ماہی گیری کے تیسرے سیزن میں پورا خاندان مچھلی پکڑنے جاتا ہے۔

کوانگ تری صوبہ: کئی سالوں سے، ٹین مائی کمیون کے کسان چاول کی دو فصلیں تیار کرنے کے بعد تیسری فصل کے لیے مچھلی پالنے کے لیے چاول کے علاقے کو استعمال کر رہے ہیں۔

تان ہا گاؤں (ٹین مائی کمیون، کوانگ ٹرائی صوبہ ) کے 10 ہیکٹر سے زیادہ کے چاول کے کھیتوں میں پانی پمپ کرنے، جال کھینچنے اور مچھلیاں پکڑنے کا ایک ہلچل والا منظر ہے… تان ہا گاؤں کے سربراہ مسٹر لی شوان سن نے کہا: "اس سال موسم کافی سازگار رہا ہے، اس لیے ال گاؤں کی تیسری مچھلی کی فصل اچھی نہیں رہی اور اس گاؤں میں سب سے زیادہ قیمت نہیں ہے۔ اپنی مچھلی بیچنے کے لیے تاجر براہ راست کھیتوں میں آتے ہیں تاکہ مچھلی کی کٹائی کے بعد، دیہاتی موسم سرما کی فصل کو لگانے کے لیے جلدی سے زمین تیار کر رہے ہوں۔

ٹین مائی چاول کے کھیتوں میں مچھلی کی تیسری فصل کی کٹائی۔ تصویر: T. Duc.

تیسرے فش فارمنگ سیزن میں ہلچل کی سرگرمی۔

تان تھوئے کے دیہی علاقے (پہلے لی تھیو ضلع، کوانگ بن صوبہ )، جو اب ٹین مائی کمیون ہے، تیسرے فصل کے موسم میں مچھلی پالنے کی روایت رکھتی ہے۔ مسٹر لی شوان سون نے وضاحت کی: "لوگ اسے مچھلی کی فصل کا تیسرا موسم کہتے ہیں کیونکہ موسم سرما کے موسم بہار کی فصل کے بعد موسم گرما اور خزاں کی فصل آتی ہے، اور موسم گرما کے موسم خزاں کی فصل کے بعد چاول کے کھیتوں میں مچھلی کاشت کرنے کا موسم آتا ہے۔"

ہر سال ستمبر کے شروع میں، موسم گرما اور خزاں کے چاول کی فصل کی کٹائی کے بعد، کھیتوں کو خالی چھوڑنے کے بجائے، ٹین مائی کمیون کے لوگ پشتے بناتے ہیں، جال لگاتے ہیں، کھیتوں میں پانی پمپ کرتے ہیں، اور میٹھے پانی کی مچھلیوں کی مختلف اقسام جیسے گراس کارپ، سلور کارپ، کروسیئن کارپ، اور سانپ سے لے کر کھانے کے لیے مچھلی کے سروں کو چھوڑ دیتے ہیں۔ اناج، چاول کا بھوسا، یا لاروا، یہ تیزی سے بڑھتے ہیں اور بولڈ ہو جاتے ہیں۔

پورے میدان کی حفاظت صرف ایک شخص کرتا ہے۔ اپنے فارغ وقت میں، گاؤں والے کھیتوں میں جاتے ہیں، یہ دیکھنے کے لیے کہ کیا پشتوں، ڈیکوں اور جالوں کو نقصان پہنچا ہے تاکہ وہ ان کی مرمت کر سکیں۔ کھیتوں میں پانی ہمیشہ بالغ کے گھٹنوں سے اوپر ہوتا ہے، اس لیے مچھلیاں آزادانہ طور پر تیر کر کھانا کھا سکتی ہیں۔

کوئی خوراک خرچ کیے بغیر، صرف تین ماہ کے بعد، کسان کھیتوں میں مچھلی کاٹ سکتے ہیں اور انہیں وہیں تاجروں کو بیچ سکتے ہیں۔ مسٹر لی شوآن سن نے کہا: "مچھلی کی کٹائی کھیتوں میں ایک تہوار کی طرح ہے۔ پورا خاندان مچھلی پکڑنے کے لیے کھیتوں میں جاتا ہے۔" جیسے جیسے پمپ آہستہ آہستہ کھیتوں سے پانی نکالتے ہیں، مچھلیاں دھاڑیں مار مار کر ادھر ادھر کودتی ہیں، کھیتوں کو سفید کر دیتی ہیں۔ کسان آبپاشی کے گڑھوں کے ساتھ مچھلیوں کو پیچھے کھینچنے کے لیے جال کا استعمال کرتے ہیں جن پر باڑ لگا دی گئی ہے۔ جال کے ہر مربع میں مچھلی کی مختلف اقسام کا ذخیرہ ہوتا ہے، جس سے چھانٹنا آسان ہوتا ہے اور خرید و فروخت میں آسانی ہوتی ہے۔

مچھلیوں کو کارپ، تلپیا، سانپ ہیڈ وغیرہ کے مطابق جال کے ڈبوں میں رکھا جاتا ہے۔ تصویر: T. Duc۔

قیمتیں مقرر ہیں، تاجر صرف وہ مقدار بتاتے ہیں جو وہ خریدنا چاہتے ہیں، اور تازہ مچھلیوں کی ٹوکریاں پلاسٹک کے تھیلوں سے بند بوریوں میں ڈالی جاتی ہیں تاکہ ان میں آکسیجن پمپ کیا جا سکے، جو طویل سفر کے لیے تیار ہیں۔

تجارتی مچھلیوں کی فراہمی کے علاوہ، ٹین مائی فش فارم صوبے کے بہت سے علاقوں کو مختلف قسم کے فش فرائی بھی فراہم کرتا ہے۔ ٹین مائی کمیون سے تقریباً 50 کلومیٹر کے فاصلے پر رہنے والے مسٹر ٹران من ٹین (نن چاؤ کمیون) مچھلی خریدنے کے لیے صبح سویرے پہنچے۔ اس بار اس نے تقریباً 50 کلو گرام گراس کارپ (مچھلی جس کا وزن تقریباً 1 کلو ہے) خریدا۔

"میں ٹین مائی سے مچھلی خریدتا ہوں اور ان خاندانوں کو فراہم کرتا ہوں جن کو ان کی ضرورت ہوتی ہے۔ وہ انہیں فروخت کرنے سے پہلے تقریباً 7-8 ماہ تک اٹھاتے ہیں، اس وقت ہر مچھلی کا وزن 4-5 کلو ہوتا ہے۔ قیمت خرید اب 60,000 VND/kg ہے، لیکن جب مچھلی کا وزن زیادہ ہو جاتا ہے، تو فروخت کی قیمت 150,000 VND فی کلو ہوتی ہے۔" Mr.

مسٹر ٹائین نے یہ بھی کہا کہ وہ واحد ثالث نہیں ہیں۔ بہت سے دوسرے ملوث ہیں. وہ ٹین مائی کے کھیتوں سے فش فرائی خریدتے ہیں اور کھیتوں اور تالابوں والے گھرانوں کی ضروریات کے مطابق انہیں سپلائی کرتے ہیں جو مخصوص قسم کی مچھلیوں جیسے گراس کارپ، کروسیئن کارپ وغیرہ کا آرڈر دیتے ہیں۔ "ہر سیزن میں، بیچوان تقسیم کرنے کے لیے ٹین مائی سے تقریباً 50 ملین VND مالیت کی فش فرائی خریدتے ہیں۔ ہر سیزن کے بعد منافع کافی زیادہ ہوتا ہے۔"

3 ماہ کی پرورش کے بعد، چاول دھان کے ہر ہیکٹر سے 4-5 کوئنٹل میٹھے پانی کی مچھلی ملتی ہے۔ تصویر: T. Duc.

صاف مچھلی کے ٹین مائی برانڈ کی تعمیر۔

نگوک تام ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر لی شوان نگوک، تان ہا گاؤں کے چاول کے کھیتوں میں مچھلی کی کاشت کے تیسرے سیزن کے لیے جیتنے والے بولی لگانے والے ہیں۔ ان کے مطابق، تیسرے فش فارمنگ سیزن میں سرمایہ کاری کی لاگت کم ہوتی ہے، جس میں مچھلی بنیادی طور پر چاول کے کھونٹے، چاول کے نئے پودوں اور قدرتی پلاکٹن کو بطور خوراک استعمال کرتی ہے۔ کسانوں کو گاؤں سے صرف انگلیوں اور زمین کے کرایے کی فیس میں سرمایہ کاری کرنے کی ضرورت ہے۔ "اوسط طور پر، ہر ایک ہیکٹر سے تقریباً 5-6 کوئنٹل مچھلی کی پیداوار ہوتی ہے، جس کی قیمتیں 50,000 سے 60,000 VND/kg تک ہوتی ہیں۔ پانی کی سطح کا ہر ہیکٹر تقریباً 30-35 ملین VND لاتا ہے، جس کے نتیجے میں 20 ملین VND سے زیادہ کا منافع ہوتا ہے،" Npengo کی کٹوتی کے بعد مسٹر نے کہا۔

مسٹر نگوک کے مطابق، مچھلی کے بھون جب چھوڑے جاتے ہیں تو بہت چھوٹے ہوتے ہیں لیکن چاول کے کھیتوں میں خوراک کی وافر مقدار کی بدولت تیزی سے بڑھ جاتے ہیں۔ چاول کے کھیتوں کو نامیاتی طور پر کاشت کیا جاتا ہے، کیڑے مار ادویات کے استعمال کو محدود کیا جاتا ہے، اس لیے کاشتکاری کا ماحول کافی محفوظ ہے۔

مچھلی کے وسیع تالابوں کے باوجود غیر قانونی شکار اور غیر قانونی ماہی گیری شاذ و نادر ہی ہوتی ہے۔ یہاں تک کہ جو لوگ خود مچھلی نہیں پالتے ہیں وہ بھی اپنی جائیداد کی حفاظت کے بارے میں اس طرح ہوش میں ہیں جیسے یہ ان کی اپنی ہے۔ "سالوں میں جب سیلاب غیر متوقع طور پر آتا ہے تو پورا تالاب سیلابی پانی میں ڈوب جاتا ہے۔ لوگ جال بچھانے کے لیے جمع ہوتے ہیں یا مچھلیوں کو بہانے سے بچانے کے لیے ڈبوں کے جالوں میں کھینچنے کے لیے مل کر کام کرتے ہیں۔ مچھلی پالنے والے اور سیلاب کے پانی سے نہ نکلنے والے دونوں۔ اس طرح کے ٹھوس پڑوسی کو دیکھنا بہت دل کو چھونے والا ہے۔"

"کیونکہ یہ گھر کا بنا ہوا ہے،" مقامی لوگ اسے راہگیروں کو سستے داموں فروخت کرنے کے لیے تیار ہیں۔ تصویر: T. Duc.

فش فارمنگ کی تیسری فصل کے لیے بولی لگانے سے بھی زمینداروں کو آمدنی ہوتی ہے۔ اگر وہ مچھلی کی کاشت میں حصہ نہیں لیتے ہیں، تو وہ سال کے لحاظ سے 2.5 سے 3 ملین VND/ہیکٹر تک کی بولی کے عمل سے منافع حاصل کرتے ہیں۔ مچھلی کی کٹائی اور کھیتوں سے پانی نکالنے کے بعد، کسان زمین کو تیار کرنے، کھیت کے کناروں سے گھاس کو صاف کرنے، اور موسم سرما کے موسم بہار کی فصل کے لیے چاول لگانا شروع کر دیتے ہیں۔

محترمہ Nguyen Thi Lon چاول کے پشتے سے گھاس صاف کر رہی تھیں جو مچھلیاں جمع کرنے والی کھائی سے زیادہ دور نہیں تھیں۔ کام کرتے ہوئے، اس نے کہا: "میرا خاندان چھوٹا ہے، اس لیے ہمیں اس علاقے میں تقریباً ایک ساو (تقریباً 1000 مربع میٹر) چاول کا دھان مختص کیا گیا۔ مچھلی کی کٹائی کے بعد، ہمیں 100,000 ڈونگ منافع میں ملتا ہے۔ کچھ اضافی ہونا اچھی بات ہے؛ زیادہ زمین والے خاندانوں کو زیادہ ملتا ہے۔ فصل کی کٹائی، دھان جڑی بوٹیوں سے پاک ہے، جس کی وجہ سے موسم بہار میں چاول لگانے کے لیے زمین تیار کرنا بہت آسان ہے۔"

آج تک، ٹین مائی کمیون کے 13 دیہات ہیں جن میں 40 سے زائد گھرانوں نے تقریباً 100 ہیکٹر کے کل رقبے پر تھرڈ کراپ فش فارمنگ بِڈنگ ماڈل میں حصہ لیا ہے، جس میں مچھلی کی مختلف اقسام بھی شامل ہیں۔ ٹین مائی کمیون کے اکنامک ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ مسٹر ٹران ڈیو ہنگ کے مطابق، تیسری فصل کا فش فارمنگ ماڈل نہ صرف لوگوں کو آمدنی لاتا ہے بلکہ چاول کے دھان کی مٹی کو افزودہ کرنے اور چاول کے پودوں تک نقصان دہ عوامل کو محدود کرنے میں بھی بہت اچھا اثر ڈالتا ہے۔

تجارتی مچھلیوں کی فروخت کے علاوہ، ٹین مائی دیگر علاقوں میں فش فارموں کو فش فرائی بھی فراہم کرتا ہے۔ تصویر: T. Duc.

تیسری فصل میں مچھلی کی پرورش کے لیے چاول کی دو فصلوں کے درمیان چھوڑے گئے چاول کے دھانوں کے پانی کی سطح کے رقبے کو مؤثر طریقے سے استعمال کرنے سے ٹین مائی کمیون کے بہت سے گھرانوں کو کافی معاشی فائدہ پہنچا ہے۔ یہ ایک ایسی سمت ہے جو نشیبی علاقوں کے لوگوں کو پیداوار میں زیادہ فعال بننے اور فی یونٹ رقبہ آمدنی بڑھانے میں مدد دیتی ہے۔

"مقامی حکومت علاقے کو وسعت دینے کے لیے اس ماڈل کو تیار کرنے میں دلچسپی رکھتی ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، وہ ٹین مائی سے صاف پانی کی مچھلی کے لیے ایک برانڈ بنا رہے ہیں تاکہ مصنوعات کو صارفین تک پہنچایا جا سکے اور لوگوں کی کارکردگی اور آمدنی میں اضافہ ہو،" مسٹر ہنگ نے کہا۔

نگوک تام ایگریکلچرل کوآپریٹیو کے ڈائریکٹر مسٹر لی شوان نگوک نے کہا: "صاف ستھرے ماحول اور وافر غذائی ذرائع کی بدولت ٹین مائی رائس پیڈیز کی تیسری فصل میں مچھلی تیزی سے اگتی ہے۔ اگر ہم سیزن کے آغاز میں 100 کلو انگلیوں کا ذخیرہ کرتے ہیں، تو 3 ماہ کی کاشت کاری کے بعد ہم 400 کلوگرام مچھلی کی کٹائی کر سکتے ہیں۔ فارم بہت مشہور ہیں کیونکہ ٹین مائی رائس پیڈیز کی مچھلیاں صحت مند، مضبوط اور خطے کے دیگر علاقوں کے تالابوں کے لیے موزوں ہیں۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-vu-ba-ca-nha-di-bat-d791405.html