 |
| این گیا گاؤں کے کھیتوں میں سبزیوں کا سبز رنگ۔ |
جیسے جیسے گھوڑے کا نیا قمری سال 2026 قریب آرہا ہے، کوانگ ڈائن، ڈین ڈائین کمیونز، فونگ کوانگ وارڈ، ہوونگ این، ہوا چاؤ... کے سبزیوں کے کھیتوں میں ماحول تیزی سے ہلچل کا شکار ہوتا جا رہا ہے۔ دھوپ کے دنوں کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، لوگ ٹیٹ مارکیٹ کے لیے بروقت سپلائی کو یقینی بنانے کے لیے سبزیوں کی کھیتی اور کٹائی میں مصروف ہیں۔
این جیا، گیانگ ڈونگ، لا وان ہا… کے دیہاتوں میں کوانگ ڈائن کمیون کے سبزی اگانے والے مرکوز علاقوں میں، کسان سبزیوں کی کٹائی میں مصروف ہیں تاکہ ٹیٹ (قمری نئے سال) سے پہلے کے دنوں میں بازار میں سپلائی کریں۔
Quang Dien کمیون کی پیپلز کمیٹی کے اعدادوشمار کے مطابق، پوری کمیون میں اس وقت تقریباً 150 ہیکٹر مختلف سبزیاں موجود ہیں، جن میں سے صرف پالک کا رقبہ تقریباً 72 ہیکٹر ہے۔ Quang Dien کو ہیو سٹی کے سب سے بڑے سبزی اگانے والے علاقوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے، جو سال بھر مارکیٹ میں تازہ سبزیاں فراہم کرتا ہے۔ وسیع کھیتوں میں پیاز، دھنیا، بند گوبھی، لیٹش، پالک، دھنیا، دار چینی وغیرہ کا ہریالی پھیلی ہوئی ہے، جو ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دنوں میں محنت کی ایک متحرک تصویر بناتی ہے۔ آمدنی بڑھانے کے لیے، بہت سے گھرانے قلیل مدتی فصلیں بھی کاٹتے ہیں جیسے کینٹالوپ اور کڑوے خربوزے۔ کچھ گھرانوں میں ٹیٹ کے دوران لوگوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے کرسنتھیممز اور میریگولڈ بھی اگاتے ہیں۔
Thành Trung, Tây Thành, Phú Lương, Thanh Hà… Hóa Châu وارڈ کے رہائشی علاقوں میں سبزیوں کے کھیتوں میں بھی ہلچل کا ماحول واضح ہے۔
فی الحال، ہوا چاؤ وارڈ میں تقریباً 70 ہیکٹر صاف سبزیاں ہیں، جو 300 سے زیادہ مقامی کارکنوں کو باقاعدہ روزگار فراہم کر رہی ہیں۔ اوسطاً، ہر ہیکٹر صاف سبزیوں سے 120 - 150 ملین VND/سال کی آمدنی ہوتی ہے۔ اخراجات کو کم کرنے کے بعد، منافع 50 - 60 ملین VND/ha تک پہنچ جاتا ہے۔
 |
| مقامی لوگ ٹیٹ (قمری نئے سال) کے موقع پر سبزیوں کی بھرپور فصل لے رہے ہیں۔ |
ہوونگ این وارڈ میں، کافی کوششوں کے بعد، علاقے نے 16.5 ہیکٹر پر محیط محفوظ سکیلین کی پیداوار کے لیے ایک ماڈل قائم کیا ہے، جو VietGAP کے معیارات پر پورا اترتا ہے اور 170 سے زیادہ گھرانوں کو راغب کرتا ہے۔ کھیتوں میں، اسکیلینز کو بہت سی دوسری سبزیوں کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ Tet چھٹیوں کے موسم میں، کسانوں کے پاس مشکل سے ایک دن کی چھٹی ہوتی ہے۔ زمین کی تیاری، پودے لگانے، پودوں کی دیکھ بھال سے لے کر کٹائی تک، سب کچھ فوری طور پر کیا جاتا ہے۔
ہوونگ این وارڈ میں سبزیوں کے کاشتکار مسٹر نگوین ہوو کین نے کہا کہ اس وقت ان کے خاندان کے پاس تقریباً 1 ہیکٹر زمین ہے جس میں سکیلینز کا پودا لگایا گیا ہے اور وہ اس علاقے کو بڑھا رہے ہیں۔ "چاول کے مقابلے میں، سکیلینز سے اقتصادی کارکردگی نمایاں طور پر زیادہ ہے، جس کی پیداوار تقریباً 4.8 - 5 ٹن/ہیکٹر/سال ہے، جس سے لاکھوں ڈونگ/ہیکٹر/سال حاصل ہوتے ہیں،" مسٹر کین نے شیئر کیا۔
تاہم، سبزیوں کے کاشتکاروں کے مطابق، پچھلے سالوں میں ٹیٹ تک کی اسی مدت کے مقابلے، اس سال سبزیوں کی قیمتیں نمایاں طور پر کم ہیں۔ سیلاب کے بعد، سبزیوں کی قیمتیں عام طور پر 15,000 سے 20,000 VND/kg کے درمیان تھیں، لیکن اب وہ صرف 4,000 سے 5,000 VND/kg کے قریب ہیں۔ یہ بات قابل فہم ہے کیونکہ سیلاب کے بعد، موافق دھوپ والے موسم نے بہت سے گھرانوں کو بیک وقت فصلیں لگانے پر آمادہ کیا تاکہ ٹیٹ کے لیے تیار رہیں، جس کی وجہ سے سپلائی میں تیزی سے اضافہ ہوا، جب کہ کھپت کی مرکزی منڈی روایتی بازاروں میں مرکوز ہے۔ ڈسٹری بیوشن چینلز کی کمی اور سپلائی کے مستحکم معاہدوں کی وجہ سے جب سپلائی ڈیمانڈ سے زیادہ ہو جاتی ہے تو سبزیوں کی قیمتیں قیمتوں میں اتار چڑھاؤ کا شکار ہو جاتی ہیں۔
اس صورت حال کو دیکھتے ہوئے، سبزیوں کے کاشتکاروں کو ان کی پیداوار کو مستحکم کرنے اور مصنوعات کی قیمت بڑھانے میں مدد کرنے کے لیے، مقامی رہنماؤں کو طویل مدتی حل کی ضرورت ہے۔ مختصر مدت میں، ہیو سٹی اور آس پاس کے علاقوں میں سبزیوں کے کاشتکاروں اور ہول سیل مارکیٹوں، سپر مارکیٹوں، اجتماعی کچن، ریستوراں اور ہوٹلوں کے درمیان روابط کو مضبوط کرنا ضروری ہے۔
کوانگ ڈین کمیون کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین ہوانگ وان من چاؤ کے مطابق، یہ علاقہ کسانوں کی سبزیوں کے لیے دکانیں تلاش کرنے کے لیے متعدد اجتماعی کچن، ریستوراں اور سپر مارکیٹوں سے منسلک ہو رہا ہے۔ کمیون لوگوں کو محفوظ سبزیاں پیدا کرنے والے کوآپریٹیو اور انجمنوں میں حصہ لینے کی بھی ترغیب دیتا ہے، جس کا مقصد سبزیوں کا ایک برانڈ بنانا ہے جس کا تعلق سراغ لگانے سے ہے اور کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنانا ہے۔ جب مصنوعات کا ایک برانڈ ہوتا ہے اور ان کا سرٹیفائیڈ ہوتا ہے تو سبزیوں کی قدر میں اضافہ ہوتا ہے، جس سے صارفین کا اعتماد پیدا ہوتا ہے۔
ماخذ: https://huengaynay.vn/kinh-te/duoc-mua-rau-tet-162859.html
