جدید خاندانی کھانا: خاندانی کھانے کو محفوظ رکھنا، بانڈ کو محفوظ رکھنا۔

جدید زندگی کی ہلچل کے درمیان، ایسے خاندان ہیں جو اب بھی ایک ہی دسترخوان پر اکٹھے کھانا کھاتے ہیں، لیکن ہر فرد اپنی اپنی 'دنیا' میں جی رہا ہے۔

بالغ لوگ کام میں مصروف ہیں، بچے تعلیمی دباؤ سے مغلوب ہیں، اور موبائل فون نادانستہ طور پر خاندان کے افراد کے درمیان ایک پوشیدہ فاصلہ پیدا کر دیتے ہیں۔

یہ خدشات 26 مئی کو ہنوئی یونیورسٹی کے زیر اہتمام منعقدہ سیمینار "جدید معاشرے میں خاندانی کھانا: اقدار اور چیلنجز" میں بھی اٹھائے گئے۔

خاندانی ثقافت کے بارے میں صرف بحث کے علاوہ، پروگرام نے تعلق، نسلی فرق، اور آج ہر گھر میں سننے کی تڑپ کے بارے میں جذباتی طور پر بھرپور کہانیاں بھی کھولیں۔

سیمینار نے طلباء کی ایک بڑی تعداد کو اپنی طرف متوجہ کیا، جنہوں نے خاندان کے اندر سننے اور تعلق کے کردار پر غور کیا۔

خاندانی کھانا - جہاں گھر کی "روح" محفوظ ہے۔

سیمینار میں اپنے ابتدائی کلمات میں، ہنوئی یونیورسٹی کے ٹریڈ یونین کے وائس ریکٹر اور چیئرمین ڈاکٹر نگوین ٹائین ڈنگ نے کہا کہ خاندانی کھانے کا مطلب صرف ایک تھکا دینے والے دن کے کام اور مطالعہ کے بعد توانائی کو دوبارہ چارج کرنا نہیں ہے، بلکہ ایک جگہ اور وقت ہے جہاں بیرونی دنیا کی تمام پریشانیاں اور دباؤ دروازے کے پیچھے رہ جاتے ہیں۔

"ایک گرم اور آرام دہ خاندانی کھانا ہماری روحوں کو صحیح معنوں میں پرورش اور خاندانی رشتوں کو مضبوط بنا سکتا ہے۔ یہ ہمیں آپس میں جوڑنے والے ایک پُل کا بھی کام کرتا ہے اور خاندان کے افراد کے لیے بات چیت کرنے اور اپنی زندگیوں کے بارے میں کہانیاں شیئر کرنے کی جگہ کا کام کرتا ہے،" ڈاکٹر Nguyen Tien Dung نے شیئر کیا۔

ڈاکٹر Nguyen Tien Dung - وائس ریکٹر اور ہنوئی یونیورسٹی کے ٹریڈ یونین کے چیئرمین نے سیمینار میں تقریر کی۔

ویتنامی ثقافت میں، خاندانی کھانا طویل عرصے سے نہ صرف روزمرہ کی زندگی کا ایک مانوس حصہ رہا ہے بلکہ اسے خوشگوار اور دیرپا گھر بنانے کی بنیادی بنیاد بھی سمجھا جاتا ہے۔

تاہم، جدید معاشرے میں، خاندان کے تمام افراد کے ساتھ کھانا ایک عیش و آرام کی چیز بنتا نظر آتا ہے۔

کام کا دباؤ، بھری پڑھائی کے نظام الاوقات، سماجی مصروفیات، اور ٹیکنالوجی کی ترقی کا مطلب یہ ہے کہ بہت سے لوگوں کے پاس اپنے خاندان کے لیے وقت کم ہوتا ہے۔ ایسے گھر بھی ہیں جہاں لائٹس جل رہی ہیں، لیکن ایسا نایاب ہے کہ پورے خاندان کے لیے ایک ساتھ بیٹھ کر کھانا کھایا جائے۔

Nguyen Tien Dung کے مطابق، سب سے زیادہ تشویشناک چیز نہ صرف روزمرہ کے معمولات کا کھو جانا ہے بلکہ خاندانی روایات کی "روح" اور نسلوں کے درمیان تعلق کو کھونے کا خطرہ بھی ہے۔

"خوشی اونچی چیزوں میں نہیں ہوتی۔ یہ بالکل پکے ہوئے چاولوں کی مہک میں موجود ہوتی ہے، پیار اور احتیاط سے تیار کردہ سادہ پکوانوں میں۔"

"اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ باہر کی دنیا کتنی ہی وسیع کیوں نہ ہو، کتنے ہی فتنے یا دباؤ کیوں نہ ہوں، بس یہ جاننا کہ گھر میں ہمیشہ گرم کھانا ہمارے انتظار میں ہوتا ہے، ہمیں ہر چیز پر قابو پانے کی طاقت ملے گی۔"

اپنی تقریر کے اختتام پر، وائس پرنسپل نے ایک پیغام دیا جس نے بہت سے لوگوں کو چھو لیا: خاندانی کھانوں کی قدر کریں اور اسے محفوظ رکھیں۔ کیونکہ زندگی کی سب سے گرم آواز کال ہے: "رات کے کھانے کے لیے گھر آؤ!"

ہنوئی یونیورسٹی کے طلباء کا ایک مختصر ڈرامہ ایک مانوس منظر کو دوبارہ بناتا ہے: پورا کنبہ ایک ساتھ بیٹھا ہے، لیکن ہر شخص اپنی اپنی دنیا میں گم ہے۔

جب پیارے ایک دوسرے کے ساتھ بیٹھتے ہیں لیکن تیزی سے دور ہوتے جاتے ہیں۔

سیمینار کی سب سے زیادہ جذباتی طور پر متاثر کن جھلکیاں ہنوئی یونیورسٹی کے طلباء کی طرف سے پیش کی گئی اسکیٹ تھی۔

تفصیلی تفصیلات کے بغیر، سکیٹ آج بہت سے خاندانوں میں ایک مانوس منظر کو دوبارہ بناتا ہے: پورا خاندان کھانے کی میز کے ارد گرد بیٹھا ہے، لیکن رابطہ نہیں ہے کیونکہ ہر کوئی اپنے فون اور اپنی دنیا میں مگن ہے۔

اس منظر نے بہت سے حاضرین کو بے آواز کر دیا کیونکہ یہ جدید زندگی میں بہت زیادہ واقف تھا۔

سیمینار میں اپنے خیالات کا اظہار کرتے ہوئے، ویتنام فیملی میگزین کے ایڈیٹر انچیف صحافی ہو من چیان نے بچپن کے کھانے کو یاد کیا جو کہ سادہ ہونے کے باوجود ہمیشہ دادا دادی، والدین، بہن بھائیوں اور دلی گفتگو سے بھرا ہوتا تھا۔

انہوں نے کہا، "اس وقت، نہ فون تھے، نہ سوشل میڈیا۔ لوگ صحیح معنوں میں ایک دوسرے سے بات کرتے اور سنتے تھے۔"

ویتنام فیملی میگزین کے چیف ایڈیٹر صحافی ہو من چیئن نے سیمینار میں اپنی بصیرت کا اظہار کیا۔

تاہم، آج کل، بہت سے خاندانوں میں ایک عام نظر یہ ہے کہ پورا خاندان ایک ہی میز پر بیٹھا ہے، لیکن ہر شخص اپنی اپنی دنیا کا تعاقب کر رہا ہے، اپنے فون سے چپکا ہوا ہے اور مشکل سے ایک دوسرے سے بات چیت کر رہا ہے۔

صحافی ہو من چیئن کے مطابق، یہ ایک تشویشناک صورتحال ہے، خاص طور پر بڑے شہروں میں - جہاں کام کی تیز رفتاری اور زندگی کے دباؤ کے باعث لوگوں کے گھر والوں کے لیے کم وقت ہوتا ہے۔

"خاندانی کھانے اور خاندانی تعلقات کو ایک بہت بڑا چیلنج درپیش ہے،" انہوں نے شیئر کیا۔

خاندانی معاملات پر رپورٹنگ کرنے کا کئی سالوں کا تجربہ رکھنے والے شخص کے نقطہ نظر سے، اس کا خیال ہے کہ بہت سے موجودہ تنازعات اور گھریلو تشدد بڑے مسائل سے پیدا نہیں ہوتے، بلکہ خاموشی سے خاموشی، سننے کی کمی، اور اشتراک کی کمی سے پیدا ہوتے ہیں۔

انہوں نے کہا، "گھریلو تشدد صرف جسمانی تشدد نہیں ہے؛ اس میں نفسیاتی تشدد بھی شامل ہے۔ ایسے خاندان ہیں جہاں کوئی چیخ و پکار نہیں ہے، لیکن اپنے ہی گھروں میں سرد مہری اور ایک دوسرے کے تئیں بے حسی ہے،" انہوں نے کہا۔

نوجوانوں کو سننے کی ضرورت ہے، انصاف کی نہیں۔

اسی نقطہ نظر کا اشتراک کرتے ہوئے، ڈاکٹر نگوین تھی نہو - سیاسی تعلیم کے شعبہ کے سربراہ، ہنوئی یونیورسٹی کا خیال ہے کہ آج بہت سے خاندان "ایک دوسرے کے بہت قریب رہتے ہیں لیکن ایک دوسرے کو نہیں سمجھتے۔"

ان کے مطابق، آج نوجوانوں کو پڑھائی، کام، اپنے مستقبل، موازنہ اور یہاں تک کہ اسکول کی غنڈہ گردی سے بہت زیادہ دباؤ کا سامنا ہے۔ تاہم، ہر کوئی اتنا بہادر نہیں ہوتا کہ وہ اپنے خاندان کے سامنے کھل سکے۔

"نوجوانوں کو جس چیز کی سب سے زیادہ ضرورت ہے وہ فیصلہ نہیں ہے، بلکہ اسے سمجھ بوجھ کے ساتھ سننا ہے،" ڈاکٹر نگوین تھی نہو نے زور دیا۔

ڈاکٹر Nguyen Thi Nhu - سیاسی تعلیم کے شعبہ کے سربراہ، ہنوئی یونیورسٹی نے سیمینار میں اپنی بصیرت کا اظہار کیا۔

انہوں نے کہا کہ بہت سے والدین اپنے بچوں سے بہت پیار کرتے ہیں لیکن یہ نہیں جانتے کہ انہیں جذباتی طور پر کس طرح سہارا دیا جائے۔ دریں اثنا، بہت سے نوجوان اپنے والدین کی پریشانی یا مایوسی کے خوف سے خاموش رہنے کا انتخاب کرتے ہیں۔

خاتون لیکچرر نے ایک طالب علم کی کہانی سنائی جس نے ٹیوشن دیر سے ادا کرنے کو کہا کیونکہ وہ اپنے والدین کو یہ بتانے سے ڈرتے تھے کہ انہیں تیسری بار کورس دوبارہ کرنا ہے۔ ان کے مطابق، یہ اس کمیونیکیشن گیپ کا واضح مظہر ہے جو آج بہت سے خاندانوں میں موجود ہے۔

انہوں نے کہا کہ "خاندان بہترین شفا یابی کا حل ہے اگر اس کے اراکین ایک دوسرے کو سننا اور سپورٹ کرنا جانتے ہیں۔"

بہت سے طلباء جدید زندگی میں اپنے والدین کے ساتھ نفسیاتی دباؤ اور مواصلاتی خلاء کا کھلے عام اشتراک کرتے ہیں۔

ایک نوجوان کے نقطہ نظر سے، چو ڈِن نم، جو انگریزی ڈپارٹمنٹ کی کلاس 4A-22 کے طالب علم ہیں، نے بتایا کہ اس نے اکثر دباؤ محسوس کیا تھا لیکن وہ اپنے والدین کے ساتھ پریشان ہونے کے خوف سے اسے شیئر نہیں کرنا چاہتا تھا۔

"کبھی کبھی میں اپنے والدین کے بجائے اپنے دوستوں پر اعتماد کرنے کا انتخاب کرتا ہوں،" نام نے شیئر کیا۔

تاہم، جب بھی میں گھر لوٹتا ہوں اور گھر والوں کے ساتھ کھانا کھانے بیٹھتا ہوں، تمام دباؤ کم ہوتا دکھائی دیتا ہے۔

مرد طالب علم نے کہا، "خاندان کے کھانے سے مجھے تحفظ، خوشی کا احساس ملتا ہے اور جیسے میں دوبارہ خود بن سکتا ہوں۔"

دریں اثنا، طالب علم Le Minh Khue - کلاس 1I-22C، اطالوی زبان کے شعبہ کا خیال ہے کہ ٹیکنالوجی رابطے میں سب سے بڑی رکاوٹ نہیں ہے۔

"گھر سے دور رہتے ہوئے بھی، میں اب بھی اپنے والدین کو ہر روز فون کرتا ہوں۔ بس پکوانوں کے آپس میں ٹکرانے کی آواز سن کر مجھے بہت گرمی محسوس ہوتی ہے،" کھیو نے شیئر کیا۔

طالبہ کا یہ بھی ماننا ہے کہ کھانا کھانے کے لیے ایک دوسرے کا انتظار کرنے کی روایت آج بھی بہت سے نوجوانوں کے لیے مقدس ہے، جن میں جنرل زیڈ بھی شامل ہیں۔

منتظمین نے مہمانوں کا شکریہ ادا کرنے کے لیے پھول پیش کیے۔

مہمان، لیکچررز، اور طلباء سیمینار کے بعد ایک یادگاری تصویر کے لیے پوز دیتے ہوئے "جدید معاشرے میں خاندانی کھانا: اقدار اور چیلنجز"۔

بحث ختم ہو گئی ہے، لیکن خاندانی کھانے کے ارد گرد مشترکہ کہانیوں کی بازگشت برقرار ہے۔ جدید زندگی کے دباؤ اور لاتعداد "مجازی" رابطوں کے درمیان، خاندانی کھانا شاید ہر فرد کے لیے واپس آنے، سننے اور حقیقی محبت کا تجربہ کرنے کے لیے سب سے پرامن جگہ ہے۔

کیونکہ کبھی کبھی، خوشی بڑی چیزوں میں نہیں ہوتی، بلکہ صرف ان لمحات میں جب پورا خاندان گرما گرم کھانے کے ارد گرد جمع ہوتا ہے، گپ شپ اور دن بھر کے بعد اشتراک کرتا ہے۔ جب فون نیچے رکھے جاتے ہیں، یہ وہ لمحہ بھی ہوتا ہے جب حقیقی دیکھ بھال اور محبت سے نسلوں کے درمیان فاصلہ کم ہوجاتا ہے۔

اور شاید، گھر کی گرم ترین آواز ہمیشہ پیار بھری کال ہوتی ہے: "رات کے کھانے کے لیے گھر آؤ!"

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/bua-com-gia-dinh-thoi-hien-dai-giu-mam-com-giu-su-gan-ket-d813364.html