فش فرائی کی قیمتیں بڑھنے لگیں۔

اس وقت اگرچہ سیلاب کا پانی واپس نہیں آیا ہے اور مچھلیوں کی کئی اقسام کی قوت خرید میں تیزی سے اضافہ نہیں ہوا ہے تاہم کئی اقسام کی مچھلیوں کی قیمتوں میں گزشتہ مہینوں اور گزشتہ سال کے اسی عرصے کے مقابلے میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ اس سال، یہ پیشین گوئی کی گئی ہے کہ میکونگ ڈیلٹا میں ممکنہ طور پر کوئی بڑا سیلاب نہیں آئے گا، اور کئی مقامات پر کسان تیسرے چاول کی فصل کی پیداوار میں اضافہ جاری رکھیں گے، اس لیے کھیتوں میں پرورش کے لیے مچھلی خریدنے کی مانگ کم ہو جائے گی۔ تاہم، لوگوں کو اب بھی تالابوں، گڑھوں، پنجروں وغیرہ میں پرورش کے لیے مچھلی خریدنے کی ضرورت ہے۔

کین تھو شہر میں Nguyen مچھلی کے بیج کی سہولت پر مچھلی کے بیج خریدیں اور بیچیں۔

مچھلی کے بیج کی قیمتوں میں اضافہ

فی الحال، مچھلی کی کئی اقسام جیسے پرچ، تلپیا، کارپ، سرخ تلپیا، دھاری دار سانپ کے سر والی مچھلی، اور بلیک میکریل... کی قیمت میں پچھلے مہینوں کے مقابلے میں کم از کم 5,000-50,000 VND/kg یا 100-300 VND/مچھلی کا اضافہ ہوا ہے اور اسی مدت کے مقابلے میں 024.

کین تھو شہر میں مچھلیوں کی افزائش کے بہت سے اداروں میں، دھاری دار دھاری دار کیٹ فش فرائی (120-150 مچھلی/کلوگرام) کی قیمت 160,000-180,000 VND/kg ہے، جبکہ گزشتہ سال اسی مدت میں قیمت صرف 120,000-150,000/kg VND تھی۔ مچھلی کی افزائش کے بہت سے اداروں پر فروخت ہونے والی پیلی کیٹ فش، پرچ اور کارپ فرائی کی قیمت 100,000-140,000 VND/kg (100-150 fish/kg) ہے۔ یہ کئی سالوں میں سب سے زیادہ قیمت بھی ہے۔ تلپیا، بگ ہیڈ کارپ، سلور کارپ، گراس کارپ، لوچ اور گلابی فش فرائی کی قیمت بہت سی جگہوں پر صارفین کو فروخت کی جاتی ہے 70,000-90,000 VND/kg (80,000-120 fish/kg)۔ کیٹ فش (کیج 12 سے پنجرے 16 تک) کی قیمت 1,500-2,000 VND/مچھلی ہے۔ سفید پومفریٹ (کیج 12 سے پنجرے تک 16 تک) کی قیمت 500-600 VND/مچھلی ہے۔ لوچ (1 انچ سے زیادہ) کی قیمت 5,000-6,500 VND/مچھلی ہے۔ سانپ ہیڈ مچھلی (کیج 10 سے کیج 12 تک) کی قیمت 800-1,000 VND/مچھلی ہے...

ان پٹ کی پیداواری لاگت میں اضافے کے ساتھ ساتھ سپلائی میں کمی کی وجہ سے کئی اقسام کی فش فرائی کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے۔ اس سال فش فرائی کی کچھ اقسام (پرچ، سٹرپڈ اسنیک ہیڈ فش وغیرہ) کی سپلائی میں کمی آئی ہے جس کی وجہ پیداوار میں دشواریوں اور ناموافق موسم اور پیداواری حالات کی وجہ سے فرائی پالنے میں زیادہ نقصان کی شرح کے ساتھ ساتھ لوگوں نے پچھلے نقصانات کی وجہ سے فش فرائی کی پیداوار کم کردی ہے۔ کین تھو سٹی میں فش فرائی پروڈکشن میں حصہ لینے والے بہت سے گھرانوں نے دوسری زرعی پیداوار، خاص طور پر کاشت کاری کو روک دیا ہے یا تبدیل کر دیا ہے، اس لیے فش فرائی پالنے کا رقبہ بھی پچھلے سالوں کے مقابلے میں تیزی سے کم ہو گیا ہے۔ فش فرائی کی قیمتوں میں بھی اضافہ ہوا ہے جس کی وجہ سے مچھلی کی کمرشل قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے۔ اس کے علاوہ، حال ہی میں، میکونگ ڈیلٹا میں برآمد کے لیے کاشت کی جانے والی اہم مچھلی ٹرا مچھلی ہے، جسے اونچی قیمت پر فروخت کیا گیا ہے۔ بہت سے گھرانوں نے ٹرا فش فرائی بنانے پر توجہ مرکوز کی ہے اور دیگر اقسام کی فش فرائی کی پیداوار کو کم کر دیا ہے۔

تاہم، فی الحال، مچھلی کی ایسی انواع ہیں جیسے کہ سانپ ہیڈ فش، کیٹ فش، ایل... جو اب بھی مستحکم قیمتوں کو برقرار رکھتی ہیں، یہاں تک کہ گزشتہ مہینوں کے مقابلے میں قدرے کم اور کمزور قوت خرید کی وجہ سے پچھلے سال کی اسی مدت کے ساتھ ساتھ تجارتی مچھلی کی قیمتوں میں کمی (گوشت کی مچھلی)۔ کئی جگہوں پر سانپ کے سر کی مچھلی کی انگلیوں کی قیمت (پنجرے کا سائز 14) تقریباً 2,500 VND/مچھلی ہے۔ مچھلی کی انگلی (500-1,000 مچھلی/کلوگرام) 2,800-3,600 VND/مچھلی؛ اور کیٹ فش کی قیمت 45,000-50,000 VND/kg۔ خاص طور پر، اس سال کے پہلے مہینوں میں ریکارڈ بلندی تک بڑھنے کے بعد، حال ہی میں پینگاسیئس فنگرلنگس کی قیمتوں میں تیزی سے کمی ہوئی ہے جس کی وجہ سپلائی میں اضافہ اور کمرشل پینگاسیئس کی قیمتوں میں کمی ہے۔ کئی جگہوں پر فی کلوگرام 30-35 کیٹ فش فنگرلنگ کی قیمت فی الحال 26,000-28,000 VND/kg ہے، جب کہ سال کے پہلے مہینوں میں یہ کبھی کبھی 45,000-50,000 VND/kg تک پہنچ جاتی ہے۔ 2024 کی اسی مدت کے مقابلے میں، کیٹ فش فنگرلنگ کی موجودہ قیمت اب بھی تقریباً 5,000 VND/kg زیادہ ہے۔

قوت خرید میں اضافہ کی توقع ہے۔

ہر سال، میکونگ ڈیلٹا کے بہت سے علاقوں میں کسان پانی کے سازگار وسائل کی وجہ سے سیلاب کے موسم کے مہینوں میں اکثر میٹھے پانی کی مچھلیوں اور آبی مصنوعات کی کھیتی کو فروغ دیتے ہیں۔ فی الحال، میکونگ ڈیلٹا میں تقریباً تمام دریاؤں اور بڑی نہروں میں سرخ پانی نمودار ہوا ہے، جو سیلاب کے موسم (سیلاب کا موسم) کے آغاز کا اشارہ دے رہا ہے۔ اگرچہ سیلاب کا پانی زیادہ واپس نہیں آیا ہے، کیونکہ یہ برسات کے موسم میں داخل ہو چکا ہے، کئی جگہوں پر دریاؤں، نہروں اور گڑھوں پر پانی کے ذرائع بہت زیادہ ہو گئے ہیں اور موسم بھی ٹھنڈا ہے، لوگوں کے لیے بہت سے مختلف ماڈلز کے مطابق مچھلی اور آبی مصنوعات کی کھیتی کو ترقی دینے کے لیے سازگار ہے۔ کئی جگہوں پر 2025 کے موسم گرما اور خزاں کے چاول کی فصل بھی کاٹی گئی ہے، جس سے کسانوں کو فوری طور پر چاول کے کھیتوں میں مچھلی پالنا شروع کرنے میں مدد ملی ہے۔ لہذا، مچھلی کے فرائی کی کئی اقسام کی قوت خرید میں اضافہ ہوگا اور مستقبل میں اس میں اضافے کی پیش گوئی کی گئی ہے۔

تھوئی بنہ بی ایریا، او مون وارڈ، کین تھو شہر میں نگوین مچھلی کی افزائش کی سہولت کے مالک مسٹر لی تھائی نگوین نے کہا: "میری مچھلی کی افزائش کی سہولت میں کئی اقسام کی فش فرائی کی قوت خرید میں پچھلے مہینوں کے مقابلے میں تقریباً 20-30 فیصد اضافہ ہوا ہے اور توقع ہے کہ اس میں مزید اضافہ ہو گا جب سیلابی پانی یہاں آنے کے قابل ہو جائے گا۔ دریاؤں پر کھیت اور پنجرے اور بیڑے فی الحال تالابوں، سرنگوں، پھلوں کے باغات یا مصنوعی تالابوں اور ٹینکوں میں پالنے کے لیے مچھلی کے فرائی خریدنے پر توجہ دے رہے ہیں۔

مسٹر نگوین کے مطابق حالیہ برسوں میں کین تھو سٹی میں تیار کی جانے والی کئی اقسام کی فش فرائی نے نہ صرف مقامی لوگوں کی ضروریات کو پورا کیا ہے بلکہ میکونگ ڈیلٹا کے کئی صوبوں کے کسانوں کو بھی فراہم کیا گیا ہے اور کمبوڈیا کی مارکیٹ میں برآمد کیا گیا ہے، اس لیے کھپت کی مانگ کافی زیادہ ہے۔ اس لیے آنے والے وقت میں فش فرائی کی کئی اقسام کی قوت خرید میں تیزی سے اضافہ ہونے کا امکان ہے اور قیمتیں بھی بڑھ سکتی ہیں، خاص طور پر فش فرائی کی کچھ اقسام جنہیں بہت سے لوگ خریدنے پر توجہ دیتے ہیں۔

ہوا تھانہ اے ایریا، او مون وارڈ، کین تھو شہر میں تھیئن مچھلی کی افزائش کی سہولت کی مالک محترمہ نگو تھی شوان لان کے مطابق، ماضی میں چاول کے کھیتوں میں مچھلیوں اور آبی مصنوعات کی پرورش کا ماڈل بڑے سیلاب کی وجہ سے کافی مضبوط ہوا، کھیتوں میں خوراک کے وافر ذرائع دستیاب تھے، مچھلی تیزی سے بڑھی، کسانوں کو اقتصادی طور پر خوراک پر خرچ کرنے کی ضرورت نہیں تھی۔ تاہم، حالیہ برسوں میں، میکونگ ڈیلٹا میں کم بڑے سیلاب آئے ہیں، چاول بھی پہلے سے بہتر قیمت پر فروخت ہوئے ہیں، اس لیے لوگوں نے سال میں 3 بار چاول کی پیداوار میں اضافہ کیا ہے اور سیلاب کے موسم میں آبی زراعت کو کم کیا ہے...

آنے والے وقت میں، سیلابی پانی کے ساتھ کئی اقسام کی فش فرائی کی قوت خرید میں اضافہ متوقع ہے کیونکہ لوگ سیلاب کے موسم میں فش فارمنگ کے ماڈلز کو فروغ دیتے ہیں۔ اس کے علاوہ، بہت سے لوگوں کو مویشیوں کی خوراک کے طور پر کام کرنے کے لیے فش فرائی خریدنے کی بھی ضرورت ہوتی ہے تاکہ وہ اعلیٰ معاشی قدر لانے میں مدد کر سکیں یا چھوٹی مچھلیوں سے تیار کردہ پکوان بنائیں یا مچھلی کو قدرتی ماحول میں چھوڑنے کے لیے خریدیں تاکہ آبی وسائل کو دوبارہ پیدا کیا جا سکے۔

مضمون اور تصاویر: خان ترنگ

ماخذ: https://baocantho.com.vn/ca-giong-bat-dau-tang-gia-a188402.html