پتوں سے تیار کردہ منفرد پکوان۔

بہت سے زائرین پتوں سے ڈھکے کپوں اور پلیٹوں کی خوشبودار خوشبو کو سانس لینے سے لطف اندوز ہوتے ہیں - تصویر: NHAT XUAN

گرین گروتھ مصنوعات اور خدمات کی نمائش 2024 (GRECO 2024) میں جو فی الحال Nguyen Hue Street (ضلع 1، Ho Chi Minh City) پر ہو رہی ہے، بہت سے زائرین نے ان بوتھوں کی تعریف کرنے کے لیے روکا جو کمل کے پتوں، کیلے کے پتوں، اور ٹرمینالیا کے نوجوان لوگوں کی طرف سے تیار کردہ کنول کے پتوں، کیلے کے پتوں اور ٹرمینالیا سے تیار کردہ مختلف قسم کے کپ اور پلیٹیں دکھا رہے تھے۔

خوبصورت، خوشبودار، اور ماحول دوست۔

پتوں سے بنے یہ کپ اور پلیٹیں نہ صرف اپنی مضبوطی، موٹائی اور متنوع ڈیزائن کے لیے متاثر کن ہیں بلکہ لوگو کے ساتھ پرنٹ کیے جانے پر یہ ناقابل یقین حد تک پروفیشنل بھی نظر آتے ہیں۔ اس سے بھی زیادہ دلچسپ بات یہ ہے کہ یہ مصنوعات خشک پتوں کی قدرتی، مٹی کی خوشبو کو برقرار رکھتی ہیں۔

پتوں پر مبنی یہ پیالے نہ صرف پانی کو بغیر رسے روکے رکھتے ہیں بلکہ استعمال کے بعد جلد گل جاتے ہیں، اور استعمال کے بعد پودوں کے لیے کھاد میں بھی کمپوسٹ کیا جا سکتا ہے - تصویر: NHAT XUAN

اس آئیڈیا پر اپنے خیالات کا اظہار کرتے ہوئے ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر لی ہنگ آنہ - انسٹی ٹیوٹ آف سائنس، ٹیکنالوجی اینڈ انوائرمینٹل مینجمنٹ (ہو چی منہ سٹی یونیورسٹی آف انڈسٹری) کے ڈائریکٹر نے کہا کہ پتوں سے پیالے اور پلیٹیں بنانے کا خیال 5-6 سال پہلے شروع ہوا تھا۔ اس وقت، تحقیقی گروپ پہلے ہی آریکا پام شیتھس کی مصنوعات کے ساتھ کامیاب ہو چکا تھا، جنہیں پھر کامیابی کے ساتھ تجارتی بنایا گیا اور یہاں تک کہ بیرون ملک بھی برآمد کیا گیا۔

تاہم، اریکا پام شیتھ سے بنی مصنوعات کو سپلائی کی بہت سی حدود کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ اس کے نتیجے میں کیلے کے پتے، کمل کے پتے، اور ٹرمینالیا کیٹپا کے پتے جیسے زیادہ وافر مواد استعمال کرنے کا خیال آیا...

مسٹر ہنگ انہ کے مطابق، پتیوں کو جمع کرنے کے بعد، زیادہ دباؤ اور درجہ حرارت کے تحت صاف کیا جاتا ہے اور مضبوطی سے دبایا جاتا ہے۔ یہ عمل کپوں اور پلیٹوں کو شکل دینے میں مدد کرتا ہے، جس سے انہیں اضافی خصوصیات ملتی ہیں جیسے پانی کی مزاحمت، مولڈ مزاحمت، اینٹی بیکٹیریل خصوصیات، اور ڈسپوزایبل پلاسٹک کی مصنوعات کے مقابلے پائیدار۔

پتوں سے بنے دسترخوان کے معیار کو بہتر بنانے کے علاوہ، مسٹر ہنگ انہ نے کہا کہ گروپ نے سائز اور ڈیزائن کے لحاظ سے مارکیٹ کے متنوع مطالبات کو پورا کرنے کے لیے پرنٹنگ کے مختلف سانچے بھی تیار کیے ہیں، اور کاروبار کے برانڈز کو فروغ دینے کے لیے مصنوعات پر ابھرے ہوئے لوگو بھی پرنٹ کر سکتے ہیں۔

ڈسپوزایبل پیالوں اور پلیٹوں کو تبدیل کرنے کی خواہش۔

انسٹی ٹیوٹ آف انوائرمینٹل سائنس، ٹیکنالوجی اور مینجمنٹ کے ڈائریکٹر نے تحقیقی ٹیم کے طویل مدتی مقصد کا اشتراک کیا: پودوں کے پتوں سے تیار کردہ دسترخوان متعارف کروانا جو ڈسپوزایبل پلاسٹک کے دسترخوان کی جگہ لے سکے۔ ٹیم کو توقع ہے کہ اس پروڈکٹ کا بڑے پیمانے پر بڑے پروگراموں، ریستوراں، سیاحتی مقامات اور کھانے کے تہواروں میں استعمال کیا جائے گا۔

کون ڈاؤ کو مثال کے طور پر لیتے ہوئے، مسٹر ہنگ انہ نے کہا کہ وہاں بہت سے گرے ہوئے ٹرمینالیا کے پتے ہیں۔ انہیں فضلہ بننے دینے کے بجائے، مقامی لوگ انہیں ہوٹلوں اور ریزورٹس کے لیے دسترخوان تیار کرنے کے لیے جمع کر سکتے ہیں۔

"پتوں سے پیالے اور پلیٹیں بنانے کا عمل انتہائی آسان اور آسان ہے؛ کوئی بھی اسے کر سکتا ہے، جو اسے چھوٹے خاندانی کاروبار کے لیے موزوں بناتا ہے اور مقامی طور پر پیداوار کی اجازت دیتا ہے۔ یہ بیک وقت مقامی معیشت کو ترقی دینے میں مدد کرتا ہے اور ماحول دوست مصنوعات کے استعمال کے رجحان کو فروغ دیتا ہے،" مسٹر ہنگ آنہ نے تبصرہ کیا۔

اس کے علاوہ، مسٹر ہنگ آن کے مطابق، ریزورٹس اور ہوم اسٹے بین الاقوامی سیاحوں کو متاثر کرنے کے لیے پتوں سے بنے دسترخوان کا استعمال کر سکتے ہیں۔ صارفین نہ صرف دسترخوان کے نئے پن کا تجربہ کریں گے بلکہ ماحولیاتی تحفظ کے لیے کاروبار کے عزم کو بھی دیکھیں گے۔

نہ صرف ڈسپوزایبل کپوں اور پلیٹوں پر ان کے فوائد ہیں، بلکہ روایتی مصنوعات جیسے سیرامک ​​کپ اور پلیٹوں کے مقابلے، مسٹر ہنگ آنہ بتاتے ہیں کہ پتوں سے بنے کپ اور پلیٹوں کے ماحولیاتی فوائد ہیں۔

اس کے مطابق، چینی مٹی کے برتن کی تیاری کا عمل عام طور پر مٹی سے خام مال نکالنے اور انہیں اعلی درجہ حرارت پر آگ لگانے کی ضرورت کی وجہ سے _{CO2 کا} اخراج پیدا کرتا ہے۔ استعمال کے دوران، چینی مٹی کے برتن کو بھی دھونے کے لیے پانی کی خاصی کھپت کی ضرورت ہوتی ہے، خاص طور پر ڈش واشر استعمال کرنے والے ریستوراں میں، مزدوری کے اخراجات کا ذکر نہ کرنا۔

مزید برآں، سیرامک ​​دسترخوان کو استعمال کے بعد گلنا بہت مشکل ہے۔ اس کے برعکس، پتوں سے تیار کردہ دسترخوان قدرتی طور پر صرف ایک مختصر مدت کے استعمال کے بعد مکمل طور پر گل سکتا ہے، اور استعمال شدہ مصنوعات کو نامیاتی کھاد میں بھی تبدیل کیا جا سکتا ہے، جو مٹی کے ماحول کو بہتر بنانے میں معاون ہے۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/doc-dao-chen-dia-lam-tu-la-cay-20240924184921736.htm