پروگرام نے ہو چی منہ سٹی، تھائی لینڈ اور ملائیشیا کے ماہرین، کھانا بنانے والے اختراع کاروں، اور باورچیوں کے ساتھ KOLs، KOCs، اور ڈوریان صنعت سے وابستہ کاروباری اداروں کی توجہ مبذول کروائی۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ اس ٹاک شو میں مس ٹورازم ایمبیسیڈر ویتنام 2024، ڈنہ تھی ہوا بھی شامل تھیں۔
اس ٹاک شو کا مقصد 2026 ڈاک لک ڈورین فیسٹیول کے لیے راہ ہموار کرنا ہے جس کا تھیم "ڈاک لک ڈوریان - جڑنا اور آگے تک پہنچنا" ہے۔ یہ ایک خاص موقع ہے کہ ڈوریان کو پاک ثقافتی نقطہ نظر سے پرکھا جائے - جو آج کے تجرباتی سیاحت کی ترقی میں ایک اہم عنصر ہے۔
اپنی پوری ترقی کے دوران، ڈاک لک کی بہت سی زرعی مصنوعات نے اپنی خالص معاشی قدر سے آگے نکل کر علامت بن گئی ہے، جس نے خطے کی برانڈ کی پہچان میں حصہ ڈالا ہے۔ ان میں سے، ڈاک لک ڈورین ایک عام پروڈکٹ ہے، جو لوگوں کی محنت اور تخلیقی صلاحیتوں سے قریبی تعلق رکھتی ہے، خاص طور پر صوبے کی نسلی برادریوں سے۔
ڈاک لک دوریان فیسٹیول 2026، جو صوبائی سطح پر منعقد کیا جاتا ہے، اس کا مقصد نہ صرف ایک مخصوص زرعی مصنوعات کو عزت دینا ہے بلکہ ڈاک لک کی زمین اور لوگوں کی شبیہہ کو بھی فروغ دینا ہے۔ کسانوں، کاروباروں، سائنسدانوں، مینیجرز اور سیاحوں کو جوڑنے کے لیے؛ اور ثقافت، سیاحت اور انضمام سے منسلک زرعی اقتصادی ترقی کو فروغ دینا۔
تقریب میں، ڈاک لک صوبے کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے ڈپٹی ڈائریکٹر جناب Nguyen Quoc Hiep نے کہا کہ ڈاک لک دوریان فیسٹیول کے فریم ورک کے اندر ٹاک شو کا انعقاد ڈاک لک کی شبیہہ کو پھیلانے کا ایک اہم موقع ہے - شناخت سے مالا مال، متحرک اور دوستانہ منزل۔
ڈاک لک کے زائرین نہ صرف ایک خاص پھل سے لطف اندوز ہونے کے لیے آتے ہیں بلکہ اس پہاڑی علاقے کی ثقافتی جگہ، قدرتی مناظر، لوگوں اور جاندار کہانیوں کو بھی دیکھنے آتے ہیں۔ اس سے ملکی اور بین الاقوامی دونوں منڈیوں میں سیاحت، تجارت کو فروغ دینے اور ڈورین کی برانڈ ویلیو کو بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔
یہ ٹاک شو باورچیوں اور ماہرین کے لیے ایک موقع ہے کہ وہ مختلف پکوانوں میں دوریاں تیار کرنے میں اپنے تجربات شیئر کریں۔ امید ہے کہ یہ پروگرام نئی قدر پیدا کرے گا اور ڈاک لک دوریان کو برانڈ، ثقافت اور سیاحت کے لحاظ سے گہرائی کے ساتھ مصنوعات بنانے میں اپنا حصہ ڈالے گا۔
پروگرام کے ایک حصے کے طور پر، شیف بہت سے منفرد پکوانوں کی نمائش کریں گے جیسے ڈورین اور پنیر کی چٹنی کے ساتھ سینکا ہوا کیکڑے، ڈورین اور نمکین انڈے کی چٹنی کے ساتھ جھینگا، مرچ اور ڈوریان کی چٹنی کے ساتھ گرے ہوئے کیکڑے، دوریان کے ساتھ سبز سالن، ڈورین کے ساتھ چپکنے والے چاول وغیرہ۔
ملائیشیا سے تعلق رکھنے والے شیف بلی ویتنامی ڈورین کے مخصوص ذائقے کی بہت تعریف کرتے ہیں اور ان کا ماننا ہے کہ جدید کھانوں میں اس پھل کی بہت زیادہ صلاحیت ہے۔
جیسا کہ ہم دیکھ سکتے ہیں، کھانا ہمیشہ ثقافتی شناخت کا ایک لازمی حصہ رہا ہے۔ ایک مزیدار ڈش نہ صرف حسی تجربہ فراہم کرتی ہے بلکہ زمین، لوگوں اور پروڈکٹ کے پیچھے موجود اقدار کے بارے میں بھی کہانی سناتی ہے۔ ڈاک لک دوریان کے لیے، وہ کہانی بیسالٹ کی زرخیز مٹی، محنتی کسانوں، پیداواری سوچ کی تبدیلی، سائنس اور ٹیکنالوجی کے استعمال، اور ایک مقامی زرعی برانڈ بنانے کی خواہش کی کہانی ہے جو آگے تک پہنچ جائے۔
ڈاک لک میں منعقدہ دوریان کا استعمال کرتے ہوئے پاک فن کو متعارف کرانے والے ٹاک شو کی کچھ تصاویر یہ ہیں:
ماخذ: https://baophapluat.vn/doc-dao-nghe-thuat-am-thuc-tu-sau-rieng.html
![[تصویر] کردار اور مہارت کو مضبوط بنانا: توپ خانے کے سپاہیوں کے لیے شدید تربیت۔](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/30/1782815602541_lu-368-1875-4571-jpg.webp)
