ویتنامی کھانوں کا نشان

روایتی کھانوں کو پھیلانے کی خواہش سے کارفرما، Vua Chả Cá کے مالک نے دہائیاں قبل یہ برانڈ قائم کیا۔ وقت گزرنے کے ساتھ، اس برانڈ نے اپنے روایتی ذائقے کو برقرار رکھتے ہوئے، وقت کے ساتھ ساتھ بہت سی اختراعات کی ہیں۔

مچھلی کے پورے فللیٹ کو مانوس اجزاء سے لطف اندوز کیا جاتا ہے۔

Vua Chả Cá (کنگ آف فش کیک) سلسلہ کی بہت سی شاخیں ہیں، جو شمال سے جنوبی ویتنام تک پھیلی ہوئی ہیں۔ Vua Chả Cá کے تمام پکوان روزانہ تازہ مچھلی سے بنائے جاتے ہیں۔ یہ سلسلہ میرینٹنگ کے لیے ایک خفیہ نسخہ استعمال کرنے کے لیے جانا جاتا ہے، جس میں سائیڈ ڈشز جیسے ورمیسیلی نوڈلز، کیکڑے کا پیسٹ چونے اور مرچ کے ساتھ، اور خستہ بھنی ہوئی مونگ پھلی… شمالی ڈیلٹا کے علاقے کا غیر واضح، مخصوص ذائقہ پیدا کرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔

ویتنامی کھانوں کی روح کو محفوظ رکھنے کے مشن کے ساتھ، Vua Chả Cá کے مینو میں فش کیک ڈشز، فش ہاٹ پاٹ، اور بہت کچھ شامل ہے، جس سے کھانے والوں کو ویتنامی کھانا پکانے کی ثقافت کے جوہر کا مکمل تجربہ کرنے کی اجازت ملتی ہے۔ خاص طور پر، برانڈ کے فش کیک مخصوص ہنوئی انداز میں تیار کیے جاتے ہیں۔ ہنوائی باشندے عام طور پر مچھلی کے پورے ٹکڑوں کو گرل کرتے ہیں، انہیں بانس کی لاٹھیوں سے تراشتے ہیں، بجائے اس کے کہ انہیں گولی مار کر شکل دی جائے۔

فش ہاٹ پاٹ بھی Vua Chả Cá کے دستخطی پکوانوں میں سے ایک ہے۔

اگرچہ اجزاء سادہ اور شمالی ویتنام کے مخصوص ہیں، لیکن پکوان کئی سالوں کے تجربے کے ساتھ باورچیوں کی ایک ٹیم کے ذریعہ تیار کیے جاتے ہیں، جو انہیں زیادہ دلکش اور مزیدار بناتے ہیں۔ یہ صرف خزاں ہی نہیں ہے، ہنوئی کا سب سے خوبصورت موسم، کھانے کے ماہر ان خصوصیات کو تلاش کرتے ہیں۔ کھانے والے بھی ہر محفل میں ان سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔

تاہم، جو چیز کھانے والوں کو واپس آنے کو روکتی ہے وہ صرف منفرد ماحول ہی نہیں ہے، بلکہ اس کے متنوع انتخاب کے ساتھ کھانے کا مستقل طور پر اعلیٰ معیار بھی ہے۔ کیکڑے کے پیسٹ میں ڈوبے ہوئے نرم، چمکدار مچھلی کے کیک واقعی ایک "ویتنامی" ذائقہ بناتے ہیں جو ہنوئی کے دورے پر بہت سے سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں۔

حیرت انگیز طور پر، بہت سے غیر ملکی گاہک، Vua Chả Cá میں کھانے کے بعد، مزیدار کھانے اور توجہ کی خدمت کی وجہ سے دوسری بار واپس آنے کا انتخاب کرتے ہیں۔ یہ اس بات کا ثبوت ہے کہ ویتنامی کھانوں کا معیار آہستہ آہستہ بین الاقوامی دوستوں کی طرف سے تسلیم کیا جا رہا ہے۔

اس کے علاوہ، یہ ڈش، جو ملکی اور بین الاقوامی سطح پر بہت سے ذہین کھانے والوں کو جیت سکتی ہے، حیرت انگیز طور پر مناسب قیمت رکھتی ہے۔ کھانے کو خالصتاً تجارتی مقاصد کے لیے استعمال نہ کرتے ہوئے، Vua Chả Cá چین کے مالک کا مقصد ہنوئی آنے والے ہر آنے والے کے دلوں میں ویتنامی کھانوں کے جوہر کا دیرپا تاثر چھوڑنا ہے۔

ایک برانڈ کے نمائندے نے بتایا کہ عملے کے تمام اراکین ہمیشہ "دل سے خدمت کرنا - باورچی خانے سے محبت پھیلانا" کے نعرے سے رہنمائی کرتے ہیں، لہذا، Vua Chả Cá مسلسل ہنوئی کے جوہر کو ملکی اور بین الاقوامی سطح پر بہت سے کھانے والوں تک پھیلانے کی کوشش کرتا ہے۔ خاص طور پر آج کے عالمگیریت کے دور میں، روایتی ثقافت کو دنیا میں پھیلانا تیزی سے اہم ہے، جب بھی ویتنام کا ذکر ہوتا ہے تو یہ ایک خاص بات بن جاتا ہے۔

Vua Chả Cá نہ صرف اپنے کھانے کے ذریعے بلکہ اپنی سجاوٹ کے ذریعے روایتی اور عصری ثقافت کے درمیان فرق کو ختم کرنے کی اپنی خواہش کا اظہار کرتا ہے۔ روایتی کھانوں پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، Vua Chả Cá ایک پرتعیش ماحول کا حامل ہے جو مغربی ریستوراں کی یاد دلاتا ہے۔

Vua Chả Cá کا ماحول اس کے روایتی اور جدید عناصر کے ہم آہنگ امتزاج سے متاثر ہوتا ہے۔

ریستوران بنیادی طور پر گرم بھورے اور پیلے رنگ کی سکیم کا استعمال کرتا ہے، جو سفید روشنی کے ساتھ مل کر ایک آرام دہ ماحول پیدا کرتا ہے۔ جب کہ آلات جدید ہیں، Vua Chả Cá میں بہت سے روایتی عناصر جیسے اینٹوں کی دیواریں اور ویتنامی لوک نقشوں کے ساتھ لکڑی کے پارٹیشنز شامل کیے گئے ہیں… اگرچہ متضاد، نتیجہ حیرت انگیز طور پر ہم آہنگ ہے۔

فش کیک، اصل میں فرانسیسی نوآبادیاتی دور سے، شمالی ویتنام کے بہت سے خاندانوں میں ایک روایتی ڈش ہے۔ آج تک، یہ ڈش بہت سے لوگوں کو پسند ہے اور ہنوئی کا دورہ کرتے وقت اسے آزمانا ضروری خصوصیات میں سے ایک بن گیا ہے۔

ویب سائٹ: http://vuachaca.vn/

فین پیج: Vua Chả Cá - ہنوئی کھانا

Vua Chả Cá سسٹم کی مختلف صوبوں اور شہروں میں بہت سی شاخیں ہیں:

ہنوئی میں:

48 Nguyen Thi Dinh Street, Hoang Ngan Intersection, Trung Hoa Ward, Cau Giay District, Hanoi

26C Tran Hung Dao Street, Hoan Kiem District, Hanoi

76a Mai Hac De Street, To Hien Thanh Intersection, Hai Ba Trung District, Hanoi

269 ​​جیانگ وو اسٹریٹ، ڈونگ دا ڈسٹرکٹ، ہنوئی

12A1 Le Duc Tho, My Dinh, Hanoi

نمبر 9 Ly Thuong Kiet Street, Hoan Kiem District, Hanoi

76 ٹران تھائی ٹونگ اسٹریٹ، کاؤ گیا ڈسٹرکٹ، ہنوئی

ایون مال سپر مارکیٹ، ہا ڈونگ، ہنوئی

نمبر 1 Dinh Tien Hoang Street، Hoan Kiem ڈسٹرکٹ، ہنوئی

Hai Phong میں:

AEON مال سپر مارکیٹ، Hai Phong

نمبر 1 Nguyen Duc Canh Street, Hai Phong City

ہو چی منہ شہر میں:

42-44-46 Tran Hung Dao Street, District 1, Ho Chi Minh City

پی وی

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vua-cha-ca-dau-an-am-thuc-viet-172240822075316207.htm