کیپ Ca Chai کے سمندر کو بیدار کرنا

5 کلومیٹر سے زیادہ طویل ساحلی پٹی کے ساتھ، ساحل قدیم اور بے ہجوم لگتا ہے۔ Cape Ca Chai (Hoa Thang - Bac Binh) میں صرف چھوٹی کشتیاں ہیں جو ساحل کے ساتھ بہتی ہیں، جال کھینچتی ہیں۔ اکتوبر کے آخر میں، سورج اور بارش متبادل. "چھوٹے صحرا" کی دھول اور ریت گرمیوں کے مقابلے میں کم ہے، لیکن ہوا اب بھی زور سے چل رہی ہے۔

2 گھنٹے سے زیادہ کے بعد ہمارا گروپ ہوآ تھانگ سمندری علاقے میں پہنچا۔ ہوا تھانگ کے رہنے والے مسٹر نگوین لونگ نے ہمیں نیلے سمندر کی سطح پر چھوٹی کشتیاں اور ڈولتی ہوئی بوتلیں دکھائیں۔ اس نے شیئر کیا: "یہاں کے سمندر میں بہت سی بوتل مچھلیاں ہیں۔ اس قسم کی مچھلی بہت بڑی نہیں ہے، صرف 15 - 20 سینٹی میٹر لمبی ہے، بہت کم 40 سینٹی میٹر لمبی ہوتی ہیں، یہ ندیوں اور ندیوں کے منہ کے پاس کھانا کھانے کے لیے جمع ہوتی ہیں۔ بوتل مچھلی باہر سے کھردری اور کھردری نظر آتی ہے، کچھ بالغوں کی کلائی سے بڑی ہوتی ہیں، سرمئی جلد، لمبی لمبی آنکھیں، چپٹی آنکھیں ہوتی ہیں، باہر کی چوٹی لمبی ہوتی ہے۔ بدصورت، لیکن مچھلی کا گوشت چکن کی طرح خوشبودار، چبانے والا، مضبوط اور لذیذ ہوتا ہے، بہت کم ہڈیاں ہوتی ہیں، مچھلی کے سر کے گوشت میں بہت زیادہ کیلشیم اور قدرتی وٹامن ڈی ہوتا ہے۔

لہذا، بوتل مچھلی بن تھوآن کے ساحل کے ساتھ واقع اعلیٰ درجے کے ریستورانوں اور ہوٹلوں کی "خصوصیات" کی فہرست میں شامل ہے۔ مسٹر لانگ نے مزید کہا: "سب سے لذیذ پکوان بوتل فش ہیں جنہیں کوئلے کے چولہے پر گرل کیا جاتا ہے، گرل کیا جاتا ہے، بوتل کی مچھلی کو گوند کے ساتھ بریز کیا جاتا ہے، کیریمل سے بریز کیا جاتا ہے یا مچھلی سے بہت ہی تازہ ترین بوتلیں بنائی جاتی ہیں۔ دیہاتی، وہ سیاحوں کو لے کر آتے ہیں، خاص طور پر وہ لوگ جو پہلی بار بوتل مچھلی کے گوشت سے لطف اندوز ہوتے ہیں، وہ اس کے مزیدار ذائقے کو نہیں بھول سکتے۔ اعلی اقتصادی قدر کے ساتھ خصوصیت کے طور پر، باک بن کے ساحلی علاقوں، ٹوئی فونگ اور میو نی کے پورے ماہی گیری گاؤں کے بہت سے ماہی گیر اکثر اس قسم کی مچھلیوں کو پکڑنے کے لیے جال ڈالنے کے لیے Ca Chai کیپ جاتے ہیں… یہی وجہ ہے کہ، ایک طویل عرصے سے، یہاں کے سمندر میں نکلنے والی پتھریلی کیپ کو مقامی لوگ Ca Chai cape کے نام سے جانتے ہیں۔

یہاں کے چٹانی پہاڑوں میں بہت سی چٹانی شاخیں یا غار نہیں ہیں، لیکن وقت کے ساتھ ساتھ لہروں اور ہوا کے ذریعے مٹ جانے والی چٹانوں سے جڑی ہوئی ہیں۔ چٹانی سروں کے ساتھ مل کر سمندر میں نکلتے ہوئے سفید ریت کے ساحل ہیں جو کمانوں اور تیروں کی طرح مڑے ہوئے ہیں، صاف نیلے پانی کے ساتھ۔ جب جوار کم ہوتا ہے تو یہاں کی چٹانی سطح ایک بڑے تختے کی طرح دکھائی دیتی ہے اور ساحل کے قریب ماہی گیر اکثر آرام اور آرام کرنے کے لیے رک جاتے ہیں۔ جب جوار زیادہ ہوتا ہے تو چٹانیں پانی میں ڈوب جاتی ہیں، جس سے چٹانی سرزمین پر لہریں اٹھتی ہیں۔ Ca Chai Cape کے علاقے کے دو الگ الگ حصے ہیں۔ ایک طرف کم ساحلی پہاڑ ہے، پہاڑ کی پشت پر خشک موسم میں صرف جھاڑیاں ہی زندہ رہ سکتی ہیں۔ بارش کے مہینوں میں، جھاڑیاں اور گھاس سرسبز ہو جاتے ہیں، جنگلی پھول سنہری سورج کی روشنی میں چمکتے ہوئے کھلتے ہیں۔ دوسری طرف نیلا سمندر ہے جس کی لہریں چٹانی چٹانوں سے ٹکراتی ہیں۔ یہاں کے چٹانی پہاڑ بہت سے مختلف شکلوں کے ساتھ دانے دار، تیز اور عمودی ہیں۔ پتھریلی سر زمین سمندر میں اُٹھتی ہوئی پہلی نظر میں عجیب و غریب شکل اختیار کر لیتی ہے، جیسے کسی دیوہیکل بوتل مچھلی کا سر اپنا منہ کھول کر سمندر تک پہنچ جاتا ہے۔ یہ حیرت انگیز ہے کہ جب بھی بڑی لہریں چٹانی کیپ سے ٹکراتی ہیں، چھوٹے کھلے خلا سے سمندر کا پانی اونچا چھڑکتا ہے، سورج کی روشنی پتھریلی کیپ پر بہت سے جادوئی رنگ پیدا کرتی ہے۔

ہوا تھانگ سمندری علاقے میں Ca Chai Cape (جسے Dung Cape بھی کہا جاتا ہے) جانے والی سڑک گرم ریت اور اڑتی ہوئی ریت کی وجہ سے سفر کرنا مشکل ہے، اس لیے عام طور پر صرف بیک پیکرز یا وہ لوگ جو تلاش کرنا پسند کرتے ہیں وہ وہاں جا سکتے ہیں یا طلوع آفتاب دیکھنے کے لیے راتوں رات رک سکتے ہیں، ہوآ تھانگ سمندر کی فطرت سے عجیب و غریب چیزیں دریافت کر سکتے ہیں۔ تاہم، اب Ca Chai Cape زمین کی تزئین کو اس کی قدیم خوبصورتی اور جادوئی رنگوں کے ساتھ جگایا جا رہا ہے، کیونکہ کچھ سرمایہ کاروں نے اس علاقے میں ماحولیاتی سیاحت کو فروغ دینے کے لیے دریافت کیا اور منصوبہ بنایا ہے۔

ماخذ