حیرت انگیز طور پر: ڈی کیفینیٹڈ کافی اب بھی دماغی کام کو بہتر بناتی ہے۔

ایک نئی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کافی دماغ اور موڈ پر مثبت اثر ڈال سکتی ہے، یہاں تک کہ کیفین سے پاک۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ کافی کے فوائد صرف واقف محرک سے نہیں آتے بلکہ گٹ مائکرو بایوم کے میکانزم سے بھی ہوتے ہیں۔

کافی موڈ کو بہتر بنا سکتی ہے، تناؤ کو کم کر سکتی ہے، اور علمی کام کو سپورٹ کر سکتی ہے - تصویر: شیوانون فوٹوگرافی/پیکسلز

کئی سالوں سے، کافی کو اکثر کیفین کی بدولت ایک "انرجی ڈرنک" کے طور پر دیکھا جاتا تھا - ایک محرک مرکب جو ہوشیاری اور ارتکاز میں مدد کرتا ہے۔

تاہم، یونیورسٹی کالج کارک کی نئی تحقیق، جو سائنسی جریدے نیچر کمیونیکیشنز میں شائع ہوئی ہے، بتاتی ہے کہ کہانی اتنی سادہ نہیں ہے: یہاں تک کہ کیفین والی کافی بھی موڈ اور علمی صلاحیتوں کے لیے اہم فوائد فراہم کرتی ہے۔

خاص طور پر، اس مطالعہ نے کافی کی دو عام اقسام کا براہ راست موازنہ کیا۔ کیفین پر مشتمل کافی روایتی قسم ہے، جس میں فعال اجزاء ہوتے ہیں جو مرکزی اعصابی نظام کو متحرک کرتے ہیں، چوکنا پن بڑھاتے ہیں، غنودگی کو کم کرتے ہیں، اور اضطراب کو بہتر بناتے ہیں۔

دریں اثنا، ڈی کیف کافی میں زیادہ تر کیفین کو ہٹا دیا گیا ہے لیکن یہ بہت سے دوسرے بایو ایکٹیو مرکبات کو برقرار رکھتا ہے جیسے کہ پولیفینول - وہ مادے جو آنتوں اور دماغ کی صحت کو متاثر کر سکتے ہیں۔

یہ مطالعہ 62 افراد پر کیا گیا، جن میں 31 ایسے تھے جنہوں نے باقاعدگی سے کافی پی (3-5 کپ فی دن) اور 31 جو کافی نہیں پیتے تھے۔

گروپ کو دو ہفتوں تک کافی پینا چھوڑنے کے لیے کہنے کے بعد، سائنسدانوں نے انہیں دو گروپوں میں تقسیم کیا: ایک گروپ نے دوبارہ کیفین والی کافی پینا شروع کی، اور دوسرے گروپ نے یہ جانے بغیر کہ وہ کس قسم کا استعمال کر رہے ہیں تین ہفتوں تک ڈی کیفین والی کافی پیتے رہے۔

نتائج سے معلوم ہوا کہ کافی کی دونوں اقسام نے گٹ مائیکروبائیوم میں نمایاں تبدیلیاں پیدا کیں - ایک ایسا عنصر جو تیزی سے "گٹ برین ایکسس" کے ذریعے دماغ سے قریب سے جڑا ہوا دکھایا گیا ہے۔ ان تبدیلیوں کے ساتھ موڈ میں بہتری، تناؤ میں کمی، اور علمی فعل کے لیے تعاون شامل تھے۔

خاص طور پر، کیفین والی اور ڈی کیفین والی کافی دونوں ڈپریشن، تناؤ، سوزش اور جذباتی کیفیت کی علامات کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں، جبکہ موڈ اور علمی صلاحیتوں کو بہتر کرتی ہیں۔ اس سے پتہ چلتا ہے کہ کافی کے فائدے نہ صرف کیفین سے ہوتے ہیں بلکہ دوسرے بایو ایکٹیو مرکبات سے بھی ہوتے ہیں۔

تاہم، کافی کی دو اقسام کے درمیان اب بھی واضح فرق موجود ہیں۔ کیفین سے بھرپور کافی نے اضطراب کو کم کرنے، ارتکاز کو بہتر بنانے، تناؤ کا جواب دینے، اور یہاں تک کہ بلڈ پریشر کو کم کرنے میں بھی بہتر اثرات دکھائے ہیں۔

اس کے برعکس، کیفین والی کافی نیند کو بہتر بنانے، جسمانی سرگرمی کو بڑھانے، اور یادداشت کو سہارا دینے میں کارگر ثابت ہوتی ہے — جو کیفین کے لیے حساس افراد کے لیے خاص طور پر اہم ہیں۔

تحقیقی ٹیم کے مطابق، کافی بنیادی طور پر ایک "مائکروسکوپک بائیولوجیکل سسٹم" ہے جس میں بہت سے مرکبات جسم کے ساتھ پیچیدہ طریقوں سے تعامل کرتے ہیں۔ یہ نہ صرف میٹابولزم کو متاثر کرتا ہے بلکہ گٹ مائکرو بایوم کو بھی متاثر کرتا ہے، اس طرح بالواسطہ طور پر دماغی صحت پر اثر پڑتا ہے۔

تاہم، سائنسدانوں نے یہ بھی نوٹ کیا کہ مطالعہ میں اب بھی کچھ حدود ہیں، جیسے کہ جزوی طور پر شرکاء کے مزاج اور رویے کے خود تشخیص پر انحصار کرنا۔ مزید برآں، وہ درست طریقہ کار جن کے ذریعے کافی گٹ دماغی محور کو متاثر کرتی ہے ابھی تک پوری طرح سے سمجھ میں نہیں آئی ہے۔

تاہم، یہ نتائج مزید شواہد کا اضافہ کرتے ہیں کہ کافی، کیفین کے ساتھ یا بغیر، مجموعی صحت کے لیے فوائد پیش کر سکتی ہے۔ زیادہ اہم بات یہ ہے کہ یہ ایک نیا نقطہ نظر کھولتا ہے: کافی کی صحیح قسم کا انتخاب صرف ترجیح کا معاملہ نہیں ہے، بلکہ صحت کے فوائد کو ذاتی نوعیت کا بنانے کا ایک طریقہ بھی ہے۔

LE LE

ماخذ: https://tuoitre.vn/bat-ngo-ca-phe-khong-caffeine-van-cai-thien-tri-nao-20260428191901718.htm