ہو چی منہ شہر کے یونیورسٹی میڈیکل سینٹر کے شعبہ غذائیت اور غذایات سے تعلق رکھنے والے ڈاکٹر ڈنہ ٹران نگوک مائی نے جواب دیا: چاول کو سوپ کے ساتھ کھانے کی عادت، خاص طور پر والدین اکثر بچوں کے لیے نگلنے میں آسانی پیدا کرنے کے لیے چاول میں سوپ شامل کرتے ہیں، نامناسب ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ سوپ گیسٹرک جوس کو پتلا کر دیتا ہے، جس کی وجہ سے پیٹ میں موجود کھانا مناسب طریقے سے ہضم ہونے سے پہلے ہی چھوٹی آنت میں داخل ہو جاتا ہے۔
والدین اکثر چاولوں پر سوپ ڈالتے ہیں تاکہ بچوں کو نگلنا آسان ہو جائے جو کہ مناسب نہیں ہے۔
مزید برآں، اگرچہ سوپ نگلنے کو آسان بناتا ہے، لیکن یہ چاول اور دیگر کھانے کو بغیر چبائے پیٹ میں داخل ہونے کا سبب بنتا ہے، جس سے معدے پر زیادہ محنت کرنے کا دباؤ پڑتا ہے۔ اگر اس عادت کو طویل عرصے تک برقرار رکھا جائے تو پیٹ کے مسائل پیدا ہونے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
مندرجہ ذیل وجوہات کی بنا پر کھانے کے فوراً بعد پھل کھانا مناسب نہیں ہے۔
سب سے پہلے، پھلوں میں اکثر شوگر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، اور بھر پور کھانے کے بعد پھل کھانے سے خون میں شوگر کی سطح مزید بڑھ جاتی ہے، جو اپھارہ اور بدہضمی کا باعث بنتی ہے۔
دوم، مکمل کھانے کے بعد پھل کھانے سے غذائیت کی زیادتی ہو سکتی ہے کیونکہ فائبر اور وٹامنز کے علاوہ پھلوں میں چینی بھی زیادہ ہوتی ہے، خاص طور پر لونگن، آم اور دوریاں جیسے پھل۔
لہذا، کھانے سے ایک گھنٹہ پہلے یا کھانے کے 2-3 گھنٹے بعد پھل کھانے کا مشورہ دیا جاتا ہے، تاکہ زیادہ توانائی کی کھپت سے بچا جا سکے اور اپھارہ اور بدہضمی کے احساسات کو کم کیا جا سکے۔
قارئین مضمون کے نیچے تبصرہ کرکے یا suckhoethanhnien247@gmail.com پر ای میل کے ذریعے ڈاکٹر 24/7 سیکشن میں سوالات بھیج سکتے ہیں۔
سوالات ڈاکٹروں، ماہرین وغیرہ کو بھیجے جائیں گے، جو ہمارے قارئین کے لیے ان کا جواب دیں گے۔
ماخذ لنک
تبصرہ (0)