محترمہ کھ نے پہاڑ پر ایک دو ٹائر والا تالاب بنایا۔

TUYEN QUANG - محترمہ Phuong Mui Khe نے میٹھے پانی کی مچھلیوں کی پرورش کے لیے 1,000 میٹر کی بلندی پر دو ٹائر والے تالاب کھودے۔ ان کے آس پاس، وہ بطخیں، کیپون وغیرہ پالتی ہیں۔ سب سے اچھی بات یہ ہے کہ بطخیں اور مچھلیاں ایک ساتھ سکون سے رہتے ہیں۔

دو ٹائرڈ مچھلی کا تالاب - ہو تھاؤ میں ایک منفرد ڈیزائن۔

ہو تھاؤ ( Tuyen Quang ) میں صبح کی ہوا تازہ اور ٹھنڈی تھی۔ پہاڑی دراڑوں سے آنے والی ہوا نے ٹھنڈک کا مظاہرہ کیا، جس سے ہوا مزید صاف اور میٹھی ٹھنڈی ہو گئی۔ محترمہ Phuong Mui Khe (Tan Thanh گاؤں، Ho Thau Commune) مچھلی کے کھانے کے چھروں کا بیسن لینے کے لیے جلدی سے سٹور روم میں گئیں، مٹھی بھر تالاب میں ڈالیں۔ اس معمول کی عادی مچھلی کھانا چھیننے کے لیے سطح پر پہنچی جس سے ہنگامہ برپا ہوگیا۔ مچھلی کی بہت سی قسمیں، جیسے کارپ، گراس کارپ، بلیک کارپ، اور اییل، سب ایک ہی وقت میں سامنے آئیں۔

محترمہ فوونگ میو کھی کی ملکیت پہاڑ پر دو درجے میٹھے پانی کی مچھلی کاشت کرنے والے تالاب کا ماڈل۔ تصویر: کے ٹرنگ۔

یہ تیسرا سال ہے جب محترمہ کھے 1,000 میٹر کی بلندی پر دو تالابوں میں مچھلیاں پال رہی ہیں – ہو تھو کمیون کے داؤ نسلی اقلیتی گاؤں میں یہ ایک نادر اور غیر معمولی عمل ہے۔ اس سے بھی زیادہ قابل ذکر بات یہ ہے کہ پانی کے وافر وسائل کے ساتھ ڈھلوان پہاڑی خطوں کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، محترمہ کھ کے خاندان نے دو تالابوں کو ٹائرڈ ڈیزائن میں بنایا، ایک اونچا اور دوسرا نیچے، اونچائی میں تقریباً 1 میٹر کے فرق کے ساتھ، ہر تالاب سینکڑوں مربع میٹر پر محیط ہے۔

پہاڑی ندی سے قدرتی پانی پلاسٹک کے پائپوں کے ذریعے نیچے بہایا جاتا ہے، جو ہمیشہ صاف ہوتا ہے۔ یہ پہاڑی علاقے کے لوگوں کی روزمرہ زندگی کے لیے استعمال ہونے والا پانی بھی ہے۔ تالابوں تک پہنچنے کے لیے پائپوں کو لمبا فاصلہ طے کرنا پڑتا ہے، اس لیے محترمہ کھے کو ایک دوسرے سے پانی جمع کرنے کے لیے مختلف اونچائیوں پر دو تالاب بنانے کا خیال آیا۔ جب اوپر والا تالاب بھر جاتا ہے، تو پانی کنارے کے ساتھ ساتھ ایک چھوٹے سے نالے سے نیچے کے تالاب کی طرف بہہ جاتا ہے، جو قیمتی صاف پانی کو محفوظ رکھتا ہے اور ایک ایسا بہاؤ پیدا کرتا ہے جو دونوں تالابوں کو ہمیشہ جمود سے روکتا ہے، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ وہ ہوا بازی کی مشینوں کی ضرورت کے بغیر ہمیشہ آکسیجن سے بھرپور ہوں۔

بطخ اور مچھلیاں مسز فوونگ میو کھی کے دو ٹائر والے تالاب میں پرامن طریقے سے ایک ساتھ رہتے ہیں۔ تصویر: کے ٹرنگ۔

اپنے تالاب میں، محترمہ کھے مختلف قسم کی مچھلیاں پالتی ہیں، لیکن خاص طور پر گراس کارپ، کامن کارپ، مڈ کارپ، گوبی، اور کارٹیلیجینس اییل... یہ سب قدرتی طور پر پرورش پاتے ہیں، ہر دو سال یا اس کے بعد صرف ایک بار کاٹتے ہیں۔ "چونکہ ان کی پرورش طویل عرصے تک ہوتی ہے، اس لیے مچھلی بہت لذیذ ہوتی ہے، جس میں مضبوط، خوشبودار اور میٹھا گوشت ہوتا ہے۔ اس لیے، ایک کلو مچھلی کی فروخت کی قیمت 180,000 - 200,000 VND/kg تک پہنچ جاتی ہے،" محترمہ کھ نے وضاحت کی۔

ہر بار جب وہ اپنے تالاب کو نکالتی ہیں، محترمہ کھ 4-5 کوئنٹل مچھلی کاٹتی ہیں، جس سے 80-100 ملین VND کی آمدنی ہوتی ہے۔ مچھلی ایک لذیذ خصوصیت ہے، جو بہت سے گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے، خاص طور پر خوبصورت ہو تھاؤ کے چھت والے چاول کے کھیتوں میں ہوم اسٹے کے کاروبار۔ آمدنی کمانے کے دوران، محترمہ کھے اپنے گاؤں میں ایک مقامی خصوصیت کا حصہ بھی دیتی ہیں، جو سیاحوں کو زیادہ دیر تک رہنے کی ترغیب دیتی ہیں۔

محترمہ کھ کے پہاڑی آبی زراعت کے ماڈل کے بارے میں جو خاص بات ہے وہ نہ صرف دو ٹائرڈ تالاب کا ڈیزائن ہے بلکہ انتہائی پرسکون مناظر بھی ہیں۔ نیچے مچھلیاں ہیں، جب کہ اوپر، تالاب کی سطح پر، چمکدار سیاہ پنکھوں والی دیسی بطخوں کے جھنڈ سفید اور سرمئی رنگ کے دھبوں سے جڑے ہوئے ہیں، اور گردنیں جو موتیوں کی طرح چمکتی ہیں، سکون سے تیرتی ہیں۔