دلت سیاحت: ہزار پھولوں کی سرزمین کے پرکشش مقامات کو دریافت کریں۔

اس کے دلکش مناظر اور خوشگوار، ٹھنڈی آب و ہوا سال بھر کے علاوہ، پھولوں کے کھیت دا لات کی ایک ناگزیر "خاصیت" ہیں۔

کسی بھی سفر کے شوقین کے لیے دا لات ہمیشہ سے ہی خوابوں کی منزل رہی ہے۔ دلکش مناظر اور سال بھر ایک تازہ، ٹھنڈی آب و ہوا سے نوازا، دا لات آہستہ آہستہ ایک مقبول سیاحتی مقام بن گیا ہے۔ (ماخذ: VNE)

دا لاٹ شہر (صوبہ لام ڈونگ) لام ویین سطح مرتفع پر واقع ہے، جس کے چاروں طرف سرسبز پائن کے جنگلات ہیں، جس کے نتیجے میں سال بھر ہلکی اور خوشگوار آب و ہوا رہتی ہے۔ ہو چی منہ شہر سے تقریباً 300 کلومیٹر کے فاصلے پر، دا لاٹ اپنے دریاؤں، پہاڑوں اور پھولوں کے وسیع میدانوں کے ساتھ شاعرانہ اور رومانوی خوبصورتی کا حامل ہے۔ (ماخذ: TITC)

دا لات میں ہر موسم اپنی منفرد خوبصورتی لاتا ہے۔ تاہم، دھند کے شہر کو دیکھنے کا بہترین وقت اگلے سال اکتوبر سے مارچ تک ہے، کیونکہ اس عرصے کے دوران موسم کم بارش، خشک اور ٹھنڈا ہوتا ہے۔ تصویر میں: صوبائی روڈ 725، جنوب سے دا لات کا راستہ، نومبر کے آخر میں جنگلی سورج مکھی کے سنہری رنگ سے جل رہا ہے۔ (ماخذ: tsttourist)

یہ وہ وقت بھی ہے جب دا لات کے پھول بکثرت کھلتے ہیں۔ سفید سرسوں کے پھول، گلابی گھاس، اور جنگلی سورج مکھی اکتوبر میں کھلنا شروع ہو جاتے ہیں۔ جنوری تک، دا لاٹ کی سڑکیں چیری کے پھولوں کے گلابی رنگوں میں ڈھک جاتی ہیں۔ یہاں کا دورہ آپ کو کوریا یا جاپان کے خوابیدہ مناظر میں کھو جانے کا احساس دلائے گا۔ (تصویر: دا لیٹ میں ہائیڈرینجیا فیلڈ۔ ماخذ: حیرت انگیز دا لاٹ)

Da Lat کا دورہ کرنے والا کوئی بھی شخص لام وین اسکوائر کو نہیں دیکھ سکتا، جو اپنے سورج مکھی کے دیو ہیکل مجسمے اور داغدار شیشے کے آرٹچوک پھول کے لیے مشہور ہے – جو علاقے کی مشہور علامت ہے۔ ان دو ڈھانچے کے اندر کیفے، ریستوراں، اور آرٹ پرفارمنس کا مقام ہے، جن میں سے Xuan Huong جھیل کے نظارے ہیں۔ شام کے وقت، یہ چوک اپنے فنکارانہ فوارے کے ساتھ اور بھی دلفریب ہو جاتا ہے جو سریلی موسیقی کی تال پر قائم ہے۔ (ماخذ: TITC)

مضبوط فرانسیسی تعمیراتی اثر و رسوخ والی منزلوں میں سے ایک دا لاٹ ریلوے اسٹیشن ہے۔ آج، صرف ایک راستہ چل رہا ہے، جو شہر کے مرکز سے ٹرائی میٹ اسٹیشن تک سفر کرنے والے سیاحوں کی خدمت کرتا ہے۔ (ماخذ: ٹیکو ٹریول)

Bao Dai Palace تین ولاوں کا ایک کمپلیکس ہے جو ویتنام کے آخری شہنشاہ Bao Dai کے دور میں بنایا گیا تھا۔ ہیو کے منفرد کردار کی عکاسی کرنے والے اندرونی حصوں کے ساتھ مل کر مغربی تعمیراتی انداز میں ڈیزائن کیا گیا، Bao Dai Palace ایک قدیم اور شاندار خوبصورتی کا اظہار کرتا ہے۔ فی الحال، محل ان زائرین کے لیے کھلا ہے جو اس کی خصوصی خدمات کو تلاش اور تجربہ کر سکتے ہیں۔ (ماخذ: ٹیکو ٹریول)

ٹوین لام جھیل دھندلے شہر دا لاٹ کی تین خوبصورت جھیلوں میں سے ایک ہے جو 320 ہیکٹر کے رقبے پر محیط ہے اور اس کے چاروں طرف دیودار کے وسیع جنگلات ہیں۔ منفرد شکلوں والے چھوٹے جزیرے جھیل کی سطح سے نکلتے ہیں۔ مجموعی طور پر سیاحتی علاقہ آبی رنگ کی پینٹنگ سے مشابہت رکھتا ہے جسے آسمان کے نیلے رنگ، پانی اور دیودار کی پہاڑیوں سے بنایا گیا ہے۔ (ماخذ: دا لات معلومات)

"دا لات کی چھت" کے نام سے مشہور یہ جگہ ہر سال قریب اور دور سے ہزاروں سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے۔ لینگ بیانگ پہاڑ کی چوٹی پر کھڑے ہو کر، آپ دھندلے شہر کے خوبصورت نظارے کی تعریف کر سکتے ہیں اور اس کی شاندار، رومانوی خوبصورتی کی تعریف کر سکتے ہیں۔ یہ نہ صرف اپنے خوابیدہ اور دلفریب مناظر کے لیے مشہور ہے، بلکہ یہ خوبصورت نوجوان K Lang اور خوبصورت نوجوان عورت H'Biang کی لازوال اور ثابت قدم محبت کی علامت کے ساتھ بھی وابستہ ہے۔ (ماخذ: زوم ٹریول)

دا لیٹ نائٹ مارکیٹ بہت سے سیاحوں کے لیے ایک بہت ہی مانوس جگہ ہے۔ نائٹ مارکیٹ بہت سے اسٹالز کو اکٹھا کرتی ہے جس میں مختلف قسم کے سامان فروخت ہوتے ہیں، سووینئرز اور کپڑوں سے لے کر دا لاٹ کے خاص پکوان تک۔ یہ سیاحوں کے لیے اس خوبصورت اور خوابیدہ شہر کے منفرد کھانوں کا تجربہ کرنے اور لطف اندوز ہونے کی ایک منزل ہے۔ (ماخذ: دا لات)

دا لات کا دورہ کرتے وقت، سیاح ہزار پھولوں کے اس شہر کے مشہور پکوانوں سے محروم نہیں رہ سکتے۔ سب سے پہلے اور سب سے اہم چیز چکن آفل کے ساتھ ابلی ہوئی چاولوں کے رولز ہیں، چکن سلاد کے ساتھ پیش کیے جانے کی وجہ سے کھٹی ذائقہ والی ڈش، اس کے برعکس ابلی ہوئے چاولوں کے رول جو عام طور پر سور کے گوشت کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔ کھانا کھاتے وقت، کھانے والے نرم، خوشبودار چاولوں کے رولز، چکن کا گوشت، اور چکن آفل کو بالکل متوازن میٹھی اور کھٹی مچھلی کی چٹنی میں ملا ہوا محسوس کریں گے، اس کے ساتھ جڑی بوٹیوں کی تیز خوشبو بھی ہوگی۔ (تصویر: Phong Vinh)

روٹی کے ساتھ ابلی ہوئی خنزیر کے پکوڑے سیاحوں کے لیے ناشتے کی ایک ڈش ہے۔ یہ گرم روٹی پر مشتمل ہے جس میں گول سور کے گوشت کے پکوڑے اور شوربے کا ایک پیالہ کچھ چربی، ہری پیاز اور مسالیدار مرچ کے پیسٹ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ (تصویر: Phong Vinh)

بان کین (چاول کے آٹے کے پینکیکس) کو دوسرے علاقوں سے دا لات میں متعارف کرایا گیا تھا اور اس کی تیاری میں زیادہ پیچیدہ نہیں ہے۔ پینکیکس چاول کے آٹے کے بیٹر سے بنائے جاتے ہیں جو سانچوں میں ڈالے جاتے ہیں، لیکن یہ خاص بن جاتے ہیں اور مختلف قسم کے بھرنے کی وجہ سے کھانے والوں پر دیرپا تاثر چھوڑتے ہیں۔ (تصویر: Phong Vinh)

گرلڈ رائس پیپر چاول کے کاغذ سے بنایا جاتا ہے جس میں پیٹے ہوئے انڈے، پنیر، جگر کا پیٹ، خشک گائے کا گوشت اور سب سے اوپر مایونیز ہوتا ہے۔ گرل شدہ چاول کا کاغذ خوشبودار اور گرم ہوتا ہے۔ صرف چند منٹوں میں، کٹے ہوئے رائس پیپر کی ایک پلیٹ چلی سوس کے ساتھ کھانے کے لیے تیار ہے۔ (ماخذ: ساتھ واکر)

تلسی کے پتوں کے ساتھ چکن کا گرم برتن بھی ایک درآمد شدہ ڈش ہے، لیکن کسی بھی مہمان کے لیے مزاحمت کرنا مشکل ہے۔ ٹینڈر چکن، میٹھے مشروم، کرسپی بانس کی ٹہنیاں، اور تلسی کے پتوں کا ہلکا سا مسالہ دار ذائقہ اسے ایک ناقابل فراموش تجربہ بنا دیتا ہے، خاص طور پر جب ٹھنڈے موسم میں لطف اٹھایا جائے۔ (ماخذ: VNE)

اوپر بتائے گئے دستخطی پکوانوں کے علاوہ، دا لاٹ آنے والے زائرین بازاروں اور مرکزی گلیوں میں اسنیکس جیسے کریب سوپ، چسپاں چاول، ایوکاڈو آئس کریم، اور سویا دودھ سے لے کر مختلف قسم کے نوڈل سوپ جیسے بن ریو، بیف، بانس سے گرے ہوئے گوشت، بھرے ہوئے گرل اور کوائف کے ساتھ سب کچھ حاصل کر سکتے ہیں۔ اس مشروب کے لیے جنت ہے۔ یہ نہ صرف مزیدار کافی پیش کرتا ہے، بلکہ یہاں کے کیفے بھی بہت سے منفرد انداز کے ساتھ پرکشش جگہوں پر فخر کرتے ہیں۔ (تصویر: اینگن بیلا)

(مصنوعی)

ماخذ: https://baoquocte.vn/du-lich-da-lat-kham-pha-diem-hap-dan-cua-xu-so-nga-n-hoa-277905.html