ڈریگن فروٹ سے متنوع مصنوعات

زرعی شعبے کے جائزے کے ذریعے ہیم تھوان باک میں ڈریگن پھلوں کے درختوں کا رقبہ اب تقریباً 9,400 ہیکٹر سے کم ہو کر 5,800 ہیکٹر (پہلے کے مقابلے میں تقریباً 3,600 ہیکٹر کی کمی) رہ گیا ہے۔

اس کی وجہ یہ ہے کہ مقامی طور پر ضلع میں کاشت کیے جانے والے زیادہ تر ڈریگن فروٹ چین کی مارکیٹ میں غیر رسمی برآمد کے لیے ہوتے ہیں۔ تاہم، حالیہ برسوں میں، CoVID-19 وبائی امراض کے منفی اثرات کی وجہ سے، تازہ ڈریگن فروٹ کے استعمال کو بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا جب چین نے طویل عرصے تک "زیرو کوویڈ" پالیسی پر عمل درآمد کرتے ہوئے ہمارے ملک کے ساتھ سرحدی دروازے عارضی طور پر بند کر دیے۔ لہذا، اس نے غیر رسمی برآمدات میں حصہ لینے والی زرعی مصنوعات کو بری طرح متاثر کیا ہے، بشمول ڈریگن فروٹ، جس کی وجہ سے قیمتیں تیزی سے گر گئی ہیں، جس سے بہت سے باغبانوں اور کسانوں کو نقصان اٹھانا پڑا، پیداوار کے قابل نہیں، بڑے رقبے کو کاٹ کر دوسری فصلوں کی طرف جانا پڑا۔

ہوا لی کلین ڈریگن فروٹ کوآپریٹو کا بوتھ جولائی 2023 میں ویتنامی سامان کو باک بن ضلع کے دیہی علاقوں میں لانے کے لیے میلے میں حصہ لے رہا ہے۔

غیر مستحکم قیمتوں اور مشکل صارفی منڈیوں کا سامنا کرتے ہوئے، ہیم تھوان باک میں متعدد کوآپریٹیو اور کاروباری اداروں نے تازہ ڈریگن فروٹ سے مختلف قسم کی مصنوعات پر تحقیق اور کارروائی کی ہے۔ مثال کے طور پر، ما لام شہر میں، Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative مختلف قسم کے ڈریگن فروٹ وائن، ڈریگن فروٹ جوس، ڈریگن فروٹ آئس کریم، ڈریگن فروٹ کینڈی، ڈریگن فروٹ ٹی، ڈریگن فروٹ جیم، ڈریگن فروٹ کوکیز، ڈرائی ڈریگن فروٹ فلورز، ڈرائی فروٹ سوفٹ اور ڈریگن فروٹ کی پروسیسنگ میں حصہ لیتا ہے۔ Phu Long شہر میں Bao Long Dragon Fruit Facility کے ساتھ، ڈریگن فروٹ وائن اور جوس کی مصنوعات کے علاوہ، یہ ڈریگن فروٹ سیرپ، ڈریگن فروٹ مالٹ، ڈریگن فروٹ کومبوچا پر بھی عمل کرتا ہے۔ ہیم ڈک ڈریگن فروٹ کوآپریٹو سفید ڈریگن فروٹ وائن، ریڈ ڈریگن فروٹ وائن وغیرہ کی پروسیسنگ پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔

ہو چی منہ سٹی ٹورازم فیسٹیول 2023 میں باو لانگ ڈریگن فروٹ فیسیلٹی کی مصنوعات متعارف کرائی گئیں۔

حالیہ دنوں میں، ضلع کی بہت سی متعلقہ اکائیوں اور کمیونز اور ٹاؤنز کی عوامی کمیٹیوں نے بھی توجہ دی ہے، قریبی رابطہ برقرار رکھا ہے، اور ڈریگن فروٹ سے نئی مصنوعات تیار کرنے کے لیے سازگار حالات پیدا کیے ہیں۔ خاص طور پر، Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative، Ham Duc Dragon Fruit Cooperative اور Bao Long Dragon Fruit Facility کے پاس صوبائی سطح پر OCOP حاصل کرنے والی بہت سی پروڈکٹس ہیں... یہ معلوم ہے کہ Ham Thuan Bac کے پاس OCOP کے طور پر تسلیم شدہ 10 سے زیادہ پروڈکٹس ہیں جن کی درجہ بندی 3-4 تازہ پھلوں کے پراسس، مین ڈیپ اسٹارز سے ہوتی ہے۔

اس اگست میں، ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی نے ہام تھوان باک میں ون کمیون ون پروڈکٹ پروگرام کو نافذ کرنے کا منصوبہ بھی تیار کیا ہے۔ اس کے مطابق، 2023 میں، علاقے نے 3 ستاروں یا اس سے زیادہ کے ساتھ کم از کم 6 مزید پروڈکٹس کو OCOP کے طور پر تسلیم کرنے کی کوشش کرنے کا ہدف مقرر کیا، ساتھ ہی ساتھ ممکنہ OCOP پروڈکٹس کو اپ گریڈ کرنے کے ساتھ ساتھ OCOP پروڈکٹس کا دوبارہ جائزہ لینا جن کی شناخت ضوابط کے مطابق ختم ہو چکی ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، یہ OCOP مصنوعات کو متعارف کرانے اور ان کو فروغ دینے، طلب اور رسد کو مربوط کرنے، کھپت کی مارکیٹ کو وسعت دینے اور برآمد کرنے کے مقصد کے لیے مضامین کے لیے تجارتی فروغ کی سرگرمیوں میں حصہ لینے کا اہتمام کرے گا... مخصوص فہرست کے مطابق، اس سال پورے ضلع میں پہلی بار OCOP مصنوعات کی تشخیص اور درجہ بندی میں حصہ لینے والی 15 مصنوعات ہیں، اور 4 مصنوعات اور 4 ریگولیٹ کیے جائیں گے۔ پہلی تشخیص اور درجہ بندی میں حصہ لینے والی مصنوعات میں سے، 9/15 مصنوعات ڈریگن فروٹ سے پروسیس کی جاتی ہیں: وائٹ ڈریگن فروٹ جوس، ریڈ ڈریگن فروٹ جوس، ڈریگن فروٹ وائن، مینز ڈریگن فروٹ وائن، ڈریگن فروٹ فلاور ٹی، ڈرائی ڈریگن فروٹ فلورز، ڈریگن فروٹ جام، سفید ڈریگن فروٹ ڈریگن فروٹ ڈریگن فروٹ جوس۔

مزید برآں، ہیم تھوان باک میں، ڈریگن فروٹ گارڈن کے تجربے کی سیاحت کو فروغ دینے کے لیے فی الحال دو ممکنہ ماڈل موجود ہیں: ٹرنگ بن کوآپریٹو (ہام ڈک کمیون) کے 100 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ زرد رنگ کے ڈریگن فروٹ کی نئی اقسام کو اگانے کا ماڈل اور ایکواڈور کے پرندوں کے پرندوں کے ڈریگن کے 3 رقبے کے ساتھ پھلوں کی نشوونما کا ماڈل۔ ( ہانگ لیم کمیون)۔ اس کے علاوہ، یہ علاقہ صوبائی کوآپریٹو یونین کے ساتھ "Binh Thuan ڈریگن فروٹ پائیدار پیداوار اور کھپت ماحولیاتی نظام" کے منصوبے پر عمل درآمد کے لیے تعاون کو بھی فروغ دیتا ہے ۔ اسے ڈریگن فروٹ گارڈن کے تجربے کی سیاحت کو فروغ دینے کا ایک موقع سمجھا جاتا ہے، جس میں سیاحتی مقامات کی سیر اور ہام تھوان باک میں کچھ کوآپریٹیو کے تازہ ڈریگن فروٹ سے تیار کردہ مصنوعات سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔

ماخذ