کالی مرچ سے کئی بیماریوں کا علاج کیا جا سکتا ہے۔

کالی مرچ مسالہ دار، گرم کرنے والی نوعیت کی ہوتی ہے اور اس کے بہت سے استعمال جیسے جراثیم کش، ہاضمہ کو محرک اور ملیریا کا علاج، لیکن بہت زیادہ کھانا معدے کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے۔

ہو چی منہ سٹی میں یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی ہسپتال سے ڈاکٹر Huynh Tan Vu کے مطابق - برانچ 3، مرچ کے پودے کے کچھ حصے جیسے کہ پھل، جڑیں اور پتے نسلوں سے دوا کے طور پر استعمال ہوتے رہے ہیں۔

روایتی ادویات کے مطابق، مرچ ایک مسالیدار، گرم ذائقہ ہے. ان کے اثرات میں معدے کو گرم کرنا، سردی کو دور کرنا، تلی کو مضبوط کرنا، ہاضمے میں مدد کرنا، درد کو دور کرنا اور کینسر سے لڑنا شامل ہیں۔ بہت سے لوگ سردی، خراب ہاضمہ، جوڑوں کے درد، اور بیرونی طور پر سانپ اور کیڑے کے کاٹنے سے ہونے والے پیٹ کے درد کے علاج کے لیے کالی مرچ کا استعمال کرتے ہیں۔

جدید طبی تحقیق مرچ مرچ کے طبی اثرات کے حوالے سے روایتی ادویات سے مطابقت رکھتی ہے۔ اس کے مطابق، کالی مرچ میں کئی فعال مرکبات ہوتے ہیں، جن میں کیپسیکین بھی شامل ہے، ایک الکلائیڈ جو ان کی ساخت کے تقریباً 0.05-2٪ میں موجود ہے۔ اس کے کیمیائی ڈھانچے کی شناخت آئسوڈیکسینک وینیلیلامائیڈ ایسڈ کے طور پر کی گئی ہے، جو زیادہ درجہ حرارت پر بخارات بن جاتا ہے اور تیز چھینکوں کا سبب بنتا ہے۔

مزید برآں، وہاں کیپساسین، ایک فعال جزو ہے جو لالی اور گرمی کا سبب بنتا ہے، جو صرف اس وقت ظاہر ہوتا ہے جب مرچ پک جاتی ہے، جو کہ 0.01-0.1% ہے۔ Capsaicin دماغ کو Endorphins پیدا کرنے کے لیے متحرک کرتا ہے، جو کہ ینالجیسک خصوصیات کے ساتھ ایک اینڈوجینس مورفین نما مادہ ہے، خاص طور پر دائمی گٹھیا اور کینسر کے مریضوں کے لیے فائدہ مند ہے۔

کالی مرچ دل کی بیماری کو روکنے میں مدد کرتی ہے کیونکہ ان میں بعض مرکبات ہوتے ہیں جو خون کی گردش کو بہتر بناتے ہیں، پلیٹلیٹ کو جمع کرنے سے روکتے ہیں جو آسانی سے قلبی امراض کا باعث بن سکتے ہیں۔ یہ پھل ہائی بلڈ پریشر کو روکنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

کالی مرچ کے کئی دوسرے فوائد ہیں جن میں امراض قلب کو کنٹرول کرنا، کینسر سے بچانا، فالج سے بچانا، قوت مدافعت بڑھانا، نزلہ زکام سے لڑنا، سر درد کا علاج، خون میں کولیسٹرول کو کم کرنا اور وزن کم کرنا شامل ہیں۔

آج کل، بہت سی جگہوں پر کیپسیکین کا استعمال کیا جاتا ہے، ایک مادہ جو مرچ میں پایا جاتا ہے، ٹاپیکل پیچ یا کریم بنانے کے لیے جو شنگلز کے بعد کے اثرات سے مؤثر طریقے سے درد کو دور کرتا ہے۔

مرچ مرچ کا استعمال کرتے ہوئے کچھ دواؤں کے علاج.

کیموتھراپی کی وجہ سے بالوں کے گرنے کا علاج۔

100 گرام کالی مرچ کو سفید شراب میں 10-20 دنوں کے لیے بھگو دیں۔ بالوں کی نشوونما کو تیز کرنے کے لیے اس شراب کو کھوپڑی پر لگائیں۔

کینسر کی وجہ سے خراب بھوک اور ہاضمہ کا علاج۔

100 گرام کالی مرچ اور 100 گرام کالی پھلیاں پیس کر پاؤڈر بنا کر روزانہ کھائیں۔

سست ہاضمہ کا علاج

کالی مرچ مصالحے کے طور پر استعمال کی جاتی ہے اور روزانہ کھائی جاتی ہے۔

سردی کی وجہ سے پیٹ کے درد کا علاج

1-2 کالی مرچ اور 20 گرام ہلدی پیس کر پاؤڈر بنا لیں اور دن میں 2-3 بار پی لیں۔

دائمی گٹھیا کا علاج

1-2 کالی مرچ؛ 30 گرام ہر ایک *Dendrobium nobile* (ایک قسم کی بیل) اور *Smilax glabra* (جڑ کی ایک قسم)۔ ان اجزاء کو ایک ساتھ ابالیں اور روزانہ ایک خوراک پی لیں۔

ایگزیما کا علاج

ایک مٹھی بھر تازہ مرچ کے پتے اور ایک چمچ خمیر شدہ چاول کا پیسٹ لیں۔ دونوں کو ایک ساتھ پیس لیں، صاف کپڑے میں لپیٹیں، اور نمکین پانی سے دھونے کے بعد ایکزیمیٹس والی جگہ پر لگائیں۔

فالج کا علاج

مرچ کے پتے (چھوٹے پھلوں والی پرندوں کی آنکھوں کی مرچوں کی قسم) کو کچلیں، پانی اور تھوڑا سا نمک ڈالیں، مائع کو چھان کر مریض کو پینے کے لیے دیں، باقی ماندہ گودا دانتوں پر لگائیں تاکہ انہیں ہوش میں آنے میں مدد ملے۔

سانپ اور بچھو کے کاٹنے کا علاج

مرچ کے پتوں کو کچل کر زخم پر لگائیں، پھر پٹی کریں۔ یہ دن میں 1-2 بار کریں جب تک کہ درد کم نہ ہو جائے۔ شفا یابی میں عام طور پر 2-3 گھنٹے لگتے ہیں۔

چنبل کا علاج

ایک بڑی مٹھی بھر کالی مرچ کے پتے (ایک مضبوطی سے بھری ہوئی مٹھی بھر، پکنے تک بھونیں لیکن جل نہ جائیں)، ایک پیالہ کھرچے ہوئے بانس کا رس، کالانچو پنناٹا (ایک قسم کی دواؤں کی جڑی بوٹی) کے 7-9 پتے، اور تقریباً 300 گرام Centella asiatica لیں۔ تمام اجزاء کو 2 لیٹر پانی کے ساتھ ایک برتن میں ڈالیں، اچھی طرح ابالیں، اور چائے کی بجائے آہستہ آہستہ پی لیں۔ اس آمیزے کے تقریباً 3 دیگیں پینے سے بیماری ٹھیک ہو جاتی ہے۔

دائمی پیٹ میں درد

کالی مرچ کی جڑ، لیموں کی جڑ، اور ہوانگ لی جڑ، تقریباً 10 گرام۔ انہیں گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں، پھر کاڑھ کر روزانہ ایک خوراک پی لیں۔

کمر درد اور جوڑوں کے درد کا علاج۔

پندرہ پکی مرچ، تین پپیتے کے پتے، اور 80 گرام *Cynanchum stauntonii* جڑ سب کو 1:2 کے تناسب سے کچل کر شراب میں بھگو دیا جاتا ہے۔ اس کے بعد یہ مرکب مساج کے لیے استعمال ہوتا ہے اور اس سے صحت یابی کو تیز کرنے میں مدد ملے گی۔

پھوڑوں کا علاج

مرچ کے پتوں کو تھوڑا سا نمک کے ساتھ کچل کر پھوڑے پر لگائیں۔ یہ درد کو کم کرے گا، پھوڑے پھٹنے میں مدد کرے گا، اور تیزی سے شفا کو فروغ دے گا۔

کھردرا پن کا علاج

کالی مرچ کو ماؤتھ واش (ٹکنچر کی شکل میں) کے طور پر استعمال کریں۔

امریکہ اور اٹلی

ماخذ لنک: https://vnexpress.net/chua-duoc-nhieu-benh-tu-qua-ot-4713056.html