خوبصورت مینگوسٹین باغ کی تعریف کریں۔

DONG NAI نامیاتی کاشتکاری، گھاس سے پودوں کی تخلیق وہ طریقہ ہے جس سے مسٹر وونگ تھانہ نام مستقل طور پر نامیاتی مینگوسٹین باغ کی دیکھ بھال اور حفاظت کرتے ہیں، ماحولیاتی نظام اور ماحول کی حفاظت کرتے ہیں۔

مسٹر وونگ تھانہ نام کے آرگینک مینگوسٹین گارڈن نے ڈونگ نائی صوبے کے لانگ خان سٹی کے 2023 کے "ماڈل گارڈن" مقابلے میں پہلا انعام جیتا تھا۔ تصویر: Nguyen Thuy.

ایک "اچھا کسان" بننا سیکھیں

لانگ کھنہ شہر (ڈونگ نائی صوبہ) کو ایک ٹھنڈی آب و ہوا، سرخ بیسالٹ مٹی کے ساتھ ہموار خطہ، اور وافر زیر زمین پانی کے وسائل سے نوازا گیا ہے، جو پھلوں کے درختوں جیسے رامبوٹن، کسٹرڈ ایپل، جیک فروٹ، ڈورین، اورینج، ٹینجرین، کیلا، امرود، مینگوسٹین وغیرہ اگانے کے لیے موزوں ہے۔

اس کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، علاقے نے کسانوں کی حوصلہ افزائی کی ہے کہ وہ سائنس اور ٹیکنالوجی، نامیاتی کاشتکاری، اور فطرت کی پیروی کرتے ہوئے پھل اگانے کے ماڈل تیار کرنے میں فعال طور پر سرمایہ کاری کریں۔ وہاں سے، بہت سے مثالی زرعی ماڈل، سرسبز و شاداب، معیاری مصنوعات کے ساتھ، تشکیل دیے گئے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، بہت سے ملکی اور غیر ملکی سیاحوں کو دیکھنے اور لطف اندوز کرنے کے لئے اپنی طرف متوجہ کرتے ہوئے، لانگ کھنہ زمین کے اشنکٹبندیی پھلوں کی پوزیشن کی تصدیق کرتے ہیں.

ان میں، مسٹر وونگ تھانہ نام (گروپ 26، باو ونہ وارڈ، لانگ کھنہ شہر) کے نامیاتی مینگوسٹین باغ میں اچھی سرمایہ کاری کی گئی ہے۔

تقریباً 1 ہیکٹر کے باغ میں داخل ہوتے ہوئے، مسٹر نام کا خاندانی گھر 80 سایہ دار مینگوسٹین کے درختوں سے گھرا ہوا ہے۔ 2019 سے، مسٹر نام نے اپنے والد سے مینگوسٹین کا باغ سنبھال لیا اور مکمل طور پر نامیاتی کاشتکاری میں تبدیل ہو کر اس کی تزئین و آرائش شروع کی۔

ہمیں باغ کا دورہ کرنے کے لیے لے جاتے ہوئے، مسٹر نم نے ہمیں "اچھا کسان بننا سیکھنے" کے عمل کے بارے میں بتایا: "پہلے تو مجھے زراعت کرنا نہیں آتا تھا، میں بہت الجھن میں تھا، پھر میں پھلوں کی کوالٹی سے مایوس ہوا، پودوں میں بہت زیادہ کیڑے تھے، پتے چھوٹے تھے۔ جب میں نے پودوں کی دیکھ بھال کی حوصلہ شکنی کی، تو میں ان کی دیکھ بھال نہیں کرتا تھا۔ کمزور ہو جائے گا اور مٹی بنجر ہو جائے گی۔

اس کے بعد، میں نے ہر روز تحقیق کرنے اور سیکھنے کا عزم کیا، بس یہ کرنا، سیکھنا اور تجربہ حاصل کرنا۔ اس کے علاوہ، بنہ لوک کمیون کی کسانوں کی تنظیم نے بھی مجھے نامیاتی کاشتکاری کے تربیتی کورسز میں شرکت کے لیے بھیجا تھا۔ آخر کار، میں نے مزید ترقی کی، مٹی ٹھیک ہونے لگی، پودوں کی نشوونما بہتر ہوئی، بغیر کسی کیمیائی کھاد یا کیڑے مار دوا کے استعمال کے۔ میں نے ہر روز ثابت قدمی سے، "ایک اچھا کسان بننے" کا عزم کیا، معیاری مصنوعات تیار کیں جو صارفین کی صحت کے لیے محفوظ ہوں،" Nam نے شیئر کیا۔

مسٹر نام کے مینگوسٹین باغ کو قدرتی طور پر اگنے کے لیے چھوڑ دیا گیا ہے، جو پودوں کا قالین بنا رہا ہے۔ تصویر: Nguyen Thuy.

جو کچھ زمین کا ہے اسے زمین پر لوٹانا چاہیے۔

پوری کہانی کے دوران، مسٹر وونگ تھانہ نام نے ہمیں بار بار کہا: "ہم زمین سے جو لیتے ہیں، ہمیں زمین پر واپس آنا چاہیے۔" اس طرح وہ اپنے خاندان، گاؤں کے لیے ایک تازہ جگہ لانے اور معیاری آرگینک مینگوسٹینز بیچ کر زیادہ آمدنی حاصل کرنے کی خواہش کے ساتھ مسلسل نامیاتی مینگوسٹینز اگاتے رہے ہیں۔

مسٹر نم کے مطابق، 6 سال کی نامیاتی کاشت کاری وہی سال ہے جو اس نے گھاس کو قدرتی طور پر اگنے دیا (صرف چوٹیوں کو کاٹنا) تاکہ پودوں اور مٹی کو خشک سالی کو بہتر طریقے سے برداشت کرنے میں مدد ملے، مٹی اچھی طرح نم رہتی ہے، اور مٹی میں مائکروجنزموں کی نشوونما ہوتی ہے...

اس کے علاوہ، وہ نامیاتی کھاد بھی ڈالتا ہے، مائیکرو آرگنزم کے ساتھ پانی دینا، مچھلی کا پروٹین ہیومک، مٹی کو مزید غیر محفوظ بنانے کے لیے مٹی کو بہتر بنانے والے کا استعمال کرتا ہے... تاکہ درخت لیٹیکس کے رساؤ اور پھلوں کے ٹوٹنے کی صورت حال سے بچتے ہوئے سخت موسم کا مقابلہ کر سکیں۔ اس کی بدولت جب موسم کی پہلی بارش آتی ہے تو اسے درختوں کے پھول جھڑنے، پھل گرنے، پانی کے جھٹکے یا گرمی کے جھٹکے کی فکر نہیں ہوتی۔

یہی نہیں، مسٹر نام نے پورے باغ میں نصب پانی کے خودکار نظام میں بھی سرمایہ کاری کی اور آسان انتظام کے لیے باغ کے ہر درخت کو نمبر دیا۔

"جب میں دور ہوں تو، میرے والد خود سوئچ آن کر سکتے ہیں اور جب چاہیں باغ کو پانی دے سکتے ہیں، بغیر نلی اٹھائے اور اسے پورے باغ میں اسپرے کر سکتے ہیں جیسے وہ پہلے کرتے تھے،" نام نے مسکراہٹ کے ساتھ کہا۔

20-25 سال کی عمر کے 80 درختوں کے ساتھ مسٹر نام کا نامیاتی مینگوسٹین باغ واقعی قیمتی ہے، ہر ایک درخت سبز اور صحت مند ہے اور ارد گرد روایتی طریقوں سے کاشت کیے گئے مینگوسٹین کے درختوں کے "جنگل" کے بیچ میں ہے۔ یہ مسٹر نام کے آرگینک مینگوسٹین گارڈن کے لیے 2023 میں لانگ خان سٹی کے "ماڈل فروٹ گارڈن" مقابلے میں پہلا انعام جیتنے کا ایک فائدہ ہے۔

مسٹر وونگ تھانہ نام کے باغ میں مینگوسٹین کے 50% درخت 20 سے 25 سال پرانے ہیں۔ تصویر: Nguyen Thuy.

جب نامیاتی کاشتکاری کی افادیت کے بارے میں پوچھا گیا تو مسٹر نام نے کہا کہ تکنیکی طور پر اب انہوں نے نامیاتی طریقوں سے مینگوسٹین کے درخت پالے ہیں۔ لہذا، مٹی زیادہ سے زیادہ زرخیز اور ڈھیلی ہوتی جا رہی ہے۔ درخت مضبوط اور صحت مند ہو رہے ہیں، کم کیڑوں اور بیماریوں کے ساتھ؛ پتے بڑے، سبز اور گھنے ہو رہے ہیں۔ پھل کا معیار مستحکم ہے، پتلی جلد، ریشے دار گوشت اور میٹھا۔ لہذا، کٹائی کے موسم میں مسٹر نام کے مینگوسٹینز کی ہمیشہ زیادہ مانگ ہوتی ہے۔

صرف یہی نہیں، مکمل طور پر نامیاتی کاشتکاری کی بدولت، ماحول صاف ستھرا ہو جاتا ہے، جب مینگوسٹین باغ کے بیچ میں رہتے ہوئے مسٹر نام کے خاندان کی صحت کو یقینی بنایا جاتا ہے۔

"میرے گاہک بنیادی طور پر لانگ خان سٹی اور ہنوئی، کون تم میں پھلوں کی دکانیں، سپر مارکیٹیں ہیں... بہت سے گاہکوں نے میرے مینگوسٹینز کو ٹیسٹ (معیار کی جانچ پڑتال) کے لیے لیا ہے اور انہیں بیرون ملک ایکسپورٹ کرنے کے لیے خریدا ہے۔ آرگینک طریقوں سے اگائے جانے والے صاف مینگوسٹینز ہمیشہ فروخت کے لیے کم ہوتے ہیں،" مسٹر نم نے مزید کہا کہ اس سال ان کے باغات سے مینگوسٹین کی پیداوار میں اضافہ ہو گا۔ پچھلے سال کے مقابلے میں 5-10٪۔

مسٹر نام کے مطابق، اوسطاً ہر مینگوسٹین کا درخت فی الحال تقریباً 50 - 150 کلوگرام پھل دیتا ہے۔ جن میں سے، باغ میں تقریباً 50% درخت اپنے عروج پر ہیں، جن کی پیداوار 100 کلوگرام/درخت/سال سے زیادہ ہے، جس سے اس کے خاندان کو سالانہ 1 بلین VND سے زیادہ کی آمدنی ہوتی ہے۔

مستقبل قریب میں، مسٹر نم کا منصوبہ ہے کہ جب ان کے پاس کافی وقت ہو تو آرگینک فارمنگ کو ماحولیاتی سیاحت کے ساتھ جوڑنے کے خیال کو محسوس کرنے کے لیے تحقیق میں سرمایہ کاری کریں۔ اسی وقت، وہ نامیاتی سرٹیفیکیشن حاصل کرنے کا طریقہ سیکھنے کا ارادہ رکھتا ہے۔

بڑھتی ہوئی نامیاتی مینگوسٹین، پیداوار میں ہر سال اضافہ ہوتا ہے۔ تصویر: Nguyen Thuy.

"مجھے امید ہے کہ مقامی اور میڈیا یونٹ اچھی قیمتوں کے ساتھ ایک مستحکم مارکیٹ حاصل کرنے کے لیے نامیاتی زراعت کو فروغ دینے میں کسانوں کی مدد کریں گے۔ اس طرح، کسانوں کو کیمیائی کاشتکاری سے آرگینک کاشتکاری کی طرف جانے کی ترغیب دی جائے گی، اور مینگوسٹین برانڈ کو پوزیشن اور فروغ دینے کے لیے مل کر کام کریں گے - لونگ کھنہ کے "فروٹ کوئین" نے ملکی اور غیر ملکی سیاحوں کو کہا۔

مسٹر Nguyen Ngoc Tai، Asia Organic Agriculture Research and Development Institute (AOI) کے مطابق، نامیاتی زراعت، سرکلر ایگریکلچر، ماحولیاتی زراعت، اور موسمیاتی تبدیلی کی موافقت پائیدار ترقی، ماحولیاتی تحفظ، اور موسمیاتی تبدیلی کے ردعمل کے لیے دنیا اور ویتنام میں رجحانات ہیں۔

نامیاتی زراعت کو ترقی دینے سے رہنے کے قابل گاؤں بنانے، سیاحوں کو آنے اور لطف اندوز ہونے کی طرف راغب کرنے، مقامی اقتصادی ترقی کو فروغ دینے میں مدد ملتی ہے۔

حالیہ دنوں میں، حکومت اور وزارت زراعت اور دیہی ترقی کے پاس نامیاتی زراعت کو ترقی دینے کے لیے پالیسیاں اور حکمت عملی بھی ہے۔ بہت سے علاقوں نے شروع سے ہی مکمل سرمایہ کاری کے ساتھ نامیاتی زراعت کے ماڈلز قائم کیے ہیں، اس لیے ویتنامی معیارات یا بین الاقوامی معیارات (EU, USDA, JAS...) کے مطابق نامیاتی سرٹیفیکیشن حاصل کرنا بہت سی مانگی منڈیوں میں برآمد کرنا بھی آسان ہے۔

"نامیاتی مارکیٹ مقامی اور بین الاقوامی سطح پر بڑھ رہی ہے۔ یہ کسانوں کے لیے پیداوار میں سرمایہ کاری کرنے اور مزید آگے جانے کے لیے پائیدار کاشتکاری کے ماڈلز میں تبدیل ہونے کا ایک موقع ہے۔

ہم کسانوں اور کاروباروں کو مشاورت، تکنیکی عمل کی منتقلی اور نامیاتی پیداوار کے ماڈلز اور نامیاتی سرٹیفیکیشن بنانے میں حصہ لینے کے لیے تیار ہیں،" مسٹر تائی نے کہا۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chiem-nguong-vuon-mang-cut-sieu-dep-d386768.html