ٹیٹ (قمری نئے سال) سے پہلے کے دنوں میں دیہی بازار میں ہلچل ہوتی ہے۔

ان دنوں، کین تھو سٹی کے مضافاتی بازاروں میں تجارتی سرگرمیاں کافی ہلچل کا شکار ہیں۔ Tet کے لیے سامان کی متنوع رینج، جیسے کیک، کینڈی، جیمز، سافٹ ڈرنکس، کھانا، گھر کی سجاوٹ، گھریلو اشیاء، پھول، کپڑے وغیرہ، اور دکانداروں کی پرجوش مبارکباد، اس بات کا اشارہ ہے کہ گھوڑے کا نیا قمری سال 2026 تیزی سے قریب آرہا ہے۔

دیہی بازار میں جانا ٹیٹ (ویتنامی نئے سال) کی روح کو محسوس کرنے جیسا ہے۔

ہو چی منہ شہر میں مہینوں کام کرنے کے بعد، تھانہ کوئ 1 ہیملیٹ، ہو لو کمیون، کین تھو شہر سے، Huynh Minh Toan نے اپنے خاندان کے ساتھ Tet (قمری نئے سال) کی تیاری کے لیے گھر واپس آنے کے لیے اپنے وقت کا بندوبست کیا۔ اس کا پہلا کام اپنی ماں کو ٹیٹ بازار لے جانا تھا۔ "اس جگہ پیدا ہوا اور پرورش پائی، چاہے میں جہاں بھی جاتا ہوں، مجھے ہمیشہ اپنے آبائی شہر کی یاد آتی ہے۔ یہ ٹیٹ کے جتنا قریب آتا ہے، اتنا ہی میں گھر واپس آنے، اپنے خاندان کے ساتھ رہنے، اپنے بچپن کو دوبارہ زندہ کرنے، ٹیٹ کا سامان خریدنے کے لیے اپنی ماں کے ذریعے بازار لے جانے کے لیے زیادہ بے چین ہوتا ہوں،" توان نے شیئر کیا۔

حکام بازاروں میں کاروباری سرگرمیوں کے معائنہ اور نگرانی کو تیز کر رہے ہیں۔ تصویر: NAM HUONG

توان کی نظر میں، دیہی بازار اب بھی اتنی ہی ہنگامہ خیز اور سامان سے بھرا ہوا ہے جیسا کہ پہلے ہوا کرتا تھا۔ صرف تبدیلی یہ ہے کہ مصنوعات زیادہ متنوع ہیں اور قیمتوں میں بھی اتار چڑھاؤ آیا ہے۔ Vi Thanh Market (Vi Thanh Ward, Can Tho City) میں، جس کی ایک منفرد دیہی مارکیٹ ہے (ایک عارضی مارکیٹ)، روزمرہ کی جانی پہچانی اشیا ٹیٹ تک کے دنوں میں بھی دستیاب ہیں۔ اس کے علاوہ میکونگ ڈیلٹا میں روایتی ٹیٹ چھٹیوں کی خصوصیت والی اشیاء شامل ہیں، جیسے تربوز، اچار والے شلوٹس، پیاز اور اچار بند گوبھی۔ تازہ پھول، مذہبی اشیاء، اور ٹیٹ سجاوٹ بیچنے والے اسٹالز رنگ بھرتے ہیں اور بہت سے گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں۔

Hoa Tan ہیملیٹ، Hoa Hung Commune ( An Giang صوبہ) سے، محترمہ Duong Thi Thanh اپنے آبائی اچار والے سرسوں کا ساگ Vi Thanh مارکیٹ میں بیچنے کے لیے لے کر آئیں۔ گاہکوں کی بڑی تعداد کا شکریہ، صبح 8 بجے تک، اس کا اسٹال پہلے ہی نمایاں طور پر خالی ہو چکا تھا۔ محترمہ تھانہ نے کہا: "گھریلو سبزیاں بہت محفوظ ہیں۔ میں ان سب کو ایک یا دو دن میں بیچنے کی کوشش کر رہی ہوں تاکہ میں گھر جا کر Tet کی تیاری کر سکوں۔ سرسوں کے ان سبزوں کو بیچ کر مجھے اپنے خاندان کے لیے Tet کا سامان خریدنے کے لیے تھوڑا سا اضافی پیسہ کمانے میں مدد ملتی ہے۔"

وی تھانہ مارکیٹ میں بھی، اب ایک سال سے زیادہ عرصے سے، ایریا 8، وی ٹین وارڈ، کین تھو سٹی کی محترمہ وو تھی ڈیپ، روزانہ بازار میں فروخت کرنے کے لیے اپنے خاندان کے ذریعے پکڑی گئی دس کلو گرام سے زیادہ میٹھے پانی کی مچھلی لا رہی ہیں، اپنا سٹال پیک کر کے گھر جا رہی ہیں جب سب کچھ بک چکا ہے۔ جبکہ پہلے اسے تمام مچھلیاں بیچنے کے لیے تقریباً دوپہر تک وہاں بیٹھنا پڑتا تھا، لیکن ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دنوں میں اس کی فروخت بہت زیادہ ہوتی ہے۔ "مارکیٹ کو ہلچل اور جاندار دیکھ کر، یہاں کے تمام چھوٹے تاجر خوش ہیں۔ ہم صرف اچھی فروخت اور مناسب قیمتوں کی امید رکھتے ہیں تاکہ لوگ آسانی سے سامان خرید سکیں،" محترمہ ڈیپ نے بتایا۔

قیمتوں کو مستحکم کریں اور خوراک کی حفاظت کو یقینی بنائیں۔

Tet Nguyen Dan (Lunar New Year) نہ صرف خاندانی ملاپ اور آباؤ اجداد کو یاد کرنے کا وقت ہے، بلکہ یہ بہت سے روایتی رسوم و رواج سے بھی جڑا ہوا ہے جیسے کہ باورچی خانے کے خدا کو جنت میں بھیجنا، آباؤ اجداد کو قربانیاں پیش کرنا، اور نئے سال کی شام کو منانا... محترمہ ہو مونگ، نانگ ماؤ مارکیٹ میں ایک چھوٹے سے کاروباری مالک، ٹی کامونیو شہر نے کہا: Tet، عبادت کی اشیاء اور Tet کی سجاوٹ کی بہت زیادہ مانگ ہے، یہ جانتے ہوئے، میں اس موقع سے فائدہ اٹھاتا ہوں کہ اس عرصے کے دوران میرے پاس فروخت کرنے کے لیے کافی مقدار میں سامان موجود ہے۔"

ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دوران خریداری کی زیادہ مانگ کے باوجود، دیہی بازاروں میں قیمتیں نسبتاً مستحکم اور زیادہ تر لوگوں کے لیے قابل رسائی ہیں۔ کچھ سٹالز پر، تربوز کی قیمت 10,000 VND/kg، اچار والا سرسوں کا ساگ 8,000 VND/kg، پوری شالٹس 20,000 VND/kg، اور سرخ پیاز 35,000 VND/kg… تازہ پھولوں، مذہبی اشیاء، اور ٹیٹ کی قیمتوں کا انحصار مواد اور ڈیزائن کے لحاظ سے۔

بازاروں کے چھوٹے تاجروں کے مطابق، حالیہ برسوں میں، انہیں ٹیٹ (قمری نئے سال) کے لیے سامان تلاش کرنے کے لیے جدوجہد نہیں کرنی پڑی۔ ہر سال، Tet سے دو یا تین مہینے پہلے، مینوفیکچررز اور ڈسٹری بیوٹرز آرڈر وصول کرنے آتے ہیں۔ اس کی بدولت اشیا کی سپلائی اور قیمتیں یقینی ہیں۔ ٹیٹ مارکیٹ کے بارے میں تاجروں کا کہنا ہے کہ 2026 میں بہت سے ٹیٹ سامان کی کھپت پچھلے سالوں کے مقابلے میں زیادہ نہیں بڑھے گی۔ اس کی بنیادی وجوہات بڑی سپر مارکیٹوں خصوصاً آن لائن سیلز چینلز سے مسابقت کے ساتھ ساتھ اپنے اخراجات کو سخت کرنا ہیں۔

بازاروں میں، گھریلو اشیاء، کپڑے، کنفیکشنری، اور ٹیٹ جام جیسی اشیا کی قیمتیں عام طور پر مستحکم ہیں، صرف چند ضروری اشیائے خوردونوش جیسے سور کا گوشت، گائے کا گوشت، اور مچھلی کی قیمتوں میں سال کے آخر تک معمولی اضافے کا سامنا ہے۔ صارفین کی ترجیحات کے لحاظ سے، لوگ سستی اختیارات کو ترجیح دیتے ہیں، پرتعیش گفٹ سیٹس پر عملی مصنوعات کا انتخاب کرتے ہیں۔

کین تھو سٹی کے او مون مارکیٹ میں خشک سمندری غذا فروخت کرنے والے ایک چھوٹے تاجر مسٹر ڈانگ ٹرونگ ہان نے کہا: "گزشتہ سالوں کے مقابلے میں، اس سال ٹیٹ کے دوران فروخت ہونے والے سامان کی مقدار میں نمایاں کمی آئی ہے۔ عام دنوں کے مقابلے میں، ٹیٹ تک آنے والے دنوں میں اشیا کی قیمتوں میں قدرے اضافہ ہوا ہے، لیکن صارفین میں نمایاں اضافہ نہیں ہو رہا ہے، اور اب کاروبار بہت زیادہ متاثر ہو رہا ہے۔ ان کے اشیا کا انتخاب، قیمتوں کو مستحکم رکھنے کے ساتھ ساتھ، صارفین کو برقرار رکھنے کے لیے سامان مزیدار اور صاف ہونا چاہیے۔

فی الحال، وارڈز اور کمیونز میں متعلقہ حکام نے ٹریفک کی بھیڑ کو روکنے اور ٹریفک کی حفاظت کو برقرار رکھنے کے لیے بازاروں اور کاروباری مقامات کو دوبارہ منظم کیا ہے، جس سے لوگوں کے لیے ٹیٹ کے دوران خریداری کرنے کے لیے سازگار حالات پیدا کیے گئے ہیں۔ اس کے ساتھ ساتھ، وہ پولیس، مارکیٹ مینجمنٹ، اور ہیلتھ اتھارٹیز جیسی فعال قوتوں کے ساتھ ہم آہنگی کر رہے ہیں تاکہ مارکیٹ کے معائنے اور کنٹرول کو مضبوط کیا جا سکے، اور جعلی، جعلی، غیر معیاری یا غیر محفوظ خوراک کی مصنوعات کی تجارت کے معاملات کو فوری طور پر نمٹا جا سکے۔ مارکیٹ مینجمنٹ بورڈ تاجروں کی سرگرمیوں اور آگ سے بچاؤ کے اقدامات کے معائنے میں بھی اضافہ کر رہے ہیں۔ مزید برآں، وہ فروخت کنندگان اور خریداروں دونوں کو مشورہ دے رہے ہیں کہ وہ ضوابط کی تعمیل کریں اور چوری اور جیب کترے کے خلاف چوکس رہیں، مہذب اور صحت مند خریداری کے ماحول میں حصہ ڈالیں۔

کین تھو سٹی کے محکمہ صنعت و تجارت کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ہوا ٹرونگ سون نے کہا: "شہر میں 258 مارکیٹیں ہیں، اور کین تھو اور دیگر علاقوں کے درمیان ہموار گردش کے ساتھ، سامان کی طلب اور رسد عام طور پر مستحکم ہے۔ کنفیکشنری... Tet کے دوران مارکیٹ کے استحکام کو یقینی بنانے کے لیے، صنعت و تجارت کا محکمہ باقاعدگی سے اشیا کی سپلائی اور ڈیمانڈ پر نظر رکھتا ہے، خاص طور پر ضروری اشیاء کی سپلائی چین میں کمی اور رکاوٹوں کو روکنے کے لیے۔"

نم ہونگ - ڈانگ تھو

ماخذ: https://baocantho.com.vn/cho-que-nhon-nhip-ngay-giap-tet-a198697.html