لینگ کی خصوصیات بڑی مارکیٹوں تک پہنچتی ہیں۔

لینگ سون کی زرعی مصنوعات بڑھتے ہوئے رقبے کے معیار کو بڑھا رہی ہیں، گہری پروسیسنگ میں اضافہ کر رہی ہیں اور پائیدار برآمدات کی طرف روابط کو بڑھا رہی ہیں۔

لینگ سن لوگ نئے پروسیسنگ سیزن کی تیاری کرتے ہوئے، خام مال کے علاقے میں ستارہ سونف کاٹتے ہیں۔ تصویر: ہوانگ اینگھیا۔

خام مال کے اہم علاقوں سے معیار کو بہتر بنائیں

لینگ سون زرعی اور جنگلات کی مصنوعات سے مالا مال ہے، جس میں 230 سے ​​زیادہ مصنوعات OCOP 3-ستارہ یا اس سے زیادہ کے معیار پر پوری اترتی ہیں۔ ان میں سے، بہت سی مصنوعات نے علاقائی برانڈز کی شکل دی ہے جیسے وان کوان سٹار اینائز، باک سون ٹینجرائن، وان لینگ پرسیمون، ٹرانگ ڈنہ بلیک جیلی یا چی لینگ کسٹرڈ ایپل، ایسی اقدار جو "لینگ کی خصوصیات کا نقشہ" بناتی ہیں۔

اکیلے سٹار سونف، اہم فصل، 46,000 ہیکٹر سے زیادہ کے رقبے پر قابض ہے، جو ہر سال تقریباً 17,000 ٹن خشک پھول فراہم کرتی ہے۔ اسے صوبے کی "سبز سونے کی کان" سمجھا جاتا ہے، جو یورپ، مشرق وسطیٰ یا ہندوستان جیسی قدرتی مصنوعات کو پسند کرنے والی منڈیوں کے لیے ضروری تیل، مصالحے اور دواؤں کی جڑی بوٹیاں تیار کرنے کے لیے موزوں ہے۔

اس سے پہلے، ستارہ سونف بنیادی طور پر تازہ یا خشک فروخت کی جاتی تھی، اور تاجروں پر انحصار کی وجہ سے قیمتوں میں اتار چڑھاؤ آتا تھا۔ حالیہ برسوں میں، صوبے نے بڑھتے ہوئے علاقوں کو معیاری بنانے، محفوظ کاشتکاری کی تکنیکوں کو لاگو کرنے، بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز جاری کرنے، اور کاروبار کے ساتھ روابط کو فروغ دینے پر توجہ مرکوز کی ہے۔ اس کی بدولت چی لانگ اور ٹرانگ ڈنہ میں 1,000 ہیکٹر سے زیادہ پیداوار اور استعمال کی دو زنجیریں بنی ہیں، جس سے لوگوں کو مستحکم پیداوار مل رہی ہے اور مصنوعات کی قیمت میں اضافہ ہوا ہے۔

Lang Son star anise 2007 سے جغرافیائی اشارے سے محفوظ ہے اور 2020 تک EU کے ذریعہ محفوظ ویتنام کے 39 جغرافیائی اشارے میں سے ایک بن گیا، جس سے سرکاری برآمدات کا ایک بڑا دروازہ کھل گیا۔ 2020 کے بعد سے، تازہ ستارہ سونف کی قیمت میں مسلسل اضافہ ہوا ہے، جبکہ خشک ستارہ سونف کی قیمت ایک پرکشش سطح پر پہنچ گئی ہے، جس سے بہت سے گھرانوں کو اپنی آمدنی میں نمایاں بہتری لانے میں مدد ملی ہے۔

ستارہ سونف کے ساتھ ساتھ، کسٹرڈ ایپل، ٹینجرین، سیڈ لیس پرسیمون، شہد وغیرہ کے علاقوں کو محفوظ سمت میں پھیلایا جاتا ہے، جس سے برآمدی سپلائی چین میں حصہ لینے کے لیے تیار خام مال کا ایک ہم آہنگ ذریعہ پیدا ہوتا ہے۔

مصنوعات کو متنوع بنائیں، مارکیٹوں کو وسعت دیں۔

لینگ سن بین الاقوامی اور قومی سرحدی دروازوں کے نظام کا مالک ہے، جس سے زرعی تجارت میں خاص فائدہ ہوتا ہے۔ حالیہ برسوں میں، صوبے نے پیداوار کو بڑھانے کے لیے چین، بھارت اور یورپ کے ساتھ بہت سے سپلائی ڈیمانڈ کنکشن سیشنز اور تجارتی فروغ کانفرنسوں کا اہتمام کرنے کے لیے وزارت صنعت و تجارت اور وزارت زراعت و ماحولیات کے ساتھ تعاون کیا ہے۔

لینگ سون خشک ستارہ سونف - گہری پروسیسنگ اور برآمدی زنجیروں میں کلیدی مصنوعات۔ تصویر: ہوانگ اینگھیا۔

لینگ سن ڈیپارٹمنٹ آف ایگریکلچر اینڈ انوائرنمنٹ کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ہوانگ وان چیو نے تبصرہ کیا: "آفیشل ایکسپورٹ کا رجحان مقامی خصوصیات کے لیے بڑے مواقع فراہم کر رہا ہے۔ اسٹار سونف سے گہری پروسس شدہ مصنوعات یورپی یونین، ہندوستان اور مشرق وسطیٰ میں تیزی سے مقبول ہو رہی ہیں، ایسی مارکیٹیں جن کے لیے اعلیٰ معیارات کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ صوبے کے لیے بنیاد ہے کہ وہ کاروباری ترقی کے معیار کو بڑھانے اور گہرے کاروباری شعبوں کو فروغ دینے پر توجہ مرکوز کرے۔"

مارکیٹ کو فروغ دینے کے علاوہ، صوبے میں بہت سے کاروباروں نے ضروری تیل، نامیاتی بخور بنانے سے لے کر ستارہ سونف اور دار چینی کی چائے تک نئی پروسیسنگ لائنوں میں سرمایہ کاری کی ہے۔ جدید پیداواری زنجیریں مصنوعات کی تکنیکی ضروریات کو پورا کرنے میں مدد کرتی ہیں، فوڈ سیفٹی اور ٹریس ایبلٹی، وہ عوامل جو ڈیمانڈنگ مارکیٹ تک پہنچنے کے وقت تیزی سے اہم ہوتے ہیں۔

خام برآمدات سے گہری پروسیسنگ کی طرف تبدیلی ایک نئی شکل پیدا کر رہی ہے: مصنوعات اپنا قدرتی ذائقہ برقرار رکھتی ہیں، فصل کے بعد ہونے والے نقصانات کو محدود کرتی ہیں، اقتصادی قدر میں اضافہ کرتی ہیں اور کھپت کے مزید راستے کھولتی ہیں۔

کنیکٹوٹی اور انفراسٹرکچر سے رفتار پیدا کرنا

بین الاقوامی معیارات پر پورا اترنے کے لیے، صوبہ گہری پروسیسنگ فیکٹریوں میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے کاروباری اداروں کو راغب کرنے کے لیے پالیسیاں تیار کر رہا ہے، جبکہ درمیانے اور بڑے پیمانے پر پروسیسنگ منصوبوں کے لیے بنیادی ڈھانچے اور احاطے کو سپورٹ کرنے کے طریقہ کار پر بھی تحقیق کر رہا ہے۔

اس کے علاوہ، صوبے کا مقصد کولڈ اسٹوریج اور جدید پروسیسنگ لائنوں کے ساتھ ایک زرعی لاجسٹکس سنٹر بنانا ہے، جس سے فصل کے بعد ہونے والے نقصانات کو کم کرنے اور برآمد کے دوران معیار کو یقینی بنانے میں مدد ملے گی۔

"انفراسٹرکچر کے ساتھ ساتھ، بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز، پیکیجنگ کوڈز سے لے کر ٹریس ایبلٹی تک کے عمل کی ڈیجیٹلائزیشن پر بھی زور دیا جاتا ہے۔ جب کسان اور کاروبار مل کر معیار بلند کرتے ہیں، تو لینگ کی خصوصیات بڑی مارکیٹ کے ساتھ اعتماد پیدا کریں گی،" مسٹر ہوانگ وان چیو نے زور دیا۔

صوبہ نئی نسلوں کی افزائش، بائیو ٹیکنالوجی کو لاگو کرنے، تحفظ کی تکنیکوں کو بہتر بنانے اور کم کاربن پیداواری ماڈلز کی حوصلہ افزائی پر بھی توجہ مرکوز کرتا ہے۔ یہ دنیا میں سبز کھپت کے رجحان کے مطابق ایک سمت ہے۔

نہ صرف روایتی مصنوعات پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، لینگ سن کوآپریٹیو اور کاروباروں کو بلیک جیلی، شہد، دار چینی وغیرہ سے اضافی ذیلی مصنوعات تیار کرنے کے لیے بھی سپورٹ کرتا ہے تاکہ تنوع میں اضافہ ہو اور مارکیٹ تک رسائی کو بہتر بنایا جا سکے۔

مقامی کاروبار مارکیٹ کو بڑھانے کے لیے پروسیس شدہ سونف کی مصنوعات کے لیے پیکیجنگ کے نمونے متعارف کراتے ہیں۔ تصویر: ہوانگ اینگھیا۔

لینگ سون کی خصوصیات کی تصدیق

ایک طریقہ کار کی حکمت عملی کے ساتھ، لینگ سون کی خصوصیات آہستہ آہستہ بہت سی بڑی مارکیٹوں میں ظاہر ہو رہی ہیں جیسے: چین، بھارت، ملائیشیا، انڈونیشیا، برطانیہ، امریکہ، فرانس، جاپان، وغیرہ۔ قدرتی صلاحیت اور جدید پیداواری طریقوں کا امتزاج مقامی زرعی مصنوعات کے لیے ایک نئی رفتار پیدا کر رہا ہے۔

"جب معیار بہتر ہو گا تو مارکیٹ کھل جائے گی۔ ہمارا مقصد نہ صرف مزید برآمد کرنا ہے، بلکہ لینگ کی خصوصیات کو ایک قابل اعتماد برانڈ بنانا ہے،" مسٹر ہوانگ وان چیو نے تصدیق کی۔

قدرتی، محفوظ اور قابل شناخت مصنوعات کی بڑھتی ہوئی مانگ کے تناظر میں، سٹار اینائز، کسٹرڈ ایپل، ٹینجرین، پرسیمون یا بلیک جیلی جیسی خصوصیات کے پاس دنیا کے نقشے پر ویتنامی زرعی مصنوعات کی پوزیشن کی تصدیق کرتے ہوئے پہنچنے کا بہترین موقع ہے۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/dac-san-xu-lang-vuon-ra-thi-truong-lon-d788272.html