سبق 1: سپلائی چین کو مکمل کرنا

2021-2025 کی مدت کے دوران، ڈونگ تھاپ صوبے نے فعال طور پر محفوظ پیداوار، ٹریس ایبلٹی کے بہت سے ماڈلز تیار کیے، اور ہو چی منہ سٹی سے منسلک معیاری خوراک کی سپلائی چین کو بڑھایا۔ یہ کوششیں ڈونگ تھاپ کے لیے ہو چی منہ سٹی مارکیٹ کے لیے ایک مستحکم اور معروف سپلائی خطہ بننے کی بنیاد بناتی ہیں۔

ایک سے زیادہ سپلائی چینز کی تشکیل

پچھلے پانچ سالوں میں، ڈونگ تھاپ صوبے کے محکمہ زراعت اور ماحولیات نے 127 محفوظ فوڈ سپلائی چینز کے لیے رہنمائی، تشخیص اور سرٹیفکیٹ جاری کیے ہیں۔

میلے میں OCOP (ون کمیون ون پروڈکٹ) بوتھ ڈسپلے پر ہے۔

یہ سپلائی چین کلیدی پروڈکٹ گروپس جیسے چاول، سبزیاں، پھل اور سمندری غذا پر فوکس کرتی ہیں۔ پیداواری عمل، خوراک کی حفاظت، اور مارکیٹ تک رسائی کے حالات کے حوالے سے سبھی کی کڑی نگرانی کی جاتی ہے۔

ان میں سے 127 میں سے 45 زنجیریں اعلی درجے کے معیارات کا اطلاق کرتی ہیں جیسے کہ VietGAP، GlobalGAP، HACCP، ISO، وغیرہ، معیار کو بہتر بنانے اور بڑے شہری علاقوں کی کھپت کی ضروریات کو پورا کرنے میں پیداواری سہولیات کی مضبوط تبدیلی کا مظاہرہ کرتے ہیں۔

ٹین ڈونگ سیف ویجیٹیبل کوآپریٹو (ٹین ڈونگ کمیون) سبزیوں میں سبزیاں اگاتا ہے جس سے آبپاشی کے خودکار نظام ہیں، جو VietGAP کے معیارات اور نامیاتی کاشتکاری کے طریقوں کی تعمیل کو یقینی بناتے ہیں۔

خاص طور پر، 50% سے زیادہ سپلائی چینز نے ہو چی منہ شہر کے ساتھ براہ راست تجارت قائم کی ہے، جس سے صوبے کی محفوظ زرعی مصنوعات کو وسیع تر تقسیم کے نظام میں لانے میں مدد ملی ہے۔

ٹریس ایبلٹی کو سپورٹ کرنے اور صارفین کا اعتماد بڑھانے کے لیے، صوبے نے محفوظ فوڈ سپلائی چینز میں 7 مثالی پیداوار اور کاروباری اداروں کو 200,000 ٹریس ایبلٹی لیبل جاری کیے ہیں جن کی مصنوعات ہو چی منہ شہر میں تقسیم کی جاتی ہیں۔

QR کوڈز کے ساتھ ٹریس ایبلٹی لیبل معلومات کی شفافیت کو یقینی بنانے میں مدد کرتے ہیں، جس سے خریدار آسانی سے ڈونگ تھاپ سے زرعی مصنوعات کی اصل اور پیداوار کے عمل کو چیک کر سکتے ہیں، اس طرح صوبے کی محفوظ زرعی مصنوعات کی ساکھ اور برانڈ میں اضافہ ہوتا ہے۔

ڈونگ تھاپ میکونگ ڈیلٹا کے علاقے میں ایک اہم زرعی صوبہ ہے، جو تقریباً 3.3 - 4.1 ملین ٹن سالانہ کے ساتھ چاول کی پیداوار میں ملک بھر میں تیسرے نمبر پر ہے۔ 2025 تک، کاشت شدہ رقبہ 622,636 ہیکٹر تک پہنچنے کا تخمینہ ہے، جس کی کل پیداوار تقریباً 4.1 ملین ٹن ہے (بشمول 5,588 ہیکٹر ویت جی اے پی کے معیار پر پورا اترتے ہیں)؛ پھلوں کے درخت 134,000 ہیکٹر پر محیط ہوں گے، جس کی پیداوار 2.5 ملین ٹن ہوگی…

2025 تک، ڈونگ تھاپ صوبے کے پاس 1,002 OCOP پروڈکٹس ہوں گے جن کی درجہ بندی 3 ستاروں یا اس سے زیادہ ہوگی، بشمول: 799 3 اسٹار پروڈکٹس، 199 4 اسٹار پروڈکٹس، اور 4 5 اسٹار پروڈکٹس قومی سطح پر۔

فی الحال، صوبے کی زیادہ تر OCOP مصنوعات ای کامرس پلیٹ فارمز اور جدید ریٹیل چینلز پر تقسیم کی جاتی ہیں، جس سے ہو چی منہ شہر کے صارفین کے لیے محفوظ مقامی مصنوعات تک رسائی آسان ہو جاتی ہے۔

سخت کوالٹی کنٹرول

گزشتہ عرصے کے دوران، ڈونگ تھاپ کی اہم مصنوعات، خصوصیات، اور OCOP مصنوعات کو ہو چی منہ شہر کے صارفین کے لیے مختلف چینلز کے ذریعے وسیع پیمانے پر متعارف کرایا گیا ہے۔

Vinh Kim Cooperative زرعی مصنوعات پر QR کوڈز لگاتا ہے، معلومات کی شفافیت کو یقینی بنانے میں مدد کرتا ہے اور اس طرح صوبے میں محفوظ زرعی مصنوعات کی ساکھ اور برانڈ کو بڑھاتا ہے۔

صوبے میں کاروبار اور کوآپریٹیو فعال طور پر ای کامرس کو لاگو کر رہے ہیں، جبکہ ہو چی منہ سٹی کی طرف سے سالانہ منعقد ہونے والے تجارتی میلوں، کانفرنسوں اور سپلائی ڈیمانڈ کنکشن پروگراموں میں بھی حصہ لے رہے ہیں۔

ابتدائی اعدادوشمار کے مطابق، صوبے میں بہت سے زرعی اور آبی مصنوعات کے ادارے اور کاروبار باقاعدگی سے ہو چی منہ شہر کو متنوع مصنوعات جیسے چاول، موسمی پھل، سبزیاں، تازہ سمندری غذا (کیٹ فش، تلپیا، مینڈک، ایل، جھینگے وغیرہ) اور مویشیوں کی مصنوعات فراہم کر رہے ہیں۔

Vinh Kim Cooperative نے QR کوڈز کو Hoa Loc آموں پر چسپاں کیا۔

یہ پراڈکٹس بنہ ڈائن، تھو ڈک اور ہاک مون میں تھوک بازاروں کے ذریعے تقسیم کیے جاتے ہیں۔ Co.opmart, Big C, GO!، Bach Hoa Xanh، MM Mega Market… جیسی سپر مارکیٹ چینز میں شامل ہیں اور ہو چی منہ سٹی میں بہت سے اجتماعی کچن، اسکولوں، ہسپتالوں اور ریستورانوں کو سپلائی کیا، ڈونگ تھاپ کی زرعی مصنوعات کے مارکیٹ شیئر کو بڑھانے میں تعاون کیا۔

کئی کلیدی سپلائی چینز قائم کی گئی ہیں، بشمول: کم سانگ گروپ کی رائس برانچ سے چاول (500-1,000 ٹن/سال)؛ Hoa Thanh، Tan Dong، Binh Nghi، اور Tan Tay کوآپریٹیو کی سبزیاں (500-1,000 ٹن/سال/کوآپریٹو)؛ Duong Thanh An، Hanh Nhi، Kieu Linh، اور MB Dang Danh زرعی مصنوعات کے اداروں کے پھل (400-1,000 ٹن/سال)؛ سیگون سی فوڈ ٹریڈنگ جوائنٹ اسٹاک کمپنی سے سمندری غذا (600 ٹن/سال سے زیادہ)؛ Tuan Hien Aquaculture Company سے VietGAP وائٹلیگ جھینگا (20 ٹن/سال سے زیادہ)؛ اور Nam Huong اور DTG Tien Giang انٹرپرائزز سے مرغی کے انڈے (150 ملین انڈے/سال سے زیادہ)۔

ٹین ڈونگ سیف ویجیٹیبل کوآپریٹو کے کارکن پیداوار پر کارروائی کر رہے ہیں، اسے صارفین تک پہنچانے کے لیے تیار کر رہے ہیں۔

صوبے نے Saigon Co.op کے ساتھ کھپت کے روابط قائم کرنے کے لیے کاروبار اور کیٹ فش فارمنگ گھرانوں کے تعارف کو بھی مربوط کیا، اور سبزیوں کے کوآپریٹیو کو ایم ایم میگا مارکیٹ چین سے جوڑا۔

اس کے علاوہ، بہت سی پراسیس شدہ مصنوعات جیسے جام، خشک میوہ جات، خشک مچھلی، ساسیج، پیک شدہ زرعی مصنوعات وغیرہ، چھوٹے پیمانے پر کاشتکاری اور جمع کرنے کی سہولیات کے ساتھ، ہول سیل مارکیٹوں اور ای کامرس کے ذریعے ہو چی منہ سٹی کے ساتھ باقاعدگی سے تجارت کرتے ہیں۔

Vinh Kim Cooperative (Vinh Kim commune) VietGAP اور GlobalGAP معیارات پر پورا اترتے ہوئے میکونگ ڈیلٹا سے محفوظ اور صحت بخش پھلوں کی تجارت میں مہارت رکھتا ہے۔

اپنی ترقی کے ذریعے، کوآپریٹو بہت سے صارفین کے لیے ایک قابل اعتماد پتہ بن گیا ہے اور یہ ان 10 کاروباروں میں سے ایک ہے جنہیں فوڈ سپلائی چین اور ہو چی منہ سٹی کے ساتھ تجارت کی ترقی میں مثبت شراکت کے لیے دیا گیا ہے۔

ون کم کوآپریٹو کے اراکین اپنے باغ میں سبز پومیلو کاٹ رہے ہیں۔

کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Thanh Son کے مطابق، سپلائی چین میں شرکت نے پیداواری عمل کو معیاری بنایا ہے، جس سے کوآپریٹو کے سامان کو سپر مارکیٹوں میں داخل ہونے، اعلیٰ معیار کی تقسیم کے چینلز اور برآمد کے لیے سازگار حالات پیدا ہوئے ہیں۔

VietGAP ٹریس ایبلٹی QR کوڈز کے ساتھ، صارفین پیداواری عمل میں ہر مرحلے کو چیک کر سکتے ہیں۔ یہ کمپنی کو مسائل پیدا ہونے پر ناقص قدم کی آسانی سے شناخت کرنے کی اجازت دیتا ہے، جس سے زیادہ درست اور بروقت اصلاحی کارروائی ممکن ہوتی ہے۔

جناب Nguyen Thanh Son نے یہ بھی کہا کہ فوائد کے ساتھ ساتھ اب بھی کافی مشکلات ہیں۔

بہت سے کسان اکثر پیداواری لاگز رکھنا بھول جاتے ہیں۔ کچھ انہیں مکمل رکھتے ہیں، لیکن دوسرے چیزوں کو نظر انداز کرتے ہیں۔ اس لیے، کوآپریٹو کو قدم بہ قدم رہنمائی فراہم کرنی ہوگی۔

تاہم، یہ ناگزیر ہے کہ کسان اب بھی اس عمل میں غلطیاں کریں گے۔ خاص طور پر، بہت سے گھرانوں نے ابھی تک VietGAP جیسے معیارات کی ضروریات پوری نہیں کی ہیں۔ "ایجنسیوں اور محکموں کے لیے ضروری ہے کہ وہ زرعی مصنوعات تیار کرنے کے بارے میں کسانوں کے لیے پروپیگنڈے اور رہنمائی کو مضبوط کریں جو خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بناتے ہیں۔"

"صحیح اور کافی مدد کے ساتھ، کسان درست طریقہ کار پر عمل کریں گے، معیاری مصنوعات تیار کریں گے، اپنی منڈیوں کو وسعت دیں گے، اور کوآپریٹو میں شامل ہونے کے لیے مزید ممبران بھرتی کریں گے،" مسٹر نگوین تھانہ سون نے شیئر کیا۔

ڈونگ تھاپ صوبے کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر ٹران تھی بے کے مطابق، صنعت کی طرف سے کوالٹی کنٹرول اور فوڈ سیفٹی کے کام پر ہمیشہ خصوصی توجہ دی جاتی ہے، یہ ہو چی منہ سٹی مارکیٹ میں صوبے کی زرعی مصنوعات کی ساکھ کو برقرار رکھنے کے لیے ایک فیصلہ کن عنصر ہے۔

ہر سال، محکمہ خصوصی یونٹوں کو ہدایت کرتا ہے کہ وہ کیڑے مار ادویات کی باقیات، ممنوعہ مادوں، معیار کے اشارے وغیرہ کی جانچ کے لیے زرعی مصنوعات کے نمونے جمع کریں۔

2021-2025 کی مدت کے دوران، صوبے نے جانچ کے لیے سبزیوں، پھلوں، چاول، سمندری غذا اور پراسیس شدہ مصنوعات کے 2,606 نمونے جمع کیے؛ تقریباً 4.7 فیصد نمونے ناکام ہوئے اور فوری طور پر نمٹا گیا۔

خاص طور پر ہو چی منہ شہر میں استعمال ہونے والے سامان کے لیے، 95 میں سے 94 نمونے حفاظتی معیارات پر پورا اترے۔ یہ نتیجہ ظاہر کرتا ہے کہ ماخذ پر کوالٹی کنٹرول کو سختی سے برقرار رکھا جاتا ہے، جس سے ڈونگ تھاپ زرعی مصنوعات کو ہو چی منہ سٹی جیسی بڑی مارکیٹ کی ضروریات کو مسلسل پورا کرنے میں مدد ملتی ہے۔

گزشتہ عرصے میں حاصل ہونے والی کامیابیوں نے ڈونگ تھاپ کے لیے اپنی سپلائی چین کو وسعت دینے کے لیے ایک مضبوط بنیاد بنائی ہے، جس کا مقصد ہو چی منہ شہر کو زرعی مصنوعات کی محفوظ، مستحکم اور طویل مدتی فراہمی ہے۔

تھین لی

(جاری ہے)

ماخذ: https://baodongthap.vn/bai-1-hoan-thien-chuoi-cung-ung-a233901.html