کالی مرچ بہت سی بیماریوں کا علاج کر سکتی ہے۔

مرچ گرم اور مسالہ دار ہوتی ہے، اس کے بہت سے استعمال ہوتے ہیں جیسے جراثیم کش، ہاضمہ کو تیز کرنے، ملیریا کا علاج، لیکن زیادہ کھانا معدے کے لیے نقصان دہ ہے۔

ڈاکٹر Huynh Tan Vu، یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی ہسپتال، ہو چی منہ سٹی - کیمپس 3 کے مطابق، مرچ کے پودے کے حصے جیسے پھل، جڑیں اور پتے کئی نسلوں سے دوا کے طور پر استعمال ہوتے رہے ہیں۔

روایتی ادویات کے مطابق، مرچ ایک مسالیدار، گرم ذائقہ ہے. یہ معدے کو آرام دینے، سردی کو دور کرنے، تلی کو مضبوط کرنے، کھانا ہضم کرنے، درد کو دور کرنے اور کینسر کے علاج کا اثر رکھتا ہے۔ بہت سے لوگ اکثر سردی، خراب ہاضمہ، جوڑوں کے درد، اور بیرونی طور پر سانپ کے کاٹنے سے ہونے والے پیٹ کے درد کے علاج کے لیے مرچ کا استعمال کرتے ہیں...

جدید طبی تحقیق بھی مرچ کے دواؤں کے اثرات پر روایتی ادویات سے متفق ہے۔ اس کے مطابق، مرچ میں بہت سے فعال اجزاء ہوتے ہیں: Capsicain، ایک الکلائیڈ جو کہ تقریباً 0.05-2% ہے۔ کیمیائی ساخت کی شناخت isodexenic acid vanilylamit کے طور پر کی گئی ہے، جس میں اعلی درجہ حرارت پر بخارات بننے کی خصوصیت ہے، جس کی وجہ سے تیز چھینکیں آتی ہیں۔

Capsaicin بھی ہے، ایک فعال جزو جو لالی اور گرمی کا سبب بنتا ہے، صرف اس وقت ظاہر ہوتا ہے جب مرچ پک جاتی ہے، جو کہ 0.01-0.1% ہے۔ Capsaicin دماغ کو endorphins پیدا کرنے کے لیے متحرک کرتا ہے، ایک endogenous morphine، جس کی خصوصیات درد کو کم کرنے والے جیسی خصوصیات کے ساتھ ہوتی ہیں، خاص طور پر دائمی گٹھیا اور کینسر کے مریضوں کے لیے مفید ہے۔

کالی مرچ دل کی بیماری کو روکنے میں مدد کرتی ہے کیونکہ ان میں فعال اجزاء ہوتے ہیں جو خون کی گردش کو اچھی طرح سے مدد کرتے ہیں اور پلیٹلیٹ کو جمنے سے روکتے ہیں، جو آسانی سے قلبی حادثات کا سبب بن سکتے ہیں۔ یہ پھل ہائی بلڈ پریشر کو روکنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

مرچ کے کچھ دوسرے اثرات بھی ہیں جیسے کہ امراض قلب کو کنٹرول کرنا، کینسر سے بچانا، قلبی حادثات کو روکنا، قوت مدافعت بڑھانا، نزلہ زکام سے بچانا، سر درد کو ٹھیک کرنا، خون کی چربی کو کم کرنا اور وزن کم کرنا۔

آج کل بہت سی جگہوں پر مرچوں میں Capsicaine کا استعمال پیچ یا کریم بنانے کے لیے کیا جاتا ہے تاکہ شنگلز کے بعد کے اثرات سے ہونے والے درد کو نرمی سے دور کیا جا سکے جو کہ بہت موثر بھی ہے۔

مرچ مرچ سے کچھ علاج

کیموتھراپی کی وجہ سے بالوں کے گرنے کا علاج

100 گرام کالی مرچ کو سفید شراب میں 10-20 دنوں کے لیے بھگو دیں۔ بالوں کی نشوونما کو تیز کرنے کے لیے اس شراب کو کھوپڑی پر لگائیں۔

کینسر کی وجہ سے خراب ہاضمہ کا علاج

100 گرام مرچ اور 100 گرام کالی پھلیاں پیس کر پاؤڈر بنا لیں اور روزانہ کھائیں۔

بدہضمی کا علاج

کالی مرچ کو مصالحے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور روزانہ کھایا جاتا ہے۔

سردی کی وجہ سے پیٹ کے درد کا علاج

1-2 کالی مرچ اور 20 گرام ہلدی، پاؤڈر میں پیس کر دن میں 2-3 بار پی لیں۔

دائمی گٹھیا کا علاج

1-2 کالی مرچ؛ 30 گرام چینی اینجلیکا سینینسس اور چینی کلیمیٹس جڑ۔ ایک دن میں 1 خوراک ابال کر پی لیں۔

ایگزیما کا علاج

ایک مٹھی بھر تازہ مرچ کے پتے اور 1 چائے کا چمچ کھٹے چاول۔ دونوں اجزاء کو کچلیں، صاف کپڑے میں لپیٹیں، اور ایکزیما والے حصے پر لگائیں جسے نمکین پانی سے صاف کیا گیا ہے۔

فالج کا علاج

مرچ کے پتے (چھوٹی مرچیں) کچل کر اس میں پانی اور تھوڑا سا نمک ملا کر جوس چھان کر مریض کو پلائیں۔ گودا دانتوں پر لگائیں اس سے وہ بیدار ہو جائیں گے۔

سانپ کے کاٹے کا علاج

مرچ کے پتوں کو کچل کر زخمی جگہ پر لگائیں، پٹی لگائیں۔ ایسا دن میں 1-2 بار کریں یہاں تک کہ درد رک جائے، 2-3 گھنٹے گزر جائیں گے۔

چنبل کا علاج کریں۔

1 بڑی مٹھی بھر گرم مرچ کے پتے (1 مٹھی بھر اور اس وقت تک بھونیں جب تک پکایا نہ جائے لیکن جل نہ جائے)، 1 پیالہ کھرچنے والی بانس کی ٹہنیاں، 7-9 کالانچو کے پتے (جلا دوائی کے پتے)، تقریباً 300 گرام چینی کلیمیٹس۔ سب کو 2 لیٹر پانی کے ساتھ ایک برتن میں ڈالیں، اچھی طرح ابالیں، چائے کی بجائے آہستہ آہستہ پی لیں، تقریباً 3 دیگیں پی لیں تاکہ افاقہ ہو۔

دائمی پیٹ میں درد

مرچ کی جڑ، لیموں کی جڑ، اور چینی کلیمیٹس جڑ، ہر ایک تقریباً 10 گرام۔ گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں، کاڑھا کریں اور روزانہ 1 خوراک پی لیں۔

کمر درد، جوڑوں کے درد کا علاج

15 پکی کالی مرچ، 3 پپیتے کے پتے، 80 گرام چینی انجیلیکا جڑ۔ تمام اجزاء کو کچلیں اور 1/2 کے تناسب سے الکحل میں بھگو دیں۔ جلد ٹھیک ہونے کے لیے مساج کے لیے استعمال کریں۔

مںہاسی کا علاج

مرچ کے پتوں کو تھوڑا سا نمک کے ساتھ کچل کر پھوڑے پھوڑے پر لگائیں تاکہ درد کم ہو، پیپ نکل جائے اور جلد ٹھیک ہو جائے۔

کھردرا پن کا علاج

مرچ کو ماؤتھ واش کے طور پر استعمال کریں (ٹنچر کی شکل میں)۔

امریکہ اور اٹلی

ماخذ لنک