مثالی تصویر۔
اس کے باوجود، گھریلو تجارت نسبتاً پرسکون ہے کیونکہ کاشتکار زیادہ قیمتوں کی توقع رکھتے ہیں، جبکہ کاروبار لاگت کے دباؤ اور برآمدی قیمتوں کے فرق کی وجہ سے خریداری کے بارے میں محتاط رہتے ہیں۔ کل کی کافی کی قیمتیں (5 مارچ) 1,100-1,400 VND/kg تک گر گئیں، 94,200-95,000 VND/kg کے درمیان اتار چڑھاؤ آ رہا ہے۔ مارکیٹ بیک وقت عالمی رسد اور رسد کے خطرات سے متاثر ہوتی ہے۔
موجودہ قیمتیں کسانوں کی توقعات سے کم ہیں، اس لیے بہت سے لوگ اب بھی فروخت کرنے سے گریزاں ہیں۔ دریں اثنا، برآمدی قیمتیں، تقریباً 87,000-88,000 VND/kg، لاجسٹکس کے اضافی اخراجات کی وجہ سے مارکیٹ کی قیمتوں سے کم ہیں۔ اس فرق کی وجہ سے، کاروبار خریدنے میں ہچکچاتے ہیں، سوائے چند کے موجودہ آرڈر والے۔ نتیجے کے طور پر، مقامی مارکیٹ کافی سست ہے.
آنے والے ہفتوں میں موسم کا نئے فصلی سال میں کافی کی پیداوار کے امکانات پر خاصا اثر پڑے گا۔ مارچ سے، وسطی ہائی لینڈز کا خطہ خشک موسم میں داخل ہونا شروع ہو جاتا ہے - ایک ایسا وقت جب کاشتکار اپنے کافی کے باغات کو پانی دینے پر توجہ دیتے ہیں تاکہ سازگار پھولوں اور پھلوں کو یقینی بنایا جا سکے۔
کافی کے کاشتکار خشک سالی کا بھرپور جواب دیتے ہیں۔
خشک سالی کے خطرے کا سامنا کرتے ہوئے، کاشتکار، کوآپریٹیو اور کاروباری ادارے مختلف حلوں پر عمل درآمد کر رہے ہیں، جن میں پانی ذخیرہ کرنے اور پانی کی بچت کرنے والی آبپاشی سے لے کر پیداواری روابط اور ٹیکنالوجی کے استعمال تک، موسمیاتی تبدیلیوں سے ہم آہنگ ہونے کی اپنی صلاحیت کو بڑھانا ہے۔
Gia Lai صوبے کے Ia Hrung commune میں کافی کاشت کرنے والا علاقہ تقریباً 13,000 ہیکٹر پر محیط ہے۔ اس علاقے کا تقریباً نصف پیداوار میں کافی کے پودوں پر مشتمل ہے، جو پھلوں کی نشوونما اور پھولوں کی کلیوں کی تفریق کے مراحل میں داخل ہوتے ہیں، اس طرح بروقت آبپاشی کی ضرورت ہوتی ہے۔ خشک موسم کے دوران تین آبپاشی کے چکروں کے لیے کافی پانی کو یقینی بنانے کے لیے، بہت سے کسان دوسرے دور سے شروع ہونے والے پانی کی بچت کے آبپاشی کے حل کا انتخاب کر رہے ہیں – اس سے پہلے کہ خشک سالی اپنے عروج پر پہنچ جائے۔
Ia Hrung کمیون میں، Ia Sao 2 Coffee کمپنی 460 ہیکٹر سے زیادہ کے کافی اگانے والے علاقے کا انتظام کرتی ہے۔ اس وقت اس علاقے کو پانی فراہم کرنے والے 8 آبی ذخائر اور آبپاشی ڈیم ہیں۔ خشک سالی سے نمٹنے کے لیے، پانی کو ذخیرہ کرنے سے لے کر کسانوں کے لیے پانی کی بچت کی آبپاشی کی تکنیکوں کو یکساں طور پر لاگو کرنے، نمی کو برقرار رکھنے کے لیے ملچنگ، اور زیر زمین پانی کے وسائل کو عقلی طور پر منظم کرنے کے لیے رہنمائی کو مضبوط بنانے تک بہت سے حل نافذ کیے گئے ہیں۔
سال کے اس وقت، کافی کے وسیع باغات کے درمیان پانی کے پمپوں کی ہلچل کی آواز سطح مرتفع پر آبپاشی کے موسم کی ایک متحرک تصویر بناتی ہے۔ ماحول فوری کاموں میں سے ایک ہے لیکن خوشی سے بھرا بھی ہے، کیونکہ کافی کی پچھلی دو مسلسل فصلیں بہت زیادہ اور منافع بخش رہی ہیں، جو کسانوں کو دیکھ بھال میں سرمایہ کاری کرنے اور موجودہ موسمیاتی تبدیلی کے مطابق ڈھالنے کے لیے مزید حوصلہ افزائی کرتی ہے۔
کافی کی کافی فصل کی توقعات۔
خشک موسم میں آبپاشی پر توجہ مرکوز کرنے کے علاوہ، گیا لائی میں کافی کی کاشت کرنے والے بہت سے علاقے آہستہ آہستہ پائیدار کاشتکاری کے طریقوں کی طرف بڑھ رہے ہیں۔ نامیاتی پیداوار کے عمل پر عمل کرنے سے لے کر دیکھ بھال اور آبپاشی میں جدید ٹیکنالوجی کو لاگو کرنے تک، یہ تبدیلیاں کافی بینوں کی پیداواری صلاحیت اور معیار کو بہتر بنانے میں معاون ثابت ہو رہی ہیں، جس سے مقامی خاصی کافی کے لیے نئی راہیں کھل رہی ہیں۔
نامیاتی کافی کی پیداوار کے معیارات پر عمل کرنے اور جدید ٹیکنالوجی جیسے کہ پانی کی بچت آبپاشی اور خودکار فرٹیلائزیشن کو شامل کرنے سے، Gia Lai صوبے کے بڑھتے ہوئے علاقوں میں Robusta coffee beans کی پیداوار اور معیار میں مسلسل اضافہ ہوا ہے۔ بہت سے کسانوں نے اعتماد کے ساتھ اعلیٰ معیار اور خصوصی کافی کی پیداوار اور پروسیسنگ کو بڑھایا ہے۔
تاریخ میں پہلی بار، 2025 میں Gia Lai کی کافی کی برآمدات 1.5 بلین USD کے سنگ میل تک پہنچ گئیں، جس نے مقامی سماجی و اقتصادی ترقی میں اہم کردار ادا کیا۔
کامیاب کٹائی کسانوں اور مقامی حکام کو کافی کی صنعت کے لیے ایک پائیدار ترقی کے چکر کی طرف بڑھنے کے لیے مضبوط تحریک بھی فراہم کرتی ہے۔ تکنیکی بنیادی ڈھانچے اور نقل و حمل کے رابطوں میں سرمایہ کاری کاشت اور پروسیسنگ سے لے کر برآمد تک اعلیٰ معیار کی کافی ویلیو چینز کی ترقی میں سہولت فراہم کرتی ہے۔
پہاڑی علاقوں میں کافی کے کاشتکار پرجوش انداز میں ایک بھرپور فصل کی توقع کر رہے ہیں کیونکہ کافی کے پھول بیک وقت کھلتے ہیں، گاؤں کو سفید رنگ سے ڈھانپتے ہیں، ایک امید افزا آغاز کا اشارہ دیتے ہیں اور ویتنامی کافی کے عالمی منڈی میں مزید پہنچنے کی راہ ہموار کرتے ہیں۔
ماخذ: https://vtv.vn/gia-ca-phe-giam-100260306083327354.htm
![[تصویر] ہو چی منہ سٹی: ما لینگ ایریا، چکن رائس مارکیٹ اپنی شکل بدلنے والی ہے](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/25/1782377698627_ndo_br_m1-jpg.webp)
