سبز زراعت کو 'چھونے'

وہ ایک مختلف قسم کا کسان ہے۔ بہت سے مقامی لوگوں نے مسٹر چو وان کوان کے بارے میں تبصرہ کیا ہے، کوونگ لانگ ہیملیٹ، ٹین کوونگ کمیون میں تھانہ بنہ فارم کے مالک۔ مجھے بھی اس کا احساس اس وقت ہوا جب میں ان کے ساتھ جڑی بوٹیوں والی چائے پینے بیٹھا۔ چاند دیکھنے والا پویلین، جسے اس نے کافی بڑے تالاب کے ایک کونے میں ڈیزائن کیا اور بنایا تھا، طویل عرصے سے ایک ایسی جگہ بن گیا ہے جہاں مقامی لوگ جڑی بوٹیوں کی چائے پینے آتے ہیں اور دولت مند ہونے کے طریقے پر تبادلہ خیال کرتے ہیں۔

2025 میں، مسٹر چو وان کوان نے 7,000 سے زیادہ مسکووی بطخیں اور جنگلی بطخیں فروخت کیں، جس سے بطخوں کی فارمنگ سے تقریباً 1.2 بلین VND کی کل آمدنی حاصل ہوئی۔

ٹیک سیوی فارم کا مالک

کیمیکلز کے استعمال کو کم سے کم کرنا اور ایک سرکلر پیداواری عمل کو لاگو کرنا محفوظ زرعی مصنوعات بنانے کی کلید ہے۔ ماحول دوست انداز اپناتے ہوئے، کوونگ لینگ ہیملیٹ، ٹین کوونگ کمیون میں Thanh Binh فارم کی مصنوعات خریداروں کے لیے بہت زیادہ قدر کی نگاہ سے دیکھتی ہیں۔ فارم کے مالک مسٹر چو وان کوان نے سادہ الفاظ میں کہا: "سبز زراعت ایک ایسا مقصد ہے جس کے لیے پوری دنیا کوشش کر رہی ہے۔ میں نے اس طریقے پر آن لائن تحقیق کی اور فوراً ہی اس سے محبت کر گیا۔"

Thanh Binh فارم کے مالک مسٹر Thanh Binh کی کہانی، ایک سادہ، ٹیک سیوی کسان، سبز زراعت کے اپنے خواب کو پورا کرنے کی خواہش کے ساتھ، نو سال پہلے شروع ہوئی تھی۔ 2017 میں، جنوب میں 20 سال سے زیادہ رہنے کے بعد، مسٹر کوان نے ایک کسان کے طور پر کام شروع کرنے کے لیے اپنی جائے پیدائش، کوونگ لینگ کو چھوڑ دیا۔

مسٹر چو وان کوان نے مختصراً کہا: "فارم کا کل رقبہ 14,000 مربع میٹر ہے، جس میں سے 7,000 مربع میٹر مجھے میرے والدین نے دیا تھا؛ میں نے بقیہ 7,000 مربع میٹر خریدا ہے۔ کیونکہ میرے پاس سرمایہ کاری کی کمی تھی، اس لیے مجھے SVD کے سوشل فارمرز کی طرف سے 40 ملین VND کا قرضہ حاصل ہوا پالیسی بینک میں نے اپنا سارا سرمایہ اور اُدھار کی رقم کو پہاڑیوں اور کھیتوں کو برابر کرنے کے لیے استعمال کیا؛ میں نے لائیو سٹاک اور پولٹری فارم، پھلوں کے درختوں کی کاشت اور مچھلی کے تالاب کے لیے ایک عارضی پناہ گاہ بنائی۔

مستعدی اور سائنسی کام کے منصوبے کے ساتھ، لائیو سٹاک فارم میں 10 بوئے اور 100 خنزیر فی لیٹر شامل ہیں۔ 40 افزائش بکریوں اور 100 سے زیادہ تجارتی بکریوں کا ریوڑ؛ اور متحرک سبز پومیلو، تائیوانی امرود، ساپوڈیلا، آم اور جیک فروٹ کے درختوں والا باغ۔ پہلے سال میں، سور کی قیمتوں میں مسلسل کمی واقع ہوئی، لیکن بکریوں کو فروخت ہونے پر زیادہ قیمتیں ملیں۔

مسٹر چو وان کوان اپنے بیٹے کو ہدایت دیتے ہیں کہ کوکونٹ بیٹل لاروا کی دیکھ بھال کیسے کی جائے۔

کافی سوچ بچار کے بعد، مسٹر کوان نے سور فارمنگ کو ترک کرنے اور بند قلموں میں بکریوں کی پرورش پر توجہ دینے کا فیصلہ کیا، بنیادی طور پر بچ تھاو اور بوئر نسلیں ( افریقی کراس بریڈز )۔ بکریوں کے علاوہ، وہ اپنے تالاب میں 100 خرگوش، 15 شہد کی مکھیوں کے چھتے اور جاپانی کوئی مچھلی بھی پالتا ہے۔

اپنی بکریوں کو خوراک فراہم کرنے کے لیے، مسٹر کوان لیمون گراس اور ہاتھی گھاس اگاتا ہے، اور ان کے فیڈ میں مکس کرنے کے لیے مقامی پروڈیوسروں سے سویا بین کا کھانا، ڈسٹلر کے اناج، اور بیئر لیز بھی خریدتا ہے۔ وہ اپنی مچھلی کے کھانے کے ذریعہ کے طور پر کیچڑ بھی پالتا ہے۔ بہت سے کاموں میں مشینری کی مدد کی جاتی ہے، جیسے بکریوں کے لیے گھاس کاٹنا اور کاٹنا۔ گوداموں کی صفائی؛ پھلوں کے درختوں کو پانی دینا؛ اور مچھلیوں کو آکسیجن فراہم کرتا ہے۔ مشینری کو بجلی دینے کے لیے، وہ سولر پینل استعمال کرتا ہے۔

سبز زراعت میں سرمایہ کاری

2025 کے اوائل میں، فارم میں اچانک بکریوں کے مانوس بلیٹنگ کی کمی تھی، اور جاپانی کوئی مچھلی خریدنے کے لیے مزید کوئی گاہک نہیں آ رہے تھے… مسٹر کوان نے اپنی سرمایہ کاری کو 500 فری رینج مرغیوں کے پیمانے پر لائیو سٹاک فارمنگ میں منتقل کر دیا؛ 1,000 مسکووی بطخیں اور جنگلی بطخیں؛ 100 گیز؛ اور کوکونٹ بیٹل لاروا کی پرورش کے لیے 100 ٹینک۔ تالاب، جو کوئی مچھلی کو پالنے کے لیے استعمال ہوتے تھے، 500 سانپ ہیڈ مچھلی، 50،000 گھونگے اور 10،000 مینڈکوں کی پرورش میں تبدیل ہو گئے۔ پہاڑی کے کنارے، اس نے جیک فروٹ، امرود اور ساپوڈیلا کے درختوں کے ساتھ ایک باغ لگایا، جس میں کیلے کے 400 سے زیادہ پودے شامل ہوئے۔

"بکریاں اور کوئی مچھلی اچھی قیمتیں لاتے ہیں، آپ نے انہیں کیوں چھوڑ دیا اور دوسرے جانوروں کی پرورش کی طرف کیوں چلے گئے؟" میں نے پوچھا۔

- بکریوں کو پالنے میں کوئی دن نہیں لگتا۔ ٹیٹ (قمری نئے سال) کے پہلے دن، میں اور میری بیوی اب بھی گھاس کاٹتے ہیں، بکریوں کے کھانے کے لیے اسے کاٹتے ہیں، اور گودام صاف کرتے ہیں۔ جہاں تک کوئی مچھلی کا تعلق ہے، بہت کم لوگ انہیں خرید رہے ہیں، اس لیے میں نے اپنا طریقہ تبدیل کر لیا ہے۔

- آپ مرغیوں، بطخوں اور گیزوں کو پالنے کے عادی ہیں، لیکن گھونگھے، مینڈک اور ناریل کی چقندر پالنا آپ کے لیے بالکل نیا ہے۔ کیا آپ کو یہ خطرہ نہیں لگتا؟

- میں نے کتابوں، اخبارات اور سوشل میڈیا کے ذریعے تحقیق کی اور محسوس کیا کہ میں کامیابی سے سرمایہ کاری کر سکتا ہوں، اس لیے میں نے سوئچ کرنے کا فیصلہ کیا۔ مزید یہ کہ سرمایہ کاری کی یہ سمت واقعی سبز زراعت کی نمائندگی کرتی ہے اور واضح طور پر سرکلر پیداوار کو ظاہر کرتی ہے۔ مثال کے طور پر، سانپ ہیڈ مچھلی گھونگوں اور مینڈکوں کا بچا ہوا کھاتی ہے۔ کینچوڑے ناریل کے چقندر کا بچا ہوا کھاتے ہیں۔ مرغی کے کیڑے کھاتے ہیں؛ اور مختلف پھلوں کے درخت کھاد "کھاتے ہیں"۔

ایک بند لوپ، سرکلر فارم نے محفوظ مصنوعات تیار کی ہیں۔ اپنے پولٹری کے لیے فیڈ کو فعال طور پر محفوظ کرنے کے لیے، مسٹر کوان نے فیڈ بنانے والی مشینیں، گرائنڈر اور ڈرائر لگانے میں سرمایہ کاری کی۔ فیڈ مکئی، کاساوا، جو کی چوکر، کینچوں اور مرغیوں اور مچھلیوں کی ضمنی مصنوعات کا مرکب ہے۔ مسٹر چو وان کوان نے کہا: "میں خود ہر سال 70 ٹن سے زیادہ فیڈ تیار کرتا ہوں، جو میرے فارم پر مویشیوں کو کھانا کھلانے کے لیے کافی ہے۔"

مسٹر اور مسز چو وان کوان اپنی محنت کے ثمرات سے خوش ہیں۔

تھوڑی دیر کے توقف کے بعد اس نے مزید جوش و خروش کے ساتھ اپنی کہانی جاری رکھی: "کھیتی پر کام کرنا، اس کی معاشی اہمیت کے ساتھ ساتھ، میرے لیے ایک جنون بھی ہے۔ جب میں نے گھونگے اور مینڈک پالنے کا رخ کیا تو وہ 'نئے دوست' تھے، اس لیے میں رات بھر جاگتا رہا، چاند پر بیٹھا ہوا، ایک بار میں نے ان کو پانی میں گھورتے ہوئے دیکھا۔ چپچپا، اور میں نے صرف طلوع فجر کی خواہش کی تھی تاکہ میں افزائش کی سہولت کو فون کر کے پوچھ سکوں کہ اس سے کیسے نمٹا جائے۔"

سیکھنے کی اس کی بے تابی اور مویشیوں اور فصلوں سے متعلق مواد کی تحقیق کے لیے اس کی لگن کی بدولت، اس کے فارم نے مستحکم پیداوار اور اچھی ترقی حاصل کی ہے۔ وہ ہر تین ماہ بعد گھونگوں اور مینڈکوں کی ایک کھیپ فروخت کرتا ہے، جب کہ وہ مرغیوں، بطخوں اور گیز کے لیے تین نسلوں کے افزائش نسل کا نظام برقرار رکھتا ہے، جس سے مصنوعات کی باقاعدہ فراہمی کو یقینی بنایا جاتا ہے۔

جب ان کی آمدنی کے بارے میں پوچھا گیا تو، مسٹر کوان نے اعتماد کے ساتھ کہا: "2025 میں، Thanh Binh فارم سے 4.5 بلین VND کی آمدنی کی ضمانت دی گئی ہے۔ تمام اخراجات کو کم کرنے کے بعد، ہمیں 1.2 بلین VND سے زیادہ کا منافع ہوگا..." بس پھر، مسز Nguyen Thi Thu نے، فارم کے مالک کی طرف سے کئی بار ڈیلیوری کرنے والی بیوی کا اضافہ کیا: گھونگھے، مینڈک، مرغیوں، بطخوں، گیز اور کچھ پھلوں کے درختوں کو براہ راست ریستوراں میں پہنچانے والے سفر، جس سے مڈل مین کو کم کیا جاتا ہے، یہ ریستورانوں کو اپنے گاہکوں کو پیش کرنے کے لیے مزیدار پکوان بنانے کا اعتماد فراہم کرتا ہے۔"

ہمیں اپنے فارم کا دورہ کرواتے ہوئے، مسٹر کوان نے فخریہ انداز میں کہا: "پہلے، مجھے گھونگوں کی افزائش کا سٹاک خریدنے کے لیے Ninh Binh جانا پڑتا تھا؛ Soc Son (Hanoi) میں مینڈکوں کی افزائش کا سٹاک خریدنا پڑتا تھا؛ اور کوکونٹ بیٹل بریڈنگ سٹاک بین ٹری سے آرڈر کرنے کے لیے، لیکن اب میں یہ تیار کر سکتا ہوں، اور ان کے ساتھ مل کر لوگوں کو ان کی افزائش کے لیے ذخیرہ فراہم کر سکتا ہوں۔ میں."

اپنے سادہ مزاج، بے مثال گفتگو، اور قابل رسائی طبیعت کے باعث مسٹر کوان کو مقامی لوگوں نے خوب پسند کیا۔ اس کی وجہ سے، Thanh Binh فارم علاقے کے کسانوں کے لیے تجربات کا تبادلہ کرنے اور امیر بننے کا طریقہ سیکھنے کے لیے ایک ملاقات کی جگہ بن گیا...

ماخذ: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/cham-den-nong-nghiep-xanh-3ca2bbe/