OCOP شاپنگ کارٹ میں اسنیکس شامل کریں۔

بچوں اور بڑوں کے لیے یکساں پسندیدہ ڈش۔ تصویر: BICH LIEN

بنہ ڈاؤ کمیون کے دیہات میں، پاپ کارن ہر عمر کے بچوں کے لیے ایک پسندیدہ ناشتہ ہے۔ بہت سے خاندان اب بھی یہ ناشتہ خود بناتے ہیں۔ تاہم، کسی نے بھی اس ناشتے کو آگے لے جانے اور اسے بڑے پیمانے پر تیار کرنے کے بارے میں نہیں سوچا تھا جیسا کہ بنہ ڈاؤ کی رہنے والی مس فان تھی فوک۔ محترمہ Phuc نے بتایا کہ یہ بچپن کا ناشتہ ہے، اور اب بھی، اس کے خاندان کے بچے اس کے مزیدار اور دلکش ذائقے کی وجہ سے اسے پسند کرتے ہیں۔

مارکیٹ کی طلب کو تسلیم کرتے ہوئے، محترمہ Phuc نے اپنے آبائی شہر کے قریب اور دور کے لوگوں کو فروخت کرنے کے لیے مزید چیزیں بنانا شروع کر دیں۔ غیر متوقع طور پر، کھپت میں بتدریج اضافہ ہوا، جس نے اسے خام مال درآمد کرنے کے طریقے تلاش کرنے اور اپنے صارفین کو فراہم کرنے کے لیے مزید پیداوار کے لیے سامان میں سرمایہ کاری کرنے پر اکسایا۔

اس نے تھانگ بن ضلع کے اندر اور باہر ڈسٹری بیوٹرز، فوڈ اسٹورز، کیفے اور ناشتے کی دکانوں کو پاپ کارن فراہم کرنے کی بھی کوشش کی۔

مصنوعات کو صوبے کے اندر اور باہر تجارتی میلوں میں نمایاں کیا گیا ہے۔ تصویر: BICH LIEN

محترمہ فوک کا باؤ ٹرام بٹرڈ پاپ کارن کا کاروبار خام مال، قیمتوں اور مصنوعات کے معیار پر پوری توجہ دیتا ہے۔ مکھن والے پاپ کارن کا ہر ڈبہ 8,000 VND میں فروخت ہوتا ہے تاکہ اسے ہر کسی کے لیے قابل رسائی بنایا جا سکے۔

جنوری 2021 سے اب تک، پیداوار اور کاروباری سرگرمیوں نے نہ صرف محترمہ Phuc کو اپنے خاندان کی معیشت کو ترقی دینے میں مدد فراہم کی ہے بلکہ 3 کارکنوں کے لیے اضافی ملازمتیں بھی پیدا کی ہیں۔ اس پروڈکٹ کو بنہ ڈاؤ کمیون کی پیپلز کمیٹی کے ذریعہ OCOP پروڈکٹ میں ترقی کے لیے بھی غور کیا جا رہا ہے، اس کے ساتھ ساتھ دیگر مصنوعات جیسے کالے تل کا تیل، ہوونگ لین اسٹکی رائس، اور ڈی وونگ وائن…

محترمہ ٹران تھی تھونگ (باؤ ٹرام بٹرڈ کارن پروڈکشن کی ایک رکن) کے مطابق، باؤ ٹرام بٹرڈ کارن کے اجزاء میں مکئی، مکھن، چینی، پنیر، ادرک وغیرہ شامل ہیں۔ صارفین کی صحت کے تحفظ کو یقینی بنانے کے لیے خام مال کا انتخاب احتیاط سے کیا جاتا ہے۔

مصنوعات کو پیک کیا جاتا ہے، ویکیوم سیل کیا جاتا ہے، اور کرافٹ پیپر بیگز میں رکھا جاتا ہے جس کا وزن 450 گرام فی باکس ہوتا ہے، جس میں مصنوعات کی مکمل معلومات اور تیاری کی جگہ واضح طور پر لیبل لگا ہوتا ہے۔

باؤ ٹران کا مکھن والا مکئی۔ تصویر: BICH LIEN

باؤ ٹرام پاپ کارن بہت سے ذائقوں میں آتا ہے، بشمول روایتی (مکھن سے بھنا ہوا) ذائقہ، دیگر ذائقوں کے ساتھ جیسے پنیر، سبز چائے، اور چاکلیٹ… روایتی ذائقہ بھی کافی عمدہ ہے، دانا کو سنہری رنگ، خوشبودار مہک، اور بھرپور مکھن کا ذائقہ…

اس پراڈکٹ کی فروخت کا دورانیہ عام طور پر برسات کے موسم میں ہوتا ہے۔ ان مہینوں کے دوران، Bao Tram کی مکئی کی مکئی کی سہولت پیداوار کے لیے ہر ماہ اوسطاً 4-5 کوئنٹل کچی مکئی درآمد کرتی ہے۔ مسلسل فراہمی کو یقینی بنانے کے لیے سال کے بقیہ حصے میں پیداوار مستحکم رہتی ہے۔

پروڈکٹ نے کوانگ نم اور کوانگ نگائی صوبوں کی مارکیٹ پر قبضہ کر لیا ہے، جو پہاڑی اور نشیبی دونوں علاقوں تک پہنچ گیا ہے۔

"Bảo Trân پاپ کارن پروڈکشن آئیڈیا نے 2024 میں چھٹے 'تخلیقی آغاز کے آئیڈیاز' مقابلے میں میرٹ کا سرٹیفکیٹ حاصل کیا، جس کا اہتمام تھانگ بن ڈسٹرکٹ ویمنز یونین نے کیا تھا۔"

"فی الحال، ہم اپنی پیداواری سہولیات کی تزئین و آرائش، عمل کو معیاری بنانے، اپنی مصنوعات کو بہتر بنانے، اپنے برانڈ اور لیبل بنانے کے لیے سخت محنت کر رہے ہیں... تاکہ مستقبل قریب میں اپنی مصنوعات کو OCOP کے معیارات پر لایا جا سکے،" محترمہ تھونگ نے اشتراک کیا۔

ماخذ: https://baoquangnam.vn/dua-mon-an-vat-vao-gio-hang-ocop-3138718.html