امریکی اخبار CNN نے Landmark81 میں 4.1 ملین VND گولڈ پلیٹڈ pho پیالے کے بارے میں کیا کہا؟

امریکی ٹیلی ویژن چینل CNN کے مشہور اخبار نے ابھی حال ہی میں ونپرل لینڈ مارک 81 عمارت (Binh Thanh District, Ho Chi Minh City) کے اندر 4.1 ملین VND سونے کی چڑھائی ہوئی pho پیالے سے متعلق ایک مضمون شائع کیا ہے۔ CNN کے مطابق، یہاں pho نرم پسلیوں اور اعلیٰ معیار کے اجزاء جیسے واگیو بیف، فوئی گراس، ٹرفل مشروم اور کھانے کے قابل سونے کے پتوں کی تہہ سے ڈھکے ہوئے لطف اندوز ہوتے ہیں۔

اس لیے ایک پیالے کی قیمت بھی حیران کن ہے: 170 USD (4.1 ملین VND)۔ اور روزانہ صرف پانچ پیالے پیش کیے جاتے ہیں۔

شیف لی ٹرنگ گولڈ چڑھایا ہوا pho تیار کر رہا ہے۔

ہو چی منہ شہر میں اورینٹل پرل ریستوراں کے ایگزیکٹو شیف لی ٹرنگ نے سی این این کو بتایا، "فو ویتنام کی قومی ڈش ہے، جس کا ہر جگہ، دن کے کسی بھی وقت لطف اٹھایا جاتا ہے... اور میں اس پرتعیش نئے ورژن کے ساتھ فو کو خراج تحسین پیش کرنا چاہتا تھا۔"

یہ ریستوراں Vinpear Landmark81 پر واقع ہے، جو آٹوگراف کلیکشن کا گھر ہے - ملک کا سب سے اونچا ہوٹل۔

اگرچہ خصوصی pho اعلیٰ معیار کے درآمدی اجزاء کا استعمال کرتا ہے، لیکن اسے اب بھی روایتی طریقے سے پکایا جاتا ہے: ہلکے سے ابالتے ہوئے بون میرو، بھرپور آکسٹیل، چکن اور چھوٹی پسلیوں کو دار چینی اور سٹار سونف جیسے مسالوں کے ساتھ دو دن تک میرینیٹ کیا جاتا ہے، جس سے "حیرت انگیز طور پر بھرپور، گہرا ذائقہ،" مسٹر ٹرنگ نے کہا۔

"روایتی طور پر، pho کو اعلی درجے کی ڈش نہیں سمجھا جاتا ہے، لیکن ہم نے اس ورژن کو بھرپور اور ذائقہ دار بنانے کے لیے اسے بلند کرنے کی کوشش کی ہے،" ٹرنگ نے کہا، انہوں نے مزید کہا کہ گولڈ لیف کا اضافہ "ڈش کی جمالیات کو بڑھانا تھا...، تاکہ یہ محض pho کے ایک عام پیالے کی طرح نظر نہ آئے۔"

Pho مبینہ طور پر ویتنام کی مشہور ترین پکوانوں میں سے ایک ہے، جو ناشتے، دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے میں کھائی جاتی ہے۔ ملک بھر میں گھروں، گلیوں کے اسٹالوں اور ریستوراں میں وسیع پیمانے پر پیش کیا جاتا ہے۔

Pho کو دنیا بھر میں پسند کیا جاتا ہے۔ سب سے بنیادی طور پر، یہ گائے کے گوشت یا بعض اوقات چکن کے شوربے میں چاول کے نوڈلز پر مشتمل ہوتا ہے، جسے جڑی بوٹیوں سے سجایا جاتا ہے اور باریک کٹے ہوئے گوشت کو۔

pho کے ایک پیالے کی قیمت 4.1 ملین VND ہے۔

ویتنام کے شہروں میں گلیوں اور گلیوں میں پیش کیا جاتا ہے، pho کے ایک عام پیالے کی قیمت $1.50 اور $3 کے درمیان ہے۔

تاہم، اورینٹل پرل کے pho کے سونے سے چڑھائے ہوئے پیالے کی قیمت آپ کو کم از کم 50 گنا زیادہ ہوگی۔

شیف ٹرنگ کا خیال ہے کہ ان کی ڈش دنیا میں pho کا سب سے دلچسپ پیالہ ہے۔ "ہم ویتنامی کھانوں کی حدود کو آگے بڑھاتے ہوئے اس کلاسک ڈش کو خوبصورتی اور نفاست کی ایک نئی سطح تک بڑھانا چاہتے ہیں،" وہ کہتے ہیں۔

تاہم، یہ ہو چی منہ سٹی میں pho کا واحد مہنگا پیالہ نہیں ہے۔ مشیلین کے ستارے والے آنن سائگن منفرد اجزاء جیسے کیویار، جاپانی خاطر، جیلی فش اور اسٹرجن کے سلائسز کا استعمال کرتے ہوئے ایک اعلیٰ درجے کی فو ڈش پیش کرتے ہیں – جس کی قیمت $100 ہے۔

ماخذ لنک: https://thanhnien.vn/bao-my-cnn-noi-gi-ve-to-pho-dat-vang-41-trieu-dong-trong-landmark81-185230901143803366.htm