کیا آپ کو ہر روز نمکین کافی پینی چاہیے؟

میں اور میرے ساتھی تقریباً ہر صبح نمکین کافی پیتے ہیں۔ کیا یہ ہماری صحت کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے؟ (تنگ، 30 سال کی عمر، ہنوئی )

جواب:

نمکین کافی کو کافی، نمک، کریم اور گاڑھا دودھ ملا کر بنایا جاتا ہے، جس سے ایک مخصوص ذائقہ پیدا ہوتا ہے جو نوجوانوں میں مقبول ہے۔ ترکیب کے مطابق، ایک کپ نمکین کافی میں 5 گرام تک نمک ہو سکتا ہے، جو 25 گرام کافی پاؤڈر کے برابر ہوتا ہے۔

ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (ڈبلیو ایچ او) تجویز کرتا ہے کہ ہر بالغ روزانہ 5 گرام سے زیادہ نمک استعمال نہ کرے، جب کہ ویتنام کے لوگ 9.4 گرام نمک کھاتے ہیں، جو تجویز سے تقریباً دوگنا ہے۔ اپنی کافی میں نمک شامل کرنے کا مطلب ہے کہ آپ اپنی ضرورت کے مقابلے میں نمک کی زیادہ مقدار استعمال کر رہے ہیں۔

زیادہ نمک کا استعمال ہائی بلڈ پریشر، فالج اور ہارٹ اٹیک کا ایک بڑا خطرہ ہے۔ اس سے معدے کے کینسر، گردے کی خرابی، آسٹیوپوروسس اور دیگر کئی امراض کا خطرہ بھی بڑھ جاتا ہے۔

مثالی طور پر، آپ کو کافی میں نمک کی مقدار کو محدود کرنا چاہیے اور اسے ہر روز پینے سے گریز کرنا چاہیے۔ اگر آپ متجسس ہیں تو، آپ نمکین کافی آزما سکتے ہیں، لیکن آپ کو اپنے کھانے میں نمک کی مقدار کو کم کرنے کی ضرورت ہے۔ اوسطاً، ایک شخص کو روزانہ 5 گرام سے کم نمک استعمال کرنا چاہیے۔ کافی ایک ایسا مشروب ہے جو آپ کو چوکنا رہنے میں مدد کرتا ہے، لیکن آپ کو اس کا زیادہ استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ اپنے آپ کو روزانہ 1-2 کپ تک محدود رکھیں اور سونے سے پہلے اسے پینے سے گریز کریں تاکہ بے خوابی سے بچا جا سکے۔

ایسوسی ایشن پروفیسر ڈاکٹر نگوین تھی لام
نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن کے سابق ڈپٹی ڈائریکٹر

ماخذ لنک