"ملٹری فیملی میلز - محبت کے ذریعے تعلقات" کے تھیم کے ساتھ مقابلے نے صوبائی مسلح افواج کے اندر مختلف ایجنسیوں اور یونٹس کی 11 ٹیموں کو اپنی طرف متوجہ کیا۔ ہر ٹیم 3 سے 5 ممبران پر مشتمل تھی، جس میں خواتین ممبران، یوتھ یونین کے ممبران، اور فوجی جوانوں کے اہل خانہ کی حوصلہ افزائی کی گئی۔ یہ بھی مقابلے کا ایک انوکھا پہلو تھا، کیونکہ اس میں نہ صرف افسران اور سپاہی بلکہ ان کے خاندان کے افراد بھی شامل تھے، جس سے فوجی ماحول میں ایک حقیقی خاندان جیسا ماحول پیدا ہوا۔
قواعد کے مطابق، ہر ٹیم کو 60 منٹ کے اندر 10 افراد کے لیے کھانا تیار کرنا چاہیے، جس کا بجٹ 10 لاکھ VND سے زیادہ نہیں، ایک مکمل کھانے کو یقینی بناتا ہے جس میں ایک مین ڈش، سوپ، اسٹر فرائیڈ ڈش، اور میٹھا شامل ہوتا ہے۔ غذائیت اور خوراک کی حفاظت کے تقاضوں کے علاوہ، منتظمین ٹیموں کو ایسے پکوان شامل کرنے کی ترغیب دیتے ہیں جو ان کے مقامی علاقے کی خصوصیت ہیں، جو تخلیقی صلاحیتوں، لاگت کی تاثیر، اور ویتنامی ثقافتی شناخت کے مضبوط احساس کو ظاہر کرتی ہیں۔
 |
| ٹیموں نے احتیاط سے اپنے پکوان تیار کئے۔ تصویر: CHI BI |
جس لمحے سے مقابلہ شروع ہوا، کھانا پکانے کا علاقہ قہقہوں، چہچہاہٹ، چاقوؤں اور کٹنگ بورڈز کی آوازوں اور ٹیم کے ارکان کے درمیان ہموار ہم آہنگی سے گونج اٹھا۔ فوجیوں نے، جو تربیتی میدانوں اور مشق کے میدانوں کے عادی تھے، ہر سبزی کو احتیاط سے تراش لیا، مصالحہ جات کو ایڈجسٹ کیا، اور اپنے برتنوں کو مہارت سے سجایا۔ ہر ایک کے پاس ایک کام تھا، اور ہدایات کی ضرورت کے بغیر، وہ سب مل کر بغیر کسی رکاوٹ کے کام کرتے تھے۔ اس اتحاد نے ایک پُرجوش، خوش آئند ماحول بنایا، جیسا کہ ایک خاندانی باورچی خانے کی طرح۔
جب کہ فوجی تربیتی میدان میں اپنی ہمت، قوت ارادی اور نظم و ضبط کو نکھارتے ہیں، مقابلے میں وہ ایک مختلف تصویر پیش کرتے ہیں - قابل رسائی، ہنر مند، اور جذبات سے بھرپور۔ کیونکہ سبز وردی کے پیچھے وہ اپنے خاندان میں شوہر، باپ اور بیٹے بھی ہوتے ہیں۔ وہ گھر سے دور کام کے دنوں کے بعد کھانے کی میز کے ارد گرد جمع ہونے کی بھی خواہش رکھتے ہیں۔
یہ وہی پیغام ہے جو منتظمین مقابلے کے ذریعے دینا چاہتے تھے۔ یہ وسیع پکوان یا مہنگے اجزاء نہیں تھے جن کی قدر کی گئی تھی۔ جس چیز کو سراہا گیا وہ مطلب ہر ٹیم نے اپنے کھانے کے ذریعے بیان کیا۔
 |
جو چیز اس مقابلے کو الگ کرتی ہے وہ یہ ہے کہ نہ صرف افسران اور سپاہی بلکہ ان کے خاندان کے افراد بھی براہ راست حصہ لیتے ہیں، اور ایک ساتھ مل کر خاندانی کھانا تیار کرتے ہیں۔ تصویر: CHI BI |
مقابلے کے سب سے یادگار حصوں میں سے ایک ٹیم پریزنٹیشنز تھی۔ صرف اپنے پکوانوں کو متعارف کرانے کے علاوہ، ہر ٹیم نے اپنے اپنے خاندان کے بارے میں، خاندانی کھانوں کے بارے میں، دیکھ بھال اور اشتراک کے بارے میں، اور نسلوں سے محفوظ اقدار کے بارے میں ایک کہانی شیئر کی۔
ملیشیا کے سپاہی خوونگ نو کوئن (اسٹاف ٹیم، ایک گیانگ صوبائی ملٹری کمانڈ) نے بتایا کہ خاندان کا کھانا طویل عرصے سے اتحاد کی علامت رہا ہے، ایک ایسی جگہ جہاں تمام ارکان دن بھر کی محنت کے بعد جمع ہوتے ہیں۔ اس لیے، ٹیم نے ایک مینو کا انتخاب کیا جس میں مانوس پکوان شامل ہیں جیسے بریزڈ میٹھے آلو مچھلی، انڈوں کے ساتھ بریزڈ سور کا گوشت، ادرک کی مچھلی کی چٹنی کے ساتھ تلی ہوئی کیٹ فش، لہسن کے ساتھ اسٹر فرائیڈ واٹر پالک، اور میٹھے کے لیے تربوز۔ یہ سادہ پکوان نہ صرف غذائیت کو یقینی بناتے ہیں بلکہ گھر کے ذائقوں کو بھی ابھارتے ہیں، جو ایک مکمل، قریبی اور خوش کن خاندان کی خواہش کا اظہار کرتے ہیں۔
ہر کھانے کے پیچھے مختلف کہانیاں ہوتی ہیں، لیکن وہ سب ایک مشترکہ نکتہ رکھتے ہیں: خاندان ہمیشہ محبت کا ذریعہ ہوتا ہے اور وہ بنیاد بھی جو فوجیوں کو ان کے ہر کردار میں مضبوط بننے میں مدد دیتی ہے۔
 |
| تربیتی میدانوں اور مشق کے میدانوں کے عادی یہ فوجی اب کھانا تیار کرنے میں بھی ماہر ہیں۔ |
این جیانگ پراونشل ملٹری کمانڈ کے ڈپٹی کمانڈر کرنل وو دی وان نے کہا کہ فوجی کی ہر کامیابی اور ترقی کے ہر قدم کے پیچھے ہمیشہ خاموش قربانی، سمجھ بوجھ اور خاندان کے افراد کی پائیدار حمایت ہوتی ہے۔ لہذا، ایک فوجی کا خاندان نہ صرف ایک پیارا گھر ہوتا ہے بلکہ وہ وطن کی تعمیر اور دفاع میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔ ایک خوش، ہم آہنگ اور بانٹنے والا خاندان ہر افسر اور سپاہی کے لیے سیاسی استقامت، قوت ارادی، ذمہ داری کا احساس، اور اپنے فرائض کی انجام دہی کے لیے جدوجہد کرنے کے لیے ایک مضبوط بنیاد بناتا ہے۔
صوبائی ملٹری کمانڈ کے شعبہ سیاسی امور کے سربراہ لیفٹیننٹ کرنل لی وان سانگ نے کہا کہ مقابلے کے ایک دن کے بعد سب سے قیمتی چیز درجہ بندی کے نتائج نہیں بلکہ تبادلے، یکجہتی اور انسانی پیغامات کا جذبہ تھا جو مقابلہ کرنے والی ٹیموں نے ہر کھانے کے ذریعے پہنچایا۔ اگرچہ ہر ایک مینو تیاری اور پیشکش میں مختلف تھا، لیکن ان سب نے خاندانی خوشی کی پرورش میں محبت، اشتراک اور ذمہ داری کا ایک مشترکہ موضوع شیئر کیا۔ یہ بھی وہ قدر ہے جس کی آرگنائزنگ کمیٹی کو امید ہے کہ مقابلے کے بعد پھیلتے رہیں گے، تاکہ ہر افسر اور سپاہی اپنے گھر کی مزید قدر کریں اور ایک خوشحال، ترقی پسند، خوش حال اور مہذب فوجی خاندان کی تعمیر کے لیے مل کر کام کریں۔
جیسے جیسے مقابلہ ختم ہوتا ہے اور کھانا ختم ہوتا ہے، خاندانی محبت کا پیغام پھیلتا چلا جاتا ہے۔ ویتنامی فیملی ڈے پر، یہ مقابلہ ہر افسر اور سپاہی کے لیے اپنے گھر، خاندانی کھانوں، اور ان لوگوں کی خاموش قربانیوں کی قدر کرنے کے لیے ایک یاد دہانی کا کام کرتا ہے جو ہمیشہ ان کے پیچھے کھڑے رہتے ہیں۔ کسی اور سے زیادہ، فوجی سمجھتے ہیں کہ اپنی یونٹ میں اپنی ذمہ داریوں کو کامیابی کے ساتھ مکمل کرنے کے لیے، انہیں ہمیشہ ایک پرامن گھر، ایک خوش کن خاندان، اور سادہ کھانوں کے ذریعے پروان چڑھنے والی محبت کے شعلے کی ضرورت ہوتی ہے۔ ان سادہ اقدار سے ہی فوجی خاندانوں کی طاقت پیدا ہوتی ہے، جو صوبے کی بڑھتی ہوئی مضبوط مسلح افواج میں اپنا حصہ ڈالتے ہیں، نئے حالات میں مشن کے تقاضوں کو پورا کرتے ہیں۔
ماخذ: https://www.qdnd.vn/xa-hoi/cac-van-de/bua-com-gia-dinh-noi-giu-lua-hanh-phuc-cua-nguoi-linh-1046473
