Xuan Ai میں 'خوشی کا درخت'

LAO CAI: Vien Son میں نامیاتی دار چینی کے درخت واقعی ایک 'سنہری درخت' بن گئے ہیں۔ مقامی ڈاؤ لوگ اسے 'خوشی کا درخت' کہتے ہیں، 'غربت کو ختم کرنے والا درخت'۔

صدی پرانا دار چینی کا درخت زمین میں جڑ سے اکھڑ گیا ہے۔

ہم Văn Yên ضلع کے Viễn Sơn علاقے میں پہنچے، جو پہلے Yên Bái صوبہ تھا (اب Xuân Ái کمیون، Lào Cai صوبہ) جب خزاں کی خشک سورج نے پہاڑی ڈھلوانوں کو سنہری رنگ دیا تھا۔ پہلے سے تنگ سڑک 10 اور 11 کی باقیات کی وجہ سے آنے والے سیلاب کے بعد اور بھی مشکل ہو گئی تھی جو حال ہی میں گزرے تھے۔

دار چینی کے درخت Viễn Sơn کی پہاڑیوں کو کمبل کر رہے ہیں۔ تصویر: Thanh Tiến

سڑک کے ساتھ ایک گھنٹے سے زیادہ جدوجہد کے بعد، Xuan Ai کمیون کے مرکز سے Vien Son کے علاقے تک صرف 10 کلومیٹر کے فاصلے پر، ہم اس وقت پہنچے جب سورج آسمان پر بلند تھا۔ دوپہر کا سورج کافی تیز تھا، لیکن ہوا ناقابل یقین حد تک ٹھنڈی اور خوشگوار تھی۔ دار چینی کے درختوں نے اونچی پہاڑی چوٹیوں سے لے کر گہری وادیوں تک ہر چیز کو ڈھانپ رکھا ہے، جس سے سرسبز، گہرے سبزے کی ایک وسیع و عریض جگہ پیدا ہو گئی ہے۔

یہ دار چینی کی کٹائی کے موسم کا وسط ہے، اس لیے ماحول سرگرمی سے بھرا ہوا ہے۔ داؤ لوگوں کے گھروں کے سامنے تازہ چھلکے دار چینی کی چھال کے بیچوں کو خشک کیا جا رہا ہے۔ دار چینی کے ضروری تیل کی ایک مضبوط، مسالیدار، اور خصوصیت کی خوشبو پرسکون پہاڑی علاقے میں پھیل جاتی ہے۔

ہم نے تھاپ کائی گاؤں میں دار چینی کے کاشتکار مسٹر لی وان کم سے ملاقات کی۔ چائے کا ایک مضبوط کپ گھونٹتے ہوئے مسٹر کم نے آہستہ آہستہ ابتدائی مشکلات کا تذکرہ کیا: "میں 1964 میں یہاں پہاڑوں سے نیچے آیا تھا۔ اس وقت، ویئن سون بہت جنگلی تھا، صرف گھنے جنگلات اور پہاڑ تھے۔ وہاں کوئی سڑکیں نہیں تھیں، صرف پگڈنڈیاں تھیں، اور ہمیں جنگل میں چھپ کر جھاڑیوں سے رینگنا پڑتا تھا۔"

پہلے آباد کاروں کی زندگی، مسٹر کم کی طرح، بھوک اور غربت کے خلاف جدوجہد تھی۔ انہوں نے یاد کیا: "جب ہم یہاں آئے تھے تو ہم نے بنیادی طور پر کسوا اور مکئی کھائی تھی۔ قحط کے وقت ہمیں جنگل میں کھودے گئے جنگلی شکرقندی اور دیگر کند بھی کھانے پڑتے تھے۔ کوئی دکان یا بازار نہیں تھا۔ بازار جانے کے لیے ہمیں ماؤ اے کے مرکزی بازار تک 20 کلو میٹر سے زیادہ پیدل جانا پڑتا تھا۔ یہ علاقہ تقریباً ایک مردہ سڑک کے قریب تھا کیونکہ یہاں سے باہر کی سڑک ختم ہو چکی تھی۔"

مسٹر کم 1980 کی دہائی میں لگائے گئے ایک قدیم دار چینی کے درخت کے پاس کھڑے ہیں۔ تصویر: Thanh Tien.

فوج چھوڑنے اور 1981 میں اپنے آبائی شہر واپس آنے کے بعد، مسٹر کم نے دار چینی کے درخت لگانا شروع کر دیے۔ اس نے بتایا، "1982 سے 1992 تک، میرے خاندان نے دار چینی کے بہت سے درخت لگائے۔ اس وقت جو درخت ہم نے لگائے تھے وہ اب گھر کے ستون یا پنکھے جتنے بڑے ہیں، جو کسی بالغ کے لیے گلے نہیں لگ سکتے۔ میں اب بھی ان میں سے کچھ بیج جمع کرنے کے لیے رکھتا ہوں۔"

مسٹر کم نے کہا کہ پچھلے 20 سالوں میں لوگوں کی زندگیوں میں بہتری آنا شروع ہوئی ہے۔ گاؤں کے 95% گھرانے غربت سے بچ گئے ہیں۔ پورا Vien Son Commune بنیادی طور پر اپنی روزی روٹی کے لیے دار چینی کی کاشت پر انحصار کرتا ہے۔ کوئی دوسری فصل نہیں ہے جو اس کی جگہ لے سکے۔

مسٹر کم کے آٹھ بچے تھے، چھ بیٹے اور دو بیٹیاں۔ جب اس کے بچے بڑے ہوئے تو اس نے دار چینی کی چھال کاٹی اور زمین کو ان کے درمیان تقسیم کر دیا تاکہ وہ خود اس کی کاشت کر سکیں اور اپنا ذریعہ معاش قائم کر سکیں۔ بیٹوں کو بیٹیوں سے زیادہ ملا، ہر ایک کے پاس زمین کا ایک پلاٹ تھا۔ جب اس کی بیٹیوں کی شادی ہوئی تو اس نے انہیں ایک چھوٹی سی دار چینی کا پہاڑی بھی جہیز کے طور پر دیا۔ اور یوں، نسل در نسل، دار چینی کا درخت یہاں کے داؤ لوگوں کی زندگیوں میں جڑ پکڑتا گیا۔

Vien Son میں، تقریباً تمام گھرانوں میں دار چینی کاشت ہوتی ہے۔ تصویر: Thanh Tien.

دار چینی کی "سنہری ضمانت"

تھاپ کائی ویلج پارٹی برانچ کے سکریٹری مسٹر لی ٹین تھانہ نے کہا: "دار چینی کے درختوں کے بارے میں بات کرتے ہوئے، ہمیں اپنے آباؤ اجداد، بان فو ساؤ کا ذکر کرنا ضروری ہے، وہ پہاڑوں سے اس تھاپ کائی کے علاقے میں آنے والے پہلے شخص تھے۔ بزرگوں کے مطابق، 100 سال سے زیادہ پہلے، جنگل میں، انہوں نے ایک بہت ہی سرسبز درخت کو دیکھا اور انہیں چھوڑنے کی کوشش کی۔ خوشبودار، اس لیے اس نے ایک پودا اکھاڑ کر لگایا اور اس وقت سے ہم مسٹر بان فو ساؤ کے 5ویں اور 6ویں نسل میں ہیں اور اب تھاپ کائی گاؤں کے لوگ اسے دار چینی کی کاشت کا بانی سمجھتے ہوئے اس کی پوجا کرتے ہیں۔

مسٹر ساؤ کے پہلے دار چینی کے درختوں سے، ویئن سون آج دار چینی کے باغات کے وسیع رقبے کے ساتھ "دار چینی کا دارالحکومت" بن گیا ہے۔ اکیلے تھاپ کائی گاؤں میں، 215 گھرانوں کے ساتھ، تقریباً 1,400 ہیکٹر پر دار چینی کے درخت ہیں۔

Vien Son commune کے سابق چیئرمین مسٹر Ban Phuc Hin کے مطابق، Vien Son cinnamon کو جو چیز مشہور بناتی ہے وہ صرف اس کا علاقہ نہیں بلکہ اس کا معیار ہے۔ یہاں پر اگائے جانے والے دار چینی کے درخت میں ضروری تیل کی مقدار نمایاں طور پر زیادہ ہوتی ہے۔ یہ منفرد آب و ہوا اور مٹی کے حالات کی بدولت ہے۔ لہذا، Vien سون دار چینی ہمیشہ دیگر جگہوں سے دار چینی کے مقابلے میں زیادہ قیمت کا حکم دیتا ہے.

دار چینی کا یہ قدیم درخت اتنا بڑا ہے کہ کوئی بالغ اس کے گرد بازو نہیں لپیٹ سکتا۔ تصویر: Thanh Tien.

اس کے اعلیٰ معیار کی بدولت، 2017 میں، ویئن سون دار چینی، سابق وان ین ضلع کے چھ دیگر کمیونز کے ساتھ، انٹلیکچوئل پراپرٹی آفس کی طرف سے جغرافیائی اشارے کا سرٹیفکیٹ "وان ین دار چینی" دیا گیا۔ یہ اس خطے کے دار چینی برانڈ کے لیے "سنہری ضمانت" ہے۔

حالیہ برسوں میں، کمپنیوں اور خصوصی ایجنسیوں کی رہنمائی کے ساتھ، لوگ مضبوطی سے نامیاتی دار چینی کی پیداوار کی طرف مائل ہو رہے ہیں۔ عمل بہت سخت ہے؛ سب سے پہلے، ضروری تیل کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے اچھی اقسام کا انتخاب کیا جانا چاہیے۔ زمین کی تیاری کرتے وقت، بالکل کوئی کیڑے مار دوا یا جڑی بوٹی مار دوا استعمال نہیں کی جاتی ہے۔ صرف دستی ٹِلنگ کی جاتی ہے۔ اگر درخت کیڑوں یا بیماریوں سے متاثر ہوں تو انہیں کیڑے مار دوا چھڑکنے کے بجائے صرف ہاتھ سے یا متاثرہ پتوں کو توڑ کر ہٹایا جاتا ہے۔

مقامی لوگوں نے نامیاتی دار چینی بنانے کی عادت ڈال لی ہے۔ تصویر: Thanh Tien.

تھاپ کائی پارٹی برانچ کے سکریٹری مسٹر لی ٹین تھان نے کہا: "ماضی میں، ہمارے آباؤ اجداد دار چینی کی کاشت مکمل طور پر نامیاتی طور پر کرتے تھے کیونکہ وہاں کوئی کیڑے مار دوا، جڑی بوٹی مار دوا یا کیمیائی کھاد نہیں تھی۔ 2000 کے آس پاس ایک دور تھا جب جڑی بوٹیوں کی دوائیں کافی عام ہوگئیں۔ تعلیم یافتہ ہونے کے بعد اور اب 9 فیصد افراد کی حوصلہ افزائی کی گئی ہے اور 9 فیصد زراعت کی طرف لوٹ رہے ہیں۔ لوگ صرف گھاس ڈالتے ہیں، اور گرے ہوئے گھاس قدرتی طور پر دار چینی کے لیے کھاد میں بن جاتی ہے؛ وہ ایک بھی کیمیائی کھاد استعمال نہیں کرتے۔

مقصد 4,000 ہیکٹر نامیاتی دار چینی کا ہے۔

دار چینی کے درخت واقعی وائن سون میں ایک "سنہری درخت" بن چکے ہیں، مقامی لوگ انہیں "خوشی کا درخت" اور "غربت کو ختم کرنے والا درخت" کہتے ہیں۔ مسٹر لی ٹین تھان نے ایک سادہ حساب لگایا: دار چینی کے درخت کا چکر اب 10-15 سال تک کم ہو گیا ہے۔ ساتویں سال تک، پتلا ہونا شروع ہو جاتا ہے۔ اگر مکمل طور پر کاشت کی جائے تو درخت کی عمر کے لحاظ سے ایک ہیکٹر سے 500-700 ملین VND حاصل ہو سکتا ہے۔

Vien Son میں Dao کے لوگ کئی نسلوں سے دار چینی کے درختوں سے گہرے تعلق رکھتے ہیں۔ تصویر: Thanh Tien.

1,400 ہیکٹر دار چینی کے درختوں کے ساتھ، تھاپ کائی تیزی سے خوشحال ہو رہا ہے۔ 2024 میں فی کس اوسط آمدنی 54 ملین VND تک پہنچنے کا امکان ہے، اس سال 60 ملین VND تک بڑھنے کا ہدف ہے۔ غریب گھرانوں کی تعداد کم ہو کر صرف 12 رہ گئی ہے (بنیادی طور پر عمر رسیدہ افراد جو اکیلے رہتے ہیں یا بیمار ہیں) اور دیہاتیوں کے 97% مکانات ٹھوس ڈھانچے ہیں۔

"وین سون میں تقریباً 40% گھرانے دار چینی سے اربوں ڈونگ کماتے ہیں۔ 2 ہیکٹر پر مشتمل 10 سال پرانے دار چینی کے درخت والے گھرانے میں پہلے ہی 1 بلین ڈونگ موجود ہیں، جب کہ یہاں 5-10 ہیکٹر والے گھرانوں کے پاس نارمل ہے۔ ایک اندازے کے مطابق تقریباً 300 سے زائد گھرانوں میں دار چینی کے درخت ہیں۔ دسیوں اربوں ڈونگ کی مالیت کوئی معمولی بات نہیں ہے،” مسٹر تھانہ نے حساب لگایا۔

Xuan Ai کمیون کی پارٹی کمیٹی کے سیکرٹری جناب Luu Trung Kien کے مطابق، کمیون پانچ کمیونوں (Dai Phac، Yen Phu، Yen Hop، Vien Son، اور Xuan Ai) کے انضمام کے بعد نئی تشکیل دی گئی تھی۔ اس کمیون کا کل قدرتی رقبہ تقریباً 124 مربع کلومیٹر ہے اور اس کی آبادی تقریباً 25,000 افراد پر مشتمل ہے۔ یہ پہلے وان ین ضلع کا ایک اہم دار چینی اگانے والا علاقہ تھا جس کا کل رقبہ 6,000 ہیکٹر سے زیادہ تھا، جس میں سے 2,000 ہیکٹر نے نامیاتی دار چینی کے معیارات حاصل کیے ہیں۔

Xuan Ai کمیون کا مقصد 4,000 ہیکٹر نامیاتی دار چینی ہے۔ تصویر: Thanh Tien.

آنے والے عرصے میں، Xuan Ai کمیون نامیاتی دار چینی کے رقبے کو بڑھانے پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، دار چینی کے خام مال کے علاقوں کی منصوبہ بندی اور ترقی جاری رکھے گا، اور نامیاتی دار چینی کے رقبے کو 4,000 ہیکٹر سے زیادہ کرنے کی کوشش کرے گا۔ کمیون کی دار چینی کی پیداوار کا 50% سے زیادہ پروسیس کیا جائے گا اور اسے اعلیٰ معیار کی منڈیوں جیسے کہ امریکہ، جاپان، جنوبی کوریا اور یورپی یونین کو برآمد کیا جائے گا۔

زمین اور جنگلات سے چمٹے رہنے کی صدیوں پرانی روایت کے ساتھ، ایک گہری جڑوں والی نامیاتی کاشتکاری کی ذہنیت کے ساتھ، Xuan Ai دار چینی کا اگانے والا خطہ یقینی طور پر مزید پہنچنا ہے، جو ویتنامی دار چینی کو دنیا میں لانے اور سبز جنگلات سے خوشحالی کی کہانی کو جاری رکھنے میں اپنا کردار ادا کر رہا ہے۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/cay-hanh-phuc-o-xuan-ai-d780900.html