Xuan Ai میں 'ہیپی ٹری'

LAO CAI نامیاتی دار چینی کے درخت واقعی Vien Son زمین پر 'سنہری درخت' بن چکے ہیں۔ داؤ کے مقامی لوگ انہیں 'خوش درخت'، 'غربت کے خاتمے کے درخت' کہتے ہیں۔

دار چینی کا درخت سو سال تک زمین سے چمٹا رہتا ہے۔

ہم پرانے ین بائی صوبے (اب Xuan Ai کمیون، Lao Cai صوبہ) کے وان ین ضلع کے ویان سون کے علاقے میں پہنچے جب خزاں کی خشک سورج نے پہاڑی ڈھلوانوں کو پیلے رنگ میں رنگ دیا تھا۔ پہلے سے تنگ سڑک طوفان نمبر 10 اور 11 کی گردش کی وجہ سے آنے والے سیلاب کے بعد اور بھی مشکل ہو گئی تھی۔

دار چینی کے درخت وائن سون کی پہاڑیوں کو ڈھانپتے ہیں۔ تصویر: Thanh Tien.

Xuan Ai کمیون کے مرکز سے Vien Son کے علاقے تک صرف 10 کلومیٹر سے زیادہ کی سڑک پر ایک گھنٹے سے زیادہ جدوجہد کے بعد، ہم اس وقت پہنچے جب سورج اپنے عروج پر تھا۔ دوپہر کی دھوپ کافی سخت تھی لیکن ہوا انتہائی ٹھنڈی اور خوشگوار تھی۔ دار چینی کے درختوں نے اونچے پہاڑ کی چوٹی سے نیچے گہری وادی تک پورے علاقے کو ڈھانپ رکھا تھا، ایک وسیع، بھرپور، گہرا سبز۔

یہ دار چینی کی کٹائی کے موسم کا وسط تھا، اس لیے ماحول کام سے بھرا ہوا تھا۔ داؤ لوگوں کے گھروں کے سامنے تازہ چھلکے دار چینی کی چھال کے ٹکڑوں کو خشک کیا جا رہا تھا۔ دار چینی کے ضروری تیل کی ایک مضبوط، مسالیدار، گرم مہک پھیلتی ہے، جو پورے پرامن پہاڑی علاقے کو ڈھانپتی ہے۔

ہم نے مسٹر لی وان کم سے ملاقات کی جو تھاپ کائی گاؤں میں ایک طویل عرصے سے دار چینی کاشت کرنے والے تھے۔ مضبوط چائے کا ایک کپ گھونٹتے ہوئے مسٹر کم نے دھیرے سے مشکل ابتدائی دنوں کے بارے میں بتایا: "میں 1964 میں یہاں پہاڑ سے نیچے آیا تھا۔ اس وقت ویئن سون بہت جنگلی تھا، صرف گھنے جنگلات اور پہاڑ تھے۔ وہاں کوئی سڑکیں نہیں تھیں، صرف پگڈنڈیاں تھیں، ہمیں وہاں تک پہنچنے کے لیے جنگل اور جھاڑیوں سے گزرنا پڑتا تھا۔"

مسٹر کم جیسے باشندوں کی پہلی نسلوں کی زندگی بھوک اور غربت کے خلاف جدوجہد تھی۔ اس نے یاد کیا: "جب ہم یہاں آئے تو ہم نے بنیادی طور پر کسوا اور مکئی کھائی۔ قحط کے دوران ہمیں جنگل میں کھودے ہوئے بھورے رنگ کے کند اور شکرقندی بھی کھانی پڑتی تھی۔ کوئی دکانیں یا بازار نہیں تھے۔ بازار جانے کے لیے ہمیں ماؤ اے کے مرکزی بازار تک 20 کلومیٹر سے زیادہ پیدل جانا پڑتا تھا۔ یہ علاقہ دنیا سے تقریباً الگ تھلگ تھا کیونکہ یہ علاقہ دنیا سے بالکل الگ تھلگ تھا۔"

مسٹر کم 1980 کی دہائی میں لگائے گئے ایک قدیم دار چینی کے درخت کے ساتھ۔ تصویر: Thanh Tien.

1981 میں فوج سے اپنے آبائی شہر واپس آنے کے بعد مسٹر کم نے دار چینی اگانا شروع کی۔ انہوں نے کہا: "1982 سے 1992 تک، میرے خاندان نے بہت زیادہ دار چینی لگائی۔ اس وقت لگائے گئے دار چینی کے درخت اب گھر کے ستونوں یا پنکھے کے کنارے جتنے بڑے ہو چکے ہیں، کوئی بالغ انہیں گلے نہیں لگا سکتا۔ میں اب بھی بیج جمع کرنے کے لیے کچھ درخت رکھتا ہوں۔"

مسٹر کم نے کہا کہ پچھلے 20 سالوں میں لوگوں کی زندگیوں میں بہتری آنا شروع ہوئی ہے۔ گاؤں کے 95% گھرانے غربت سے بچ گئے ہیں۔ پورا Vien Son Commune بنیادی طور پر دار چینی کے درختوں پر رہتا ہے، کوئی دوسرا درخت نہیں ہے جو ان کی جگہ لے سکے۔

مسٹر کم کے 8 بچے تھے، 6 لڑکے اور 2 لڑکیاں۔ جب اس کے بچے بڑے ہوئے تو اس نے دار چینی کی کاشت کی اور ان کے لیے زمین تقسیم کر دی کہ وہ اگائیں اور اپنا کاروبار شروع کریں۔ بیٹوں کو بیٹیوں سے زیادہ دیا گیا، ہر ایک کو ایک ایک ٹکڑا، ایک گچھا۔ جب اس کی بیٹی کی شادی ہوئی تو اس نے اسے ایک چھوٹی سی دار چینی کی پہاڑی بھی جہیز کے طور پر دی۔ چنانچہ، باپ نے پودا لگایا، بیٹے نے دوبارہ لگایا، اور دار چینی کا درخت یہاں کے داؤ لوگوں کی زندگیوں میں جڑ پکڑ گیا۔

Vien Son میں، تقریباً تمام گھرانوں میں دار چینی کاشت ہوتی ہے۔ تصویر: Thanh Tien.

دار چینی کے درخت کی "سنہری ضمانت"

تھاپ کائی گاؤں کے پارٹی سکریٹری مسٹر لی ٹین تھانہ نے شیئر کیا: "دار چینی کے درختوں کے بارے میں بات کرتے ہوئے، ہمیں آباؤ اجداد بان پھو ساؤ کا ذکر کرنا چاہیے، وہ اس تھاپ کائی سرزمین پر اترنے والے پہلے شخص تھے۔ بزرگوں نے بتایا کہ 100 سال سے زیادہ پہلے جب وہ جنگل میں گئے، تو انہوں نے ایک بہت ہی سرسبز درخت دیکھا، اس نے انہیں چکھنے کی کوشش کی، اور اس نے انہیں چکھنے کی کوشش کی۔ اس وقت سے ہم بان فو ساؤ کے بعد 5ویں یا 6ویں نسل میں سے ایک پودا لگاتے ہیں، اب تھاپ کائی گاؤں کے لوگ اسے دار چینی کا آباؤ اجداد سمجھتے ہوئے پوجا کرتے ہیں۔

مسٹر ساؤ کے پہلے دار چینی کے درختوں سے، ویئن سون اب ایک وسیع رقبے کے ساتھ دار چینی کا ایک "دارالحکومت" بن گیا ہے۔ اکیلے تھاپ کائی گاؤں میں 215 گھرانوں کے پاس تقریباً 1,400 ہیکٹر دار چینی ہے۔

Vien Son Commune کے سابق چیئرمین مسٹر Ban Phuc Hin کے مطابق، جو چیز Vien Son cinnamon کو مشہور کرتی ہے وہ نہ صرف علاقہ بلکہ معیار بھی ہے۔ یہاں پر اگائے جانے والے دار چینی کے درخت میں ضروری تیل کی مقدار بہت زیادہ ہے۔ یہ خاص آب و ہوا اور مٹی کے عوامل کی وجہ سے ہے۔ لہذا، Vien سون دار چینی کی قیمت ہمیشہ دیگر مقامات کے مقابلے میں زیادہ ہے.

دار چینی کا ایک قدیم درخت جسے کوئی بالغ گلے نہیں لگا سکتا۔ تصویر: Thanh Tien.

اس کے اعلیٰ معیار کی بدولت، 2017 میں، Vien Son cinnamon اور وان ین ضلع (پرانے) کے 6 دیگر کمیونز کو انٹلیکچوئل پراپرٹی آفس کی طرف سے جغرافیائی اشارے کا سرٹیفکیٹ "وان ین دار چینی" دیا گیا۔ یہ یہاں دار چینی کے برانڈ کے لیے "سنہری گارنٹی" ہے۔

حالیہ برسوں میں، کمپنیوں اور خصوصی ایجنسیوں کی رہنمائی کے ساتھ، لوگ مضبوطی سے نامیاتی دار چینی کی پیداوار کی طرف بڑھ رہے ہیں۔ یہ عمل بہت سخت ہے، سب سے پہلے ضروری تیل کی کوالٹی کو یقینی بنانے کے لیے اچھی اقسام کا انتخاب کیا جانا چاہیے۔ زمین کی تیاری کرتے وقت، کیڑے مار ادویات یا جڑی بوٹی مار ادویات کا استعمال نہ کریں، صرف دستی طور پر ریک کریں۔ اگر پودے میں کیڑے ہوں تو صرف اپنے ہاتھوں کو پکڑنے یا پتوں کو توڑنے کے لیے استعمال کریں، کیڑے مار ادویات کا سپرے نہ کریں۔

لوگوں نے نامیاتی دار چینی بنانے کی عادت ڈال لی ہے۔ تصویر: Thanh Tien.

تھاپ کائی پارٹی سیل کے سکریٹری مسٹر لی ٹائین تھانہ نے کہا: "ماضی میں، لوگ 100% نامیاتی طور پر بڑھتے تھے کیونکہ وہاں کوئی کیڑے مار ادویات، جڑی بوٹیوں کی دوائیں یا کیمیائی کھاد نہیں تھی۔ سال 2000 کے آس پاس ایک دور تھا جب لوگ جڑی بوٹیوں کی دوائیوں کو عام طور پر استعمال کرتے تھے۔ تبلیغ اور متحرک ہونے کے بعد، اب صرف 95 فیصد لوگ بڑھے ہیں، جن کی تعداد 95 فیصد تک پہنچ گئی ہے۔ جو گھاس گرتی ہے وہ قدرتی طور پر دار چینی کے لیے قدرتی کھاد میں تبدیل ہو جاتی ہے، کیمیائی کھاد کا ایک دانہ استعمال کیے بغیر۔

4,000 ہیکٹر نامیاتی دار چینی حاصل کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔

دار چینی کے درخت واقعی وین سون کی سرزمین میں "سنہری درخت" بن چکے ہیں، لوگ انہیں "خوشی کے درخت"، "غربت کے خاتمے کے درخت" کہتے ہیں۔ مسٹر لی ٹین تھان نے ایک سادہ حساب لگایا: دار چینی کا چکر اب 10 سے 15 سال تک مختصر کر دیا گیا ہے۔ 7 ویں سال تک اس کی کٹائی کی جا سکتی ہے۔ اگر آپ 1 ہیکٹر کاشت کرتے ہیں، تو آپ درخت کی عمر کے لحاظ سے 500 - 700 ملین VND کما سکتے ہیں۔

Vien Son میں Dao کے لوگ کئی نسلوں سے دار چینی کے درختوں سے منسلک ہیں۔ تصویر: Thanh Tien.

1,400 ہیکٹر دار چینی کے ساتھ، تھاپ کائی تیزی سے امیر ہو رہا ہے۔ 2024 میں فی کس اوسط آمدنی 54 ملین VND تک پہنچ گئی، جو اس سال 60 ملین VND تک بڑھانے کی کوشش کر رہی ہے۔ غریب گھرانوں کی تعداد صرف 12 ہے (بنیادی طور پر بزرگ، تنہا، بیمار)، دیہاتیوں کے 97% گھر پختہ مکانات ہیں۔

"وین سون میں تقریباً 40% گھرانے دار چینی سے اربوں کماتے ہیں۔ 10 سال پرانی دار چینی کے 2 ہیکٹر والے گھرانے کے پاس پہلے ہی 1 بلین ہے، جب کہ یہاں 5-10 ہیکٹر والے گھرانے کے پاس نارمل ہے۔ معلوم ہوا کہ تقریباً 300 گھرانے ایسے ہیں جن کے پاس 10 ارب سے زیادہ مالیت کی دار چینی ہے۔ ڈونگ نایاب نہیں ہیں،" مسٹر تھان نے حساب لگایا۔

Xuan Ai کمیون پارٹی کمیٹی کے سکریٹری مسٹر Luu Trung Kien نے کہا کہ نئی کمیون 5 کمیونوں (Dai Phac، Yen Phu، Yen Hop، Vien Son اور Xuan Ai) کو ملانے کے بعد تشکیل دی گئی ہے۔ اس کمیون کا کل قدرتی رقبہ تقریباً 124 کلومیٹر 2 ہے اور اس کی آبادی تقریباً 25,000 افراد پر مشتمل ہے۔ یہ ماضی میں وان ین ضلع کا اہم دار چینی کاشت کرنے والا علاقہ تھا جس کا کل رقبہ 6,000 ہیکٹر سے زیادہ تھا جس میں سے 2,000 ہیکٹر نامیاتی دار چینی کے معیار پر پورا اترتا تھا۔

Xuan Ai Commune 4,000 ہیکٹر نامیاتی دار چینی حاصل کرنے کی کوشش کرتا ہے۔ تصویر: Thanh Tien.

آنے والے عرصے میں، Xuan Ai کمیون نامیاتی دار چینی کے رقبے کو بڑھانے پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، دار چینی کے مادی علاقوں کی منصوبہ بندی اور ترقی جاری رکھے گا، اور نامیاتی دار چینی کے رقبے کو 4,000 ہیکٹر سے زیادہ کرنے کی کوشش کرے گا۔ کمیون کی دار چینی کی پیداوار کا 50% سے زیادہ پراسیس کیا جاتا ہے اور اعلیٰ معیار کی منڈیوں جیسے کہ امریکہ، جاپان، کوریا اور یورپی یونین کو برآمد کیا جاتا ہے۔

زمین اور جنگلات سے چمٹے رہنے کی سیکڑوں سالوں کی روایت اور گہری جڑوں والی نامیاتی پیداواری ذہنیت کے ساتھ، Xuan Ai دار چینی کا خطہ یقینی طور پر توسیع کرتا رہے گا تاکہ پوری دنیا میں ویت نامی دار چینی لانے میں اپنا حصہ ڈالے اور سبز جنگل سے دولت کی کہانی لکھے۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/cay-hanh-phuc-o-xuan-ai-d780900.html