ہمارے ملک کی تاریخ کی کتابوں کے مطابق، Ly Dynasty اور اس سے پہلے صرف واقعی بڑے واقعات ریکارڈ کیے گئے، کبھی کبھی پورے سال میں صرف ایک ہی واقعہ ہوتا تھا، اس لیے یہ کافی خاکہ تھا۔ صرف ٹران خاندان سے ہی ہم نے ٹیٹ کے پہلے دن شاہی دربار کی تقریب منعقد کرنے کے تاریخی ریکارڈ دیکھے ہیں، جیسے کہ Nguyen Phong (1258) کے 8ویں سال میں، دائی ویت کی فوج اور عوام نے منگولوں کو شکست دی تھی جب انہوں نے پہلی بار ہمارے ملک پر حملہ کیا تھا، اور یہ واقعہ تیت کے پہلے دن ہی پیش آیا تھا۔ "Dai Viet Su Ky Toan Thu" نے لکھا: "موسم بہار میں، پہلے مہینے میں، پہلے دن، بادشاہ مرکزی ہال میں بیٹھا، اور سینکڑوں مینڈارن کو شرکت کی دعوت دی۔ لوگ پہلے کی طرح پر سکون تھے۔"
بادشاہ کی طرف سے سول اور ملٹری مینڈارن کو ضیافت دینے کی کہانی پہلی بار "مکمل کتاب" میں ابتدائی لی خاندان کے دوران، بادشاہ لی تھائی ٹونگ کے دور میں، تھیو بنہ دور کے دوسرے سال (1435) میں، سال میں درج کی گئی تھی۔ اس تاریخ کی کتاب میں لکھا ہے: "بادشاہ نے اندر اور باہر سول اور ملٹری مینڈارن کو 5 دن کی ضیافت دی، اور مختلف عہدوں پر مقرر کردہ سول اور ملٹری مینڈارن میں رقم تقسیم کی۔" تاہم، یہ واقعہ تیت کے چوتھے دن کے بعد ہوا، کیونکہ چوتھے دن، لی خاندان کی عدالت نے ائی لاؤ، سان میک اور ست ماؤ سے ایلچی وصول کیے، جب وہ "سونے اور چاندی کی شراب اور دو ہاتھی بطور خراج لے کر آئے۔"
Ky Ty کے سال، تھائی ہوا کے 7ویں سال، بادشاہ لی نین ٹونگ (1449) کے دور حکومت میں، "Toan Thu" نے ریکارڈنگ جاری رکھی: "بہار، جنوری میں حکام کے لیے ایک ضیافت کا انعقاد کیا گیا تھا۔ Ngo فوج کو شکست دینے کے لیے رقص اور موسیقی کا استعمال کیا جاتا تھا"۔ Dien Ninh (1456) کے تیسرے سال Binh Ty کے سال میں، یہ واقعہ ریکارڈ کیا گیا، واضح تاریخ کے ساتھ، Tet کے تیسرے دن: "عہدیداروں کے لیے ایک عظیم الشان ضیافت کا انعقاد کیا گیا، لینگ سون کنگ (لی) Nghi Dan نے ضیافت میں شرکت کی"۔ Le Nghi Dan کی ظاہری شکل کو تفصیل سے درج کیا گیا تھا، کیونکہ بعد میں، Dien Ninh (1459) کے چھٹے سال میں، Le Nghi Dan نے خود تخت پر چڑھنے کے لیے بادشاہ Le Nhan Tong کو قتل کر دیا۔
بادشاہ لی تھان ٹونگ شاید ضیافت پسند نہیں کرتا تھا، اس لیے اس کے دور حکومت میں اس کی رعایا کے لیے ضیافتوں کا کوئی ریکارڈ نہیں تھا۔ ہانگ ڈک (1483) کے 14ویں سال میں بھی، اس سال کی تاریخ کی پہلی سطر میں کہا گیا تھا: "بہار، جنوری، 13، عوامی ضیافتوں کو تقریب پر قبضہ کرنے سے منع کیا گیا ہے!"
لی ٹرنگ ہنگ کے دور میں، نئے سال کے پہلے دن کی صبح، لارڈ ٹرین نے ہمیشہ لی کنگ کی سالگرہ منانے کے لیے سول اور ملٹری مینڈارن کی قیادت کی۔ اس کے بعد، اہم ٹیٹ سرگرمیاں لارڈ ٹرین کے محل میں ہوئیں، جن میں لارڈ کی جانب سے مینڈارن کی تفریح کے لیے ضیافت کا انعقاد بھی شامل تھا۔ ضیافت سے لطف اندوز ہونے کے علاوہ، مینڈارن کو "قیمتی رقم" کی اکائی میں، رب کی طرف سے رقم سے بھی نوازا گیا (ہر مینڈارن کے پاس 600 سکے ہونے ہوتے تھے، جب کہ لوگوں نے "قیمتی رقم" خرچ کی، ہر مینڈارن کے پاس صرف 360 سکے تھے)۔ پہلے درجے کے مینڈارن کے لیے انعام 5 قیمتی رقم کوان تھا۔ دوسرے درجے کے مینڈارن کو 4 کوان ملے۔ تیسرے درجے کے مینڈارن کو 3 کوان ملے۔ چوتھے درجے کے مینڈارن کو 2 کوان ملے۔ چھٹے اور ساتویں رینک والے مینڈارن کو ڈیڑھ کوان ملے۔ آٹھویں اور نویں درجے کی مینڈارن اور سول اور ملٹری مینڈارن Pho Tri, Thiem Tri, Cau Ke نے 1 کوان حاصل کیا...
ڈانگ ٹرونگ میں، کمیٹیوں کے لیے ضیافتوں کا ضابطہ لارڈ نگوین انہ کے دور میں شروع ہوا، لیکن سب سے پہلے، یہ سب سے اہم تقریب یعنی لارڈ کی سالگرہ تھی۔ Nguyen Dynasty کی تاریخ کی کتاب "Dai Nam Thuc Luc" میں بتایا گیا ہے کہ تن ہوئی (1791) کے سال بہار، جنوری، مقدس یوم پیدائش (15th) کو وان تھو تہوار کے طور پر لیا گیا تھا۔ اس تقریب میں، تھائی مائیو کو مطلع کرنے کی تقریب کے بعد، ملکہ ماں کو خراج تحسین پیش کرتے ہوئے، مینڈارن نے رب کی لمبی زندگی کی خواہش کی، ایک سیکشن تھا "مینڈارن کو فوونگ ڈائن (مربع محل) میں ضیافت کرنے دو۔ تب سے، یہ ایک باقاعدہ سالانہ رواج تھا"۔
نگوین خاندان میں نئے قمری سال پر مینڈارن کو ضیافت دینے کا رواج غالباً کنگ من منگ کے دور میں شروع ہوا تھا۔ نگوین خاندان کی تاریخ نے یہ فرمان من منگ کے 7ویں سال (1826) میں مینڈارن کو قمری نئے سال پر انعام دینے کے بارے میں درج کیا ہے: "نگوین نیا سال آرہا ہے، میں تم سب کے ساتھ تیت کا جشن مناؤں گا۔ اس دن میں ایک ضیافت کا حکم دوں گا اور آپ کے درجے کے مطابق چاندی کا انعام دوں گا۔ 12 ٹیل حاصل کریں؛ جونیئر تھرڈ رینک 4 ٹیل؛ سینئر فورتھ رینک 3 ٹیلز... امپیریل خواجہ سرا، ٹیم لیڈرز، ٹیم لیڈرز... ہر ایک کو ضیافت میں شرکت کی اجازت ہوگی۔
عہدیداروں کو ضیافت دینے کا رواج تب سے برقرار ہے بڑی تعطیلات اور تہواروں پر، بشمول نیا سال، لمبی عمر، اور ڈوان ڈونگ (پانچویں قمری مہینے کا پانچواں دن)، وسط خزاں کا تہوار (آٹھویں قمری مہینے کا 15واں دن)، یا ملکہ ماں کی 50ویں، 70ویں اور 70ویں پیدائش۔ ضیافتوں کا رواج صرف اس وقت معطل کیا جاتا ہے جب ریاست میں سرکاری سوگ ہو، اور ضیافت کی تمام سرگرمیاں ختم کر دی جائیں۔ مثال کے طور پر، بادشاہ جیا لانگ کے انتقال کے بعد، بادشاہ من منگ تخت پر بیٹھا، من منگ کے دور حکومت کے پہلے سال (1820) کین تھن میں، ملکہ تھوا تھین کاو کو بعد از مرگ نام دینے کے بعد، بادشاہ نے دارالحکومت اور بیرون ملک حکام کے لیے ضیافتوں کی جگہ چاندی دی۔
سیکڑوں اہلکاروں کے لیے بادشاہ کا حکم کہتا ہے: "جب آپ پہلی بار تخت پر بیٹھیں تو آپ کو ہر ایک کے ساتھ مہربانی کا مظاہرہ کرنا چاہیے، اور اپنی رعایا کے لیے ضیافت کرنی چاہیے، بادشاہ کے روشن خیالی اور آپ کے اچھے کاموں کی خوشی منانا، اور اعلیٰ اور ماتحتوں کے درمیان ہم آہنگی پر یقین رکھنا... معمول کی رسم یہ ہے کہ احترام کیا جائے اور سب کچھ ادا کیا جائے، لیکن پھر بھی موسیقی کی ادائیگی ہو چکی ہے۔ اور تلواریں ٹھنڈی نہیں ہوئی ہیں، اور کیا یہ وقت ہے کہ بادشاہ اور اس کی رعایا کے لیے خوشی کی ضیافت کی جائے، اور کام کو ترک نہیں کیا جا سکتا، اس لیے چاندی کی جگہ مختلف درجوں کے حساب سے دی جاتی ہے (پہلے درجے کے اوپر، 20 سے اوپر، 1 سے نیچے)۔ درجہ، 8 درجے سے نیچے؛ تیسرے درجے کے اوپر، 3 ٹیل، چوتھے درجے کے افسران اور اس سے اوپر کے عہدے دار ہیں۔"
مینڈارن کے لیے Nguyen خاندان کی ضیافتیں اکثر Can Chanh Palace میں منعقد ہوتی تھیں۔ من منگ خاندان کے ابتدائی سالوں میں، عدالت نے صحن میں ایک پھولوں کی ٹریلس بھی تعمیر کی تھی تاکہ مینڈارن کے بیٹھنے کے لیے میزوں کا بندوبست کیا جا سکے۔ اس کے بعد بادشاہ نے وزارتِ عالیہ سے کہا: "میرا خیال ہے کہ پچھلے شہنشاہوں کی ضیافتیں زیادہ تر محل میں ہوتی تھیں۔ اب محل کشادہ ہے، تو خیمہ بنانے اور محنتیں ضائع کرنے کی زحمت کیوں؟ اب سے جب جشن کا دن ہو تو محل میں ضیافت کا اہتمام کرنا کافی ہے۔"
کین چان محل میں ضیافت کے دوران بیٹھنے کے انتظامات کے بارے میں تفصیلات من منگ (1837) کے 18ویں سال "ڈائی نام تھوک لوک" میں درج کی گئی ہیں، منسٹری آف رائٹس کی رپورٹ کے مطابق: "کین چان پیلس کے بائیں اور دائیں جانب ملٹری سروس کے دو گھر، جن میں سے ہر ایک 5 کمروں پر مشتمل ہے، آٹھ کمروں کے ساتھ ملٹری ڈھکے ہوئے، درمیانی کمروں کے ساتھ پکی میٹ ہیں۔ خدمت میں قومی مہر لگانے کی جگہ کے طور پر کام کرنے کے لئے ایک سرخ رنگ کی میز ہے، بائیں اور دائیں طرف کے کمرے مینڈارن کے بیٹھنے کے لیے ہیں جیسا کہ لانگ ٹرنگ، کھوا ڈاؤ، ویین نگوائی لانگ، اور یہاں تک کہ لائ ڈائین کے عملے کے لیے، وہ سب کے سب زمین کے قریب رکھے گئے تختوں پر بیٹھتے ہیں، یہ عدالت سے متعلق ہے۔ Ngoai، اور Khoa Dao دارالحکومت میں چوتھے اور پانچویں درجے کے مینڈارن ہیں، اب عوامی دفتر میں لائ ڈچ کے ساتھ بیٹھنا مزین نہیں سمجھا جاتا ہے، لہذا براہ کرم درمیانی کمرے میں تختوں کی قطاریں اور دو بائیں اور دائیں طرف کو اینٹوں کی سیڑھیوں تک اٹھائیں، جس کے درمیان دو قطاریں ہیں اور دائیں طرف ایک ٹیپا ہے۔ مہر لگائیں، اور باقی کے بعد بیٹھنے کے لیے چٹائی ہے۔ شہزادوں اور بادشاہوں کا۔ بائیں اور دائیں دو کمرے مینڈارن اور دفاتر کے اہلکاروں کے بیٹھنے کے لیے ہیں، دو بائیں اور دائیں کمرے لینگ ٹرنگ، ویین نگوائی اور کھوا ڈاؤ کے لیے ہیں۔ اس کے علاوہ، چو سو، ٹو وو، بیٹ اور کیو فام کلرکوں سے، سبھی چٹائیاں پھیلا کر زمین پر بیٹھ گئے۔
تعطیلات اور نئے سال کے دوران ضیافتوں اور چاندی کے انعامات کے علاوہ، کنگ من منگ نے ریشم کے اہلکاروں کے لیے مختلف درجات کے مطابق اضافی انعامات بھی تجویز کیے تھے۔ تعطیلات اور نئے سال کے دوران ضیافتوں میں شرکت کرنے والے ارکان کے بارے میں "Dai Nam Thuc Luc" نے کہا کہ من منگ کے 16ویں سال (1835) میں بادشاہ نے وزارت رسم و رواج کو ہدایت کی: "پرانا قاعدہ ہے کہ ہر سال نئے سال کے تہوار پر ضیافتیں اور انعامات سول اور فوجی افسران کو دیئے جاتے ہیں اور پانچویں سے اوپر کے اعلیٰ عہدوں کے افسران کو ضیافتیں اور انعامات دیے جاتے ہیں۔ دوآن ڈونگ کے تہوار کے موقع پر سول اور ملٹری افسران کو شاہی محافظوں اور اس سے اوپر کے ممبران کو شرکت کرنے کی اجازت دی جاتی ہے، تاہم، یہ خوشی کا اظہار کرنے کا ایک خاص طریقہ ہے۔ عدالت میں، اگر وہ حاضر ہونے کے لائق نہیں ہیں، تو کیا ان کو حاضر ہونے دینا مناسب ہے؟
لہٰذا اب یہ فیصلہ کیا گیا ہے کہ: تمام تقاریب میں درجہ کے مطابق شرکت کرنی چاہیے۔ جہاں تک کابینہ کے ارکان، پریوی کونسل، اور وزارتوں، محکموں اور سینسریٹ کے دفاتر کے Ngoai Lang کے دفتر کا تعلق ہے، ایسی کسی بھی تقریب میں شرکت کی اجازت نہیں دی جاتی جس میں اصل درجہ شرکت کے لائق نہ ہو۔
پھر، من منگ (1837) کے 18ویں سال، قمری نئے سال کے پہلے دن، اس سال ملکہ ماں کی طرف سے ایک جشن منایا گیا: "دارالحکومت میں سول اور ملٹری مینڈارن، پانچویں اور اس سے اوپر کے، مقامی حکام کے ساتھ مل کر، سالانہ اجلاس میں آئے، سب کو ضیافت دی گئی اور ان کو اعزازات سے نوازا گیا۔"
دارالحکومت کے وہ اہلکار جو ضیافت میں شرکت کے لیے فہرست میں شامل ہیں، اگر انہیں سرکاری کام پر جانا پڑے تو انہیں بھی معاوضہ دیا جائے گا۔ 1837 میں جاری ہونے والے بادشاہ کے حکم میں واضح طور پر کہا گیا تھا: "دارالحکومت کے تمام سول اور فوجی اہلکار، وزارت انصاف کے ساتویں درجے کے سول، ملٹری کیپٹن اور اس سے اوپر کے 6ویں رینک کے فوجی، جنہیں جشن کے دن ضیافت میں شرکت کی اجازت نہیں ہے، وزارت کی طرف سے مقرر کردہ کوئی بھی اہلکار، جو اپنے سرکاری کاروبار پر ہیں لیکن ابھی تک تمام فوجی خدمات ختم کر کے واپس نہیں جائیں گے۔ ان کے عہدے کے مطابق جو لوگ اپنی چھٹی کے بعد سوگ کے لیے واپس آئے یا اپنی رہائش گاہ پر بیمار ہوں انہیں 1 ماہ کی تنخواہ دی جائے گی۔
کتاب "امپیریل ریگولیشنز آف ڈائی نم" کے مطابق، شاہی دعوتوں میں اہم تعطیلات جیسے قمری سال، دیگر تعطیلات، عہدیداروں کی تفریح کے لیے ضیافتوں یا نئے فارغ التحصیل ڈاکٹروں کے لیے چینی سفیروں اور ضیافتوں کا استقبال کرنے کے لیے مندروں اور مزاروں پر پیش کش شامل ہیں، جو کہ لائی ایجنسی اور کوک کے ذریعے براہ راست انتظامات اور معائنہ کے لیے ذمہ دار ہیں۔ Thuong Thien محکموں. اس کتاب میں کہا گیا ہے کہ ضیافتوں کی دعوتوں کو مختلف زمروں میں تقسیم کیا گیا ہے۔ بڑی دعوت میں 161 ڈشز شامل ہیں، جیڈ فیسٹ میں 30 ڈشز ہیں، قیمتی دعوت میں 50 ڈشز ہیں، ڈم سم میں 12 ڈشز ہیں۔ تاہم اب تک شاہی ضیافتوں میں پکوانوں کی تفصیل درج نہیں کی گئی۔
تاہم، شاہی کھانوں سے جو آج تک جاری ہے، یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ "شاہی دعوت" یقیناً بہت پرتعیش، لذیذ اور کم مہنگی بھی ہو گی۔
LA (ترکیب)ماخذ: https://baohaiduong.vn/co-vua-ban-ngay-tet-403978.html
تبصرہ (0)