بون ما تھوٹ کو نیشنل جیوگرافک نے اعزاز سے نوازا ہے۔

بون ما تھوت، ڈاک لک صوبہ، کو نیشنل جیوگرافک نے دنیا کے بہترین کھانے کی جگہوں میں سے ایک کے طور پر تسلیم کیا ہے۔

جہاں کافی زندگی کا ایک طریقہ ہے۔

31 مئی کی صبح، ڈاک لک صوبے کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت نے اعلان کیا کہ بون ما تھوٹ کا نام نیشنل جیوگرافک نے "بہترین کھانے کی منزلیں - دنیا کی بہترین 2026" کی باوقار فہرست میں رکھا ہے۔ یہ باضابطہ طور پر اسے سیارے پر سب سے پرکشش پاک مقامات میں سے ایک بنا دیتا ہے۔

Buon Ma Thuot کو نیشنل جیوگرافک نے دنیا کے بہترین کھانے کی جگہوں میں سے ایک کے طور پر تسلیم کیا ہے۔

نیشنل جیوگرافک کی طرف سے مرتب کردہ سالانہ "دنیا کی بہترین" فہرست کو دنیا کی سب سے بااثر سفری درجہ بندیوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے، جو عالمی سطح پر 150 ملین سے زیادہ قارئین تک پہنچتی ہے۔ بوون ما تھووٹ کی شمولیت نے ویتنام کے کافی کے ورثے اور وسطی پہاڑی علاقوں کی پاک ثقافت کو بین الاقوامی سیاحت کے نقشے پر ایک نمایاں مقام تک پہنچا دیا ہے۔

ڈاک لک کافی کو بین الاقوامی صارفین کے لیے 2025 میں نویں بوون ما تھوٹ کافی فیسٹیول میں متعارف کرایا جائے گا۔ تصویر: لی سون

ڈاک لک صوبے کے مرکز میں واقع، ایک ایسا خطہ جو ویتنام کی کل کافی کی پیداوار کا تقریباً 30% پیدا کرتا ہے، بوون ما تھوت کو دنیا کی معروف روبسٹا پھلیاں کے ساتھ "کافی کیپیٹل" کے نام سے جانا جاتا ہے۔ یہاں، کافی نہ صرف ایک اہم زرعی برآمد ہے بلکہ مقامی زندگی، ثقافت اور شناخت کا ایک لازمی حصہ بن چکی ہے۔

بوون ما تھووٹ کے زائرین فارم سے کپ تک کافی کا مکمل سفر دریافت کر سکتے ہیں: کافی کے وسیع باغات میں "باغ سے کپ تک" کا تجربہ کریں، جہاں زائرین براہ راست اپنی کافی چن سکتے ہیں، بھون سکتے ہیں اور پی سکتے ہیں۔

ایک ہی وقت میں، زائرین ایڈی لوگوں کی روایتی کافی تقریب میں حصہ لے سکتے ہیں، یہ ثقافتی رسم نسل در نسل گزری ہے۔ پرانے فرانسیسی دور کے ولا سے لے کر اونچی وادی کے نظارے والے باغیچے تک، متنوع انداز میں سینکڑوں آزاد کیفے کے ساتھ منفرد کافی کلچر کو دریافت کریں۔ اس کے علاوہ، زائرین ورلڈ کافی میوزیم بھی دیکھ سکتے ہیں، جو جنوب مشرقی ایشیا کا واحد میوزیم ہے جو عالمی کافی کی تاریخ اور ثقافت کے لیے وقف ہے۔

بوون ما تھوٹ کو دنیا کی بہترین روبسٹا پھلیاں کے ساتھ "کافی کیپیٹل" کے نام سے جانا جاتا ہے۔ تصویر: لی سون

خاص طور پر، جغرافیائی اشارے "Buon Ma Thuot Coffee" اب 30 سے ​​زائد ممالک میں محفوظ ہے، جو اس کے ناقابل نقل معیار اور ساکھ کی تصدیق کرتا ہے۔ زرخیز بیسالٹک سرخ مٹی، 400-800 میٹر کی اونچائی، اور اشنکٹبندیی ہائی لینڈ آب و ہوا کے امتزاج نے کافی کا ذائقہ پیدا کیا ہے جسے بین الاقوامی ماہرین بھرپور، اچھی گول اور خوشبودار مانتے ہیں۔

وسیع وسطی پہاڑی علاقوں سے ایک کال

ڈاک لک میں ہنوئی، ہو چی منہ سٹی، اور دا نانگ سے براہ راست گھریلو پروازوں کے ساتھ بون ما تھوٹ ہوائی اڈہ ہے۔ بین الاقوامی سیاح ڈاک لک سطح مرتفع کا سفر جاری رکھنے سے پہلے ہو چی منہ شہر کے راستے رابطہ کر سکتے ہیں۔

کاروباری اداروں نے بین الاقوامی تجارتی کانفرنس میں ویتنام کی کافی کو جوڑنے اور اسے بلند کرنے کے لیے تعاون کے معاہدوں پر دستخط کیے، جو 2025 میں نویں بوون ما تھوٹ کافی فیسٹیول کا حصہ ہے۔ تصویر: لی سون

ڈاک لک صوبائی محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے ٹورازم مینجمنٹ ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ مسٹر نگوین سون ہنگ کے مطابق، یہ علاقہ اس وقت بین الاقوامی پریس وفود، سیاحت اور کھانا بنانے والے رپورٹرز، اور مواد تخلیق کاروں کا اسپانسر شدہ پریس دوروں میں شرکت کے لیے خیرمقدم کر رہا ہے، جس میں کافی فارموں تک رسائی، مقامی کمیونٹیز کے پیچھے مقامی کمیونٹیز کے ساتھ بات چیت شامل ہے۔ کافی میوزیم، اور بون ما تھوٹ کافی فیسٹیول میں شرکت (ہر دو سال بعد منعقد ہوتا ہے)۔

" نیشنل جیوگرافک کی پہچان نہ صرف بوون ما تھوٹ یا ڈاک لک کے لیے بلکہ ویت نام کے لیے بھی فخر کا باعث ہے۔ ہم دنیا بھر کے سیاحوں، صحافیوں اور کافی کے شائقین کو کافی کی منفرد ثقافت کا تجربہ کرنے کی دعوت دیتے ہیں، جہاں بوون ما تھوٹ صرف ایک منزل نہیں ہے، بلکہ ایک ناقابل فراموش تجربہ ہے۔ "

انضمام کے بعد، ڈاک لک کا قدرتی رقبہ 18,096 کلومیٹر سے زیادہ ہے اور اس کی آبادی 3.3 ملین سے زیادہ ہے۔ یہ مختلف نسلی گروہوں کا گھر ہے، جن میں مقامی ایڈی اور M'Nong کمیونٹیز شامل ہیں۔ پہاڑی فطرت، قدیم مقامی ثقافت، اور روایتی کافی کی کاشت کے درمیان باہمی تعامل نے بوون ما تھووٹ کے کھانوں میں ایک منفرد گہرائی پیدا کی ہے۔

ماخذ: https://congthuong.vn/buon-ma-thuot-duoc-national-geographic-vinh-danh-459203.html