موسم بہار میں ساحلی OCOP کی خصوصیات

جیسے ہی موسم بہار آتا ہے، ہائی فونگ کے ساحلی علاقوں میں پیداواری سہولیات ایک نئے پیداواری موسم کا آغاز کرتی ہیں۔ ساحلی علاقے سے بہت سی OCOP (ون کمیون ون پروڈکٹ) کی خصوصیات اپنی مارکیٹوں کو بڑھا رہی ہیں اور اپنے برانڈز قائم کر رہی ہیں۔

کھنہ مچھلی کیک کی پیداوار کی سہولت (Kiến Hải commune) اپنے نئے سیزن کا آغاز کر رہی ہے۔

موسم بہار کے ابتدائی دنوں میں، An Khánh فش کیک پروڈکشن کی سہولت (Kiến Hải commune) پیسنے والی مشینوں کی آواز سے ہلچل مچا رہی ہے… اپنے ساحلی محل وقوع کے فوائد سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، یہ سہولت فی الحال میکریل فش کیک اور باراکوڈا فش کیک جیسی اہم پروڈکٹ لائنوں پر توجہ مرکوز کرتی ہے، جس میں میکریل فش کیک او سی او پی کیک پہلے سے ہی موصول ہو چکے ہیں۔

پیداواری سہولت کے مالک مسٹر فام گیا من کے مطابق انتظامی یونٹوں کی تنظیم نو اور انضمام کے بعد مارکیٹ کی طلب میں ڈرامائی طور پر اضافہ ہوا۔ اگرچہ اس سہولت نے پچھلے سال کے دسمبر کے آغاز سے خام مال تیار کر رکھا تھا (قمری کیلنڈر)، تیار کردہ سامان کی مقدار مارکیٹ کو سپلائی کرنے کے لیے ناکافی تھی کیونکہ گاہک قدرتی سمندری غذا سے تیار کردہ مصنوعات پر بھروسہ کرتے تھے۔

مقامی حکومت کی توجہ کا شکریہ، مصنوعات کو OCOP کے عمل کے مطابق معیاری بنایا گیا ہے اور جارحانہ طور پر فروغ دیا گیا ہے۔ چوٹی کے ادوار میں، پیداواری سہولت روزانہ 2-3 کوئنٹل ساسیج تیار کر سکتی ہے، لیکن پھر بھی تمام آرڈرز کو پورا کرنا مشکل ہے۔

اس وقت سب سے بڑا چیلنج کچی مچھلی کی فراہمی پر موسمی انحصار اور کولڈ اسٹوریج میں سرمایہ کاری کی لاگت ہے۔ لہذا، ساحلی خصوصیات کے معیار کو برقرار رکھنے، وسعت دینے اور بہتر بنانے کے لیے، یونٹ سرمایہ، احاطے کی توسیع، ان پٹ خام مال کے بہتر کنٹرول، مسابقت میں اضافہ، اور جدید تقسیمی چینلز میں بتدریج رسائی کے لحاظ سے حمایت حاصل کرنے کی امید رکھتا ہے۔

چوٹی کے موسم کے دوران، An Khánh فش کیک کی پیداوار کی سہولت (Kiến Hải commune) فی دن 2-3 کوئنٹل فش کیک تیار کرتی ہے، لیکن پھر بھی آرڈر کو پورا کرنے کے لیے جدوجہد کر رہی ہے۔

اگر مچھلی کے کیک "سمندر کا ذائقہ" ہیں، تو مینگروو شہد ہر موسم بہار میں ساحلی ماحولیاتی نظام کی ایک خاصیت ہے۔ اس وقت، بہت سے پھول جیسے کہ سیب کے پھول اور ixora کھلنا شروع ہو جاتے ہیں، جو شہد کی مکھیوں کے پالنے کے لیے شہد کا وافر ذریعہ بناتے ہیں۔ Tung Hang Honey Cooperative میں، ماحول پیداوار کے ساتھ کافی ہلچل ہے۔

کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر ڈانگ تھانہ تنگ نے کہا کہ یونٹ ایک نئے سیزن کا آغاز کر رہا ہے۔ طوفانوں کے بعد، کوآپریٹو نے تیزی سے بحالی کی اور شہد کی مکھیوں کی 1,500 سے زیادہ کالونیوں کو برقرار رکھا۔ مینگرو کے جنگل سے شہد کا ایک بڑا فائدہ پھولوں کا صاف، قدرتی ذریعہ ہے، جو کیڑے مار ادویات سے تقریباً غیر متاثر ہوتا ہے، جس کے نتیجے میں مستحکم معیار اور بھرپور معدنیات ہوتے ہیں۔ شہد کی مکھیاں پالنے اور دیکھ بھال کے عمل کی سختی سے نگرانی اور معائنہ کیا جاتا ہے۔ پانی نکالنے اور نمی کی مقدار کو کم کرنے کے بعد، شہد خوشبودار، مزیدار اور گاڑھا ہوتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ کوآپریٹو کی مصنوعات پر صارفین بھروسہ کرتے ہیں، تمام پروڈکشن فروخت ہونے کے ساتھ، سپر مارکیٹ چینز اور شاپنگ سینٹرز کو فراہمی کو یقینی بناتے ہیں۔ یونٹ کا مقصد 2025 کے مقابلے میں پیداوار میں 15 فیصد اضافہ کرنا ہے۔

Tung Hang Honey Cooperative مینگروو جنگل کے پھولوں سے شہد تیار کرتا ہے۔

سمندری غذا اور شہد کے علاوہ، ساحلی کمیون بہت سی دوسری OCOP مصنوعات بھی تیار کرتے ہیں جیسے کورڈی سیپس مشروم، ریشی مشروم، اور فائن آرٹ سیرامکس، جس سے مصنوعات کا ایک بھرپور ماحولیاتی نظام بنتا ہے۔ اس کی ایک اہم مثال ٹرونگ سنہ کوآپریٹو (کین ہائی کمیون) ہے، جس نے ہائی ٹیک، بند لوپ مشروم فارمز میں سرمایہ کاری کی ہے، جو سالانہ دسیوں ٹن خوردنی اور دواؤں کی کھمبیاں فراہم کرتی ہے۔ اوسطاً، کوآپریٹو ہر سال 500-700 ملین VND کی آمدنی حاصل کرتا ہے، بہت سے صوبوں اور شہروں کی منڈیوں میں دستیاب مصنوعات کے ساتھ، اور آہستہ آہستہ برآمدی منڈی تک پہنچ رہا ہے۔

اس کے علاوہ، میرٹوریئس آرٹیسن فام وان ٹوئن کی ریلیف مٹی کے برتنوں کی لائن بھی ایک OCOP پروڈکٹ بن گئی ہے جس کی ثقافتی قدر ہے۔ پروڈکشن، ڈسپلے اور تجربے کو یکجا کرنے والا ماڈل بڑی تعداد میں زائرین کو اپنی طرف متوجہ کر رہا ہے، جس سے ساحلی کرافٹ ولیج ٹورازم کی ترقی کے مواقع کھل رہے ہیں۔

انتظامی تنظیم نو کے بعد، بہت سے ساحلی کمیونز میں بڑے زمینی علاقے اور پیداواری تنظیم کے لیے زیادہ سازگار حالات ہیں۔ مثال کے طور پر، کین ہائی کمیون نے 500 ہیکٹر سے زیادہ زرعی اراضی، تقریباً 100 ہیکٹر فصل کی گردش، اور 362.4 ہیکٹر میٹھے پانی اور کھارے پانی کی آبی زراعت کے ساتھ ایک متنوع اقتصادی جگہ تشکیل دی ہے۔

مویشیوں کی کھیتی میں، یہ علاقہ تقریباً 9,000 خنزیر، 146,000 مرغیوں، اور تقریباً 400 بھینسوں اور مویشیوں کے ریوڑ کو برقرار رکھتا ہے، جس میں 25 درمیانے اور چھوٹے پیمانے پر فارم قائم کیے گئے ہیں۔ اس کے علاوہ، سمندری غذا کا استحصال اور پروسیسنگ علاقے کی ایک طاقت بنی ہوئی ہے، جس میں ماہی گیری کے درجنوں جہاز باقاعدگی سے کام کر رہے ہیں، جو سکویڈ، جھینگا، کیکڑے، جیلی فش، فش ساس، اور فش کیک کے لیے پروسیسنگ سہولیات کے لیے خام مال فراہم کر رہے ہیں - پروسیس شدہ سمندری غذا کی مصنوعات جو مارکیٹ میں مستحکم پوزیشن رکھتی ہیں۔

کین ہائی کمیون کی پیپلز کمیٹی کے اسٹینڈنگ وائس چیئرمین، Nguyen Van Quyet کے مطابق، کمیون کے پاس اس وقت 13 OCOP پروڈکٹس ہیں اور اس کا مقصد 2030 تک تقریباً 20 OCOP پروڈکٹس ہونا ہے۔ پچھلے ایک سال کے دوران، کمیون نے OCOP اداروں کی فعال طور پر مدد کی ہے، ان کی تجارت کو فروغ دینے، منصفانہ بنانے یا فروغ دینے کے عمل کو مضبوط بنانے میں اور انہیں صارفین سے جوڑنا۔ نتیجے کے طور پر، مصنوعات نہ صرف معیار کو یقینی بناتی ہیں بلکہ جدید مارکیٹ کے لیے موزوں پیشہ ورانہ شکل بھی رکھتی ہیں۔ مقامی لوگوں نے بائیو سیفٹی لائیو سٹاک فارمنگ کی تکنیکوں کی تربیت حاصل کی ہے، جس سے بیماریوں پر قابو پانے اور معاشی کارکردگی میں بہتری آئی ہے۔

Hai Phong کے پاس اس وقت OCOP پروگرام کے تحت تسلیم شدہ 855 پروڈکٹس ہیں جن میں سے 647 ابھی تک درست ہیں۔ اس پروگرام نے بہت سے کاروباروں کو چھوٹے پیمانے پر پیداوار سے برانڈڈ اشیاء کی طرف منتقلی، منڈیوں کو پھیلانے اور پائیدار ملازمتیں پیدا کرنے میں مدد کی ہے۔ یہ شہر OCOP مصنوعات کی مسابقت کو بڑھانے کے لیے کوشاں ہے، 2030 تک تقریباً 1,000 پروڈکٹس کو 3 ستارے یا اس سے زیادہ حاصل کرنے کی کوشش کر رہا ہے۔

ساحلی علاقوں، مینگروو کے جنگلات اور روایتی دستکاری والے گاؤں میں نئی ​​بہار آ رہی ہے۔ جب حکومت کی طرف سے مناسب طریقے سے منظم اور تعاون کیا جاتا ہے، تو OCOP مصنوعات کی قدر میں بتدریج اضافہ ہو رہا ہے، مستحکم ملازمتیں پیدا ہو رہی ہیں، اور ساحلی علاقوں کی اقتصادی تنظیم نو میں حصہ ڈال رہی ہیں، ایک متنوع اور پائیدار OCOP ماحولیاتی نظام کی تشکیل۔

تھانہ وان

ماخذ: https://baohaiphong.vn/dac-san-ocop-ven-bien-vao-xuan-536703.html