ہنوئی کے موسم خزاں کی دوپہر کو Xuan Mai کمیون کے خوشبودار گلاب کے باغ میں اس سے ملاقات کرتے ہوئے، میں واقعتاً ایک ایسی عورت کی سادہ دلکشی سے متاثر ہوا جس کا ایک بار ہلچل سے بھرپور شہر میں شاندار کیریئر تھا۔ ہرے بھرے ہریالی کے درمیان، اس نے گہرا لباس پہنا ہوا تھا، اس کے دستانے اب بھی گندگی سے داغے ہوئے تھے، اور اپنے "دماغ کی اولاد" - کاروز گارڈن کے بارے میں بات کرتے ہوئے نرمی سے مسکرائی۔
وہاں، دسیوں ہزار قدیم گلاب کی جھاڑیوں کی روزانہ ایک ایسی عورت کی استقامت، علم اور محبت کے ساتھ دیکھ بھال کی جاتی ہے جس نے زندگی کا ایک مختلف طریقہ منتخب کرنے کی ہمت کی۔ "پہلے، میں ایک دفتر میں کام کرتی تھی جو معاہدوں کے ساتھ کام کرتی تھی؛ اب میں ان گرین شوٹس کے ساتھ کام کرتی ہوں۔ لیکن چاہے میں وکیل ہوں یا کسان، میں نے ہمیشہ اپنے منتخب کردہ کام کو پسند کیا ہے اور ہمیشہ اپنی پوری کوشش کرنے کی کوشش کرتا ہوں،" اس نے کہا، اس کی آواز نرم لیکن پرعزم ہے۔
نامیاتی معیارات کا سفر
قبل ازیں ایک سویڈش ٹیلی کمیونیکیشن کمپنی میں قانونی امور کی سربراہ کے طور پر خدمات انجام دینے کے بعد، جنوب مشرقی ایشیا کے چار ممالک کی نگرانی کرنے والی، محترمہ ہینگ نے اپنے وطن واپس آنے کے لیے اپنی اعلیٰ تنخواہ والی نوکری چھوڑ دی۔
ایک چٹانی، پہاڑی علاقے سے شروع کرتے ہوئے، اس نے Karose قائم کیا - ویتنام میں پہلا نامیاتی فارمنگ ماڈل جو بین الاقوامی معیار کے مطابق قدیم گلابوں سے کاسمیٹکس اگاتا اور تیار کرتا ہے۔
صرف 12,000m² کے ابتدائی رقبے سے، اس کا فارم اب 40 ہیکٹر سے زیادہ تک پھیل چکا ہے اور اسے کنٹرول یونین (ہالینڈ) نے US (USDA) اور یورپی یونین (EU Organic) کے معیارات پر پورا اترنے کی تصدیق کی ہے – دنیا کے دو سخت ترین نامیاتی معیارات۔
زمین کو کم از کم تین سال کے لیے کیمیکلز سے الگ کیا جاتا ہے۔ استعمال شدہ کھادیں نامیاتی ہیں اور US OMRI سے تصدیق شدہ ہیں؛ کیڑوں اور بیماریوں کو قدرتی شکاریوں اور متنوع پودوں کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے۔ تمام کاشتکاری کے عمل کو احتیاط سے دستاویز کیا جاتا ہے، باقاعدگی سے معائنہ کیا جاتا ہے، اور سرٹیفیکیشنز کا سالانہ جائزہ لیا جاتا ہے۔
صرف کاشتکاری کے علاوہ، محترمہ ہینگ انسانی وسائل اور ویلیو چین کی تعمیر پر بھی توجہ دیتی ہیں۔ فارم ورکرز کو نامیاتی کاشتکاری اور پودوں کی دیکھ بھال کے عمل کو سمجھنے کے لیے تربیت دی جاتی ہے، بین الاقوامی نامیاتی معیارات کے مطابق مصنوعات تیار کرتے ہیں۔
انہوں نے کہا کہ "نامیاتی کاشتکاری مٹی کو سمجھنے، پودوں کو سمجھنے، موسموں اور فطرت کے قوانین پر عمل کرنے کے بارے میں ہے۔" اس احتیاط سے ہر کارکن کو یہ سمجھنے میں مدد ملتی ہے کہ وہ صرف زراعت نہیں کر رہے ہیں بلکہ عالمی سرٹیفیکیشن کے ساتھ ویتنامی مصنوعات بنانے میں اپنا حصہ ڈال رہے ہیں۔
پیداواری سلسلہ کو مکمل کرنے کے لیے، اس نے ایک ایسی فیکٹری میں سرمایہ کاری کی جو کاسمیٹک پروڈکشن کی ضروریات کو پورا کرتی ہے جیسا کہ ہنوئی کے محکمہ صحت اور ریاستہائے متحدہ اور یورپی یونین کے نامیاتی معیارات کے مطابق ہے۔ اس نے ایک خودکار ضروری تیل کی کشید، منجمد خشک کرنے، اور نکالنے کی لائن لگائی۔ مصنوعات کے ہر بیچ میں ایک الیکٹرانک ٹریس ایبلٹی کوڈ ہوتا ہے، جس میں کاشت، کٹائی اور جانچ سے متعلق تمام ڈیٹا محفوظ ہوتا ہے۔
اپنے منظم طریقہ کار کی بدولت، Karose برانڈ نے مستقل معیار کے لیے شہرت بنائی ہے۔ صابن، پھولوں کا پانی، چہرے کے ماسک، شیمپو، اور پھولوں والی چائے سمیت اس کی مصنوعات کو فطرت کے قدرتی تحفے کے طور پر مارکیٹ میں پذیرائی ملی ہے۔
محترمہ ہینگ کی کمپنی کی طرف سے تحقیق اور تیار کردہ تمام مصنوعات نے ہنوئی شہر سے OCOP 4-سٹار ریٹنگ حاصل کی ہے۔ مصنوعات کی سخت جانچ پڑتال ہوتی ہے، ان میں واضح سراغ لگانے کی صلاحیت ہوتی ہے، اور ہنوئی میں صاف زراعت کے مثالی نمونوں میں سے ایک بن گئی ہے۔
ویتنامی صارفین کے لیے نامیاتی مصنوعات بنانا۔
بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ بین الاقوامی معیار کا حصول برآمد کے لیے ہے، لیکن محترمہ ہینگ نے ایک مختلف راستہ چنا۔
"میں نامیاتی مصنوعات تیار کرتی ہوں تاکہ بیرون ملک فروخت نہ ہو، بلکہ اس لیے کہ ویتنامی لوگ بہترین اور شفاف مصنوعات استعمال کر سکیں۔ جب گھریلو صارفین ویتنامی زرعی مصنوعات پر بھروسہ کرتے ہیں، تو یہ حقیقی کامیابی ہے،" انہوں نے کہا۔
.jpg)
اس کے لیے بین الاقوامی معیارات صرف اوزار ہیں۔ جو چیز زیادہ اہم ہے وہ ہے پروڈکٹ کی اصل قیمت پر یقین۔ یہی فلسفہ ہے جس نے Karose کی مصنوعات کو گھریلو صارفین کا اعتماد حاصل کرنے میں مدد کی ہے، جو کہ بلند آواز میں اشتہارات کی ضرورت کے بغیر قدرتی طور پر پھیلتی ہے۔
اس مارکیٹ اکانومی میں، جب کہ بہت سے لوگ شارٹ کٹ کا انتخاب کرتے ہیں، محترمہ ہینگ نے لمبی سڑک کا انتخاب کیا - مہربانی کی سڑک۔ "نامیاتی کاشتکاری کو زمین کی محبت سے چلنا چاہیے، نہ کہ فی فصل منافع کا حساب لگا کر،" اس نے ایک نرم مسکراہٹ کے ساتھ، اس کی آنکھیں اعتماد سے بھری ہوئی تھیں۔
اب، ہر صبح، معاہدوں کے بارے میں ای میلز کو پلٹانے کے بجائے، محترمہ ہینگ اپنے گلاب کے باغ میں چہل قدمی کرتی ہیں، ہر ایک پنکھڑی اور پتی کا مشاہدہ کرتی ہیں۔ اس کے لیے، یہ صرف کام نہیں ہے، بلکہ زندگی کا ایک طریقہ ہے: سست رفتار، پیچیدہ، اور زمین سے جڑا ہوا ہے۔ وہ کہتی ہیں، "ایک عورت کی خوشی اس کے انتخاب سے مطمئن ہونا ہے۔
ہنوئی کے 2020-2030 کی مدت کے لیے نامیاتی زراعت کی ترقی کے منصوبے کے مطابق، 2030 تک، نامیاتی پیداوار کا رقبہ کل زرعی زمین کا تقریباً 2.5-3% ہوگا۔ اس تناظر میں، Bui Thi Thanh Hang جیسی خواتین روشن مثالیں ہیں – وہ علم، نظم و ضبط اور مہربانی لاتی ہیں تاکہ دارالحکومت کی زراعت کے لیے نئی قدر پیدا کی جا سکے۔
آج کی زندگی میں سچ اور جھوٹ کی پیچیدگیوں کے درمیان، ایسے لوگ موجود ہیں جو اب بھی زمین، فطرت اور برادری کے ساتھ حسن سلوک کا انتخاب کرتے ہیں۔ اور یہ وہی ہیں، اپنی خاموش کوششوں سے، جو ہنوئی کو صاف ستھرا اور زیادہ قابل اعتماد بنا رہے ہیں۔ Xuan Mai میں زمین کے اس ٹکڑے پر، صبح کی دھوپ میں پھیلتی گلابوں کی خوشبو کے درمیان، وہ انتخاب کھل رہا ہے – بالکل اس کی طرح، ہنوئی کے منظر نامے میں ایک نامیاتی گلاب۔
ماخذ: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html
![[تصویر] وزیر اعظم فام من چنہ نظم، حفاظت اور سلامتی کو یقینی بنانے کے لیے اہلکاروں کی تیاری کا معائنہ کر رہے ہیں۔](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/16/1771254005385_ndo_br_dsc-3981-jpg.webp)
تبصرہ (0)