زرعی مصنوعات کو "عالمی منڈی" تک پہنچانے کے لیے "رہنما"

صبح کی دھند میں پھیلی سرسبز چائے کی پہاڑیاں، میٹھے، خوشبودار پھلوں سے لدے Đoan Hùng pomelos کے باغات، اور مشہور خصوصیات جیسے Thanh Sơn خمیر شدہ سور کا گوشت یا Hùng Lô چاول کے نوڈلز... یہ سب محنتی، ہنر مند ہاتھوں، محبت اور کسانوں کی دولت کی جائز خواہش سے تخلیق کیے گئے ہیں۔ تاہم، ان "میٹھے پھلوں" کا اعتماد کے ساتھ اعلیٰ درجے کی سپر مارکیٹوں میں داخل ہونے یا "بڑی منڈی" تک پہنچنے کے لیے سمندر کو عبور کرنے کا سفر ایک بڑی تشویش ہے، جس کے لیے پائیدار روابط اور پیداواری ذہنیت میں مضبوط تبدیلی کی ضرورت ہوتی ہے۔

فو تھو میں چائے کے پودے ان برآمدی اجناس میں سے ایک بن گئے ہیں جو اعلیٰ اقتصادی قدر لاتے ہیں۔

حالیہ برسوں میں، Phu Tho کی زراعت نے ایک اہم تبدیلی دیکھی ہے، جو آہستہ آہستہ چھوٹے پیمانے پر، بکھرے ہوئے، اور خود ساختہ پیداواری ماڈلز سے ہٹ کر جدید ویلیو چینز کے ساتھ ترقی کی طرف بڑھ رہی ہے۔ کسان اب صرف "کیا پیدا کرنا ہے" پر توجہ نہیں دے رہے ہیں بلکہ مارکیٹ کی تیزی سے بڑھتی ہوئی مانگ کو پورا کرنے کے لیے برانڈز بنانے، قدر بڑھانے اور اپنی مصنوعات کے لیے ایک مثبت امیج بنانے پر فعال طور پر توجہ دے رہے ہیں۔

اس سفر کا واضح ثبوت ہنگ لو رائس نوڈل گاؤں (وان فو وارڈ) کی کہانی ہے۔ ایک روایتی دستکاری گاؤں سے جہاں لوگ صرف دستی مشقت سے واقف تھے اور مصنوعات صرف علاقے میں ہی کھائی جاتی تھیں، اب یہ ایک قومی برانڈ بن گیا ہے۔ 2004 میں، گاؤں کو تسلیم کیا گیا تھا، لیکن پیداوار اب بھی بہت بکھری ہوئی تھی۔ مصنوعات، اگرچہ مزیدار ہیں، گاؤں تک پہنچنے کے لیے جدوجہد کر رہے تھے۔ کوآپریٹو نے اختراع کے لیے ایک فیصلہ کن اقدام کیا، اور اب مصنوعات کو جدید پیکیجنگ میں واضح ٹریس ایبلٹی لیبلز کے ساتھ پیک کیا گیا ہے۔ ظاہری شکل اور معیار کے معیار پر اس توجہ نے Hung Lo رائس نوڈلز کو نہ صرف اپنی اقتصادی قدر بڑھانے میں مدد کی ہے بلکہ بڑے ڈسٹری بیوشن سسٹم جیسے BigC، Co.op Mart، اور WinMart سپر مارکیٹوں میں ملک بھر میں اعتماد کے ساتھ داخل ہونے میں بھی مدد کی ہے۔

Doan Hung pomelos اور متعلقہ pomelo پروڈکٹس پر ٹریس ایبلٹی ٹیگ لگے ہوتے ہیں اور میلوں، نمائشوں اور ای کامرس پلیٹ فارمز پر باقاعدگی سے ظاہر ہوتے ہیں۔

انڈسٹری 4.0 کے دور میں، مصنوعات کو آن لائن لانا اب کوئی نیا کام نہیں رہا، لیکن بہت سے کسانوں کے لیے، یہ ایک چیلنجنگ کوشش ہوا کرتا تھا۔ تاہم، مہارتوں اور ذہنیت کی مدد سے، یہ "تجربہ کار کسان" جو کبھی صرف ہل چلانے اور کھیتی باڑی سے واقف تھے، آہستہ آہستہ متحرک "ڈیجیٹل کسان" بن گئے ہیں۔ وہ یہ سیکھ رہے ہیں کہ کس طرح دلکش پروڈکٹ کی تصاویر لینی ہیں، کسٹمر کے جذبات کو ابھارنے کے لیے زبردست تفصیل کیسے لکھی جائے، اور آن لائن آرڈرز کا انتظام کیسے کیا جائے۔

ای کامرس پلیٹ فارم giaothuong.net.vn، شوپی، لازادہ اور پوسٹ مارٹ جیسے بڑے پلیٹ فارمز کے ساتھ، ایک متحرک "آن لائن مارکیٹ پلیس" بن گیا ہے۔ یہاں، سبز چائے کے تھیلے، خمیر شدہ سور کا گوشت، یا ہنگ لو نوڈلز ملک بھر کے صارفین تک صرف چند نلکے سے پہنچ سکتے ہیں۔ ٹیکنالوجی نے جغرافیائی فاصلوں کو مٹا دیا ہے، گھر کے ذائقوں کو ہر ویتنامی خاندان کے قریب لایا ہے۔

اپنی آن لائن موجودگی کے علاوہ، Phu Tho کی زرعی مصنوعات بھی ہنوئی ، Dien Bien، اور Da Nang جیسے مختلف مقامات پر تجارتی میلوں اور نمائشوں میں حصہ لے کر اپنی منڈیوں کو فعال طور پر بڑھا رہی ہیں۔ تجارتی فروغ کے ان ایونٹس کے ذریعے کسانوں کو نہ صرف اپنی مصنوعات فروخت ہوتی ہیں بلکہ انہیں شراکت داروں کے ساتھ جڑنے اور مارکیٹ کی ضروریات اور صارفین کے رجحانات کو سمجھنے کا موقع بھی ملتا ہے۔ ان میلوں اور نمائشوں میں بہت سے رابطے اور تعاون قائم ہوتے ہیں، جو طویل مدتی سپلائی کے معاہدوں کی بنیاد بنتے ہیں، مستحکم پیداوار میں حصہ ڈالتے ہیں اور فصل کی کٹائی کے موسم میں زرعی مصنوعات کی کھپت کے دباؤ کو کم کرتے ہیں۔

ہنگ لو چاول کے نوڈلز جاپان میں سپر مارکیٹ کی شیلف پر ہیں۔

چائے، پلائیووڈ، اور خاص طور پر چاول کے نوڈلز جیسی مصنوعات نے جاپان، جنوبی کوریا، اور کچھ یورپی ممالک جیسی سب سے زیادہ مانگ والی مارکیٹوں میں اپنا معیار قائم کرنا شروع کر دیا ہے۔ اس کو حاصل کرنے کے لیے، کسانوں کو گلوبل جی اے پی اور آئی ایس او جیسے سخت معیارات پر پورا اترنے کے لیے خود کو "اپ گریڈ" کرنا پڑا ہے۔

ہنگ لو رائس نوڈلز یا فو تھو چائے کی بیرون ملک کامیابی نہ صرف غیر ملکی کرنسی لاتی ہے بلکہ روایتی ترکیبوں اور صاف ستھرا پیداواری عمل کے ہم آہنگ امتزاج کو بھی ظاہر کرتی ہے۔ کسان اب نہ صرف اعلیٰ معیار کی مصنوعات تیار کرتے ہیں بلکہ بین الاقوامی قواعد و ضوابط کو بھی سمجھتے ہیں، عالمی منڈی میں منصفانہ مقابلہ کرنے کے لیے علم کو "ہتھیار" میں تبدیل کرتے ہیں۔

2026-2030 کو دیکھتے ہوئے، Phu Tho کی زراعت "گرین ٹریڈ پروموشن اور ڈیجیٹلائزیشن" کی طرف بڑھ رہی ہے۔ یہ نہ صرف ایک رجحان ہے بلکہ کسانوں کی طرف سے صارفین سے وابستگی بھی ہے۔ مصنوعات کو ماحولیاتی اور نامیاتی سرٹیفیکیشن کے ساتھ جوڑنے سے زرعی مصنوعات کی قدر کو بڑھانے میں مدد ملے گی۔ مستقبل میں، نقل و حمل کے اخراجات کو کم کرنے اور مسابقت بڑھانے کے لیے مطابقت پذیر لاجسٹک انفراسٹرکچر کے ساتھ ایک جدید تجارتی ماحولیاتی نظام بنایا جائے گا۔ صوبے کے پہاڑی اور دور دراز علاقے اب پیچھے نہیں رہیں گے کیونکہ ٹیکنالوجی اور جدید ڈسٹری بیوشن چینلز ہر کاشتکار گھر تک پہنچ جائیں گے۔

انتظامی ایجنسیوں اور منسلک تنظیموں کا تعاون ایک "پیس میکر" کے طور پر کام کرتا ہے، لیکن یہ مقامی لوگوں کی محنت، تخلیقی صلاحیت اور اختراع کرنے کی خواہش ہے جو "فو تھو زرعی گاڑی" کو آگے بڑھنے کے لیے بنیادی محرک ہے۔ ہر OCOP پروڈکٹ، ہر مقامی خصوصیت، جب یہ مارکیٹ میں پہنچتی ہے، نہ صرف مادی قدر رکھتی ہے بلکہ Phu Tho کے لوگوں کی لگن اور محبت بھی رکھتی ہے۔

زرعی مصنوعات کو وسیع تر مارکیٹ تک پہنچانے کے سفر کو اب بھی بہت سی مشکلات اور چیلنجز کا سامنا ہے۔ تاہم، جب کسانوں کا اعتماد ٹھوس نتائج سے مضبوط ہوتا ہے، اور جب کھپت میں حائل رکاوٹوں کو فوری طور پر مناسب اور موثر حل کے ساتھ حل کیا جاتا ہے، تب ہی کسان طویل مدتی میں کاشتکاری کے لیے محفوظ اور پرعزم محسوس کر سکتے ہیں۔ بڑے پیمانے پر ماڈل فیلڈز کی تشکیل، پائیدار پیداواری کھپت کی زنجیریں بنانے، اور آہستہ آہستہ ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں میں مسابقت کے ساتھ زرعی مصنوعات کے برانڈز بنانے کا ہدف تیزی سے ممکن ہوتا جا رہا ہے۔ یہ ایک پائیدار ترقی یافتہ Phu Tho کی طرف مشترکہ کوشش ہے، جہاں زراعت نہ صرف ذریعہ معاش ہے بلکہ اس آبائی زمین کے لوگوں کے لیے فخر کا باعث بھی ہے۔

لی ہونگ

ماخذ: https://baophutho.vn/dan-nhip-de-nong-san-vuon-ra-bien-lon-245356.htm