ماکاڈیمیا گری دار میوے کو سائے میں خشک کیا جاتا ہے، مصنوعات کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے براہ راست سورج کی روشنی سے گریز کیا جاتا ہے۔
بان نگوین ایک نیا کمیون ہے جو 3 کمیونوں سے ملا ہوا ہے: کاو ژا، ون لائی، بان نگوین جو ایک زرخیز، امیر زمین ہوا کرتا تھا، جو Phu Tho صوبے (پرانا) کا بنیادی چاول کا ذخیرہ تھا۔ اگرچہ وہ کئی سالوں سے روایتی کاشتکاری کے طریقوں کے ساتھ چاول اور سبزیوں سے منسلک تھے، تاہم، جب انہوں نے محسوس کیا کہ چاول کی کاشت سے معاشی کارکردگی کم سے کم ہوتی جا رہی ہے، 2011 میں، مسٹر کوونگ نے اپنے باغ اور چاول کی زمین کو میکادامیا کے درخت اگانے کے لیے تبدیل کرنے کا فیصلہ کیا۔ یہ ایک بیج کی فصل تھی جو اس وقت صوبے میں بالکل نئی تھی۔ اپنے شوق کے ساتھ، مسٹر کوونگ نے اس "عجیب" درخت کی قسم کو اگانے کی تکنیک پر تحقیق کی اور سیکھا۔ وہ با وی کے جنگلاتی بیج ریسرچ سنٹر سے تقریباً 200 میکادامیا کے پودے لایا تاکہ ڈونگ ڈونگ کے علاقے ون لائی کمیون (پرانی) میں 6,000 m2 کے رقبے پر پودے لگائیں۔
اس کے فیصلے نے شروع میں گاؤں کے بہت سے لوگوں کو شک میں ڈال دیا۔ "اگرچہ چاول کی کاشت کاری محنتی ہے اور آمدنی زیادہ نہیں ہے، یہ واقف ہے، لیکن یہاں کوئی بھی میکادامیا اگانے کی ہمت نہیں کرتا کیونکہ وہ ڈرتے ہیں کہ یہ مٹی اور آب و ہوا کے حالات کے لیے موزوں نہیں ہے،" مسٹر کوونگ نے کہا۔ تاہم، استقامت اور میکادامیا کے درختوں کی معاشی صلاحیت پر یقین کے ساتھ، اس نے ابتدائی مشکلات پر قابو پالیا۔ 3 سال کی دیکھ بھال کے بعد باغ پھلنے لگا۔ 5 ویں سال تک، درختوں نے مستحکم پیداوار حاصل کی، جس سے پہلی امید افزا فصل پیدا ہوئی۔ ہر درخت سے تقریباً 10 کلو گرام خشک بیج نکلا، جس کی اوسط فروخت قیمت 250,000 VND/kg ہے۔ اس طرح، 6,000m2 کے ابتدائی رقبے پر، اس نے ہر سال لاکھوں VND کمائے، جو کہ چاول اگانے سے کئی گنا زیادہ ہے۔
مسٹر لی شوان کوونگ نے ماکاڈیمیا نٹ ڈرائر میں سرمایہ کاری کی، جس سے مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد ملی۔
میکادامیا کے درختوں کی صلاحیت کو محسوس کرتے ہوئے، مسٹر کوونگ نے 300 سے زیادہ درختوں کے ساتھ پودے لگانے کے رقبے کو 1.5 ہیکٹر تک بڑھانا جاری رکھا، جن میں سے تقریباً 200 درختوں نے مستحکم فصل پیدا کی ہے۔ اوسطاً، ہر ہیکٹر لاگت کو کم کرنے کے بعد تقریباً 250 ملین VND کا منافع لاتا ہے۔ کاشت پر ہی نہیں رکے، اس نے مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے جدید مشینری جیسے شیلنگ مشین، بیج چھانٹنے والی مشینوں اور ڈرائر میں بھی سرمایہ کاری کی۔ میکادامیا کے درختوں کو دیکھ بھال کی زیادہ پیچیدہ تکنیکوں کی ضرورت نہیں ہوتی ہے، لیکن پھلوں کے سیٹ کی شرح کو بڑھانے کے لیے کراس پولینیشن پر توجہ دی جانی چاہیے۔ کٹائی کے بعد، بیجوں کو خشک کر کے فرش پر یا ڈھکی ہوئی جگہ پر یکساں طور پر پھیلا دیا جاتا ہے، معیار کو یقینی بنانے کے لیے براہ راست سورج کی روشنی سے گریز کیا جاتا ہے۔ خشک بیجوں کو خراب ہونے کی فکر کیے بغیر لمبے عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، جو انہیں مارکیٹ میں لاتے وقت ایک بڑا فائدہ ہے۔
تاہم، میکادامیا کی کاشت کو بھی بہت سے چیلنجز کا سامنا ہے۔ چاول کے کھیت اکثر پانی کو برقرار رکھتے ہیں اور سیلاب کا شکار ہوتے ہیں، جبکہ میکادامیا کو اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔ مسٹر کوونگ نے پودے لگانے سے پہلے مٹی کو بہتر بنا کر، نکاسی آب کے گڑھے کھود کر اور نامیاتی کھاد ڈال کر اس پر قابو پایا ہے۔ شمال میں سرد موسم سرما، جس کا درجہ حرارت بعض اوقات 12 ڈگری سینٹی گریڈ سے بھی کم ہوتا ہے، پھول کے مرحلے (فروری-مارچ) کو متاثر کر سکتا ہے۔ خطرے کو کم کرنے کے لیے، وہ باقاعدگی سے پانی اور متوازن کھاد ڈالتا ہے۔ مزید برآں، میکادامیا کے درخت برساتی موسم کے دوران گرنے کا خطرہ رکھتے ہیں کیونکہ ان کی نشوونما ناقص ہوتی ہے، جس کی وجہ سے کسانوں کو آپس میں کھیتی باڑی کرنے یا ونڈ بریک بیلٹ بنانے کی ضرورت ہوتی ہے۔
مسٹر لی شوان کوونگ کا میکادامیا کا بڑھتا ہوا ماڈل نہ صرف اعلیٰ اقتصادی کارکردگی لاتا ہے بلکہ چاول کی غیر موثر زمین کو بہتر بنانے، سیلاب کو کم کرنے اور پائیدار زرعی ترقی کو فروغ دینے میں بھی معاون ہے۔ 2024 کے آخر میں، مسٹر کوونگ کے خاندان کے ذریعہ تیار کردہ خشک میکادامیا مصنوعات کو 3-اسٹار OCOP معیارات پر پورا اترنے کے طور پر تسلیم کیا گیا، جس نے ایک نمایاں برانڈ بننے کا وعدہ کیا، جس سے کمیونٹی میں کسانوں کے لیے فصل کی اقسام کو تبدیل کرنے کے ماڈل کو نقل کرنے کے مواقع فراہم کیے گئے تاکہ وہ پائیدار افزودگی کے لیے کوشش کریں۔
ہانگ نہنگ
ماخذ: https://baophutho.vn/cay-mac-ca-bam-re-tren-dat-lua-237463.htm
تبصرہ (0)