Co Huong Beo's Bun Rieu (ویتنامی نوڈل سوپ) معذرت خواہ ہیں۔

ہنوئی میں ایک فرنچائزڈ اسٹیبلشمنٹ پر فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزیوں پر عائد جرمانے کے بعد، Co Huong Beo رائس نوڈل سوپ چین نے معذرت کی اور اپنے آپریشنل طریقہ کار پر نظرثانی اور سخت کرنے کا وعدہ کیا۔

Cô Hương Béo کے ریستوراں میں خستہ خنزیر کے گوشت کے کریکلنگز اور میٹ بالز کے ساتھ ورمیسیلی سوپ کا ایک پیالہ۔

28 جنوری کو، خستہ خنزیر کی چربی اور میٹ بالز کے ساتھ ورمیسیلی سوپ کی Cô Hương Béo چین نے صارفین سے معافی نامہ جاری کیا جب اس کے ایک ادارے کو فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی خلاف ورزی کرنے پر جرمانہ عائد کیا گیا۔

اسی مناسبت سے، برانڈ نے واقعے کی تصدیق کرتے ہوئے کہا کہ یہ ان کے سسٹم سے تعلق رکھنے والی فرنچائزڈ اسٹیبلشمنٹ ہے، جو Chua Lang Street (Lang Ward, Hanoi ) پر واقع ہے۔

معلومات موصول ہونے پر، برانڈ نے فوری طور پر اپنے پورے ملک گیر نظام کا فوری جائزہ لیا، قائم کردہ معیارات کی تعمیل کو یقینی بنانے کے لیے آپریٹنگ سہولیات کی جانچ اور نگرانی کو مضبوط بنایا۔ سیلز آؤٹ لیٹس کو اپنے عمل کو معیاری بنانے کی ضرورت تھی، کھانے کے معیار اور حفاظت کے لیے برانڈ کی وابستگی کو یقینی بناتے ہوئے

کمپنی اس مسئلے کو مکمل طور پر حل کرنے اور مستقبل میں ایسی ہی غلطیوں کو رونما ہونے سے روکنے کے لیے پرعزم ہے۔ برانڈ تشویش کا باعث بننے پر صارفین سے معذرت بھی کرتا ہے اور ان کے تاثرات کے لیے ان کا شکریہ ادا کرتا ہے، جس سے سسٹم کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔

برانڈ نے کہا، "اس سے قطع نظر کہ مسئلہ کہاں بھی پیدا ہوتا ہے، یہ اس اعتماد کو براہ راست متاثر کرے گا جو لوگوں نے تعمیر اور ترقی کے پچھلے چھ سالوں میں ہم پر ڈالا ہے۔"

یہ برانڈ اپنی کرسپی پورک پیٹیز اور سور کا گوشت کریکلنگز کے لیے مشہور ہے۔

اس سے قبل، عوامی طور پر دستیاب خلاف ورزیوں کی فہرست کے مطابق جو یکم جنوری سے 27 جنوری تک پیپلز کمیٹی آف لینگ وارڈ کے ذریعے اپ ڈیٹ کی گئی تھی، Co Huong Beo کے کرسپی پورک کریکلنگ نوڈل سوپ ریسٹورنٹ چار اداروں میں سے ایک تھا جس پر ہر ایک پر 4 ملین VND جرمانہ عائد کیا گیا تھا۔

حکام نے یہاں خلاف ورزی کی نشاندہی "کچی اور پراسیس شدہ کھانوں کے لیے علیحدہ اسٹوریج کنٹینرز نہ ہونے" کے طور پر کی۔

فی الحال، اس بن ریو (کیکڑے نوڈل سوپ) چین کی 4 شاخیں ہنوئی میں، 4 شاخیں ہو چی منہ شہر میں، اور ایک شاخ ٹوکیو (جاپان) میں ہے۔ بن ریو میں ٹاپنگز جیسے سور کا گوشت کا ساسیج، کرسپی میٹ بالز، ٹوفو، نایاب گائے کا گوشت، فرٹیلائزڈ بطخ کے انڈے، اور سور کے گوشت کے کریکلنگز شامل ہیں، جن کی قیمتیں 40,000 سے 55,000 VND فی پیالے تک ہیں۔

مزید برآں، ریسٹورنٹ میں کرسپی سور کے گوشت کے کریکلنگز اور تازہ میٹ بالز کے ساتھ ہاٹ پاٹ بھی پیش کیا جاتا ہے، جس کی قیمت لوگوں کی تعداد کے لحاظ سے فی برتن 300,000-500,000 VND ہے۔

ماخذ: https://znews.vn/bun-rieu-co-huong-beo-xin-loi-post1623907.html