کیا آپ ادرک کو استعمال کرنے سے پہلے چھیل لیں؟

ادرک کو طویل عرصے سے مسالا اور صحت کو بڑھانے والی دوا کے طور پر استعمال کیا جاتا رہا ہے۔ تاہم، بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ پتلی بیرونی چھلکا، جسے اکثر کھرچ دیا جاتا ہے، میں بہت سے حیاتیاتی مرکبات ہوتے ہیں۔

ادرک کے چھلکے میں کون سے فعال مرکبات پائے جاتے ہیں؟

یونیورسٹی آف ہیلتھ سائنسز ، ویتنام نیشنل یونیورسٹی ہو چی منہ سٹی کے ماسٹر آف فارمیسی Tran Ngoc Tin کے مطابق، ادرک میں مرکبات کے بہت سے اہم گروپ ہوتے ہیں جیسے جنجرول، شوگول، زنجیرون، فلیوونائڈز، اور ضروری تیل کے اجزاء جو ٹیرپین گروپ سے تعلق رکھتے ہیں۔ بہت سے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ یہ مرکبات ادرک کے حیاتیاتی اثرات جیسے اینٹی آکسیڈینٹ، اینٹی سوزش، ہاضمہ کی حمایت، اور مدافعتی ضابطے میں حصہ ڈالتے ہیں۔

قابل اعتماد ذریعہ سے تازہ ادرک کو اس کے ضروری تیلوں کو محفوظ رکھنے کے لیے اس کے چھلکے کے ساتھ رکھا جا سکتا ہے۔

تصویر: LC کو AI سے بنایا گیا۔

فعال مرکبات نہ صرف جڑ کے گوشت میں بلکہ سطح اور چھلکے کے قریب ٹشو کی تہہ میں بھی موجود ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، چھلکے میں ضروری تیل کے اجزا ہوتے ہیں جیسے کہ زنجیبیرین اور بہت سے دوسرے ٹیرپینز، جو ادرک کی مخصوص مہک اور حیاتیاتی خصوصیات میں حصہ ڈالتے ہیں۔

لہذا، جلد کی بہت موٹی تہہ کو کھرچنا یا چھیلنا ٹبر کی سطح کے قریب واقع کچھ ضروری تیلوں اور حیاتیاتی مرکبات کے ضائع ہونے کا سبب بن سکتا ہے۔

روایتی ادویات ادرک کے چھلکے کو کیسے دیکھتی ہیں؟

روایتی ادویات میں، ادرک کے مختلف حصوں کو مختلف مقاصد کے لیے استعمال کیا جاتا ہے:

حصہ	دواؤں کی جڑی بوٹی کا نام	ذائقہ	روایتی چینی طب کے مطابق استعمال کرتا ہے۔
تازہ ادرک	تازہ ادرک	مسالیدار ذائقہ، گرم فطرت آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے ٹریفک پولیس نے بخار اور آکشیپ میں مبتلا بچے کو ہنگامی علاج کے لیے بروقت ہسپتال پہنچانے میں مدد کی۔بروقت امداد کی بدولت، اسی دن تقریباً 9 بجے، بچے کو ہوونگ ہو ریجنل جنرل ہسپتال کے ایمرجنسی روم میں لے جایا گیا تاکہ ڈاکٹر بروقت ہنگامی دیکھ بھال اور علاج فراہم کر سکیں۔ بنیادی حالات والے بچوں میں خسرہ کی پیچیدگیوں کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔اپنے قبل از وقت پیدا ہونے والے بچوں، دائمی بیماریوں، یا غیر مستحکم صحت کے بارے میں فکر مند، بہت سے والدین فعال طور پر طویل مدت کے لیے ویکسینیشن میں تاخیر کرتے ہیں۔ تاہم، ماہرین نے خبردار کیا ہے کہ یہ ایک غلط فہمی ہے، کیونکہ صحت کی بنیادی حالتوں میں مبتلا بچے بالکل وہی گروپ ہیں جنہیں ویکسین کے ساتھ ابتدائی تحفظ کی ضرورت ہے۔ وزارت صحت کینسر کے مریضوں کے لیے غذائیت کو معیاری بناتی ہے۔وزارت صحت نے حال ہی میں کینسر کے مریضوں کے لیے غذائیت کی تشخیص اور علاج کے بارے میں رہنما خطوط جاری کیے ہیں، جو علاج کی تاثیر کو بہتر بنانے، زندگی کے معیار کو بہتر بنانے، اور پیچیدگیوں اور اموات میں کمی میں معاون ہیں۔	سردی کو دور کرتا ہے، ہاضمے میں مدد کرتا ہے، متلی کو کم کرتا ہے۔
خشک ادرک	ادرک	گرم	وسط کو گرم کریں، یانگ کو سپورٹ کریں۔
ادرک کا چھلکا	ادرک کا چھلکا	مسالہ دار ذائقہ، ٹھنڈک کی خصوصیات	موتروردک، ورم کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

کچھ روایتی ادویات کے ادب کے مطابق، ادرک اکثر چھلکے کو مکمل طور پر ہٹانے کے بجائے پوری طرح استعمال کیا جاتا ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ چھلکے کو برقرار رکھنے سے جڑی بوٹی کی قدرتی خصوصیات کو بہتر طور پر محفوظ رکھا جائے گا اور پروسیسنگ کے دوران ضروری تیلوں کے نقصان کو کم کیا جائے گا۔

کیا آپ کو ادرک کو چھیلنا چاہئے؟

سب سے اہم بات یہ نہیں ہے کہ "منڈوانا ہے یا نہیں" بلکہ یہ یقینی بنانا ہے کہ ادرک صاف اور استعمال میں محفوظ ہے۔

چھلکے کو جاری رکھیں: ایک معتبر ذریعہ سے تازہ ادرک، بہتے ہوئے پانی کے نیچے اچھی طرح دھویا جائے، اور کسی بھی گندگی یا ریت کو دور کرنے کے لیے نرم برش سے آہستہ سے صاف کریں۔ اسے ادرک کی چائے بنانے، شہد میں بھگو کر، پانی میں ابالنے، یا سٹو، بریز اور ابلی ہوئی ڈشوں کے لیے مسالا کے طور پر استعمال کریں۔ ان صورتوں میں، چھلکے کو رکھنے سے آپ جڑ کی سطح پر موجود ضروری تیل اور حیاتیاتی مرکبات کو استعمال کر سکتے ہیں۔

واضح اصل کے ساتھ صاف ادرک کے انتخاب کو ترجیح دیں۔

تصویر: LC کو AI سے بنایا گیا۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

4 سالہ بچی کے پیٹ میں بالوں کی 10 سینٹی میٹر گیند ملی۔کیو ٹی او - ڈونگ ہوئی میں ویتنام-کیوبا فرینڈشپ ہسپتال کے شعبہ اطفال کے سربراہ ڈاکٹر فام تھی نگوک ہان نے کہا کہ ہسپتال کے ڈاکٹروں نے کامیابی کے ساتھ ایک 4 سالہ بچی کے پیٹ سے بالوں کی ایک گیند نکال لی ہے۔

ضروری تیلوں کی کھانسی سے نجات دلانے والی خصوصیات

ایک 76 سالہ خاتون کا دل تقریباً مکمل طور پر بند تھا۔ ڈاکٹروں نے بغیر سرجری کے اسے 'بچایا'۔اچانک موت کے زیادہ خطرے کے ساتھ دل کی بیماری میں مبتلا، ایک 76 سالہ خاتون کو ڈاکٹروں نے بغیر سرجری کے مطلق الکحل کا استعمال کرتے ہوئے معجزانہ طور پر بچایا۔

ادرک کو چھیلیں یا باریک کاٹ لیں اگر: اس کی اصلیت معلوم نہ ہو؛ سطح بہت زیادہ گندی ہے اور صاف کرنا مشکل ہے۔ یا بقایا محافظوں یا کیڑے مار ادویات کا شبہ ہے۔ ایسے معاملات میں، خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانا اولین ترجیح ہے۔

ادرک کا استعمال کرتے وقت چند باتوں کا خیال رکھیں۔

بہتے ہوئے پانی کے نیچے اچھی طرح سے کللا کریں؛ آپ اسے پتلے نمکین پانی میں بھگو سکتے ہیں اور چھلکے سے چپکی ہوئی گندگی یا ریت کو دور کرنے کے لیے نرم برش کا استعمال کر سکتے ہیں۔ ادرک کا استعمال نہ کریں جس میں زخم، مرجھانے یا سڑنا کی علامات ظاہر ہوں۔ اعتدال میں استعمال کریں، کیونکہ ضرورت سے زیادہ استعمال کچھ لوگوں میں ہاضمہ کو پریشان کر سکتا ہے۔ دائمی بیماریوں میں مبتلا افراد اور حاملہ خواتین کو صحت کی دیکھ بھال کرنے والے پیشہ ور سے مشورہ کرنا چاہئے اگر انہیں اسے باقاعدگی سے یا زیادہ مقدار میں استعمال کرنے کی ضرورت ہو۔

ادرک کو چھیلنا ہے یا نہیں اس کا کوئی حتمی جواب نہیں ہے۔ روایتی ادویات اور جدید تحقیق دونوں کے مطابق ادرک کا چھلکا نہ صرف ایک بیرونی حفاظتی تہہ ہے بلکہ اس میں بہت سے حیاتیاتی مرکبات بھی پائے جاتے ہیں۔ لہذا، اگر ادرک قابل اعتماد ذریعہ ہے اور اسے صحیح طریقے سے صاف کیا گیا ہے، تو استعمال کرنے والوں کو ضروری نہیں کہ استعمال سے پہلے چھلکے کو مکمل طور پر ہٹا دیں۔

"لہذا، ادرک کو چھیلنے یا نہ کرنے کا انتخاب کرنے کے بجائے، صارفین کو خریدتے وقت سے ہی صاف ادرک کے انتخاب کو ترجیح دینی چاہیے، حفظان صحت اور کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانا۔ یہ اس مانوس مصالحے کی قدر کو زیادہ سے زیادہ کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے جبکہ ناپسندیدہ صحت کے خطرات کو کم کرتے ہیں،" ڈاکٹر Tran Ngoc Tin نے اشتراک کیا۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/co-nen-cao-vo-gung-truc-khi-su-dung-185260616161328293.htm