ہارورڈ یونیورسٹی نے ذیابیطس سے بچنے کے لیے کافی پینے کا بہترین طریقہ ڈھونڈ لیا۔

بائیو میڈیکل جرنل امریکن جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن میں ابھی شائع ہونے والی نئی تحقیق میں ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے کے لیے کافی پینے کا بہترین طریقہ تلاش کیا گیا ہے۔

امریکہ کے مشہور ہارورڈ ٹی ایچ چن سکول آف پبلک ہیلتھ کے سائنسدانوں نے تقریباً 290,000 شرکاء کی کافی کی کھپت کو دیکھا۔

شرکاء نے غذائی سوالنامے کے ذریعے ہر چار سال بعد اپنی کافی کے استعمال کی اطلاع دی۔

چینی کے بغیر کافی کا ہر کپ یا بغیر میٹھے دودھ میں ملا کر روزانہ ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو 10 فیصد تک کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

انہوں نے ہر دو سال بعد اپنی صحت کی حالت کی بھی اطلاع دی، اس میں یہ بھی شامل ہے کہ آیا انہیں ٹائپ 2 ذیابیطس تھا۔

اس تحقیق کا مقصد یہ معلوم کرنا تھا کہ آیا کافی میں شامل کیے جانے والے اضافی اجزاء جیسے چینی، دودھ، مصنوعی مٹھاس اور نان ڈیری وائٹنرز - ٹائپ 2 ذیابیطس سے بچانے کے لیے کافی کی صلاحیت کو متاثر کرتے ہیں۔

60% تک شرکاء نے ہر روز اپنی کافی میں اضافی چیزیں شامل کیں، بشمول 42% چینی شامل کرنا۔

فالو اپ کے 34 سالوں کے دوران، 13,281 لوگوں کو ٹائپ 2 ذیابیطس ہوا۔

بغیر میٹھی کافی یا بغیر میٹھے دودھ میں ملا کر پینا بہترین ہے۔

نتائج سے معلوم ہوا کہ کافی کا ہر کپ بغیر چینی کے یا بغیر میٹھے دودھ میں ملایا جاتا ہے۔ ڈیلی میل کے مطابق، ہر روز ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو 10 فیصد تک کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

قابل ذکر بات یہ ہے کہ ایک کپ کافی میں صرف 1 چائے کا چمچ چینی شامل کرنے سے یہ فائدہ نمایاں طور پر 5 فیصد تک کم ہوجاتا ہے۔

محققین کا کہنا ہے کہ شامل شدہ شکر ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو نمایاں طور پر متاثر کرنے کے لیے 'نازک حد' تک پہنچ سکتی ہے

محققین کا کہنا ہے کہ شامل شدہ شکر ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو نمایاں طور پر متاثر کرنے کے لیے ایک "نازک حد" تک پہنچ سکتی ہے۔

محققین نے ان لوگوں کو نہیں دیکھا جنہوں نے اپنی کافی میں تین یا اس سے زیادہ چائے کے چمچ چینی کا اضافہ کیا، جیسا کہ مطالعہ نے ان کی کافی میں "اعتدال پسند مقدار" شامل کرنے پر غور کیا۔

نتائج سے یہ بھی معلوم ہوا کہ کافی میں مصنوعی مٹھاس شامل کرنے سے کافی کے ذیابیطس مخالف اثرات بھی متاثر ہوئے۔ اس کا مطلب ہے کہ ان مادوں کو کافی میں شامل کرنا، روزانہ کافی کا ہر کپ صرف ذیابیطس کے خطرے کو 7 فیصد تک کم کرتا ہے۔

ہارورڈ ٹی ایچ چان سکول آف پبلک ہیلتھ کے اسٹڈی لیڈر ڈاکٹر میتھیاس ہین نے کہا کہ کافی پینے سے ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے، لیکن چینی یا میٹھا شامل کرنے سے ان فوائد کو نمایاں طور پر کم کیا جاتا ہے۔

میتھیاس ہین نے مزید کہا کہ کافی پینے کی عادات میں یہ فرق کافی کے ممکنہ صحت پر اثرات کے بارے میں اہم بصیرت فراہم کرتے ہیں۔

ڈیلی میل کے مطابق، میتھیاس ہین نے نوٹ کیا کہ کافی کے صحت سے متعلق فوائد کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے، اپنی کافی میں چینی یا مصنوعی مٹھاس شامل نہ کرنے پر غور کریں۔

پچھلے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کافی پینے والوں کا وزن عمر کے ساتھ ساتھ کم ہوتا ہے، جو ان کے ٹائپ ٹو ذیابیطس کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔

کافی میں پائے جانے والے کیفین اور فائٹونیوٹرینٹس ٹائپ 2 ذیابیطس سے منسلک جسم میں سوزش کو بھی کم کرسکتے ہیں۔ تاہم، اضافی چینی وزن میں اضافے کا خطرہ بڑھاتا ہے.

ماخذ: https://thanhnien.vn/dai-hoc-harvard-tim-ra-cach-uong-ca-phe-tot-nhat-de-tranh-benh-tieu-duong-185250211192714943.htm