Cao Bang کا مزید مکمل تجربہ کریں...

Cao Bang کا دورہ کرتے وقت، آپ Ban Gioc Waterfall یا Pac Bo Cave کو نہیں چھوڑ سکتے، لیکن Cao Bang کے مناظر کی خوبصورتی کی پوری طرح تعریف کرنے کے لیے، آپ کو اس خوبصورت سرحدی علاقے میں نئی جگہیں تلاش کرنے کی ضرورت ہے۔

Cảnh bình yên ở làng đá cổ Khuổi Ky. (Ảnh: Hà Anh)

کھوئی کی کے قدیم پتھر گاؤں کا ایک پرامن منظر۔ (تصویر: ہا انہ)

بان جیوک آبشار کے سیاحتی موسم کے دوران Cao Bang پہنچ کر، ہم نے Khuoi Ky پتھر گاؤں میں رہنے کا انتخاب کیا، جسے وزارت ثقافت، کھیل اور سیاحت نے 2008 سے "نسلی اقلیتوں کے مخصوص روایتی ثقافتی گاؤں" کے طور پر تسلیم کیا ہے۔

Tay نسلی لوگوں کا پرامن، دلکش گاؤں، تقریباً 1 ہیکٹر کے ایک چھوٹے سے رقبے میں بسا ہوا، ایک چٹانی پہاڑ کے اوپر بسا ہوا اور ایک چھوٹی ندی کو دیکھتا ہوا، بہت سی دلچسپ دریافتوں سے بھرے سفر کا آغاز کرتا ہے…

ایک منفرد قدیم گاؤں

Khuoi Ky پتھر کے گاؤں میں پتھر کی مضبوط دیواروں کے ساتھ 14 مکانات ہیں، جنہیں ین یانگ ٹائلوں سے ڈھکی ہوئی ڈبل چھتوں کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا ہے، جو مقامی نسلی لوگوں کے منفرد کردار کو واضح طور پر ظاہر کرتے ہیں۔ پتھر کو دیگر ڈھانچے جیسے باڑ، قدم، چکی اور چولہے میں بھی استعمال کیا جاتا ہے، جو ہر گھر کو ایک قلعے کی طرح ٹھوس بنا دیتا ہے۔

زائرین نہ صرف اسلٹ ہاؤس کے منفرد فن تعمیر سے مسحور ہوتے ہیں، بلکہ جو کوئی بھی اس 400 سال سے زیادہ پرانے گاؤں کا دورہ کرتا ہے، وہ مشرقی کاو بینگ کے لوگوں کی ثقافتی شناخت کو ان کے مستند مقامی رسوم و رواج، روایات اور لباس سے بھی محسوس کر سکتا ہے۔

چاول اور مکئی کی کاشت کاری کے ذریعے اپنی روزمرہ کی زندگی کو برقرار رکھنے کے علاوہ، Khuoi Ky کے لوگ کمیونٹی ٹورازم کو فروغ دینے میں سرمایہ کاری کر رہے ہیں، خاص طور پر ہوم اسٹے کی رہائش اور Tay ثقافت کا تجربہ کرنے کے لیے ماڈل۔

سیاحتی خدمات ملکی اور بین الاقوامی دونوں طرح کے زائرین کی ایک بڑی تعداد کو راغب کرتی ہیں، جو مقامی لوگوں کے لیے مستحکم آمدنی اور معیار زندگی کو بہتر کرتی ہیں۔

Tay Homestay کی طرح جہاں ہم ٹھہرے تھے، یہاں کے ہر گھر میں ایئر کنڈیشنگ، گرم اور ٹھنڈا پانی، گیس کے چولہے کے ساتھ کھانا پکانے کی جگہ، ریفریجریٹر اور کچھ ضروری برتن ہیں تاکہ مہمان اپنا کھانا خود بنا سکیں۔

طویل قیام کے لیے، مہمان مقامی لوگوں کے ساتھ Tay نسلی گروہ کی پیداوار اور مزدوری کی سرگرمیوں کا تجربہ کر سکتے ہیں، جیسے کہ بانس کی ٹہنیاں چننا، جڑیں کھودنا، کھیتوں میں کام کرنا، مچھلیاں پکڑنا، یا خصوصی پکوان تیار کرنے میں مدد کرنا جیسے تمباکو نوش سور کا گوشت، تمباکو نوشی کا ساسیج، اور تازہ ترین سبزیوں پر اگائی جانے والی تازہ سبزیاں۔

Ngườm Ngao غار کی تلاش۔ (تصویر: ہا انہ)

"ٹائیگرز ڈین" کو فتح کرنا

Khuoi Ky گاؤں میں قیام نے ہمیں Nguom Ngao جانے کا ایک آسان موقع فراہم کیا - ایک دلکش خوبصورتی کے ساتھ ایک غار، جو Dam Thuy کمیون، Trung Khanh ضلع میں ایک شاندار پہاڑ میں چھپی ہوئی ہے۔

Tay زبان میں، "nguom" کا مطلب ہے غار اور "ngao" کا مطلب ہے شیر، تو Nguom Ngao کا مطلب ہے "Tiger Cave"۔ غار کے بہت سے شیروں کے گھر ہونے کے بارے میں کہانیاں، یا شیروں کی دھاڑ کے ساتھ بہتے ہوئے پانی کی آواز، فطرت کی طرف سے تخلیق کردہ قدیم خوبصورتی کے ساتھ مل کر، ہمارے تجسس کو مزید بڑھا دیتی ہے۔

پہلے، Ngườm Ngao غار کو صرف 1 کلومیٹر کے دائرے میں ہی دریافت کیا گیا تھا، لیکن اب انتظامی بورڈ نے نئے راستوں کو شامل کرنے کے لیے توسیع کی ہے، جس سے زائرین اس پراسرار غار کو مکمل طور پر دریافت کر سکتے ہیں۔

ایک مقامی Tay لڑکی کی پرجوش رہنمائی میں، ہم نے 3 کلومیٹر تک پھیلا ہوا ایک نیا ٹور روٹ منتخب کیا۔ ہم جتنا گہرائی میں غار میں گئے، اتنے ہی زیادہ ہم اس وسیع جگہ سے مغلوب ہوئے جس میں متعدد راہداریوں اور مختلف اشکال اور سائز کے اسٹالیکٹائٹس اور اسٹالگمائٹس کا نظام تھا، جو قدرت کے معجزاتی ہاتھ سے بنایا گیا تھا۔

Ngờm Ngao کو کئی علاقوں میں تقسیم کیا گیا ہے، جیسے کہ "آسمان کے چار ستون" کا علاقہ جس میں چٹانوں کی شکلیں آسمان کو سہارا دینے والے ستونوں سے ملتی جلتی ہیں، مرکزی علاقہ اس کی شاندار سٹالیکٹائٹ فارمیشنز کے ساتھ، اور خزانہ کا علاقہ جس میں چمکدار سونے اور چاندی کے stalactite پہاڑ ہیں...

متحرک جگہ کے ذریعے سفر کرتے ہوئے، زائرین کو ریشم کے فلاس کے درختوں، ماں کی چھاتیوں، عقابوں، مرجان کی چٹانیں، سنہری آبشاروں، چاندی کے آبشاروں، الٹی کمل کے پھولوں اور مزید بہت سی دلچسپ تصاویر کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔

اس جادوئی بھولبلییا میں داخل ہونے کے بارے میں شاید سب سے خاص بات یہ ہے کہ ہر شخص اپنی بھرپور تخیل کو کھول سکتا ہے۔ گائیڈ کی ہدایات پر عمل کرنا ضروری نہیں ہے۔ کوئی بھی آزادانہ اور لطف کے ساتھ اپنی تشریحات بنا سکتا ہے۔

Ngườm Ngao میں، جنگل کی بارش کے بعد، ہمیں غار کے اندر ایک بہتی ندی اور پانی کی سطح پر سٹالیکٹائٹس کی عکاسی کرنے والے بڑے تالابوں کا سامنا کرنا پڑا۔ بہت سے چڑھنے اور گھومنے والی پگڈنڈیوں کے بعد، غار کے اندر رافٹنگ کا تجربہ، آتش فشاں گڑھے اور غار کے داخلی راستے کی تعریف کرنا جو Sơn Đoong میں Én غار سے ملتا ہے… ایڈونچر کے شوقین افراد کے لیے قابل قدر تھا۔

کاو بینگ کا منظر۔ (تصویر: ہا انہ)

سرحدی علاقے میں خزاں کے رنگ اور خوشبو

اکتوبر میں کاو بینگ کا دورہ کرتے ہوئے، ہم نے اس خوبصورت پہاڑی علاقے کے خزاں کے خصوصی مناظر کی تعریف کرنے کا موقع نہیں گنوایا۔

یہ ماؤنٹ آئی آف گاڈ ہے - یہ نام ایک پہاڑ کو دیا گیا ہے جو بان ڈنہ وادی، کووک ٹوان کمیون، ٹرا لن ضلع میں واقع ہے، جو اس وقت بہت سے لوگوں کے لیے ایک مقبول چیک ان جگہ ہے۔

اس پہاڑ کو ایک اور نام سے بھی جانا جاتا ہے، "تھنگ ماؤنٹین" (Ty زبان میں، "Phja Piót")، کیونکہ چوٹی پر ایک گول غار ہے جو پہاڑ کی "آنکھ" سے مشابہت رکھتی ہے، جس کا قطر 50 میٹر سے زیادہ ہے۔

ماؤنٹ آئی آف گاڈ کاو بینگ جیوپارک کے تھانگ ہین جھیل کمپلیکس کے درمیان ایک وادی میں واقع ہے۔ یہاں تک کہ ایک مختصر دورہ پہاڑ کے شاندار مناظر کے ساتھ ساتھ صاف نیلی جھیل کے ساتھ ایک دلکش گھاس کے میدان کو دیکھنے کے لیے کافی ہے۔

ماؤنٹ آئی آف گاڈ کے علاوہ، Phong Nam - Trung Khanh ضلع کا ایک خوبصورت مقام - فوٹوگرافروں کے لیے ہر موسم خزاں میں فوٹو گرافی کا ایک مقبول مقام بھی ہے۔

غروب آفتاب سے عین قبل ہمارا استقبال کرتے ہوئے، وادی فونگ نام ایک متحرک سنہری رنگت میں لپٹی ہوئی تھی، جو گھومتی ہوئی پہاڑیوں کے پس منظر میں کھڑی تھی اور دریائے Quây Sơn ریشم کے ربن کی طرح کھیتوں، بانس کے باغوں اور مقامی لوگوں کے گھروں کے پار گھوم رہا تھا۔

فصل کی کٹائی کے موسم کے دوران، یہ جگہ ایک گرم، پرامن دیہی منظر پیش کرتی ہے جس میں خوشبودار چپکنے والے چاولوں کے بنڈل گھروں کے سامنے لٹکائے جاتے ہیں، اور نئے کٹے ہوئے کھیتوں میں بھوسے کے ڈھیر صاف ستھرا اہتمام کرتے ہیں…

ایک مشہور سیاحتی مقام ہونے کے باوجود، فونگ نام میں اب بھی ترقی یافتہ سیاحتی خدمات کا فقدان ہے۔ کمیون کے وائس چیئرمین کے مطابق، پوری کمیون میں صرف ایک ہی ہوم اسٹے ہے، جو بنیادی طور پر غیر ملکی سیاحوں کی دیکھ بھال کرتا ہے۔ مقامی لوگوں کی آمدنی کا بنیادی ذریعہ چاول اور مکئی کی کاشتکاری اور ماہی گیری ہے۔

تاہم، جب زائرین چاول کی پیداوار کے عمل کا تجربہ کرنے کی خواہش کا اظہار کرتے ہیں، تو فونگ نام کے لوگ ان کی رہنمائی میں بہت خوش آمدید اور پرجوش ہوتے ہیں۔ وہ اپنا راز افشا کرتے ہیں: چپکنے والے چاول کی کٹائی کرتے وقت، وہ ہر ایک کان کو انفرادی طور پر چنتے ہیں اور پھر چاول کے ذائقے کو برقرار رکھنے اور ٹوٹنے سے روکنے کے لیے مشین سے تھریشنگ کے برعکس انہیں گھر کے اندر خشک کرتے ہیں۔

سفر کے دوران ایک اور دلچسپ تجربہ مقامی لوگوں کے ساتھ شاہ بلوط کی کٹائی کے لیے باغ میں جانا تھا۔

چونگ کنگ کے شاہ بلوط کے وسیع باغات میں، مقامی لوگ اکثر بانس کے کھمبوں کا استعمال کرتے ہیں تاکہ شاخوں کو جوڑیں اور انہیں ہلائیں تاکہ پکے ہوئے پھل گر جائیں، یا وہ اس وقت تک انتظار کرتے ہیں جب تک کہ گری دار میوے قدرتی طور پر زمین پر گرنے کے لیے کافی پک نہ جائیں، جسے وہ آسانی سے جمع کر لیتے ہیں۔

پکی ہوئی شاہ بلوط کے بیرونی خول میں دراڑیں ہوتی ہیں جو اندر سے ایک سے تین بیجوں کو ظاہر کرتی ہیں۔ کاٹے دار بیرونی خول کی وجہ سے لوگ پھلوں کو چننے اور بیجوں کو موقع پر الگ کرنے کے لیے چمٹے کا استعمال کرتے ہیں۔ ایک بار جب کاٹ دار بیرونی خول ہٹا دیا جاتا ہے، شاہ بلوط کا بیج ہلکے سفید دھند کے ساتھ گہرا بھورا ہوتا ہے، اور دانا پیلا ہوتا ہے۔ جب کچا کھایا جائے تو اس میں مزیدار، بھرپور اور گری دار ذائقہ ہوتا ہے۔

شاہ بلوط کی کٹائی اور ان سے لطف اندوز ہونے میں مقامی لوگوں کے ساتھ شامل ہو کر، ہمیں بہت سی دیگر مقامی خصوصیات سے بھی متعارف کرایا گیا، جن میں شاہ بلوط سے تیار کردہ پکوان جیسے شاہ بلوط کیک، شاہ بلوط کے ساتھ چپکنے والے چاول، شاہ بلوط کے چاولوں کے فلیکس، اور شاہ بلوط وائن...

Cao Bang کو الوداع کہنے کے بعد بھی، وہ گرم اور آرام دہ ذائقے اس سرد موسم خزاں کے دن کی خواہش کو مزید تیز کرتے ہیں۔

ماخذ