امریکن جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن میں حال ہی میں شائع ہونے والی ایک نئی تحقیق میں ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے کے لیے کافی پینے کا بہترین طریقہ پایا گیا ہے۔
امریکہ کے معروف ہارورڈ ٹی ایچ چن سکول آف پبلک ہیلتھ کے سائنسدانوں نے تقریباً 290,000 شرکاء کی کافی کے استعمال کا جائزہ لیا۔
شرکاء نے غذائی سوالنامے کے ذریعے ہر چار سال بعد اپنی کافی کے استعمال کی اطلاع دی۔
روزانہ بغیر میٹھے ہوئے کافی یا بغیر میٹھے دودھ کے ساتھ کافی کا ہر کپ ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو 10 فیصد تک کم کر سکتا ہے۔
وہ ہر دو سال بعد اپنی صحت کی حالت بھی بتاتے ہیں، بشمول ان کو ٹائپ 2 ذیابیطس ہے یا نہیں۔
اس تحقیق کا مقصد اس بات کی تحقیقات کرنا تھا کہ آیا کافی میں شامل کیے جانے والے اضافی اجزاء جیسے چینی، دودھ، مصنوعی مٹھاس اور نان ڈیری سفید کرنے والے ایجنٹس کافی کی ٹائپ 2 ذیابیطس سے لڑنے کی صلاحیت کو متاثر کرتے ہیں۔
شرکاء میں سے 60% تک ہر روز اپنی کافی میں اضافی چیزیں شامل کرتے ہیں، 42% چینی شامل کرتے ہیں۔
34 سالہ فالو اپ مدت کے دوران، 13,281 لوگوں کو ٹائپ 2 ذیابیطس ہوا۔
بغیر میٹھی کافی یا بغیر میٹھے دودھ کے ساتھ کافی بہترین ہے۔
نتائج سے معلوم ہوا کہ کافی کا ہر کپ بغیر میٹھا تھا یا بغیر میٹھے دودھ سے بنایا گیا تھا۔ ڈیلی میل کے مطابق، اسے روزانہ کھانے سے ٹائپ 2 ذیابیطس ہونے کے خطرے کو 10 فیصد کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
قابل ذکر بات یہ ہے کہ ایک کپ کافی میں صرف ایک چائے کا چمچ چینی شامل کرنے سے یہ فائدہ 5 فیصد تک کم ہو جاتا ہے۔
محققین کا کہنا ہے کہ اضافی شوگر ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو نمایاں طور پر متاثر کرنے کے لیے "نازک حد" تک پہنچ سکتی ہے۔
محققین کا کہنا ہے کہ اضافی شوگر ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو نمایاں طور پر متاثر کرنے کے لیے "نازک حد" تک پہنچ سکتی ہے۔
محققین نے ان لوگوں پر غور نہیں کیا جنہوں نے اپنی کافی کے کپ میں تین یا اس سے زیادہ چائے کے چمچ چینی شامل کی، کیونکہ اس تحقیق میں ایک کپ کافی میں "اعتدال پسند مقدار" شامل کرنے پر توجہ دی گئی۔
نتائج سے یہ بھی معلوم ہوا کہ کافی میں مصنوعی مٹھاس شامل کرنے سے کافی کے ذیابیطس مخالف اثرات بھی متاثر ہوئے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ ان مادوں کو کافی میں شامل کرنے سے ذیابیطس ہونے کا خطرہ 7 فیصد فی یومیہ کم ہوتا ہے۔
ہارورڈ ٹی ایچ چان سکول آف پبلک ہیلتھ کے سرکردہ محقق، ڈاکٹر میتھیاس ہین نے کہا: "کافی پینے سے ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے، لیکن چینی یا میٹھا شامل کرنے سے ان فوائد کو نمایاں طور پر کم کر دیا جاتا ہے۔"
میتھیاس ہین نے مزید کہا: "کافی کے استعمال کی عادات میں ان اختلافات نے صحت پر کافی کے ممکنہ اثرات کے بارے میں اہم بصیرت فراہم کی ہے۔"
ڈیلی میل کے مطابق، میتھیاس ہین نے نوٹ کیا: کافی کے صحت سے متعلق فوائد کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے، اپنی کافی میں چینی یا مصنوعی مٹھاس نہ شامل کرنے پر غور کریں۔
پچھلے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ کافی پیتے ہیں ان کا وزن عمر کے ساتھ ساتھ کم ہوتا ہے، جس سے ان کے ٹائپ 2 ذیابیطس ہونے کا خطرہ کم ہو سکتا ہے۔
کافی میں موجود کیفین اور پودوں کے غذائی اجزاء بھی ٹائپ 2 ذیابیطس سے وابستہ جسم میں سوزش کو کم کر سکتے ہیں۔ تاہم چینی شامل کرنے سے وزن بڑھنے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
ماخذ: https://thanhnien.vn/dai-hoc-harvard-tim-ra-cach-uong-ca-phe-tot-nhat-de-tranh-benh-tieu-duong-185250211192714943.htm










