معیار برانڈ بناتا ہے۔

ایک طویل عرصے سے، تھائی نگوین چائے ایک نمایاں خصوصیت رہی ہے، جسے گھریلو اور بین الاقوامی سطح پر صارفین نے پسند کیا ہے۔ تیزی سے بدلتی ہوئی مارکیٹ کے تناظر میں، معیار، فوڈ سیفٹی، اور برانڈ کی تعمیر کے بڑھتے ہوئے مطالبات کے ساتھ، روایتی چائے کی صنعت خود کو تبدیل کرنے پر مجبور ہے۔ بہت ساری پیداواری سہولیات میں فعال طور پر اختراعی، Nguyen Long Tea Cooperative ایک اہم مثال ہے، جس کا منظم انداز ویتنام کے زرعی نقشے پر تھائی Nguyen چائے کے مضبوط اضافے میں معاون ہے۔

Nguyen Long Tea Cooperative Soi Vang ہیملیٹ، Tan Cuong کمیون میں ایک خام مال کا علاقہ قائم کر رہا ہے۔

سوئی وانگ ہیملیٹ، ٹین کوونگ کمیون میں پیدا اور پرورش پانے والے، Nguyen Thanh Chau چھوٹی عمر سے ہی پودے لگانے، دیکھ بھال کرنے، کٹائی کرنے اور چائے کی پروسیسنگ سے واقف تھے۔ یونیورسٹی سے فارغ التحصیل ہونے کے بعد، چاؤ نے امپورٹ ایکسپورٹ میں کام کیا، بہت سے ممالک کا سفر کیا اور بہت سے چائے پیدا کرنے والے علاقوں کا دورہ کیا، اس لیے وہ ہمیشہ اس بات پر گہری فکر میں رہتے تھے کہ اپنے آبائی شہر کی چائے کی مصنوعات کے معیار کو کیسے بلند کیا جائے۔

2020 میں، مسٹر Nguyen Thanh Chau نے اپنے آبائی شہر واپس آنے اور اپنی توجہ چائے کی پیداوار پر مرکوز کرنے کے لیے کافی مستحکم آمدنی کے ساتھ ملازمت چھوڑنے کا فیصلہ کیا۔ اپنے خاندان کے چائے کے باغات کا استعمال کرتے ہوئے، مسٹر Nguyen Thanh Chau نے Soi Vang ہیملیٹ میں پانچ دیگر خاندانوں کے ساتھ مل کر VietGAP معیارات کے مطابق نامیاتی چائے تیار کرنے والا کوآپریٹو قائم کیا، جس کا رقبہ 3 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔

جناب Nguyen Thanh Chau نے چائے کی صنعت کے ماہرین اور زرعی توسیعی افسران کو علم کا تبادلہ کرنے اور کوآپریٹو میں شامل خاندانوں کو تربیت فراہم کرنے کے لیے مدعو کیا، جس میں پودے لگانے اور پودوں کی دیکھ بھال سے لے کر مصنوعات کی پروسیسنگ تک ہر چیز کا احاطہ کیا گیا ہے۔ کوآپریٹو کے پورے چائے کے باغات کے علاقے کا ایک جامع ٹریکنگ سسٹم کے ذریعے سختی سے انتظام کیا جاتا ہے، جس میں نامیاتی کھادیں لگانے اور خاص طور پر چائے کے پودوں کے لیے کیڑے مار ادویات کے چھڑکاؤ کے نظام الاوقات شامل ہیں۔

چائے VietGAP کے معیار کے مطابق اگائی اور دیکھ بھال کی جاتی ہے۔ تصویر: فراہم کردہ

کوآپریٹو ماڈل کے تحت دو سال سے زیادہ ترقی کرنے کے بعد، ایک برانڈ بنانے اور ایک مستحکم مارکیٹ قائم کرنے کے بعد، 2022 میں، مسٹر Nguyen Thanh Chau نے Nguyen Long Tea Cooperative قائم کرنے کا فیصلہ کیا۔ آج تک، Nguyen Long Tea Cooperative نے گھرانوں کے ساتھ اپنی شراکت داری کو بڑھایا ہے، جس سے چائے کی کاشت کا رقبہ 12 ہیکٹر سے زیادہ ہو گیا ہے، جس میں سے 20% خودکار آبپاشی کے نظام سے لیس ہے۔

ہمارے ساتھ بات کرتے ہوئے، سوئی وانگ ہیملیٹ سے تعلق رکھنے والی محترمہ ما تھی ہیو - Nguyen Long Tea Cooperative کی ایک رکن نے کہا: "میرے خاندان کے پاس 2,000 مربع میٹر سے زیادہ F1 ہائبرڈ چائے کے پودے ہیں۔ میں 4 سال سے کوآپریٹو سے وابستہ ہوں۔ جوائن کرنے سے پہلے، میں نے چائے کی دیکھ بھال کی، لیکن اب میں اپنے تجربے کی بنیاد پر کوآپریٹو کے طریقہ کار پر عمل کرنے کا شکریہ ادا کرتا ہوں۔ خاص طور پر چائے کے پودوں کے لیے نامیاتی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کی وجہ سے، مٹی ڈھیلی اور غیر محفوظ ہے، اور چائے کے پودے اچھی طرح سے بڑھتے اور نشوونما پاتے ہیں، خاص طور پر میرے خاندان کو تاجروں کی قیمتوں میں کمی کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

کوآپریٹو ماڈل کے بعد تین سال کی ترقی کے بعد اور مسلسل مصنوعات کے معیار کے ذریعے اپنا برانڈ بنانے کے بعد، Nguyen Long Tea Cooperative کے پاس اب دو پروڈکٹس ہیں جنہوں نے OCOP 4-سٹار کا درجہ حاصل کیا ہے: Nguyen Long Premium Tea اور Nguyen Long Shrimp Bud Tea۔ 2025 میں، کوآپریٹو کو صوبائی سطح پر ایک عام دیہی صنعتی مصنوعات کے طور پر صوبائی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین کی طرف سے تصدیق کی جائے گی۔

ہمارے ساتھ بات چیت میں، مسٹر Nguyen Thanh Chau نے اعتراف کیا: "چین اور جاپان جیسے ممالک کا دورہ کرنے کے بعد ہی مجھے یہ احساس ہوا کہ میرے آبائی شہر میں کتنے چائے اگانے والے گھرانے بے ترتیب طریقے سے کام کرتے ہیں، برانڈنگ کے بجائے تجربے پر انحصار کرتے ہیں، جس کے نتیجے میں مصنوعات کی قیمتیں بہت کم ہوتی ہیں۔ مارکیٹ پوزیشن قائم کرنے کے لیے، ہمیں ہر مرحلے پر توجہ دینی چاہیے، پودے لگانے اور معیاری مصنوعات کی درستگی کے طریقہ کار پر عمل کرنے سے، معیاری مصنوعات کی درستگی اور دیکھ بھال تک۔ ایک بار جب میرے پاس چائے کی اچھی پراڈکٹ ہو جائے تو میں خود اس کی پیکیجنگ اور لیبلز کی تحقیق کرتا ہوں، جس میں ٹریس ایبلٹی پر مکمل معلومات شامل ہوتی ہیں تاکہ صارفین آسانی سے اس کی شناخت کر سکیں۔"

کوآپریٹو کی طرف سے تیار کردہ پیکیجنگ اور لیبلنگ، ایک واضح برانڈ کی شناخت رکھتی ہے تاکہ صارفین کو پروڈکٹ کی اصلیت کا پتہ لگا سکے۔

خام مال کے ماخذ سے لے کر پروسیسنگ اور پیکیجنگ کی سہولیات تک، ہم نے پایا کہ Nguyen Long Tea Cooperative مصنوعات کی وسیع اقسام کے ساتھ ایک بند لوپ پروڈکشن کا عمل چلاتا ہے، جس میں ہک کی شکل والی چائے کی پتیوں اور جھینگے کی شکل والی چائے سے لے کر بڈ ٹی جیسی پریمیم مصنوعات شامل ہیں۔ کوآپریٹو 150g، 200g، 500g، اور 1kg کے ڈبوں میں دستیاب ایک متاثر کن برانڈ شناخت کے ساتھ چشم کشا پیکیجنگ تیار کرنے میں سرمایہ کاری کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، کوآپریٹو صارفین کے لیے گفٹ سیٹ بھی تیار کرتا ہے، جو انہیں ذاتی استعمال یا بطور تحفہ کے لیے آسان بناتا ہے۔

روایتی کاروباری پلیٹ فارمز کے علاوہ، Nguyen Long Tea Cooperative ڈیجیٹل پلیٹ فارمز کا بھی فائدہ اٹھاتا ہے، ایک منظم مواصلاتی حکمت عملی تیار کرتا ہے اور ای کامرس پلیٹ فارمز جیسے Shopee، TikTok اور Facebook پر مصنوعات فروخت کرتا ہے۔ فی الحال، Nguyen Long Tea برانڈ ملک بھر میں کئی صوبوں اور شہروں میں موجود ہے۔ جبکہ 2024 میں، Nguyen Long Tea Cooperative نے مارکیٹ میں تقریباً 4 ٹن خشک چائے کی پتیاں فراہم کیں، 2025 میں پیداوار میں تقریباً 30% اضافہ متوقع ہے۔

آج تک، Nguyen Long Tea Cooperative کی 50% مصنوعات ڈیجیٹل پلیٹ فارمز پر فروخت ہوتی ہیں۔ تصویر: فراہم کردہ

اپنے اختراعی نقطہ نظر کی بدولت، Nguyen Long Tea Cooperative نے عام طور پر تھائی Nguyen چائے کے برانڈ کو بلند کرنے اور خاص طور پر، مقامی کسانوں کی آمدنی میں اضافہ کرنے میں تعاون کیا ہے، کیونکہ نامیاتی چائے کی قیمت خرید روایتی طور پر تیار کی جانے والی چائے کے مقابلے میں 20-30% زیادہ ہے۔ کوآپریٹو سے منسلک ہونے کے بعد سے، درجنوں خاندانوں نے خود کو محفوظ محسوس کیا ہے کیونکہ ان کی مصنوعات کو ایک مستحکم مارکیٹ کی ضمانت دی گئی ہے اور قیمتیں شفاف ہیں۔

Nguyen Long Tea Cooperative کی کہانی تھائی Nguyen کی چائے کی صنعت میں ناگزیر رجحان کی عکاسی کرتی ہے: چھوٹے پیمانے پر پیداوار سے ایک اشتراکی ماڈل کی طرف منتقل ہونا؛ روایتی طریقوں سے صاف کرنے کے لئے، جدید تکنیک؛ اور خام مصنوعات کی فروخت سے لے کر برانڈ ویلیو بنانے تک۔ یہ تبدیلیاں نہ صرف چائے کے کاشتکاروں کے لیے پائیدار آمدنی لاتی ہیں بلکہ مقامی اور بین الاقوامی منڈیوں میں تھائی نگوین چائے کی پوزیشن کو بڑھانے میں بھی معاون ثابت ہوتی ہیں۔

ماخذ: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/chat-luong-lam-nen-thuong-hieu-1f93efe/