پھٹکڑی کے کھیتوں پر چاول کے تیرتے پودے

طوفانی بارش کے دن، راچ گیا سے ونہ این ہیملیٹ، ون جیا کمیون میں پھٹکڑی کے کھیتوں تک جانا بہت مشکل تھا۔ وام رے سڑک کے بعد، بہت سے دیہی پلوں کو عبور کرتے ہوئے، ہم تیرتے ہوئے چاول کے کھیتوں تک پہنچے۔

جہاں سیلاب آتا ہے وہاں چاول اگتے ہیں۔

تیرتے ہوئے چاول کے کھیت تک پہنچنے کے لیے، ہم نے پہلے سے ہی مسٹر ڈانگ وان کووک سے رابطہ کیا - جو کہ Vinh Gia کمیون کے زرعی تکنیکی افسر ہیں۔ جیسے ہی ہم پانی کے وسیع میدان میں پہنچے، کنکریٹ کے زیر تعمیر پل کے شروع میں ہماری ملاقات مسٹر Cuoc سے ہوئی۔ نہر کے دوسری طرف، مسٹر Cuoc نے ہماری رہنمائی کی کہ گاڑی کو واپس موڑیں اور پھر آگے بڑھنے کے لیے کیبل والے معطل پل پر دائیں مڑیں۔ یہاں کی سڑکیں بھولبلییا کی طرح ہیں۔ اگر آپ مقامی نہیں ہیں، تو آپ آسانی سے اس "جمائی" کے میدان میں کھو سکتے ہیں۔ کافی دیر تک گاڑی چلانے اور منزل تک نہ پہنچنے کے بعد، ہم نے مسٹر Cuoc سے پوچھا: "کیا ہم ابھی تک وہاں پہنچ چکے ہیں؟"۔ مسٹر کووک نے اونچی آواز میں جواب دیا: "چاول کے تیرتے کھیت کی طرف کچھ اور کلومیٹر"۔

سیلابی پانی کی سطح کے ساتھ تیرتے چاول کے پودے اگتے ہیں۔ تصویر: THANH CHINH

ڈیک کو عبور کرتے ہوئے، ہم نے کسانوں کو بیٹھے اور پانی پمپ کرنے کا انتظار کرتے ہوئے دیکھا تاکہ ان کے چاول کے کھیتوں میں سیلاب سے بچا جا سکے جو جھک رہے تھے۔ اس سال سیلاب اتنا زبردست تھا کہ پانی کی سطح ڈیک کے قریب تھی۔ کچھ کسانوں کو خدشہ تھا کہ وہ اپنے چاول کے کھیتوں میں وقت پر کٹائی نہیں کر پائیں گے، اس لیے انہیں سیلاب سے بچنے کے لیے پانی نکالنے کے لیے تیار رہنا پڑا۔ کنکریٹ کے پل کو عبور کرتے ہوئے ہم نہر کے کنارے والے بستی تک پہنچ گئے۔ جب سیلاب کا موسم آیا تو لانگ زیوین چوکور سیلاب میں ڈوب گیا۔ نہر کے کناروں کے کچھ حصے گھٹنوں تک گہرے تھے، پھر بھی کسان اپنے بچوں کو اسکول اور بازار لے جانے کے لیے ہر روز آگے پیچھے بھاگتے تھے۔ کم آبادی والے، ویران بستی سے گزرتے ہوئے، ہم نے تصور کیا کہ ہم کئی دہائیوں پہلے ایک دور افتادہ علاقے میں کھو گئے تھے، وہ وقت جب ہمارے آباؤ اجداد پھٹکڑی کے کھیتوں کو دوبارہ حاصل کرنے گئے تھے۔

ہم نالیدار لوہے کے گھر پہنچے، اور مسٹر ڈونگ من گیانگ (30 سال) نے ہمارا استقبال کیا، جو بچپن سے اس میدان میں رہتے ہیں اور پھٹکری کے کھیت کی مشکلات کا تجربہ کر چکے ہیں۔ طوفان سے پہلے پھیلے ہوئے چاول کے تیرتے کھیتوں کی طرف اشارہ کرتے ہوئے، مسٹر جیانگ نے فخر کرتے ہوئے کہا: "اس سیلاب کے موسم میں، میرے خاندان نے 5 ہیکٹر رقبے پر چاول لگائے تھے، اور چاول اب پوری طرح کھل رہے ہیں۔ میں ہر روز پانی کے ساتھ تیرتے ہوئے چاولوں کو دیکھنے کے لیے باہر جاتا ہوں۔ جہاں بھی پانی بڑھتا ہے، وہاں چاول بہت زیادہ اُگنے لگتے ہیں۔"

جذبہ کے لیے تحفظ

گیانگ کی کہانی سن کر، ہم نے پھٹکڑی کے کھیت میں چاول تیرنے کے لیے اس نوجوان کسان کے جذبے کو محسوس کیا۔ گیانگ ہمیں جامع کشتی سے نیچے سبز تیرتے چاول کے کھیت میں لے گیا۔ اس نے کھمبے کو پانی کی گہرائی میں پھنسایا، پھر اسے اوپر اٹھایا تاکہ ہمیں پانی کی سطح دکھائی دے، جو تقریباً 1.7 میٹر گہرائی میں تھی۔ تاہم، چاول کے پودے پانی کی سطح سے 0.6 میٹر اونچے تھے۔ کشتی کھیت میں سے گزر گئی، لیکن چاول کے پودے جو ابھی پانی کی سطح میں گرے تھے، ہوا میں ڈولتے ہوئے سیدھے کھڑے ہو گئے۔ گیانگ نے کہا، "چاول کے پودے سیلاب کے موسم میں گزرنے والے بہت سے طوفانوں کی گردش سے متاثر نہیں ہوتے ہیں، اس لیے ہر سال مجھے چاول کی اس قسم کو اگانا پسند ہے۔ سیلاب کے موسم کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، میں نے مچھلی پکڑنے کے لیے کھیتوں کے ارد گرد مچھلی پکڑنے کی لائنیں اور جال ڈالے، اور اگر میں ان سب کو کھا نہیں سکتا تو میں مچھلی کی چٹنی بنا لیتا ہوں۔"

تیرتے چاول کے پودے سیلابی پانی کی سطح سے 0.6 میٹر بلند ہیں۔ تصویر: THANH CHINH

فی الحال اس پھٹکڑی کے کھیت میں تیرتے ہوئے چاول کی 5 ہیکٹر پر کاشت کرتے ہوئے مسٹر گیانگ نے کہا کہ چاول کی اس قسم کی خصوصیت یہ ہے کہ یہ شدید سیلاب کے حالات کے مطابق ہوتی ہے۔ 5ویں قمری مہینے میں، مسٹر گیانگ بیج بھگوتے ہیں، انکیوبیٹ کرتے ہیں اور چاول بوتے ہیں۔ جب پانی کھیت کو ڈھانپتا ہے تو روزانہ سیلاب کے ساتھ چاول کے پودے اگتے ہیں۔ "کاشت کے عمل کے لیے کھاد یا کیڑے مار ادویات کی ضرورت نہیں ہوتی… تیرتے ہوئے چاول انتہائی صاف ہوتے ہیں، بغیر گھاس، کیڑوں یا پودے لگانے والے۔ دسمبر میں، جب پانی خشک ہو جاتا ہے، کسانوں کے لیے فصل کاٹنے کا وقت ہوتا ہے۔ اس کے بعد، میں مزید آمدنی حاصل کرنے کے لیے کاساوا اگاتا ہوں،" مسٹر جیانگ نے کہا۔

تیرتے چاول کی پیداوار کم ہوتی ہے۔ اس وقت چاول کی قیمت صرف 8,000 VND/kg ہے، کاشت کی مدت 6 ماہ ہے، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، کسانوں کو کوئی منافع نہیں ہوتا۔ "پہلے، Loc Troi گروپ نے 15,000 VND/kg کی قیمت پر تیرتے چاول کی مصنوعات خریدنے کا معاہدہ کیا تھا۔ ایسا لگتا ہے کہ یہ چاول کی مارکیٹ مقبول نہیں ہے، اس لیے کمپنی نے کسانوں کے ساتھ کوئی معاہدہ نہیں کیا، اس کے بعد، کسانوں نے تیرتے ہوئے چاول تیار کیے اور اسے کم قیمت پر تاجروں کو فروخت کیا۔ ماہرین کے مطابق، فلوٹنگ یا صاف ستھرا صحت کے لیے بہت اچھی پروڈکٹ سمجھی جاتی ہے۔" مسٹر گیانگ۔

مسٹر ڈانگ وان کووک نے کہا کہ پھٹکڑی کے پورے علاقے میں اب بھی 17 گھرانے 60.5 ہیکٹر کے رقبے پر تیرتے ہوئے چاول کی کاشت کر رہے ہیں۔ ماضی میں یہاں سینکڑوں ہیکٹر پر تیرتے چاول کی کاشت کی جاتی تھی لیکن قیمتیں غیر مستحکم ہونے کی وجہ سے کسان چاول کی اس قسم میں دلچسپی نہیں لیتے تھے۔ پھٹکڑی کے کھیت میں تیرتے چاول کو محفوظ رکھنے کے لیے، کاروباری اداروں کو مصنوعات کی خریداری کے لیے معاہدے کرنے کی ضرورت ہے تاکہ کسان پیداوار میں محفوظ محسوس کر سکیں۔ "بہت سے کسانوں کا خیال ہے کہ وہ سیاحوں کی خدمت کریں جو سیلاب زدہ کھیتوں میں تیرتے ہوئے چاول اگانے کی تکنیک کو دریافت کرنے کے لیے یہاں آتے ہیں،" مسٹر کووک نے کہا۔

ماسٹر لی تھانہ فونگ - انسٹی ٹیوٹ آف کلائمیٹ چینج کے ڈپٹی ڈائریکٹر، این جیانگ یونیورسٹی، جو چاول کی تیرتی اقسام کی تحقیق، تحفظ اور افزائش میں مہارت رکھتے ہیں، نے کہا کہ Vinh Gia کمیون کے کھیتوں میں تیرتے چاول کی کاشت "فطرت کے مطابق" کسان کرتے ہیں۔ فی الحال، کسان مقامی اقسام کے جینیاتی وسائل کو محفوظ کر رہے ہیں۔ پھٹکڑی کے کھیتوں میں تیرتے چاولوں کی تحقیق اور سروے کے ذریعے مسٹر فونگ نے کہا کہ اگر مارکیٹ اور قیمت مستحکم نہیں رہی تو برسوں کے دوران تیرتے چاول کی کاشت کا رقبہ بتدریج کم ہوتا جائے گا۔

ایک دھوپ والی دوپہر کو، لانگ زیوین چوکور کھیتوں میں ننگے پاؤں کسانوں کو الوداع کہتے ہوئے، تیرتے ہوئے چاول کے کھیتوں کو دیکھتے ہوئے، ہم امید کرتے ہیں کہ مستقبل میں، بڑے کاروباری ادارے پھٹکڑی کے کھیتوں میں انتہائی صاف مصنوعات خریدنے کے لیے آئیں گے تاکہ کسانوں کی مشکلات کو کم کرنے میں مدد ملے۔

ماسٹر لی تھان فونگ نے کہا: "ہو چی منہ شہر میں ایک کمپنی ہے جو یورپ کو ایکسپورٹ کرنے کے لیے فو نوڈلز بنانے کے لیے پرانے، سخت چاولوں کے تیرتے چاول خرید رہی ہے۔ تاہم، اس کمپنی نے صرف 2 سال سے خریداری شروع کی ہے اور وِنہ چاؤ کمیون، تائی نین صوبے میں مصنوعات خرید رہی ہے۔ میں نے کمپنی کو مدعو کیا ہے کہ وہ ایک نیا مالک ہے، جب سے اس کی خریداری شروع کر رہا ہے۔ اس کمپنی کا کہنا ہے کہ مستقبل میں، یہ بتدریج تیرتے چاول کی مصنوعات کی خریداری کے پیمانے کو وسعت دے گی۔

تھانہ چنہ

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/cay-lua-mua-noi-tren-dong-phen-a466979.html