سوزش مخالف: ادرک یا ہلدی؟

ادرک اور ہلدی نہ صرف مانوس مصالحے ہیں بلکہ انہیں سوزش سے لڑنے میں دو قدرتی "مددگار" بھی سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، ان کی سوزش کی صلاحیتوں کا موازنہ کرتے وقت، کون سا زیادہ مؤثر ہے؟

ادرک اور ہلدی دونوں میں بائیو ایکٹیو مرکبات ہوتے ہیں جو جسم میں سوزش کے ردعمل کو روک سکتے ہیں۔ ادرک جنجرول سے بھرپور ہوتی ہے، جبکہ ہلدی میں کرکومین ہوتا ہے — ایک فعال جزو جس کا وسیع پیمانے پر اس کے سوزش کے اثرات کے لیے مطالعہ کیا گیا ہے۔

ادرک: ہلکے اینٹی سوزش اثرات فراہم کرتا ہے اور درد کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔

ادرک سوزش کے ثالثوں کو روک کر سوزش کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ یو ایس نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ (NIH) کے مطابق، ادرک پٹھوں میں درد، گٹھیا اور دیگر ہلکی سوزش کی حالتوں کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔

بھارت میں ماہر غذائیت ڈاکٹر روپالی دتا کا کہنا ہے کہ ادرک نہ صرف سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے بلکہ خون کی گردش کو بھی سہارا دیتی ہے، اس طرح پٹھوں کے درد اور اکڑن کو کم کرنے میں معاون ہے۔

کچھ مطالعات نے یہ بھی نوٹ کیا ہے کہ ادرک کی اضافی خوراک اوسٹیو ارتھرائٹس والے لوگوں میں سوزش کی علامات کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے، حالانکہ تاثیر خوراک اور استعمال کی مدت پر منحصر ہے۔

ہلدی: سوزش سے لڑنے میں ایک زیادہ طاقتور "امیدوار"۔

ادرک کے مقابلے میں، ہلدی کو اکثر اس کے فعال جزو کرکومین کی وجہ سے اس کی سوزش مخالف خصوصیات کے لیے بہتر سمجھا جاتا ہے۔ کلیولینڈ کلینک کے مطابق، Curcumin جسم میں سوزش کے مختلف راستوں کو متاثر کر سکتا ہے، جس کی وجہ سے سوزش میں زیادہ مؤثر کمی واقع ہوتی ہے۔

ہندوستانی ماہر غذائیت انجو سود کے مطابق، ہلدی دائمی سوزش کے حالات کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتی ہے اور خلیات کو آکسیڈیٹیو تناؤ کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچا سکتی ہے۔

مزید برآں، ہیلیون جریدے میں شائع ہونے والے کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کرکومین جسم میں سوزش کے نشانات کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے، حالانکہ مزید بڑے پیمانے پر طبی مطالعات کی ضرورت ہے۔

سائنس کیا کہتی ہے؟

ادرک اور ہلدی جیسے کھانوں سے سوزش کے خلاف مرکبات اگر صحت مند غذا میں شامل کیے جائیں تو دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔

تاہم، ماہرین اس بات پر زور دیتے ہیں کہ خوراک کے سوزش کے اثرات عام طور پر معاون ہوتے ہیں اور ہارورڈ ہیلتھ پبلشنگ کے مطابق، سنگین بیماریوں کے لیے ادویات کی جگہ نہیں لیتے۔

کیا آپ کو ادرک یا ہلدی کا انتخاب کرنا چاہئے؟

اگر مقصد سوزش سے لڑنا ہے، تو ہلدی کو عام طور پر کرکومین کے طاقتور اثرات کی وجہ سے قدرے بہتر سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، ادرک ہلکی سوزش میں کمی اور درد کی علامات کو بہتر بنانے کے لیے ایک اچھا اختیار ہے۔

درحقیقت، بہت سے ماہرین ہر ایک کے فوائد سے فائدہ اٹھانے کے لیے آپ کی خوراک میں دونوں کو ملانے کی تجویز کرتے ہیں۔

استعمال پر نوٹس

ادرک اور ہلدی دونوں کچھ دواؤں کے ساتھ تعامل کر سکتے ہیں، خاص طور پر اینٹی کوگولنٹ۔ غذائی سپلیمنٹس کے طور پر لی جانے والی زیادہ خوراکیں صرف ڈاکٹر کی رہنمائی میں استعمال کی جانی چاہئیں۔

ادرک اور ہلدی دونوں میں سوزش کی خصوصیات ہیں، لیکن ہلدی عام طور پر زیادہ موثر ہوتی ہے۔ تاہم، بہترین انتخاب بالآخر مطلوبہ استعمال اور انفرادی صحت کے حالات پر منحصر ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/chong-viem-nen-chon-gung-hay-nghe-18526040411452524.htm