 |
| لوگ مارکیٹ 26، ٹین ٹریو وارڈ، ڈونگ نائی صوبہ میں تیار کھانا خرید رہے ہیں۔ تصویر: این ین |
فوڈ سیفٹی ڈپارٹمنٹ ( وزارت صحت ) کے مطابق، محفوظ کھانا وہ کھانا ہے جس کی واضح اصلیت ہو، ممنوعہ کیمیکلز، کیڑے مار ادویات کی باقیات سے پاک، اور خراب یا مائکروجنزموں سے آلودہ نہ ہو۔
محفوظ خوراک کے انتخاب کے لیے کچھ تجاویز میں شامل ہیں: گوشت کے لیے، قدرتی گلابی رنگ، خشک سطح، اور کوئی عجیب بدبو والے ٹکڑوں کو ترجیح دیں۔ سمندری غذا کے لیے، تازہ مچھلی کی آنکھیں صاف، سرخ گلیں اور مضبوط گوشت ہونا چاہیے۔ زندہ یا آئسڈ کیکڑے کے جسم مضبوط ہونے چاہئیں اور ان کا رنگ بے رنگ نہیں ہونا چاہیے۔ سبزیاں اور پھل درمیانے سائز کے، تازہ ہونے چاہیئں اور ان میں زخم نہ ہوں۔ وہ سبزیاں جو ضرورت سے زیادہ سبز اور چمکدار ہوتی ہیں ہو سکتا ہے کہ ترقی کے محرکات یا کیڑے مار ادویات کے ساتھ غلط طریقے سے علاج کیا گیا ہو۔ پیکڈ فوڈز کے لیے، احتیاط سے لیبلز، پروڈکشن کی تاریخ، میعاد ختم ہونے کی تاریخ، پروڈکشن کی جگہ، اور فوڈ سیفٹی سرٹیفیکیشن کے نشانات کو احتیاط سے چیک کریں۔
محفوظ خوراک کی خریداری کو یقینی بنانے کے لیے، ڈونگ نائی کے صوبائی محکمہ صحت کے ڈپٹی ڈائریکٹر، وو تھی نگوک لام، لوگوں کو مشورہ دیتے ہیں کہ وہ فوڈ سیفٹی سرٹیفکیٹس کے ساتھ اسٹورز سے کھانے کی خریداری کو ترجیح دیں اور جو کہ قانون کے ذریعے منظم ہیں۔ پروڈکٹ کا نام، اجزاء، مینوفیکچرر، پروڈکشن کی تاریخ، اور میعاد ختم ہونے کی تاریخ کو واضح طور پر بیان کرتے ہوئے، صرف برقرار پیکیجنگ والی مصنوعات کا انتخاب کریں، اور ان مصنوعات کو ترجیح دیں جو معیار کی جانچ سے گزر چکے ہیں۔ VietGAP سرٹیفیکیشن یا جانچ شدہ معیار کے دیگر اشارے کے ساتھ کھانا منتخب کریں۔ منجمد کھانے کے لیے، صرف منجمد مصنوعات خریدیں جس میں برقرار پیکیجنگ ہو، پھٹی ہوئی نہ ہو، برف کی موٹی تہوں یا پگھلنے اور جمنے کے آثار کے بغیر۔ میعاد ختم یا قریب ختم ہونے والی مصنوعات نہ خریدیں۔
ایک ین
ماخذ: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202601/bi-quyet-lua-chon-thuc-pham-an-toan-08d1c77/
تبصرہ (0)