ڈیم رونگ ہنی پائن ایپل: مخصوص قدر اور سرٹیفیکیشن مارک قائم کرنے کا سفر

DNVN - ویتنامی زرعی مصنوعات کے متنوع منظر نامے میں، ہر ایک پروڈکٹ جس کا مقصد زیادہ کامیابی حاصل کرنا ہے، اس کی اپنی منفرد شناخت ہونی چاہیے، اس کے ساتھ ساتھ ایک اچھی ساختہ ترقیاتی حکمت عملی بھی۔ ڈیم رونگ شہد انناس کے لیے، یہ فرق نہ صرف سازگار قدرتی حالات یا اس کی مخصوص مٹھاس کی وجہ سے پیدا ہوتا ہے، بلکہ اپنے برانڈ کو قائم کرنے اور اس کے دانشورانہ املاک کے حقوق کے تحفظ کے عزم سے بھی ہوتا ہے۔

وسطی پہاڑی علاقوں کی سرخ مٹی کی خصوصیات

یہ کوئی اتفاق نہیں ہے کہ شہد انناس کو ڈیم رونگ کی نئی کلیدی فصل کے طور پر شناخت کیا گیا ہے۔ جہاں ملک بھر میں انناس اگانے والے بہت سے علاقوں کو مٹی کے انحطاط، کیڑوں اور قیمتوں میں اتار چڑھاؤ کی وجہ سے مشکلات کا سامنا ہے، ڈیم رونگ شہد انناس ایک منفرد اور فائدہ مند مقامی مصنوعات کے طور پر ابھرا ہے۔

ڈیم رونگ شہد انناس کی کٹائی۔

فرق ماحولیاتی حالات میں ہے۔ ڈیم رونگ ایک انوکھا موسمیاتی منتقلی زون ہے، جو اونچے پہاڑوں کی آب و ہوا کو نچلے پہاڑوں کی اشنکٹبندیی آب و ہوا کے ساتھ ملاتا ہے۔ انناس اگانے والے اہم علاقے Ro Men، Da R'Sal، اور Lieng Sronh کی کمیونز میں ہیں - جہاں اوسط درجہ حرارت 23–25ºC ہے، مٹی سرخ بیسالٹ ہے جس کی اوپری مٹی کی تہہ ہے، اور بارش زیادہ اور مستحکم ہے۔ ان حالات کی بدولت، انناس کے پودے بھرپور طریقے سے بڑھتے ہیں، جس سے بڑے، گہرے پیلے رنگ کے پھل پیدا ہوتے ہیں جن میں بہت کم فائبر، اعلی برکس لیول، بھرپور، میٹھا ذائقہ اور قدرتی خوشبو ہوتی ہے۔ یہ خصوصیات صارفین کے لیے بہت زیادہ اہمیت کی حامل ہیں اور نشیبی یا ریتیلی مٹی میں اگائے جانے والے انناس میں تلاش کرنا مشکل ہے۔

مزید برآں، کاشت اور ترقی کے طریقوں میں بھی فرق ہے۔ ڈیم رونگ شہد کے انناس بنیادی طور پر کاجو کے باغات میں، ڈھلوان پہاڑیوں یا مستحکم جنگلاتی زمین پر کاٹے جاتے ہیں، جو نہ صرف زمین کو مؤثر طریقے سے استعمال کرتے ہیں بلکہ ماحولیاتی تحفظ کے ساتھ زراعت کو ترقی دینے کی پالیسی کے مطابق، برسات کے موسم میں کٹاؤ کو روکنے اور بہاؤ کو کم کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ یہ فصل اگانا آسان ہے، اس کی لاگت کم ہے، تھوڑی کھاد کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن 13-18 ٹن فی ہیکٹر پیداوار دیتی ہے، 150-180 ملین VND/ha کی لاگت کے بعد منافع کے ساتھ، جو اس علاقے میں کاجو، کافی، یا کاساوا کی فصلوں سے بہت زیادہ ہے۔

فی الحال، ڈیم رونگ ضلع میں تقریباً 40 ہیکٹر شہد انناس ہے۔ سب سے بڑا رقبہ Ro Men Pineapple Cooperative کا ہے جس میں 23 ہیکٹر ہیں، جن میں سے 17 ہیکٹر پہلے ہی پھل پیدا کر رہے ہیں، جس کی تخمینہ پیداوار سالانہ 400 ٹن سے زیادہ ہے۔ ڈیم رونگ شہد انناس ایک تازہ پھل ہے جو لام ڈونگ اور پڑوسی صوبوں میں کاروباری اداروں کے ذریعہ 8,000 - 10,000 VND/kg کی مستحکم قیمت پر خریدا جاتا ہے۔ اس کے منفرد ذائقے، اعلی یکسانیت، پروسیسنگ میں آسانی، اور انناس کا جام، خشک انناس، یا خالص انناس کا رس بنانے کے لیے موزوں ہونے کی وجہ سے اسے مارکیٹ میں پسند کیا جاتا ہے۔

پائیدار مسابقتی فائدہ

پیداوار کو بڑھانے اور اپنی مصنوعات کی قدر میں اضافے کی ضرورت کے جواب میں، ڈیم رونگ ڈسٹرکٹ نے "ڈیم رونگ شہد انناس کے مصدقہ ٹریڈ مارک کی تعمیر، انتظام اور ترقی" کے منصوبے کو نافذ کیا ہے۔ یہ ایک اسٹریٹجک سرگرمی ہے جس کا مقصد مصنوعات کی قدر کی حفاظت کرنا، معیار کو کنٹرول کرنا اور مقامی زرعی مصنوعات کے برانڈ کو بڑھانا ہے۔

ڈیم رونگ شہد کے انناس بڑے ہوتے ہیں اور ان کا ذائقہ دوسرے خطوں میں اگائے جانے والے انناس کے مقابلے میں زیادہ میٹھا ہوتا ہے۔

سرٹیفیکیشن کا نشان معیارات کے سخت سیٹ کی بنیاد پر قائم کیا جاتا ہے: پھلوں کی شکل، سائز، برکس کی سطح، رنگ، ذائقہ، اور خوراک کی حفاظت کے اشارے جیسے کیڑے مار ادویات کی باقیات اور بھاری دھاتیں۔

اس کے علاوہ، QR کوڈ ٹریس ایبلٹی سسٹم، سرٹیفائیڈ ایریا میپس، بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز، اور ٹریڈ مارک کے استعمال سے متعلق واضح ضابطے موجود ہیں۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ صرف معیارات پر پورا اترنے والی اور مخصوص علاقوں میں اگائی جانے والی مصنوعات کو "Dam Rong Honey Pineapple" ٹریڈ مارک استعمال کرنے کی اجازت ہے، جو ملاوٹ اور جعل سازی کو روکتا ہے۔

انٹلیکچوئل پراپرٹی آفس ( وزارت سائنس اور ٹیکنالوجی ) سے تحفظ کا سرٹیفکیٹ حاصل کرنا پروڈکٹ کے لیے سپر مارکیٹ چینز، OCOP چینلز میں حصہ لینے اور برآمد کے لیے خاص طور پر جاپان، جنوبی کوریا، یا مشرق وسطیٰ جیسی اعلیٰ قابلیت کے تقاضوں کے ساتھ مخصوص مارکیٹوں کے لیے ایک اہم قدم ہے۔

تفریق سے لے کر برانڈ ویلیو تک

ایک نیا سرٹیفیکیشن نشان قائم کرنا صرف آغاز ہے۔ ڈیم رونگ شہد انناس کی منفرد قدر سے پوری طرح فائدہ اٹھانے کے لیے، بڑھتے ہوئے علاقے کی منصوبہ بندی کرنے اور برانڈ کمیونیکیشن تک خریداری کے ضمانتی معاہدوں کی حمایت کرنے سے لے کر، ایک جامع ترقیاتی حکمت عملی کی ضرورت ہے۔

Ro Men کمیون میں ایک دکان جو ڈیم رونگ شہد کے انناس خریدتی ہے۔

حکومت کے نقطہ نظر سے، پودے لگانے کے ایریا کوڈز جاری کرنے، تکنیکی تربیت فراہم کرنے، سرٹیفیکیشن کے اخراجات کو سبسڈی دینے، اور گارنٹی شدہ خریداری کے لیے کاروبار سے منسلک کرنے میں مسلسل تعاون کی ضرورت ہے۔

کسانوں کے نقطہ نظر سے، VietGAP معیاری کاشتکاری کے طریقہ کار پر عمل کرنا، درست اقسام اور تکنیکوں کا استعمال کرنا، اور مصنوعات کی یکسانیت کو یقینی بنانا ضروری ہے۔

کاروباری نقطہ نظر سے، ابتدائی پروسیسنگ، پیکیجنگ، اور شہد انناس سے ویلیو ایڈڈ پروسیس شدہ مصنوعات جیسے جام، خشک انناس، اور جوس بنانے میں دلیری سے سرمایہ کاری کرنے کی ضرورت ہے۔

مارکیٹنگ کے لحاظ سے، ڈیجیٹل پلیٹ فارمز پر مصنوعات کی تصاویر کو فروغ دینا، ای کامرس بازاروں سے جڑنا، اور علاقائی اور قومی تجارت کے فروغ کے واقعات میں شرکت کرنا ضروری ہے۔

ڈیم رونگ شہد انناس فطرت، لوگوں اور کاشتکاری کے طریقوں سے حاصل ہونے والی منفرد قدر کی ایک بہترین مثال ہے۔ مصدقہ ٹریڈ مارک کا قیام ایک اہم سنگ میل ہے، جو مصنوعات کے معیار اور پوزیشن کی تصدیق کرتا ہے، اور ڈیم رونگ شہد انناس کی پائیدار ترقی کے لیے ایک ٹھوس بنیاد بناتا ہے، جس کا مقصد وسطی پہاڑی علاقوں کی ایک نئی کلیدی مصنوعات بننا ہے۔

ذہنی سکون

ماخذ: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/kinh-doanh/dua-mat-dam-rong-gia-tri-khac-biet-va-hanh-trinh-xac-lap-nhan-hieu-chung-nhan/20250610115230768