منفرد Boc Bo مارکیٹ

ہر مہینے، قمری کیلنڈر کی 9، 19 اور 29 تاریخ کو، بنگ تھانہ کمیون میں بوک بو مارکیٹ خطے میں نسلی اقلیتی لوگوں کی ایک بڑی تعداد کے لیے ایک ناگزیر ملاقات کا مقام بن جاتا ہے۔ بہت سے پڑوسی کمیونٹیز کے لوگ یہاں سامان خریدنے اور بیچنے، اشیاء کا تبادلہ کرنے، ملنے، بات چیت کرنے اور پہاڑی علاقوں کی منفرد ثقافتی خصوصیات کو محفوظ رکھنے کے لیے جمع ہوتے ہیں۔

مقامی زرعی مصنوعات کی فروخت کا ایک اسٹال جو سان چی خواتین چلاتے ہیں۔

بازار کے دنوں میں، جب آسمان ابھی بھی دھندلا ہوتا ہے، صبح 5-6 بجے کے قریب، پہاڑی علاقوں سے لوگ جھومتے ہوئے پہاڑی سڑکوں سے بنگ تھانہ کمیون کے مرکز کی طرف آتے ہیں۔ وہ اپنی پیٹھ پر سامان کی ٹوکریاں رکھتے ہیں، اور اپنے ہاتھوں اور بازوؤں میں بانس کی ٹہنیاں، سبزیاں، شراب، گوشت اور بہت کچھ رکھتے ہیں۔

سڑک کے ساتھ تیز قدم اور خوش گوار کالیں رنگین بازار کی طرف اشارہ کرتی ہیں۔

صبح 6 بجے سے، دکانداروں نے اپنے سامان کی ٹوکریاں اپنے معمول کی جگہوں پر رکھ دیں، اور ہر طرف سے لوگ جوق در جوق اندر آنے لگے۔ صبح 7:30 بجے کے قریب، Boc Bo مارکیٹ سرگرمی، قہقہوں، بات چیت اور بلاؤں کی آوازوں سے راستے بھرنے لگے۔

متحرک بروکیڈ ملبوسات، تازہ سبز سبزیوں سے بھری ٹوکریاں، پکے ہوئے پیلے کیلے کے گچھے، سفید پھلیاں، اور جنگلی بانس کی ٹہنیاں... یہ سب بازار کے منظر کو زندہ کرتے ہیں اور مستند محسوس کرتے ہیں، جیسے کسی پہاڑی تہوار کی طرح۔

مارکیٹ کو کئی حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے، ہر ایک میں مقامی پیداوار کا ذخیرہ ہے۔ زرعی پیداوار کے حصے میں، پہاڑی گوبھی کے بنڈل، پکے ہوئے پیلے کیلے کے گچھے، سفید پھلیاں، خوشبودار ادرک... یہ سب مقامی لوگ گاؤں سے لاتے ہیں۔ قیمتیں بہت معقول ہیں، جیسے سفید پھلیاں 10,000 ڈونگ فی گچھا، کیلے صرف 5,000 ڈونگ فی گچھا، اور پہاڑی گوبھی 3,000 سے 5,000 ڈونگ فی بنڈل۔

بازار میں مکئی کی شراب فروخت کرنے والے اسٹالوں کی قطاریں۔

زرعی پیداوار کے سیکشن میں، بنگ تھانہ کمیون سے تعلق رکھنے والی محترمہ ٹریو تھی نین، بیٹھ کر اپنا سامان بیچ رہی تھیں، اشتراک کیا: "میں یہاں صبح 6 بجے آئی، سبزیاں، کیلے، ادرک، سفید پھلیاں لے کر آئی - وہ تمام چیزیں جو میں نے خود اگائی ہیں۔ میرے پاس اسٹاک تقریبا ختم ہے، مجھے لگتا ہے کہ یہ جلد ہی ختم ہو جائے گی۔" اس کے قریب ہی سور کا گوشت کا حصہ تھا، جہاں مقامی لوگ تازہ، مقامی طور پر اٹھائے گئے اور ذبح کیے گئے سور کا گوشت دکھاتے اور فروخت کرتے تھے، جس کی قیمت تقریباً 120,000 VND/kg تھی۔

ان کے بالکل آگے تازہ، متحرک سبز سبزیوں کی ٹوکریاں ہیں، جو صفائی سے چھوٹے چھوٹے گچھوں میں بنڈل ہیں۔ ان کے درمیان بانس کے پنجرے ہیں جن میں کتے کے بچے ہیں، جو بازار کا ایک گوشہ بنا رہے ہیں جو زندگی کے رنگوں سے آشنا اور ہلچل مچا ہوا ہے۔

مکئی کی شراب کے سٹال صبح سے ہی گاہکوں سے کھچا کھچ بھرے ہوئے تھے۔ تقریباً 10 ڈاؤ اور ٹائی خواتین موجود تھیں، جن میں سے ہر ایک 10 سے 20 لیٹر شراب لے کر مکئی اور خمیر سے تیار کی گئی تھی، جو کہ پہاڑی علاقوں کی خاصیت تھی۔ گاہکوں کو خریدنے سے پہلے آزادانہ طور پر نمونے میں خوش آمدید کہا گیا تھا. ہلکی خوشبو اور میٹھے ذائقے نے یہاں مکئی کی شراب کو ہمیشہ زیادہ مانگ میں رکھا، جس کی قیمت صرف 20,000 ڈونگ فی لیٹر ہے۔

نسلی اقلیتوں سے تعلق رکھنے والی خواتین کے لیے، بازار میلے میں جانا، ملنے، اشتراک کرنے، اور ایک پُرجوش اور قریبی ماحول پیدا کرنے کا ایک موقع ہے۔

Nghien Loan کمیون سے تعلق رکھنے والی محترمہ Trinh Thi Dat، جو تقریباً 20 سالوں سے بازار میں چاول کی شراب فروخت کر رہی ہیں، خوشی سے بولی: "آج میں 20 لیٹر لے کر آیا ہوں اور 15 پہلے ہی فروخت کر دیا ہے۔ پتوں کے خمیر والی مکئی کی شراب بہت خوشبودار اور مزیدار ہوتی ہے؛ یہاں تک کہ اگر آپ کو سر درد ہو جائے تو آپ جیت جائیں گے۔" صبح 9 بجے کے قریب، بازار کے کونے میں گروپوں میں پینے کے غیر رسمی سیشن شروع ہوتے ہیں۔ گاؤں کے بوڑھے اور نوجوان جو شراب پی سکتے ہیں گروپوں میں جمع ہوتے ہیں۔ مکئی کی شراب کو بڑے پیالوں میں ڈالا جاتا ہے اور خوشی سے بانٹ دیا جاتا ہے۔ اسنیکس میں ابلا ہوا فری رینج چکن، تمباکو نوشی بھینس کا گوشت، بانس کی ٹہنیاں، ٹوفو، اور بھنی ہوئی مونگ پھلی شامل ہیں۔ کچھ بازار سے خریدے جاتے ہیں، باقی گھر پر تیار ہوتے ہیں۔ ماحول جاندار ہے، ہنسی اور چہچہاہٹ سے بھرا ہوا ہے۔ بہت سی خواتین تھوڑا سا پی سکتی ہیں لیکن چوکنا رہتی ہیں، صبح کی دھوپ میں ان کے گال گلابی اور چمکدار ہوتے ہیں۔

متحرک روایتی لباس کے حصے کو الگ الگ علاقوں میں ترتیب دیا گیا ہے: ایک ڈاؤ نسلی ملبوسات کے لیے، ایک ہمونگ کے ملبوسات کے لیے، ایک Tay نسلی ملبوسات کے لیے، اور ایک سان چی نسلی ملبوسات کے لیے...

اس کے علاوہ، یہاں تمام قسم کے لوازمات جیسے اسکارف، بچوں کی ٹوپیاں، کڑھائی والے بیگ، بریسلیٹ، ہار، یا مصر دات یا سفید چاندی سے بنے کپڑوں سے جڑے پیچیدہ نمونے ہیں، یہ سب مقامی لوگوں نے مہارت سے ہاتھ سے تیار کیا ہے۔ اس بھرپور اور مضبوط ثقافتی نقوش کی وجہ سے، روایتی لباس کا حصہ ہمیشہ خریداروں سے بھرا رہتا ہے... ایک ہائی لینڈ مارکیٹ کی منفرد اور مخصوص خصوصیت پیدا کرتا ہے۔

ماخذ: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202508/doc-dao-cho-phien-boc-bo-eae4555/