کاربوہائیڈریٹس کو ختم کرنے کے بعد بھی میرا وزن کیوں نہیں کم ہو رہا ہے؟

کاربوہائیڈریٹ کو کم کرنا اکثر وزن کم کرنے کا ایک تیز طریقہ سمجھا جاتا ہے۔ بہت سے مشہور غذا، جیسے کم کارب، اس اصول پر مبنی ہیں۔

درحقیقت، بہت سے لوگ ابتدائی مراحل میں وزن میں نمایاں کمی کا تجربہ کرتے ہیں جب وہ چاول، روٹی یا چینی کو محدود کرتے ہیں۔ تاہم، صحت کی ویب سائٹ Healthline (USA) کے مطابق، بہت سے معاملات ایسے بھی ہیں جہاں، کاربوہائیڈریٹس کو کم کرنے کے باوجود، وزن کم نہیں ہوتا یا صرف سطح مرتفع سے پہلے بہت کم ہوتا ہے۔

کاربوہائیڈریٹس سے پرہیز کرنے سے آپ کو مختصر مدت میں تیزی سے وزن کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

تصویر: اے آئی

وزن کم کرنا ایک پیچیدہ عمل ہے جس میں توانائی، ہارمونز، میٹابولزم اور طرز زندگی شامل ہیں۔ کاربوہائیڈریٹ اس عمل کا صرف ایک حصہ ہیں۔ یہ سمجھنے کے لیے کہ وزن میں کمی کے لیے کاربوہائیڈریٹس کاٹنا کیوں کافی نہیں ہے، درج ذیل عوامل پر غور کرنے کی ضرورت ہے۔

ابتدائی وزن میں کمی چربی نہیں ہے۔

جب آپ کاربوہائیڈریٹ کو کاٹنا شروع کرتے ہیں، تو آپ کا جسم گلائکوجن استعمال کرے گا، جو جگر اور پٹھوں میں گلوکوز کی ذخیرہ شدہ شکل ہے۔ گلائکوجن پانی کو برقرار رکھتا ہے، لہذا جب اس کی سطح کم ہو جاتی ہے، تو جسم میں پانی کی مقدار بھی کم ہو جاتی ہے۔ یہی وجہ ہے کہ ہم کاربوہائیڈریٹ کی پابندی کے پہلے ہفتے میں اکثر وزن میں تیزی سے کمی دیکھتے ہیں۔

تاہم، یہ وزن میں کمی پانی کی کمی کی وجہ سے ہے، چربی میں کمی نہیں. ابتدائی مرحلے کے بعد، ایک بار جب جسم مستحکم ہو جائے گا، وزن میں کمی کی شرح نمایاں طور پر کم ہو جائے گی۔ یہ عام بات ہے، لیکن بہت سے لوگ غلطی سے یہ مانتے ہیں کہ خوراک اب موثر نہیں رہی۔

جسم ڈھال لیتا ہے۔

وزن کم کرتے وقت، جسم توانائی کو بچانے کے لیے بھی ایڈجسٹ ہوتا ہے۔ خاص طور پر، بیسل میٹابولک ریٹ کم ہو جاتا ہے، اور جسم اسی سرگرمی کے لیے کم توانائی خرچ کرتا ہے۔

اس رجحان کو میٹابولک موافقت کہا جاتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، وزن میں کمی وقت کے ساتھ سست ہوجاتی ہے، یہاں تک کہ ایک ہی خوراک کو برقرار رکھتے ہوئے. ایک ہی وقت میں، جیسے جیسے وزن کم ہوتا ہے، جسم چھوٹا ہوتا جاتا ہے، اس لیے توانائی کی ضرورتیں کم ہوتی ہیں، جس کی وجہ سے وزن کم ہونے کی صورت میں کھانے کی مقدار کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت پیش آتی ہے۔

پٹھوں کے بڑے پیمانے پر کھونا

اگر خوراک میں پروٹین یا طاقت کی تربیت کی کمی ہو تو، جسم توانائی کے لیے پٹھوں کے بڑے پیمانے پر ٹوٹ سکتا ہے۔ یہ نقصان دہ ہے کیونکہ عضلات ایک قسم کا ٹشو ہے جو چربی سے زیادہ کیلوریز جلاتا ہے۔

جب پٹھوں کا حجم ختم ہوجاتا ہے، تو میٹابولک ریٹ سست ہوجاتا ہے، جس سے وزن کم کرنا مشکل ہوجاتا ہے۔ لہٰذا، وزن میں کمی کی ایک مؤثر غذا صرف کاربوہائیڈریٹس کو کم کرنے کے بارے میں نہیں ہے، بلکہ کافی پروٹین کی مقدار کو یقینی بنانے اور مناسب جسمانی سرگرمی کو برقرار رکھنے کے بارے میں بھی ہے۔

میں عضلات حاصل کر رہا ہوں، لہذا میں وزن میں کمی نہیں دیکھ رہا ہوں۔

اگر آپ غذا کو ورزش کے ساتھ جوڑتے ہیں، خاص طور پر وزن کی تربیت، تو آپ کا جسم بیک وقت چربی کھو سکتا ہے اور عضلات حاصل کر سکتا ہے۔ اس صورت میں، وزن میں زیادہ تبدیلی نہیں ہوسکتی ہے کیونکہ عضلات چربی سے زیادہ بھاری ہیں.

تاہم، دیگر اشارے جیسے کمر کا طواف، جسم میں چربی کا فیصد، یا جسم کی شکل میں نمایاں بہتری آئی ہے۔ لہذا، ہیلتھ لائن کے مطابق، وزن میں کمی کی تاثیر کا اندازہ لگانے کے لیے صرف وزن پر انحصار کرنا بعض اوقات غلط ہوتا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/vi-sao-bo-tinh-bot-van-khong-giam-can-185260418000956296.htm