Bac Ninh: ہلچل سے بھرپور سنتری اور گریپ فروٹ کا موسم

BAC NINH - ان دنوں، چو، Luc Ngan، Nam Duong کی کمیونز اور وارڈز کے تمام باغات اور پہاڑیوں پر... (Bac Ninh) فصل کی کٹائی کے موسم میں ہر جگہ سنتری اور چکوترے کے پیلے رنگ سے چمک رہے ہیں۔ لوگ پرجوش ہیں کیونکہ اس سال پھلوں کی فصل کا موسم ہے۔ بہت سے گھرانے فوری طور پر اپنے باغات کی صفائی کر رہے ہیں، آرام کرنے کی جگہیں تیار کر رہے ہیں اور پھلوں کے تہوار کا تجربہ کرنے کے لیے ہر طرف سے آنے والے سیاحوں کے استقبال کے لیے کھانے پینے کی جگہیں تیار کر رہے ہیں۔ پورے دیہی علاقوں میں معمول کے دنوں کے برعکس ہلچل مچ جاتی ہے۔

سنگترے اور انگور کی فصل اچھی ہوتی ہے اور قیمتیں زیادہ ہوتی ہیں۔

اس وقت، صوبے کے "پھلوں کی راجدھانی" (چو ٹاؤن اور پرانے لوک نگان ضلع) میں، باغبانوں نے فصل کی کٹائی شروع کر دی ہے۔ قومی شاہراہ 31 کے ساتھ ساتھ، فوونگ سون، چو اور لوک اینگن کمیون کے وارڈوں سے ہوتے ہوئے، سنتری اور انگور فروخت کرنے والی بہت سی جگہیں دکھائی دی ہیں۔ اگرچہ ابھی موسم کا آغاز ہے، لیکن باغ کے مالکان کے مطابق، اس سال سنگترے اور چکوترے کی فصل اچھی ہوئی ہے۔ محترمہ Nguyen Thi Luat، Xe Cu رہائشی گروپ، Chu وارڈ، نے اپنی خوشی کا اظہار کیا: "فی الحال، میرا خاندان ہر روز 2-4 کوئنٹل سبز رنگ کے چکوترے فروخت کرتا ہے، جس کی قیمت 40-45 ہزار VND/kg ہے (خریدنے والے صارفین کی مقدار پر منحصر ہے)، پچھلے سال کے سیزن کے آغاز کے برابر"۔

فصل کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے محکمے کے رہنما زائرین کو مسٹر ٹران ڈنہ این کے خاندان (بہت بائیں) ٹین ٹرونگ رہائشی گروپ، چو وارڈ کے ویت جی اے پی معیارات کے مطابق میٹھے انگور کے اگانے والے ماڈل کا دورہ کرنے کے لیے لے گئے۔

محترمہ Luat کے مطابق، تقریباً 10 ہیکٹر لیموں کے درختوں کے کل رقبے کے ساتھ، خاندان کے اس موسم میں سنگترے، چکوترے اور ٹینجرین کی کل پیداوار تقریباً 300 ٹن تک پہنچنے کی توقع ہے (2024 کے مقابلے میں تقریباً 30 ٹن کا اضافہ)، آمدنی کا تخمینہ 12 بلین VDNVD کی آمدنی کا تخمینہ ہے۔ درختوں کی اچھی نشوونما اور قیمتیں زیادہ ہونے کے لیے، محترمہ Luat کے خاندان کے پھلوں کے درختوں کے پورے علاقے کی دیکھ بھال VietGAP معیارات کے مطابق کی جاتی ہے، جس سے خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنایا جاتا ہے۔ 2024 سے اب تک، کھیتی باڑی کی گہری تکنیکوں اور منافع بخش پیداوار کی مضبوط گرفت کی بدولت، محترمہ Luat کے خاندان نے ٹین ٹائین گاؤں، دیو جیا کمیون میں مزید 12 ہیکٹر زمین خریدی ہے اور لیموں کے درخت لگائے ہیں۔ 2026 میں، کچھ علاقوں میں کٹائی کی جائے گی۔

حالیہ دنوں میں، ڈونگ کوئٹ گاؤں، نام ڈونگ کمیون میں مسٹر بوئی ہوو چن کے خاندان کے 12 ہیکٹر سے زیادہ رقبے پر پیلے دل والے سنتری کی کٹائی بھی شروع ہو گئی ہے، جس کی فروخت کی قیمت 25,000 VND/kg ہے، گزشتہ سال کے آغاز کے مقابلے میں 5,000 VND/kg کا اضافہ ہوا ہے۔ تاجر باغ میں خریداری کے لیے آتے ہیں۔ 12 ہیکٹر کے سنگترے کے ساتھ، مسٹر چن نام ڈونگ میں سب سے زیادہ سنتری کے رقبے والے باغ کے مالکان میں سے ایک ہیں۔ اس سال کی فصل میں، اس کے خاندان سے 300 ٹن سے زیادہ مختلف قسم کے سنگتروں کی کٹائی متوقع ہے۔ لیموں کے درخت اگانے کے کئی سالوں کا تجربہ رکھنے والے شخص کے طور پر، مسٹر چن نے اشتراک کیا: اس سال کی طرح چھلانگ کے سالوں میں، باغبانوں پر فروخت کا دباؤ نہیں ہے، اس لیے فروخت کے پھیلاؤ کی وجہ سے منافع یقیناً دوسرے سالوں کے مقابلے میں زیادہ ہوگا۔

ڈونگ کوئٹ گاؤں کے لوگ، نام ڈونگ کمیون کے لوگ سنتری کاٹتے ہیں۔

Bac Ninh کے محکمہ زراعت اور پودوں کے تحفظ کے مطابق، صوبے کا کل لیموں کی کاشت کا رقبہ 8,100 ہیکٹر سے زیادہ تک پہنچ گیا ہے (5,400 ہیکٹر سے زیادہ گریپ فروٹ، باقی سنتری اور ٹینجرین ہیں)۔ لوک اینگن ڈسٹرکٹ اور چو ٹاؤن میں وارڈز اور کمیونز کے لیموں کی کاشت کا رقبہ پہلے 5,000 ہیکٹر سے زیادہ تھا، جس کی کل پیداوار صوبے کے 80 فیصد سے زیادہ تھی۔ پورے صوبے میں نارنجی کی کل پیداوار کا تخمینہ 28,320 ٹن ہے (10 نومبر تک تقریباً 40 ٹن کی کٹائی ہو چکی تھی، جس کی فروخت کی قیمت 20-25,000 VND/kg تھی)۔ انگور کی پیداوار کا تخمینہ 48,660 ٹن سے زیادہ ہے، جو کہ اسی عرصے کے دوران 118.1 فیصد کے برابر ہے، اب تک تقریباً 650 ٹن کی کٹائی ہوئی ہے۔ سنگترے اور گریپ فروٹ کی فروخت کی قیمت کافی زیادہ ہے، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے برابر ہے۔

کاشتکاری اور پودوں کے تحفظ کے شعبہ کے سربراہ مسٹر ڈانگ وان تانگ کے مطابق، کھٹی کے درختوں کی اعلیٰ پیداواری صلاحیت اور معیار کے لیے، محکمے نے سٹاف کو مقامی علاقوں میں بھیجا ہے تاکہ کاشتکاری کی سخت تکنیکوں کی رہنمائی کی جائے، لوگوں کو ویت جی اے پی اور نامیاتی معیارات کے مطابق پیداوار کی ترغیب دی جائے، اور آسان انتظام کے لیے بڑھتے ہوئے علاقوں کو ڈیجیٹائز کیا جائے۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ گھرانوں کو صاف اصل کی کیڑے مار دوائیں استعمال کریں اور پودوں کی اچھی نشوونما میں مدد کے لیے نامیاتی کھادیں استعمال کریں، اور مصنوعات مارکیٹ کی بڑھتی ہوئی مانگ کو پورا کریں، جس کا مقصد برآمد کرنا ہے۔

کامیاب فصل کی طرف

جلد پکے ہوئے سنتریوں اور انگور کے پھلوں کی فعال طور پر دیکھ بھال اور کٹائی کے ساتھ ساتھ، چو اور پھونگ سون وارڈز میں بہت سے کوآپریٹیو، باغبان، اور سیاحتی کاروبار؛ Nam Duong, Luc Ngan, Luc Son communes... سیاحوں کو تجربہ کرنے کے لیے خوش آمدید کہنے کے لیے سروس کے بنیادی ڈھانچے، باغ کی صفائی، تعمیراتی دوروں اور سیاحتی راستوں کو فعال طور پر مرمت اور اپ گریڈ کر رہے ہیں۔ ٹرو ہوو ٹریڈ اینڈ ٹورازم کوآپریٹو (چو وارڈ) کی ڈائریکٹر محترمہ پھنگ تھی لین نے کہا کہ کوآپریٹو نے 1 بلین VND سے زیادہ رقم خرچ کی ہے تاکہ پاک پکوان کے علاقے کی مرمت، اپ گریڈیشن اور توسیع کی جا سکے اور Goc Voi رہائشی گروپ میں سیاحوں کی خدمت کی جائے تاکہ دسمبر کے اوائل میں "Bac Ninh Fruit" کے موقع پر سیاحوں کی خدمت کی جا سکے۔ اس سال نارنجی اور گریپ فروٹ کی فصل۔

ڈونگ کوئٹ گاؤں، نام ڈونگ کمیون میں لوگ سنتری کی کٹائی کر رہے ہیں۔

نارنجی اور چکوترے کی کھپت کو فروغ دینے کے ساتھ ساتھ زرعی مصنوعات اور باک نین کی علاقائی خصوصیات کو فروغ دینے کے لیے، صوبائی پیپلز کمیٹی نے "باک ننہ فروٹ فیسٹیول 2025" کے انعقاد کا منصوبہ جاری کیا ہے، جس میں 150 بوتھس پر مشتمل ہے، جو کہ 5 دسمبر سے 15 دسمبر کے درمیان ہونے کی توقع ہے، پچھلے سال کے مقابلے میں اس میلے میں بہت سے فرق ہیں۔ بہت سے متاثر کن جگہوں کے ساتھ پھلوں کے میلوں کا اہتمام کیا گیا: عام صوبوں/شہروں کے پھلوں اور زرعی مصنوعات کی نمائش: ہنوئی، سون لا، ہنگ ین، لینگ سون، ہائی فونگ، کین تھو....؛ نمائش، تعارف، فراہمی (فروخت) زرعی مصنوعات، مشینری، پیداوار - تحفظ - پروسیسنگ ٹیکنالوجی؛ ای کامرس سرگرمیوں کا مظاہرہ؛ مقامی کھانوں کے علاقے اور ثقافتی اور فنکارانہ علاقے کا تعارف: صوبہ باک نین کی ثقافتی شناخت کو متعارف کروانا اور اس کا مظاہرہ کرنا؛ تاریخ کی نمائش - Ha Bac - Bac Giang - Bac Ninh صوبے ماضی اور حال کی شاندار کامیابیاں۔

Bac Ninh میں 8,100 ہیکٹر سے زیادہ لیموں کے درخت ہیں (جن میں سے 5,400 ہیکٹر گریپ فروٹ ہیں، باقی سنتری اور ٹینجرین ہیں)۔ یہ سال ایک اچھی فصل ہے، جس کی تخمینی پیداوار 28,320 ٹن سے زیادہ ہے (10 نومبر تک، تقریباً 40 ٹن پیلے رنگ کے نارنجی کی کٹائی ہو چکی تھی، جس کی قیمت 20,000 سے 25,000 VND/kg تک ہے)۔ گریپ فروٹ کی پیداوار کا تخمینہ 48,660 ٹن سے زیادہ ہے، جو کہ اسی عرصے کے دوران 18.1 فیصد کا اضافہ ہے، اب تک تقریباً 650 ٹن کٹائی ہوئی ہے۔

صوبے کی جانب سے باک ننہ فروٹ فیسٹیول 2025 کے لیے جگہ کے طور پر منتخب کیا گیا ہے۔ اس لیے پارٹی کمیٹی اور چو وارڈ حکومت اس میلے کو کامیابی سے منعقد کرنے کے لیے فوری طور پر تیاریاں کر رہی ہے۔ چو وارڈ پیپلز کمیٹی کے چیئرمین کامریڈ فام ہانگ لونگ نے کہا کہ وارڈ پیپلز کمیٹی نے باک ننہ فروٹ فیسٹیول 2025 کے انعقاد کے لیے ایک منصوبہ جاری کیا ہے جس میں سنگترے اور چکوترے کی کھپت کو فروغ دینے کے لیے سرگرمیوں کے انعقاد کے ساتھ ساتھ "چو خزاں - سرمائی پروگرام" کا انعقاد کیا جائے گا۔ اس کے مطابق، علاقہ پیداوار سے لے کر زرعی مصنوعات کی کھپت تک سرگرمیوں کی قیادت، سمت اور انتظام کو مضبوط کرتا ہے۔ وارڈ کی ایجنسیاں اور اکائیاں محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ساتھ فعال طور پر ہم آہنگی پیدا کرتی ہیں تاکہ مقامی زرعی مصنوعات کے معیار اور برانڈ کو یقینی بنانے کے لیے لوگوں، کاروباروں اور کوآپریٹیو کو پیداوار اور فصل کے بعد کی پروسیسنگ کو منظم کرنے میں مدد فراہم کرنے کے لیے عملہ بھیج سکے۔ سیاحوں کے لیے پرکشش مقامات، پھلوں کے باغات، سروس پوائنٹس، دیہی سڑکوں، شہری گلیوں کی تزئین و آرائش کو مضبوط بنائیں، تہوار سے پہلے، اس کے دوران اور بعد میں سیاحوں کی خدمت کے لیے ماحولیاتی صفائی، حفاظت اور ترتیب کو یقینی بنائیں۔

یہ معلوم ہوتا ہے کہ چو وارڈ کے ساتھ ساتھ، فی الحال، لوک نگان ضلع کے کمیون اور وارڈز اور چو ٹاؤن (پرانے) بھی اس سال پھلوں کے میلے میں شرکت کے لیے خوبصورت پھلوں کے باغات کو منتخب کرنے، فنڈز، انسانی وسائل کی تیاری، اور پرکشش ڈسپلے ماڈل ڈیزائن کرنے کا اہتمام کر رہے ہیں۔ نام ڈونگ کمیون پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین کامریڈ وو ڈیو گیپ نے بتایا کہ علاقے نے دیہاتوں میں 10 خوبصورت باغیچوں کا انتخاب کیا ہے: ڈونگ کوئٹ، بین ہیوین اور نام ڈیین؛ لوگوں اور Thu Duong کرافٹ ولیج کے انتظامی بورڈ (چو رائس نوڈلز کی تیاری میں مہارت رکھنے والے) سے سیاحوں کی خدمت کے لیے ماحول کو فعال طور پر پیدا کرنے اور صاف کرنے کی درخواست کی۔ لوگوں کی کوششوں سے، مقامی ایجنسیوں اور اکائیوں کے تعاون سے کھپت کو فروغ دینے کے ساتھ، Bac Ninh کے "فروٹ کیپٹل" میں سنتری اور گریپ فروٹ کی ایک اور بھرپور فصل ہوگی۔

آرٹیکل اور تصاویر: دی ڈائی

ماخذ: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-nhon-nhip-mua-cam-buoi-postid431056.bbg