منفرد Boc Bo مارکیٹ

ہر ماہ قمری کیلنڈر کی 9، 19 اور 29 تاریخ کو، بنگ تھانہ کمیون میں بوک بو مارکیٹ خطے کی بہت سی نسلی اقلیتوں کے لیے ایک ناگزیر ملاقات کی جگہ ہے۔ بہت سے پڑوسی کمیونٹیوں کے لوگ یہاں خرید و فروخت، سامان کا تبادلہ کرنے، ملنے، گپ شپ کرنے اور پہاڑی علاقوں کی منفرد ثقافت کو محفوظ رکھنے کے لیے جمع ہوتے ہیں۔

سان چی خواتین کی مقامی زرعی مصنوعات فروخت کرنے والا ایک گوشہ۔

بازار کے دنوں میں، جب آسمان ابھی بھی دھند میں چھایا ہوا ہوتا ہے، صبح 5-6 بجے کے قریب، پہاڑی سڑکوں سے پہاڑی علاقوں کے لوگ بے تابی سے بنگ تھانہ کمیون کے مرکز کی طرف آتے ہیں۔ وہ اپنی پیٹھ پر سامان اٹھاتے ہیں، ہاتھوں میں بانس کی ٹہنیاں، سبزیاں، شراب، گوشت...

سڑک پر تیز قدموں اور بلند آوازوں نے اشارہ کیا کہ ایک رنگین بازار قریب آرہا ہے۔

صبح 6 بجے سے، سامان کی ٹوکریاں مانوس کونوں میں رکھ دی گئیں، ہر طرف سے لوگ انڈیلنے لگے، اور 7:30 بجے کے قریب، Boc Bo بازار میں ہلچل مچنے لگی، قہقہوں اور دعوتوں کی کالیں گلیاروں سے بھر گئیں۔

رنگ برنگے بروکیڈ کپڑے، سبزیوں کی ہری ٹوکریاں، پکے ہوئے کیلے کے گچھے، سفید پھلیاں، جنگلی بانس کی ٹہنیاں… بازار کی تصویر کو زندہ اور حقیقت پسندانہ بناتی ہے جیسے کسی پہاڑی تہوار کی طرح۔

مارکیٹ مختلف قسم کی مخصوص مصنوعات کے ساتھ بہت سے علاقوں میں تقسیم ہے۔ زرعی مصنوعات کے کونے میں، زمینی سبزیوں کے گچھے، پکے ہوئے کیلے کے گچھے، سفید پھلیاں، خوشبودار ادرک... یہ سب کچھ گاؤں سے فروخت کے لیے لایا جاتا ہے۔ قیمتیں بہت معقول ہیں، جیسے سفید پھلیاں 10,000 VND فی گچھا، کیلے صرف 5,000 VND فی گچھا، اوپری سبزیاں 3,000 سے 5,000 VND فی گچھا۔

بازار میں کارن وائن کے اسٹالز کی قطاریں۔

زرعی مصنوعات فروخت کرنے والے علاقے میں، محترمہ ٹریو تھی نین، بنگ تھانہ کمیون، بیٹھ کر فروخت کر رہی تھیں: میں صبح 6 بجے نکلا، اپنے ساتھ سبزیاں، کیلے، ادرک، سفید پھلیاں لے کر آیا، یہ وہ چیزیں ہیں جنہیں میں نے خود اگایا، میں تقریباً بک چکا ہوں، شاید یہ جلد ہی ختم ہو جائے گی۔ اس کے قریب ہی مقامی سور کا گوشت کا کونا ہے، جہاں لوگ تازہ، گھر میں پالا ہوا، گھریلو قصائی شدہ مقامی سور کا گوشت فروخت کرتے ہیں، جس کی قیمت تقریباً 120,000 VND/kg ہے۔

اس کے بالکل ساتھ ہی تازہ، ہری سبزیوں کی ٹوکریاں ہیں، جو صفائی سے چھوٹے چھوٹے بنڈلوں میں بندھے ہوئے ہیں۔ ان میں بانس کے پنجرے ہیں جن کے اندر کتے کے بچے ہیں، جو بازار کا ایک گوشہ بنا رہے ہیں جو زندگی کے رنگوں سے مباشرت اور ہلچل مچا رہے ہیں۔

کارن وائن کا علاقہ صبح سے ہی گاہکوں سے کھچا کھچ بھرا ہوا تھا۔ تقریباً 10 ڈاؤ اور ٹی خواتین ہر ایک مکئی کے پتوں سے بنی 10 سے 20 لیٹر شراب لے کر آئیں، جو کہ پہاڑی علاقوں کی خاصیت ہے۔ تمام گاہک خریدنے سے پہلے اسے چکھنے کے لیے آزاد تھے۔ زبان کی نوک پر ہلکی خوشبو اور میٹھے ذائقے نے یہاں مکئی کی شراب کو ہمیشہ زیادہ مانگ میں رکھا، صرف 20,000 VND فی لیٹر میں فروخت ہوتا ہے۔

نسلی اقلیتی خواتین کا بازار جانا ایک پُرجوش اور قریبی ماحول پیدا کرتے ہوئے ملنے اور بانٹنے کا ایک موقع ہے۔

مسز Trinh Thi Dat، Nghien Loan Commune، جو تقریباً 20 سالوں سے بازار میں شراب فروخت کر رہی ہیں، خوشی سے بولی: آج میں 20 لیٹر لے کر آئی ہوں، اور 15 لیٹر بیچی ہوں۔ خمیر کے پتوں کے ساتھ مکئی کی شراب بہت لذیذ ہوتی ہے، اور جب نشے میں ہو تو آپ کو سر درد نہیں ہوتا۔ صبح 9 بجے کے قریب، بازار کے بالکل کونے میں دیہاتی شراب نوشی کی پارٹیاں بننے لگیں۔ دیہات کے بوڑھے اور نوجوان جو شراب پی سکتے تھے گروپ بنا کر بیٹھ گئے۔ مکئی کی شراب کو بڑے پیالوں میں ڈال کر ان میں بانٹ دیا گیا۔ اسنیکس میں اُبلا ہوا پہاڑی چکن، دھواں دار بھینس کا گوشت، جنگلی بانس کی ٹہنیاں، توفو، بھنی ہوئی مونگ پھلی شامل تھی، کچھ بازار سے خریدے گئے، کچھ گھر پر تیار کیے گئے۔ ماحول رواں دواں تھا، ہنسی اور چہچہاہٹ سے بھرا ہوا تھا، بہت سی خواتین نے کافی پیا لیکن پھر بھی چوکنا تھے، صبح کی دھوپ میں ان کے گال گلابی تھے۔

رنگین روایتی ملبوسات کے کارنر کو الگ الگ علاقوں میں ترتیب دیا گیا ہے: ڈاؤ لوگوں کے ملبوسات کا علاقہ، مونگ لوگوں کے ملبوسات کا علاقہ، ٹائی لوگوں کے ملبوسات کا علاقہ اور سان چی لوگوں کے ملبوسات کا علاقہ...

اس کے علاوہ، تمام قسم کے لوازمات جیسے اسکارف، بچوں کی ٹوپیاں، بروکیڈ بیگ، بریسلیٹ، ہار یا مصر دات یا چاندی سے بنی قمیضوں کے ساتھ نفیس نمونوں کے ساتھ جڑے ہوئے ہیں، یہ سب لوگ مہارت سے ہاتھ سے تیار کرتے ہیں۔ خوشحالی اور ثقافتی نقوش کی وجہ سے، روایتی ملبوسات فروخت کرنے والے کونے میں ہمیشہ خریداری کے لیے آنے والے لوگوں سے ہجوم رہتا ہے... ایک ہائی لینڈ مارکیٹ کی ایک منفرد اور مخصوص خصوصیت پیدا کرتا ہے۔

ماخذ: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202508/doc-dao-cho-phien-boc-bo-eae4555/