کافی معیار، تارو بہت دور جاتا ہے۔

تارو کی قیمتیں گرتی ہیں، کاشتکار "مفت میں کام کرتے ہیں"۔ بین الاقوامی درآمدی منڈی کے تناظر میں اب بھی پھیل رہی ہے، بڑھتے ہوئے علاقوں کو معیاری بنانا، معیار کو بہتر بنانا، اور ربط کا سلسلہ قائم کرنا ناگزیر سمتیں ہیں۔

سپلائی ڈیمانڈ سے زیادہ، قیمتوں میں 50 فیصد کمی

ٹرا ٹین کمیون میں، تاجر گریڈ 1 جامنی رنگ کا تارو تقریباً 13,000 VND/kg میں خریدتے ہیں۔ دریں اثنا، پیلے رنگ کے موم تارو کی قیمت 15,000 VND/kg میں تھوڑی زیادہ ہے۔ گریڈ 2 تارو کے لیے، قیمت صرف 4,000 VND/kg ہے۔ 2024 کی اسی مدت کے مقابلے تارو کی قیمت میں تقریباً 50 فیصد کمی آئی ہے۔ اس کے علاوہ موجودہ پیداواری صلاحیت بھی توقع کے مطابق نہیں ہے۔ ہر ہیکٹر سے صرف 15 ٹن پیداوار ملتی ہے، جو کہ 2024 میں 17 ٹن فی ہیکٹر سے کم ہے۔ اس کی بنیادی وجہ یہ ہے کہ مقامی علاقوں میں بہت سے بڑھتے ہوئے علاقوں کی ایک ہی وقت میں کٹائی کی جاتی ہے۔ اس صورت حال کو اکثر "مارکیٹ سے ٹکرانا" کہا جاتا ہے، جس کی وجہ سے سپلائی ڈیمانڈ سے بڑھ جاتی ہے، جس سے اس زرعی مصنوعات کی قیمتیں گر جاتی ہیں۔ اس کے علاوہ، 2024 میں تارو کی قیمت 26,000 - 30,000 VND/kg کی بلند ترین سطح پر پہنچ گئی، اس لیے کاشتکاروں نے اپنے کاشت کے رقبے کو بڑھایا، جس سے اس سال سپلائی پر دباؤ بڑھ گیا۔

ٹرا ٹین کمیون میں تارو کی فصل۔

محترمہ Nguyen Thi Suoi، Tra Tan Commune میں آلو کاشتکار، نے اشتراک کیا: 2025 میں جامنی رنگ کے تارو اور پیلے رنگ کے موم کے تارو کی قیمت کم ہو جائے گی، جس کی وجہ سے بہت سے کسان صرف ٹوٹ جائیں گے یا دیکھ بھال کے پیسے سے بھی محروم ہو جائیں گے۔ اگرچہ خاندان اب بھی سال بھر کی پیداوار کے لیے گھومنے والی کاشتکاری کے ماڈل کو برقرار رکھتے ہیں، لیکن موجودہ قیمت صرف مواد، کھاد، بیج وغیرہ کی لاگت کو پورا کرنے کے لیے کافی ہے، بغیر کسی اضافی کے مزدوری کے اخراجات کے لیے۔

ٹرا ٹین کے کچھ کسانوں اور تاجروں کو توقع ہے کہ آنے والے وقت میں آلو کی قیمتوں میں قدرے اضافہ ہوگا۔ بارش کا موسم گیلی مٹی اور سیلاب کی وجہ سے بہت سی جگہوں پر کاشت اور کٹائی کو مشکل بنا دیتا ہے، قلیل مدت میں پیداوار میں کمی اور رسد میں کمی آتی ہے۔ اس کے علاوہ، سال کا اختتام زیادہ کھپت کا موسم ہوتا ہے جب پروسیسنگ کی سہولیات، جام بنانے والے، خشک سامان وغیرہ اکتوبر سے ٹیٹ کی خدمت کے لیے بھاری خریداری شروع کر دیتے ہیں۔ تاہم گزشتہ سال کی طرح قیمتیں بحال ہونے کا امکان مشکل ہے۔ چونکہ آلو بنیادی طور پر مقامی طور پر استعمال ہوتے ہیں، جبکہ تھائی لینڈ کو برآمدی منڈی پچھلے سال کی طرح ہے، اس تاجر نے ابھی تک دوبارہ خریدنے کے لیے کوئی پیش رفت نہیں کی۔

بنیادی مسئلہ درکار ہے۔

بین الاقوامی تجارتی پلیٹ فارم وولزا کے اعداد و شمار کے مطابق، 2024 کے آغاز سے اپریل 2025 تک، دنیا بھر کے ممالک نے تازہ تارو کی تقریباً 20,527 کھیپیں درآمد کیں۔ 10 - 14 ٹن/بیچ کی پیکیجنگ تصریحات کے ساتھ، درآمد شدہ تازہ تارو کا کل حجم تقریباً 205,000 سے تقریباً 287,000 ٹن تک ہے۔ جس میں سے، امریکہ سب سے بڑی درآمدی منڈی ہے، جس میں تقریباً 9,500 کھیپیں ہیں، جو 95,000 - 133,000 ٹن کے مساوی ہیں، اس کے بعد UK، UAE، ملائیشیا جیسے ممالک آتے ہیں... زیادہ تر تارو جلد کے ساتھ تازہ tubers کی شکل میں درآمد کیے جاتے ہیں، بغیر عمل کے۔ پروسیس شدہ مصنوعات جیسے خشک تارو، تارو پاؤڈر یا تارو اسنیکس فی الحال عروج پر ہیں لیکن پھر بھی ان کا ایک چھوٹا تناسب ہے۔ تازہ تارو برآمد کرنے والے ممالک میں ایکواڈور، چین، بھارت شامل ہیں...

یہ حقیقت ظاہر کرتی ہے کہ اگر ہم مارکیٹ کے مواقع سے فائدہ اٹھاتے ہیں اور تارو اگانے والے علاقوں کے معیار کو بہتر بناتے ہیں، تو ہم ممکنہ برآمدی منڈیوں تک مکمل طور پر رسائی حاصل کر سکتے ہیں۔ گلوبل جی اے پی کے معیارات پر پورا اترنے والے تارو اگانے والے علاقوں کی تعمیر سے نہ صرف بڑی منڈیوں میں برآمدات کے مواقع کھلتے ہیں بلکہ مصنوعات کی قیمت بڑھانے میں بھی مدد ملتی ہے، جس سے مستحکم، طویل مدتی کھپت کے معاہدوں پر دستخط کرنے کے لیے حالات پیدا ہوتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لیے ضروری ہے کہ ایک بند چین کی پیداوار - پروسیسنگ - کھپت کا ربط قائم کیا جائے۔

ایک بنیادی، طویل مدتی حل کے بغیر، "اچھی فصل، کم قیمت" کا مسئلہ آلو کے کاشتکاروں کی زندگیوں کے لیے مستقل تشویش کا باعث بنے گا۔ جب کسان متفقہ طور پر اس سمت میں تبدیل ہوتے ہیں، تو فصل اچھی ہونے پر تارو نہ صرف کم قیمت کی صورت حال سے بچیں گے، بلکہ اسے بین الاقوامی منڈی تک پہنچنے کا موقع بھی ملے گا، جس سے آمدنی کا زیادہ پائیدار ذریعہ ہوگا۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/du-chuan-khoai-mon-vuon-xa-381387.html