ناقابل یقین حد تک خوبصورت مینگوسٹین باغ کی تعریف کریں۔

ڈونگ نائی میں ، نامیاتی کاشتکاری اور گھاس سے قدرتی پودوں کا احاطہ بنانا یہ ہے کہ کس طرح مسٹر وونگ تھان نم مسلسل اپنے نامیاتی مینگوسٹین باغ کی دیکھ بھال اور حفاظت کرتے ہیں، ماحولیاتی نظام اور ماحول کو محفوظ رکھتے ہیں۔

مسٹر وونگ تھانہ نام کے آرگینک مینگوسٹین باغ نے 2023 کے "ماڈل آرچرڈ" مقابلے میں لونگ کھنہ سٹی، ڈونگ نائی صوبے میں پہلا انعام جیتا تھا۔ تصویر: Nguyen Thuy.

ایک "اچھا کسان" بننا سیکھیں

لانگ کھنہ شہر (ڈونگ نائی صوبہ) کو ٹھنڈی آب و ہوا، سرخ بیسالٹ مٹی کے ساتھ ہموار خطہ، اور زمینی پانی کے وافر وسائل سے نوازا گیا ہے، جو اسے مختلف پھلوں کے درختوں جیسے ریمبوٹن، کسٹرڈ ایپل، جیک فروٹ، ڈورین، سنتری، ٹینجرین، کیلے، امرود، اور مینگو اسٹینس وغیرہ اگانے کے لیے موزوں بناتا ہے۔

اس کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، علاقے نے کاشتکاروں کی حوصلہ افزائی کی ہے کہ وہ پھلوں کے درختوں کی کاشت کے ماڈل تیار کرنے میں فعال طور پر سرمایہ کاری کریں جو سائنس اور ٹیکنالوجی، نامیاتی کاشتکاری، اور قدرتی کاشتکاری کے طریقوں کو لاگو کرتے ہیں۔ اس کی وجہ سے اعلیٰ معیار کی مصنوعات تیار کرنے والے بہت سے مثالی، سبز زرعی ماڈلز کی تشکیل ہوئی ہے۔ ایک ہی وقت میں، اس نے بہت سے ملکی اور بین الاقوامی سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کیا ہے کہ وہ اس پیداوار کو دیکھنے اور ان کی تعریف کریں، جو کہ اس کے اشنکٹبندیی پھلوں کے لیے مشہور خطہ کے طور پر Long Khánh کی پوزیشن کی تصدیق کرتا ہے۔

ان میں، مسٹر وونگ تھانہ نام (گروپ 26، باو ونہ وارڈ، لانگ کھنہ سٹی) کا نامیاتی مینگوسٹین باغ نمایاں ہے کیونکہ اس میں اچھی طرح سے سرمایہ کاری کی گئی ہے۔

تقریباً 1 ہیکٹر کے باغ میں قدم رکھتے ہوئے، مسٹر نام کا خاندانی گھر 80 سایہ دار مینگوسٹین کے درختوں سے گھرا ہوا ہے۔ 2019 سے، مسٹر نام نے اپنے والد سے مینگوسٹین کے باغ کو لے لیا ہے اور اس کی تزئین و آرائش شروع کر دی ہے، مکمل طور پر نامیاتی کاشتکاری کی طرف سوئچ کر رہے ہیں۔

اپنے باغ کے دورے پر ہماری رہنمائی کرتے ہوئے، مسٹر نام نے "ایک اچھا کسان بننا سیکھنا" کے اپنے سفر کا تذکرہ کیا: "پہلے تو مجھے کاشتکاری کے بارے میں کچھ معلوم نہیں تھا، میں بہت الجھن میں تھا، پھر پھلوں کے معیار، کٹے ہوئے درختوں، بہت سے کیڑوں اور بیماریوں اور چھوٹے پتوں سے مایوس ہوا۔ مٹی بنجر ہو جائے گی۔"

اس کے بعد، میں نے ہر روز اپنے طور پر سیکھنے اور دریافت کرنے کا عزم کیا، جیسا کہ میں آگے بڑھتا گیا سیکھتا اور تجربہ حاصل کرتا رہا۔ اس کے علاوہ، فارمرز ایسوسی ایشن آف بن لوک کمیون نے بھی مجھے نامیاتی کاشتکاری کے تربیتی کورسز کے لیے بھیجا ہے۔ آخرکار، میں نے ترقی کی۔ مٹی ٹھیک ہونا شروع ہو گئی، پودے بہتر ہو گئے، بغیر کسی کیمیائی کھاد یا کیڑے مار دوا کے استعمال کے۔ میں نے ہر روز ثابت قدمی سے، "ایک اچھا کسان بننے" کا عزم کیا، معیاری مصنوعات تیار کیں جو صارفین کی صحت کے لیے محفوظ ہوں،" مسٹر نم نے شیئر کیا۔

نام کے مینگوسٹین کے باغ کو قدرتی طور پر اگنے کے لیے چھوڑ دیا گیا ہے، جس سے پودوں کا ایک سرسبز قالین بنتا ہے۔ تصویر: Nguyen Thuy.

جو زمین کا ہے وہ زمین کو واپس کیا جائے۔

پوری کہانی کے دوران، مسٹر وونگ تھانہ نام نے ہمیں بار بار کہا: "ہم زمین سے جو لیتے ہیں، ہمیں زمین کو واپس دینا چاہیے۔" یہی وہ طریقہ ہے جو وہ مسلسل آرگینک مینگوسٹین اگانے کے لیے اپنا رہا ہے، اپنے خاندان اور محلے کے لیے ایک صاف ستھرا ماحول پیدا کرنے اور اعلیٰ معیار کے نامیاتی مینگوسٹین کی فروخت سے زیادہ آمدنی حاصل کرنے کی امید میں۔

مسٹر نام کے مطابق، اپنی چھ سال کی نامیاتی کاشت کاری کے دوران، اس نے گھاس کو قدرتی طور پر اگنے دیا (صرف چوٹیوں کو تراشنا) تاکہ پودوں کا احاطہ کیا جا سکے جو پودوں اور مٹی کو خشک سالی کا بہتر طور پر مقابلہ کرنے میں مدد کرتا ہے، مٹی کی نمی کو برقرار رکھتا ہے، اور مٹی میں مائکروجنزموں کی نشوونما کو فروغ دیتا ہے۔

اس کے علاوہ، وہ نامیاتی کھاد بھی ڈالتا ہے، مائکروجنزموں کے ساتھ کھاد کرتا ہے، مٹی کو زیادہ غیر محفوظ بنانے کے لیے ہیومک فش ایمولشن، اور مٹی کے کنڈیشنرز کا استعمال کرتا ہے... تاکہ درخت سخت موسم کا مقابلہ کر سکیں اور رس کے رساؤ اور پھلوں کے ٹوٹنے سے بچ سکیں۔ اس کی بدولت جب موسم کی پہلی بارش ہوتی ہے تو اسے درختوں کے پھولوں اور پھلوں کے گرنے یا پانی اور گرمی کے جھٹکے کی فکر نہیں ہوتی۔

مزید برآں، مسٹر نام نے پورے باغ میں نصب ایک خودکار آبپاشی کے نظام میں سرمایہ کاری کی اور آسان انتظام کے لیے ہر درخت کو نمبر دیا۔

"جب میں دور ہوں تو، میرے والد خود سوئچ آن کر سکتے ہیں اور جب چاہیں پودوں کو پانی دے سکتے ہیں، باغ کے ارد گرد نلی اٹھائے بغیر، جیسا کہ وہ پہلے کرتے تھے،" نام نے مسکراتے ہوئے کہا۔

مسٹر نام کا نامیاتی مینگوسٹین باغ، جس میں 20-25 سال کی عمر کے 80 درخت ہیں، واقعی قیمتی ہے۔ روایتی طریقوں سے کاشت کیے جانے والے مینگوسٹین کے درختوں کے "جنگل" کے درمیان ہر درخت سرسبز، صحت مند اور پھلتا پھولتا ہے۔ یہ بھی ایک فائدہ تھا جس نے مسٹر نام کے آرگینک مینگوسٹین باغ کو 2023 میں لانگ کھن سٹی کے "ماڈل فروٹ آرچرڈ" مقابلے میں پہلا انعام جیتنے میں مدد کی۔

مسٹر وونگ تھانہ نام کے باغ میں مینگوسٹین کے 50% درخت 20-25 سال پرانے ہیں۔ تصویر: Nguyen Thuy.

جب نامیاتی کاشتکاری کے فوائد کے بارے میں پوچھا گیا تو جناب نم نے کہا کہ تکنیکی طور پر اب انہوں نے نامیاتی طریقوں سے مینگوسٹین کے درختوں کی کامیابی کے ساتھ کاشت کی ہے۔ نتیجے کے طور پر، مٹی زیادہ زرخیز اور غیر محفوظ ہوتی جا رہی ہے۔ درخت صحت مند اور کیڑوں اور بیماریوں کے لیے کم حساس ہیں۔ پتے بڑے، سبز اور گھنے ہوتے ہیں۔ اور پھل کا معیار یکساں ہے، پتلی جلد، ہموار گوشت، اور میٹھا ذائقہ۔ لہذا، کٹائی کے موسم میں مسٹر نام کے مینگوسٹینز کی ہمیشہ زیادہ مانگ ہوتی ہے۔

مزید برآں، مکمل طور پر نامیاتی کاشتکاری کی بدولت، ماحول صاف ستھرا اور صحت مند ہے، جو مسٹر نام کے خاندان کی فلاح و بہبود کو یقینی بناتا ہے کیونکہ وہ مینگوسٹین کے باغات کے درمیان رہتے ہیں۔

"میرے گاہک بنیادی طور پر لانگ کھنہ شہر کے ساتھ ساتھ ہنوئی اور کون تم میں نامیاتی پھلوں کی دکانیں اور سپر مارکیٹیں ہیں... بہت سے صارفین نے معیار کی جانچ کے لیے میرا مینگوسٹین لیا ہے اور اسے بیرون ملک برآمد کرنے کے لیے خریدا ہے۔ نامیاتی طور پر اگائے جانے والے، صاف مینگوسٹین کی فراہمی ہمیشہ کم ہوتی ہے،" مسٹر نم نے مزید کہا کہ اس کے مینگوسٹین کی پیداوار میں گزشتہ سال کے مقابلے میں تقریباً 50 فیصد اضافہ ہو گا۔

مسٹر نام کے مطابق، فی الحال مینگوسٹین کا ہر درخت اوسطاً 50-150 کلوگرام پھل دیتا ہے۔ اس کے باغ میں لگ بھگ 50% درخت اپنے عروج پر ہیں، جن کی ممکنہ پیداوار 100 کلوگرام فی درخت فی سال ہے، جس سے اس کے خاندان کو سالانہ 1 بلین VND سے زیادہ کی آمدنی ہوتی ہے۔

مستقبل میں، جب ان کے پاس کافی وقت ہوگا، مسٹر نام نے آرگینک فارمنگ کو ماحولیاتی سیاحت کے ساتھ جوڑنے کے اپنے خیال کو عملی جامہ پہنانے کے لیے تحقیق میں سرمایہ کاری کرنے کا منصوبہ بنایا ہے۔ ایک ہی وقت میں، وہ نامیاتی سرٹیفیکیشن حاصل کرنے کے امکانات کو تلاش کرے گا.

مینگوسٹین کو نامیاتی طور پر اگانے سے پیداوار میں سال بہ سال اضافہ ہوتا ہے۔ تصویر: Nguyen Thuy.

"ہمیں امید ہے کہ مقامی حکام اور ذرائع ابلاغ اچھی قیمتوں کے ساتھ ایک مستحکم مارکیٹ کو محفوظ بنانے کے لیے نامیاتی زراعت کو فروغ دینے میں کسانوں کی مدد کریں گے۔ اس سے کسانوں کو کیمیائی کاشتکاری سے بتدریج نامیاتی کاشتکاری کی طرف منتقل ہونے کی ترغیب ملے گی، اور ہم مل کر مینگوسٹین برانڈ - Long Khánh کے "پھلوں کی ملکہ" کو قائم اور فروغ دے سکتے ہیں۔

ایشین انسٹی ٹیوٹ فار آرگینک ایگریکلچر ریسرچ اینڈ ڈیولپمنٹ (AOI) کے مسٹر Nguyen Ngoc Tai کے مطابق، نامیاتی کاشتکاری، سرکلر ایگریکلچر، ماحولیاتی زراعت، اور موسمیاتی تبدیلی کی موافقت پائیدار ترقی، ماحولیاتی تحفظ، اور موسمیاتی تبدیلی کے ردعمل کے لیے عالمی اور ویتنامی رجحانات ہیں۔

نامیاتی زراعت کو ترقی دینے سے قابل رہائش دیہی علاقوں کی تخلیق میں مدد ملتی ہے، سیاحوں کو دیکھنے اور مناظر سے لطف اندوز ہونے کی طرف راغب کرنا، اور مقامی اقتصادی ترقی کو فروغ ملتا ہے۔

حالیہ برسوں میں، حکومت اور وزارت زراعت اور دیہی ترقی نے نامیاتی زراعت کو ترقی دینے کے لیے پالیسیاں اور اقدامات نافذ کیے ہیں۔ بہت سے علاقوں نے شروع سے ہی اچھی طرح سے منصوبہ بند نامیاتی کاشتکاری کے ماڈل قائم کیے ہیں، جس سے ویتنامی یا بین الاقوامی معیارات (EU، USDA، JAS، وغیرہ) کے مطابق نامیاتی سرٹیفیکیشن حاصل کرنا آسان ہو گیا ہے، اس طرح مطالبہ کرنے والی منڈیوں میں برآمدات کو آسان بنایا جا رہا ہے۔

"نامیاتی مارکیٹ مقامی اور بین الاقوامی سطح پر بڑھ رہی ہے۔ یہ کسانوں کے لیے پیداوار میں سرمایہ کاری کرنے اور مزید آگے بڑھنے کے لیے پائیدار فارمنگ ماڈلز کی طرف منتقلی کا ایک موقع ہے۔"

مسٹر تائی نے کہا، "ہم کسانوں اور کاروباروں کو مشورہ فراہم کرنے، تکنیکی عمل کی منتقلی، اور نامیاتی پیداوار کے ماڈل اور نامیاتی سرٹیفیکیشن کی تعمیر میں حصہ لے کر مدد کرنے کے لیے تیار ہیں۔"

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chiem-nguong-vuon-mang-cut-sieu-dep-d386768.html