دا نانگ سیاحتی موسم کے دوران خوراک کی حفاظت کے اقدامات کو سخت کرتا ہے۔

DNO - سیاحتی موسم اور 30 ​​اپریل - یکم مئی کی تعطیلات کے دوران کھانے کی طلب میں اضافے کا سامنا کرتے ہوئے، متعلقہ ایجنسیوں اور مارکیٹ مینجمنٹ بورڈز کی جانب سے فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کے معائنے اور نگرانی کو سخت کیا جا رہا ہے، جو ایک محفوظ، دوستانہ، اور مہذب منزل کی تصویر کو برقرار رکھنے میں اپنا کردار ادا کر رہا ہے۔

سیاح ہان مارکیٹ کا دورہ کرتے ہیں اور خریداری کرتے ہیں۔ تصویر: وان ہونگ

کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانا

ان دنوں، دا نانگ کے بازاروں اور فوڈ کورٹس میں خریداری اور کھانے پینے کا ماحول متحرک اور ہنگامہ خیز ہے۔ مارکیٹ مینجمنٹ بورڈز کے مطابق، ہنگ کنگز کے یادگاری دن اور 30 ​​اپریل - یکم مئی کی چھٹی کے دوران شہر میں سیاحوں کی بڑی آمد فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کے کنٹرول پر بہت زیادہ مطالبات کرتی ہے۔

بین الاقوامی زائرین کے لیے ایک مانوس سیاحتی اور خریداری کی منزل کے طور پر، ہان مارکیٹ مینجمنٹ بورڈ اور تاجر خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنانے، صارفین کی صحت کی حفاظت، اور منزل کی ساکھ کو برقرار رکھنے کے لیے جامع حل نافذ کر رہے ہیں۔ خشک خوراک اور مقامی خصوصیات فروخت کرنے والے علاقے میں، تاجروں کی طرف سے اشیا کو صاف ستھرا ترتیب دیا جاتا ہے اور ان پر QR کوڈز کا لیبل لگایا جاتا ہے۔

ہان مارکیٹ کی ایک چھوٹے کاروبار کی مالک محترمہ Nguyen Thuan Vy نے کہا کہ کاروباری مالکان ہمیشہ واضح طور پر کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے کے بارے میں آگاہ رہتے ہیں، خاص طور پر سیاحتی موسم کے دوران۔ ایک سیاحتی منڈی کے طور پر اس کی نوعیت کو دیکھتے ہوئے، بین الاقوامی سیاحوں پر ایک مثبت تاثر پیدا کرنے کے لیے سامان کے انتخاب سے لے کر ان کی حفاظت اور نمائش تک سب کچھ احتیاط، صفائی اور پرکشش طریقے سے کیا جاتا ہے۔

ڈسپلے پر موجود تمام پروڈکٹس کی واضح اصلیت، مکمل لیبلز اور قیمتیں، اور QR کوڈز ہیں تاکہ صارفین کی معلومات تک آسان رسائی ہو۔ اس کے علاوہ، قیمتوں کی فہرست سازی اور درج قیمت پر فروخت کو مسلسل لاگو کیا جاتا ہے، جس سے سیاحوں کے لیے شفافیت اور ذہنی سکون پیدا ہوتا ہے۔

دکانداروں کی خود آگاہی کے علاوہ، مارکیٹ مینجمنٹ بورڈ باقاعدگی سے آگاہی مہمات، یاد دہانیوں اور معائنہ کا انعقاد کرتا ہے، جو نظم و ضبط برقرار رکھنے، مہذب تجارت کو یقینی بنانے، اور ایک دوستانہ اور مہمان نواز سیاحتی مقام کی تصویر کو محفوظ رکھنے میں اپنا کردار ادا کرتا ہے۔

سیاح سون ٹرا نائٹ مارکیٹ میں مقامی کھانوں کا دورہ کرتے ہیں اور ان کا تجربہ کرتے ہیں۔ تصویر: وان ہونگ

دریں اثنا، سون ٹرا نائٹ مارکیٹ (این ہائی وارڈ) میں، ہر رات، مارکیٹ 5,000 - 6,000 زائرین کا خیرمقدم کرتی ہے۔ 10,000 - 12,000 تک پہنچ رہی ہے۔ تعطیلات کے دوران زائرین میں نمایاں اضافے کی توقع کرتے ہوئے، انتظامی یونٹ اور دکانداروں کی طرف سے فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کے کنٹرول کو ترجیح دی جا رہی ہے۔

مارکیٹ میں فوڈ اسٹال کی مالک محترمہ ہو تھی بی نے کہا کہ اسٹال پر براہ راست کھانا تیار کرنے کی نوعیت کی وجہ سے کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنانا سب سے اہم ہے۔ گاہک یہاں دونوں سیر و تفریح ​​کے لیے آتے ہیں اور کھانوں سے لطف اندوز ہوتے ہیں، اس لیے تمام مراحل، اجزاء کے انتخاب سے لے کر انہیں پکانے تک، صاف اور محفوظ ہونے چاہئیں۔

"ایک چھوٹی سی نگرانی بھی صارفین کی صحت اور مارکیٹ کی مجموعی تصویر کو متاثر کر سکتی ہے۔ اس لیے، تمام دکاندار اپنی ساکھ کو برقرار رکھنے اور سیاحوں کو واپس آنے کی طرف راغب کرنے کو ایک طویل مدتی ذمہ داری سمجھتے ہوئے، کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنانے کی ضرورت سے شعوری طور پر آگاہ ہیں،" محترمہ بی نے شیئر کیا۔

[ ویڈیو ] - دا نانگ کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کے کنٹرول کو مضبوط کرتا ہے:

معائنہ اور کنٹرول کو مضبوط بنائیں۔

ہان مارکیٹ مینجمنٹ بورڈ کے ڈپٹی ہیڈ مسٹر ٹران وان ڈنگ نے کہا کہ یونٹ نے 2026 میں فوڈ سیفٹی اور پیشہ ورانہ حفاظت اور صحت کے لیے ایکشن ماہ کے جواب کے لیے ایک منصوبہ تیار کیا اور اس پر عمل درآمد کیا جس کا موضوع تھا "منیجمنٹ کو اختراع کرنا اور ڈیجیٹل دور میں پیشہ ورانہ حفاظت اور صحت کی تاثیر کو بہتر بنانا"۔

پیشہ ورانہ حفاظت اور حفظان صحت کے ضوابط کی تعمیل کے حوالے سے حکام، کارکنوں اور کاروباری مالکان کے درمیان بیداری اور ذمہ داری کو فروغ دینے پر توجہ مرکوز کی گئی ہے۔

اس میں سامان کی اصل اور ماخذ، مصنوعات کی میعاد ختم ہونے کی تاریخوں اور سٹالوں پر حفظان صحت کے حالات کو سختی سے کنٹرول کرنے پر توجہ مرکوز کرنا شامل ہے۔ ساتھ ہی، گشت اور معائنہ کو تیز کیا جائے گا، اور خلاف ورزیوں کا فوری ازالہ کیا جائے گا اور سزا دی جائے گی۔

یہ ایک محفوظ اور مہذب کاروباری ماحول کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے، مؤثر طریقے سے رہائشیوں اور سیاحوں کی خریداری اور استعمال کی ضروریات کو پورا کرتا ہے۔

باقاعدگی سے معائنہ اور نگرانی کے ذریعے، ہان مارکیٹ کے کاروباری مالکان خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت سے متعلق ضوابط کی سختی سے تعمیل کرتے ہیں، خاص طور پر سامان کی اصل، ماخذ، اور میعاد ختم ہونے کی تاریخ کو یقینی بنانے میں؛ آج تک، کوئی خلاف ورزی کا پتہ نہیں چلا ہے۔

"انتظامی بورڈ کنٹرول کو مضبوط کرتا رہے گا اور سختی سے خلاف ورزیوں کو سختی سے ہینڈل کرے گا، تاکہ مارکیٹ کی ساکھ اور امیج متاثر نہ ہو،" مسٹر ڈنگ نے زور دیا۔

ہنگ کنگز کے یادگاری دن اور 30 ​​اپریل - یکم مئی کی تعطیلات کے دوران دا نانگ بازاروں میں آنے اور مقامی کھانوں کا تجربہ کرنے کی مانگ میں تیزی سے اضافہ ہوا۔ تصویر: وان ہونگ

DHTC ملٹی پرپز جوائنٹ سٹاک کمپنی کے ڈائریکٹر مسٹر Do Ngoc Thi Ca (وہ یونٹ جو سون ٹرا نائٹ مارکیٹ میں سرمایہ کاری کرتا ہے، اس کا انتظام کرتا ہے اور اسے چلاتا ہے) نے کہا کہ سیاحتی موسم کی تیاری کے لیے، کمپنی نے ابتدائی طور پر ایک منصوبہ تیار کیا، جس میں ہر دکاندار کو اشیا کے معیار کو بہتر بنانے اور خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کی ضرورت پر ہدایت کی گئی۔

مارکیٹ میں 8 سال سے زیادہ کے تجربے کے ساتھ، دکاندار تعطیلات کے موسم میں صارفین کے بڑھتے ہوئے حجم کی خدمت کے لیے معیاری سامان کی بھرپور فراہمی تیار کرنے میں ماہر ہیں۔

2026 میں "فوڈ سیفٹی کے لیے ایکشن کے مہینے" کے جواب میں، کمپنی معلومات کو پھیلانے، تربیت فراہم کرنے، اور چھوٹے تاجروں، خاص طور پر کھانے اور مشروبات کے کاروبار سے منسلک افراد کے لیے صحت کے باقاعدہ چیک اپ کے لیے اپنی کوششوں کو تیز کر رہی ہے۔ اس کے ساتھ ہی، یہ ان کاروباروں سے کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت، پروسیسنگ کے طریقہ کار، اور اخلاقی کاروباری طریقوں سے متعلق ضوابط کی تعمیل کرنے کے وعدوں پر دستخط کرنے کی ضرورت ہے۔

"

کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنانے کے علاوہ، سون ٹرا نائٹ مارکیٹ کا مقصد ایک مہذب اور دوستانہ سیاحتی مقام، ایک محفوظ کھانا پکانے کی جگہ، اور زائرین کے لیے تحفظ اور سکون کا احساس پیدا کرنا ہے۔ یہ ایک متحرک، محفوظ، اور مہمان نواز سیاحتی مقام کے طور پر دا نانگ کی شبیہہ کو فروغ دینے میں معاون ہے۔

ڈی ایچ ٹی سی ملٹی پرپز جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے ڈائریکٹر مسٹر ڈو نگوک تھی سی اے

سٹی فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ کے مطابق، ایکشن مہینے کے دوران، محکمہ معائنہ کو مضبوط بنانے، خاص طور پر فوڈ سروس کے اداروں، اجتماعی کچن اور اسٹریٹ فوڈ فروشوں میں خلاف ورزیوں کے خلاف پرعزم طریقے سے لڑنے، روک تھام کرنے اور سختی سے نمٹنے کے لیے دیگر فورسز کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کرے گا۔

خاص طور پر، 30 اپریل - 1 مئی کی چھٹی کے دوران، ذیلی محکمہ خوراک کے کاروبار کی نگرانی کے لیے 3 انسپکشن ٹیمیں قائم کرے گا، جو خوراک کی سراغ رسانی، میعاد ختم ہونے کی تاریخوں، پروسیسنگ اور تحفظ کے طریقہ کار پر توجہ مرکوز کرے گا۔ اور اس کے ساتھ ساتھ نامعلوم اصل کی مصنوعات یا خلاف ورزیوں کے نشانات پر بے ترتیب نمونوں کی جانچ پڑتال کریں۔

ماخذ: https://baodanang.vn/da-nang-siet-chat-an-toan-thuc-pham-mua-cao-diem-du-lich-3334495.html