تھو تھوا ضلع میں انناس کے پودے

انناس صوبے کی ایک مشہور خاصیت ہے اور صوبائی سطح پر دیہی صنعتی مصنوعات میں سے ایک ہے۔ محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے اعدادوشمار کے مطابق، صوبے میں اس وقت انناس کے ایک ہزار ہیکٹر سے زیادہ رقبہ ہے۔ جس میں سے، تقریباً 900 ہیکٹر فی الحال پھل دے رہے ہیں، جس کی پیداوار 22,828 ٹن سالانہ ہے۔ یہ شجرکاری اضلاع تھانہ ہوا، بین لوک اور تھو تھوا میں مرکوز ہیں۔

بہت سے کاشتکاروں کے مطابق، انناس ان علاقوں میں اگائے جاتے ہیں جہاں تیزابیت اور نمکینیت زیادہ ہوتی ہے اور وہ بھاری، لذیذ اور میٹھے پھل پیدا کرتے ہیں۔ اس خصوصیت کی وجہ سے، انناس کی کاشت نے ان "تیزابی مٹی" والے علاقوں میں لوگوں کی زندگیوں کو بہتر بنانے اور کبھی غریب دیہی علاقوں کی شکل کو بدلنے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔

انناس کی کاشت کسانوں کو آمدنی فراہم کرتی ہے اور آہستہ آہستہ تھو تھوا ضلع کی اہم فصلوں میں سے ایک بن رہی ہے۔

ملکہ انناس کی قسم کسانوں کی طرف سے سب سے زیادہ پسند کی جاتی ہے۔ جو چیز لمبے انناس کو بہت خاص بناتی ہے وہ ہے ان کا لطیف میٹھا ذائقہ، گہرا پیلا گوشت، کم فائبر مواد، زیادہ رس، کرکرا بناوٹ، اور زبان کی کم سے کم جلن۔ ان خصوصیات کو حاصل کرنے کے لیے، انناس کے کاشتکار نہ صرف سائنسی اور تکنیکی پیشرفت کا اطلاق کرتے ہیں بلکہ یہ بھی جانتے ہیں کہ اس علاقے کی تیزابی مٹی کو کس طرح مؤثر طریقے سے استعمال کیا جائے۔

عام طور پر بارش کے موسم کے آغاز پر کسان انناس کے پودے لگانا شروع کر دیتے ہیں۔ اس وقت پودے لگانے میں کم دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ کم پانی کی ضرورت ہوتی ہے، بیج کے نقصان کو کم کرنے اور صحت مند نشوونما کو فروغ دینے کے لیے۔ اگر تنے کی کٹنگ کے ساتھ پودے لگائیں تو پھول آنے میں تقریباً 8-10 ماہ لگتے ہیں، جب کہ تنے کی کٹنگ کے ساتھ پودے لگانے میں 12 ماہ لگتے ہیں۔ اس قسم کے پودے کو اگانے کے لیے، کاشتکار کٹنگوں کو 2-3 ماہ پہلے سے اگاتے ہیں۔ پودے ، تقریباً ایک ہاتھ لمبے ہوتے ہیں، پھر اس کی پیوند کاری کی جا سکتی ہے۔ اوسطا، کسان فی ہیکٹر تقریباً 35,000 پودے لگاتے ہیں، پودوں کے درمیان 40-50 سینٹی میٹر کا فاصلہ ہوتا ہے۔

مسٹر فام وان ٹائی (ٹین لانگ کمیون، تھو تھوا ضلع) نے بتایا: "فی الحال، زیادہ تر مقامی کسان جڑ سے پھیلانے کے طریقے سے انناس اگاتے ہیں، اس لیے انناس کی پیداوار شروع ہونے میں تقریباً 16 ماہ لگتے ہیں۔ اگرچہ یہ طریقہ تنے یا ڈنٹھل کی کٹنگوں کے ساتھ پودے لگانے کے مقابلے میں کٹائی میں زیادہ وقت لیتا ہے، لیکن اس سے کاشتکاروں کو پھلوں کی پیداوار میں زیادہ سے زیادہ فائدہ ہوتا ہے۔ انناس کی بڑی مقدار ایک ساتھ کاٹی جاتی ہے، جس کی وجہ سے تاجروں کی طرف سے قیمتوں میں ہیرا پھیری ہو سکتی ہے، اوسطاً، کاشتکار ہر دو ماہ میں ایک بار پھل لگاتے ہیں۔

تھو تھوا ضلع میں کسان انناس کی کٹائی کر رہے ہیں۔

اس بات کو تسلیم کرتے ہوئے کہ انناس خطے کی تیزابی مٹی میں پروان چڑھتے ہیں، تھو تھوا پائن ایپل کوآپریٹو (ٹین لانگ کمیون، تھو تھوا ضلع) 2017 میں 10 ممبران اور 50 ہیکٹر سے زیادہ پروڈکشن ایریا کے ساتھ قائم کیا گیا تھا۔ تاہم، کوآپریٹو کی سب سے بڑی تشویش اس وقت اپنے انناس کے لیے ایک مستحکم مارکیٹ تلاش کرنا ہے، کیونکہ زیادہ تر کسان اب بھی تاجروں کے ذریعے تازہ انناس فروخت کرتے ہیں، جن کا کاروبار سے کوئی تعلق نہیں ہے اور بغیر پروسیس شدہ مصنوعات کی مارکیٹ ہے۔

Thu Thua Pineapple Cooperative کے ڈائریکٹر Nguyen Thanh Trung کے مطابق، کٹائی کے پہلے سال انناس کی پیداوار تقریباً 25 ٹن فی ہیکٹر، دوسرے سال تقریباً 20 ٹن فی ہیکٹر، اور تیسرے سال تقریباً 15 ٹن فی ہیکٹر ہوتی ہے۔ کٹے ہوئے انناس کو وزن کی بنیاد پر تین زمروں میں درجہ بندی کیا جاتا ہے، زمرہ I کے لیے پھل کا وزن 1.2 کلوگرام یا اس سے زیادہ ہوتا ہے۔ پہلے سال میں 1 ہیکٹر پر انناس لگانے کی لاگت 80-100 ملین VND تک ہوتی ہے۔ دوسرے اور تیسرے سالوں میں، یہ ہر سال تقریباً 20 ملین VND ہے۔ تمام اخراجات کو کم کرنے کے بعد، کسان 100 ملین VND/ha/سال کا اوسط منافع کماتے ہیں۔

"کوآپریٹو کی مستقبل کی سمت برآمد کے لیے انناس کے معیار کو معیاری بنانا ہے، کیونکہ اگر ہم صرف مقامی منڈی پر انحصار کریں تو کسان آسانی سے 'بمپر فصل، گرتی ہوئی قیمتوں' کی صورت حال سے دوچار ہو سکتے ہیں۔ تاہم، انناس برآمد کرنے کے لیے، ہمیں متعلقہ سطحوں اور شعبوں کی مدد کی ضرورت ہے تاکہ تکنیکی مدد فراہم کی جا سکے۔

تھو تھوا ضلع میں متعارف ہونے کے بعد سے، انناس مقامی فصلوں میں سے ایک بن گیا ہے، جس سے بہت سے کسانوں کو اپنی آمدنی بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔

بوئی تنگ

ماخذ