لاک بیچ - ماہی گیری کا موسم

لک جھیل ایک قدرتی جھیل ہے جو نہ صرف تن لن ضلع کے نام سے جڑی ہوئی ہے بلکہ کئی نسلوں سے 1500 ہیکٹر سے زیادہ رقبے پر مشتمل اس خوبصورت قدرتی جھیل نے یہاں کے لوگوں کی کئی نسلوں کو پروان چڑھایا ہے۔

میٹھے پانی کی مچھلیوں کی خصوصیات کے ساتھ جیسے: گروپر، لوچ، بلیک اسنیک ہیڈ، مچھلی، چڑھنے والی مچھلی جو بھی اس کے بارے میں سنتا ہے اسے ڈھونڈنے کے لیے کافی ہے۔ ان تمام خصوصیات سے لطف اندوز ہونے کے لیے یہاں کے لوگوں کے پاس ان دنوں مچھلیاں پکڑنے کا ایک بہت مقبول طریقہ ہے جب سمندر خشک موسم میں ہوتا ہے جو کہ مچھلیاں پکڑنے کا پیشہ ہے۔

ہر سال 12ویں قمری مہینے کے شروع میں، جب خشک شمال کی ہوائیں چلتی ہیں، لاکھ سمندر کے ساحل کے ساتھ چاول کے کھیتوں نے سرسبز و شاداب ہو جاتے ہیں، لاکھ سمندر میں پانی خشک ہونا شروع ہو جاتا ہے۔ یہ وہ وقت ہے جب جیا این کمیون - تان لن ضلع کے لوگ مچھلی پکڑنے کے موسم میں مصروف ہیں۔

لوگ اس موسم کو مچھلی پکڑنے کے لیے منتخب کرنے کی وجہ یہ ہے کہ Bien Lac جھیل میں پانی کی سطح کا رقبہ صرف 1,000 ہیکٹر ہے اور وہ جگہ جہاں مچھلی چھوڑی جا سکتی ہے، صرف 1.6 میٹر گہرائی ہے، جو مچھلی پکڑنے کے لیے موزوں ہے۔ Bien Lac میں پانی کی سطح کا ایک بڑا رقبہ ہے، بہت سی جگہیں 10m سے زیادہ گہرائی میں ہیں، اس لیے مچھلیوں کی تعداد مرکوز نہیں بلکہ منتشر ہوتی ہے، اس لیے جال ڈالنا اکثر زیادہ موثر نہیں ہوتا۔ مچھلیوں کو چھوڑنے کے طریقے کو مچھلیوں کے رہنے کے لیے گھر بنانا اور پھر انہیں پکڑنے کے لیے جال گھیرنا بھی کہا جاتا ہے۔ اگرچہ یہ طریقہ مشکل ہے اور اس میں بہت زیادہ محنت درکار ہوتی ہے، لیکن اس کی کٹائی موثر اور انتہائی اقتصادی ہے۔

ہم سال کے آخر میں صبح کو Bien Lac واپس آئے۔ سورج ابھی اونگ پہاڑ سے گزرا تھا لیکن پہلے ہی شہد کی طرح سنہری تھا۔ Bien Lac جھیل پُرسکون تھی، سورج کی روشنی کی شعاعوں میں دھندلی تھی، پتلی، بہتی ہوئی دھند میں گھس رہی تھی۔ ہوا آہستہ سے چل رہی تھی، ہر لہر نے کشتی کو لپیٹ لیا، چند قطرے جسم پر ٹپک پڑے، ٹھنڈی۔ شاعرانہ، پیار بھرے مناظر نے آسانی سے لوگوں کو متحرک اور بے چین محسوس کیا۔

مسٹر ہوانگ وان کین کا تعلق گاؤں 1، جیا این کمیون، تن لن ضلع سے ہے۔ وہ کافی عرصے سے Bien Lac جھیل پر کیٹ فش پکڑ رہا ہے۔ اپنی جوانی سے لے کر جب تک اس نے شادی نہیں کی اور روزی کمانے کے لیے جدوجہد کی، تب سے کیٹ فش پکڑنے نے اس کا پیچھا کیا ہے۔ اس پیشے میں 30 سال سے زائد کا عرصہ گزر چکا ہے، لیکن جب بھی کیٹ فش پکڑنے کا سیزن آتا ہے، جھاگ کھانے کے اس کام میں سب سے زیادہ خوشی کا دن ہوتا ہے۔

میٹھے پانی کی ماہی گیری، عام طور پر Bien Lac جھیل میں، سمندر میں کھارے پانی کی ماہی گیری سے بہت مختلف ہے۔ یہاں، لوگ کھجور کے بہت سے درختوں اور ناریل کے پتوں کو 1.5 - 2 میٹر لمبے کاٹ کر پانی کے نیچے ڈھیروں میں ڈال دیتے ہیں جب تک کہ کھجور کے درخت پانی کی سطح سے اوپر نہ اٹھ جائیں۔ وہ جگہ جہاں کھجور کے درخت رکھے گئے ہیں وہ تقریباً 2.6 - 2.7 میٹر گہرا ہے اور پام کے بیچ کا دائرہ قطر تقریباً 5 - 8 میٹر ہے۔ Bien Lac میں 20 گھرانے کھجوریں بناتے ہیں۔ جو لوگ کم کرتے ہیں ان کے پاس 10 سے زیادہ ڈھیر ہوتے ہیں، زیادہ تر کے پاس 20 ڈھیر ہوتے ہیں، لیکن اکیلے مسٹر کین کے پاس تقریباً 30 ڈھیر ہوتے ہیں اور وہ نئے قمری سال تک ہر روز انہیں لگاتار پکڑتے ہیں۔

Bien Lac میں مچھلی پکڑنے کا طریقہ کافی حد تک سمندر میں مچھلی پکڑنے کے طریقے سے ملتا جلتا ہے لیکن چھوٹے پیمانے پر۔ شروع کرنے کے لیے، لوگ مچھلیوں کے ڈھیر کے گرد جال ڈالتے ہیں، ایک شخص کشتی پر رہتا ہے، تین لوگ مچھلی کو جال سے نکالنے کے لیے پانی میں جاتے ہیں۔ سردی سے بچنے کے لیے ہر شخص اپنے جسم کو گرم کرنے کے لیے مچھلی کی چٹنی کے چند گھونٹ پیتا ہے۔ آہستہ آہستہ مچھلیوں کو اٹھا کر ایک طرف رکھ دیا جاتا ہے تاکہ نیا جال بنایا جا سکے۔ سین نیٹ کو بھی آہستہ آہستہ سخت کیا جاتا ہے۔ مچھلیاں اپنا جال کھو دیتی ہیں اور اپنی سمت کھو دیتی ہیں، جال میں گھومتی اور جدوجہد کرتی رہتی ہیں۔ مچھلی کو پکڑنے کا آخری مرحلہ جال کو گھیرنا ہے تاکہ مچھلی کو فرار ہونے سے روکا جا سکے۔ اس وقت، لوگ رات کے بازار میں فروخت کرنے کے لیے ہر قسم کی مچھلی کا انتخاب اور درجہ بندی کرتے ہیں۔

دوپہر کے وقت، ہم آرام کرنے اور Bien Lac جھیل کی سطح پر پھیلی سنہری سورج کی روشنی کو دیکھنے کے لیے مچھلی کے بیڑے پر گئے۔ جگہ خاموش اور تنہا تھی۔ دور تک جال اور قطار والی کشتیاں استعمال کرنے والے ماہی گیر تنہا اور چھوٹے نظر آتے تھے۔

ماہی گیر کا دوپہر کا کھانا عام طور پر وہ مچھلی ہوتی ہے جو انہوں نے ابھی پکڑی ہے۔ شراب کا گلاس گھونٹتے ہوئے مسٹر کین نے آہستہ آہستہ Bien Lac Lake کی کہانی افسوس کے ساتھ سنائی بلکہ فخر کے ساتھ: ماضی میں Bien Lac Lake بہت خوبصورت اور شاندار تھی۔ Bien Lac بہت بڑا تھا، پانی بے پناہ تھا، بہت سے قیمتی درخت، تنے اتنے بڑے تھے کہ دو لوگ انہیں گلے لگا سکتے تھے، ساحل کے ساتھ بڑھے تھے۔ موسم بہار یا موسم گرما میں، آرکڈز خوبصورت اور خوشبودار طریقے سے کھلتے ہیں۔ ماضی میں، Bien Lac جھیل میں مچھلیوں سے کوئی تعلق نہیں تھا، یہاں تک کہ وہاں اوٹر بھی رہتے تھے، لیکن بعد میں لوگوں نے ان سب کو پکڑ لیا۔

ماہی گیری کے موسم کے دوران، Bien Lac میں میٹھے پانی کی مچھلیوں کے لیے ایک بہت ہی دلچسپ نائٹ مارکیٹ بنتی ہے۔ صبح پکڑی جانے والی مچھلیوں کو تازہ رکھنے کے لیے جھیل میں پھیلا دیا جاتا ہے اور پھر رات گئے بیچنے کے لیے ساحل پر لایا جاتا ہے۔ عام طور پر رات گیارہ بجے مچھلیوں سے لدی کشتیاں ساحل کی طرف دوڑتی ہیں۔ یہاں، تاجر انتظار کر رہے ہیں اور ہر قسم کی مچھلی اور ہر سائز کے لیے قیمتیں مقرر کر رہے ہیں۔ یہ بازار عموماً اگلی صبح 2 بجے ختم ہو جاتا ہے۔ تاجر بیچنے کے لیے بازاروں میں پھیل گئے، مچھلی پکڑنے والے آرام سے واپس لوٹ آئے اور صبح سویرے ماہی گیری کے سیشن کی تیاری کریں۔

Bien Lac میں ماہی گیری مشکل لیکن مزہ ہے. ماہی گیری کا موسم پیشہ سے لوگوں کو مکمل اور آرام دہ ٹیٹ حاصل کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ اقتصادی فوائد کے علاوہ، یہ اس Bien Lac علاقے کے لوگوں کی ایک خوبصورت خصوصیت ہے۔ ماہی گیری کے موسم کے دوران، بہت سے سیاح اور دوست ملنے اور لطف اندوز ہونے آتے ہیں، لہذا Bien Lac میں مچھلی پکڑنے والے ہمیشہ اپنے مہمانوں کو تازہ ترین مچھلی دینے کے لیے تیار رہتے ہیں۔

ماخذ