سبزی خور کھانوں کا انتخاب دل کا انتخاب ہے۔

1 نومبر کی شام بنہ فو پارک (بن فو وارڈ، ہو چی منہ سٹی) میں 2025 ویجیٹیرین فوڈ فیسٹیول کی افتتاحی رات میں، مس انوائرمنٹ ورلڈ نگوین تھانہ ہا نے سبزی خور ہونے کے بارے میں بات کی۔

مس ورلڈ انوائرمنٹ Nguyen Thanh Ha سبزی خور فوڈ فیسٹیول 2025 کی امیج ایمبیسیڈر ہیں - تصویر: FBNV

Nguyen Thanh Ha 2025 ویجیٹیرین فوڈ فیسٹیول کے امیج ایمبیسیڈر ہیں جس کا انعقاد پیپلز کمیٹی آف بنہ فو وارڈ (پرانا ڈسٹرکٹ 6) نے ہو چی منہ سٹی کیکلنری ایسوسی ایشن کے تعاون سے کیا تھا، جو 31 اکتوبر سے 4 نومبر تک جاری ہے۔

سبزی خور کھانے کا انتخاب صرف ذائقہ کے بارے میں نہیں ہے۔

Nguyen Thanh Ha نے اظہار کیا کہ وہ سبزی خور فوڈ فیسٹیول کی امیج ایمبیسیڈر بن کر بہت خوشی محسوس کر رہی ہیں۔ اس نے اس بات پر زور دیا کہ سبزی خور کھانوں کا انتخاب نہ صرف ذائقہ کی کلیوں سے آتا ہے بلکہ ہم میں سے ہر ایک کے دل سے بھی آتا ہے۔

"جب ہم سبز رہنے کا انتخاب کرتے ہیں، تو ہماری روزمرہ کی سرگرمیاں سرسبز، صاف اور خوبصورت ہوں گی، جس سے ماحول میں خون کی مقدار کو کم کیا جائے گا۔

اس کے ساتھ ساتھ، یہ سبزی پرستی کے ذریعے ماحول کے لیے ہماری محبت کو پروان چڑھانے، ویتنام کے لیے ایک منفرد ثقافت اور شناخت بنانے، زندگی میں صاف سبزی خور کو فروغ دینے کے بارے میں بھی ہے۔"- Nguyen Thanh Ha نے اشتراک کیا۔

افتتاحی رات، اس نے اور منتظمین اور فنکاروں نے ان پسماندہ طلباء کو تحائف دیے جنہوں نے اچھی تعلیم حاصل کرنے کی کوشش کی۔

مس Nguyen Thanh Ha نے ایک فیشن شو کیا اور یکم نومبر کی شام کو MC Vu Manh Cuong کے ساتھ سبزی پرستی کے بارے میں اپنے خیالات شیئر کیے - تصویر: آرگنائزنگ کمیٹی

Nguyen Thanh Ha Ngan Hoa فیشن کلیکشن پیش کرنے والی مرکزی ماڈل بھی تھیں، جو پروگرام کی خاص باتوں میں سے ایک تھی۔

افتتاحی رات سازگار موسم کے ساتھ برکت نہیں تھی. شو کے آغاز سے آخر تک موسلادھار بارش ہوئی۔ MC Vu Manh Cuong، Ngoc Tien اور فنکاروں کو بارش میں حاضرین کے لیے پرفارم کرنا پڑا۔

بارش نہیں رکی تو فنکاروں کو شو کے دوران بارش میں پرفارم کرنا پڑا - تصویر: بی ٹی سی

سبز ماحول کے لیے سبزی خور

افتتاحی تقریب سے خطاب کرتے ہوئے بن پھو وارڈ پیپلز کمیٹی کی وائس چیئر مین نگوین تھی ہینگ نے کہا کہ اس میلے کا انعقاد ویتنامی سبزی خور کھانوں کی قدر کو پھیلانے، سبز ماحول کے لیے سبز زندگی، صحت مند زندگی کے پیغام کو پھیلانے کی خواہش کے ساتھ کیا گیا تھا۔

"یہ نہ صرف بن پھو کے لوگوں اور خاص طور پر شہر کے رہائشیوں اور سیاحوں کے لیے ویتنامی سبزی خور کھانوں کی نفاست سے لطف اندوز ہونے کا موقع ہے۔

ہر سبزی خور پکوان کے ذریعے، ہر فرد کمیونٹی اور معاشرے کے لیے اشتراک، محبت اور ذمہ داری کی قدر کو محسوس کرے گا۔"- محترمہ ہینگ نے زور دیا۔

وہ امید کرتی ہیں کہ یہ تہوار ہر سال منعقد کیا جائے گا اور "گرین بن پھو" کا جذبہ کمیونٹی میں ایک نشان اور ایک خوبصورت تصویر چھوڑے گا۔ بہت سے درختوں کے ساتھ ایک سبز پارک کے ساتھ، صاف ستھرے، تقریباً 7 ہیکٹر چوڑے، وہ سمجھتی ہیں کہ بن پھو پارک دوسرے تہواروں کو یہاں آنے اور منعقد کرنے کے لیے خوش آمدید کہنے کے لیے مثالی ہے۔

سبزی خور کھانا پکانے کے مقابلے کی ایوارڈ تقریب - تصویر: آرگنائزنگ کمیٹی

پروگرام میں، پیشہ ور فنکاروں جیسے کہ مے ٹرانگ گروپ، ڈونگ نگوک تھائی، کیو یارک، ٹریو آئی وی، لا چی ہنگ، تھاو نی، سرکس آرٹسٹ ہین فوک کی پرفارمنس کے علاوہ، بن پھو وارڈ، ساک سین بن پھو مجموعہ میں ایلیمنٹری اسکول کے اساتذہ کا ایک "آبائی" فیشن شو بھی تھا۔

2 سے 4 نومبر کے دوران، 2025 ویجیٹیرین فوڈ فیسٹیول میں، بین الاقوامی اور ویتنامی ماہرین کی شرکت کے ساتھ سبزی خور کھانوں پر سیمینار جیسی سرگرمیاں جاری رہیں گی۔ مزیدار سبزی خور پکوان کا مظاہرہ؛ کمل کے اجزاء سے بنی 200 سبزی خور پکوانوں کا ریکارڈ قائم کرنا؛ کمیونٹی کی سرگرمیاں سبزی خور کھانوں کو پسند کرنا ؛ سبزی خور بوفے؛ رات کو آرٹ کے پروگرام...

لن دون

ماخذ: https://tuoitre.vn/chon-am-thuc-chay-la-lua-chon-cua-trai-tim-20251102063211827.htm