ابھی تھوڑی سی کافی باقی تھی...

صبح سویرے جاگ کر، میں سبزیوں کے بستروں کو پانی دینے کے لیے باغ میں گیا، تازہ ہوا میں سانس لیتے ہوئے میں نے تازگی محسوس کی، اور ویتنام کی کافی اور چائے کی خوشبو کے بارے میں چند مضامین پڑھنے کے لیے اپنا فون کھولا۔

اسے پڑھیں، پھر اسے دوبارہ پڑھیں۔ پڑھنے کے بعد سنیں۔ میرے کانوں میں ایک واضح، بجتی ہوئی آواز، دور سمندر سے گونجتی ہے، ہمارے وطن کے وسیع و عریض علاقے میں چائے کی خوشبو، ہیو کیفے میں ٹرِن کانگ سن کے گانوں کی گونجتی ہوئی گونج، اور سرگوشی میں یاد دہانی کہ کافی کا ذائقہ چکھنے کے لیے نہیں ہے۔ کافی صبح کے بوسے کی طرح ہے، ایک مانوس کیفے کا دورہ، کافی کی خوشبو کے اندر اس بوسے کی تلاش...

یہ سن کر دل میں درد ہوتا ہے۔ میں نے اپنی صبح کی کافی پی لی، اور اب میں باغ میں بیٹھا اپنے فون پر لکھ رہا ہوں: ابھی بھی تھوڑی سی کافی باقی ہے... یاد رکھنے کے لیے، پسند کرنے کے لیے۔

میری بیٹی گھر آئی اور پوچھا کہ کیا وہ 30 تاریخ کی دوپہر سے لے کر اگلے مہینے کی 5 تاریخ تک کرایہ پر کافی بیچنے کا کام کر سکتی ہے۔ ٹیٹ کے بعد، اس نے کہا کہ وہ تعلیم حاصل کرنے اور اپنے والد کی بات سننے کے لیے واپس آئے گی۔ یہ سن کر میرا دل دہل گیا۔ ٹیٹ کے دوران ایک ٹیچر کا کنبہ، اپنی پیاری بیٹی کے ساتھ، اس کا پیٹ بھرنے کے قابل کیسے نہیں ہو سکتا، اسے ٹیٹ کے دوران پانچ دنوں تک کرایہ پر کافی بیچنے کا کام کرنے دے؟ اس نے مجھ سے بار بار التجا کی، لیکن میں نے کہا، "اسے تجربہ کرنے دو۔ پیسے کی قدر کو سمجھنے کے لیے، حقیقی دنیا میں آنے سے پہلے آگے کی منصوبہ بندی کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لیے..." اپنی بیوی کے مشورے کے بعد، میں نے اثبات میں سر ہلایا۔

نئے قمری سال کے پہلے دن کی صبح، حسب روایت، میں اپنے دادا دادی کی قبروں پر جانے کے لیے اپنے آبائی شہر واپس آیا۔ میرا دل بھاری تھا، اور میں نے مجرم محسوس کیا. سب پوچھتے رہے کہ میرا بچہ کہاں ہے۔ میں نے کہا کہ وہ کافی بیچنے گئی تھی۔ میرا بچہ کافی بیچنے گیا، اور اس کے والدین موسم بہار کی خوشیوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے باہر گئے۔ میں خاموش ہو گیا، مزید کچھ کہنے سے قاصر ہوں۔

نئے قمری سال کے دوسرے دن کی صبح، پورا خاندان کافی پینے گیا۔ ہم نے کافی شاپ پر پیا جہاں ہماری بیٹی کام کرتی ہے۔ وہ ایک ویٹریس کے طور پر کام کرتی تھی، اور اس کے والدین گاہک تھے۔

نوڈل سوپ کا پیالہ آدھا ختم تھا تو بیٹی اسے اپنے والدین کے ساتھ کھانے کے لیے باہر لے آئی۔ کیمرہ فلم بندی کر رہا تھا، اور ریستوران کے مالک نے اسے گاہک کی میز پر کھانا نہ کھانے پر ڈانٹا۔ بیٹی نے جواب دیا کہ یہ ہماری میز ہے، امی اور پاپا۔

بیچنا، کھانے کا وقت نہیں۔ نوڈلز گیلے اور پانی دار ہوتے ہیں۔ جیسے ہی آپ گالیاں دینے والے ہیں، ایک گاہک کال کرتا ہے، اور آپ خدمت کرنے، میزیں پونچھنے کے لیے جلدی کرتے ہیں، آپ کے پاؤں تیزی سے حرکت کرتے ہیں۔

کافی کے پاس ابھی بھی کچھ باقی ہے... یاد رکھنے کے لیے، پالنے کے لیے۔

("ویتنامی کافی اور چائے پر تاثرات" مقابلے کے لیے اندراج، "ویتنامی کافی اور چائے کا جشن منانے" پروگرام کا حصہ، دوسرا ایڈیشن، 2024، Nguoi Lao Dong Newspaper کے زیر اہتمام )۔