کافی کی قیمتیں ریکارڈ بلندی پر پہنچ گئیں۔

کافی کی قیمتیں مہینوں سے بڑھ رہی ہیں، بلک گرین کافی کی قیمتوں میں سال کے آغاز سے فی الحال 70% سے زیادہ اور پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 50% اضافہ ہوا ہے۔

حال ہی میں، یو ایس نیشنل اوشینک اینڈ ایٹموسفیرک ایڈمنسٹریشن (NOAA) نے اعلان کیا کہ "ایل نینو نمودار ہو گیا ہے"، جس کی وجہ سے دنیا بھر میں کافی کی پیداوار کرنے والے بہت سے خطوں میں اس سال فصلوں کی ممکنہ ناکامی کے بارے میں تشویش پائی جاتی ہے۔ اس کی وجہ سے لندن اور نیویارک میں ایکسچینجز پر کافی کی قیمتوں میں مسلسل اضافہ ہوا ہے۔ ویتنام میں اس شے کی قیمت بھی کئی مہینوں سے بڑھ رہی ہے۔

کون تم میں لوگ کافی کی کٹائی کر رہے ہیں۔ تصویر: Huynh Phuong

سنٹرل ہائی لینڈز کے صوبوں میں، کافی کی قیمتوں میں پچھلے ہفتے کے مقابلے میں پچھلے ہفتے 3,000-5,000 VND فی کلوگرام اضافہ ہوا۔ فی الحال، ویتنام میں سبز کافی بینز کی قیمت 67,000 VND فی کلوگرام سے تجاوز کر گئی ہے، جو اب تک کی بلند ترین سطح ہے۔ ڈاک نونگ میں، قیمت 67,200 VND فی کلوگرام تک پہنچ گئی، جبکہ لام ڈونگ اور کون تم میں، قیمت تقریباً 64,000-65,000 VND ہے۔

ویتنام کافی اینڈ کوکو ایسوسی ایشن (VICOFA) کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ جون میں بلک گرین کافی بینز کی قیمت میں جنوری کے مقابلے میں 70% سے زیادہ اور پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 50% اضافہ ہوا ہے۔

عالمی منڈی میں، نیویارک ایکسچینج پر جولائی کی ڈیلیوری کے لیے روبسٹا کافی کی قیمت 10 جون کو $2,728 (64 ملین VND سے زیادہ) فی ٹن کی ریکارڈ بلند ترین سطح پر پہنچ گئی، جو اس سال کے آغاز کے مقابلے میں 46 فیصد اضافہ ہے اور اب تک کی بلند ترین سطح ہے۔ گزشتہ تین دنوں سے، عالمی کافی کی قیمتوں میں قدرے کمی آئی ہے، لیکن نمایاں طور پر نہیں۔

لام ڈونگ صوبے میں کافی کی خریداری میں مہارت رکھنے والے ایک مقامی کاروباری مالک مسٹر نگوین وان لیم نے کہا کہ اس وقت وسطی ہائی لینڈز کے صوبوں میں کافی کی کٹائی ابھی شروع نہیں ہوئی ہے، اس لیے مارکیٹ میں دستیاب مقدار بہت کم ہے، پچھلے سال سے صرف تھوڑی سی رقم باقی ہے، اور یہ غیر معمولی ہے۔

"2022-2023 کافی کی کٹائی اکتوبر سے دسمبر تک ہوگی، لیکن کاشتکاروں کے سروے کے مطابق، اس سال کی پیداوار میں تیزی سے 20-50% کی کمی ہوئی ہے (گھر والوں پر منحصر ہے)،" مسٹر لائم نے کہا۔

کون تم میں ایک ہیکٹر کافی کی مالک محترمہ ہائی نے کہا کہ اس سال ان کے باغ کی پیداوار میں پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 20 فیصد کمی ہو سکتی ہے کیونکہ طویل گرم موسم کی وجہ سے پھولوں اور پھلوں کی ترتیب کی شرح خراب ہے۔

محترمہ ہائی نے کہا، "پچھلے سال، میرے ایک ہیکٹر کافی کے باغات سے 23 ٹن پیداوار حاصل ہوئی تھی، لیکن اب یہ صرف 18 ٹن ہے، جبکہ لاگت میں نمایاں اضافہ ہوا ہے، اس لیے منافع نہ ہونے کے برابر ہے۔"

VICOFA کے مطابق، 2022-2023 فصلی سال کے لیے متوقع پیداوار میں پچھلے سال کے مقابلے میں تقریباً 10-15% کی کمی متوقع ہے، جو کم ہو کر تقریباً 1.47 ملین ٹن رہ جائے گی۔

اس کی بنیادی وجہ کافی کی کاشت کے گرتے ہوئے علاقے کی وجہ سے ہے کیونکہ لوگ دوسری، زیادہ منافع بخش فصلوں جیسے ڈورین، ایوکاڈو، یا ان کو اپنے باغات میں کاٹتے ہیں۔ اس کے علاوہ، موسم کے اثرات کے باعث کافی کی پیداوار میں کمی آئی ہے۔

وزارت زراعت اور دیہی ترقی کی ایک رپورٹ کے مطابق، سال کے پہلے پانچ مہینوں میں، کافی کی برآمدات 882,000 ٹن اور 2 بلین ڈالر سے زائد تک پہنچ گئی، حجم میں 2.2 فیصد کی کمی لیکن 2022 کی اسی مدت کے مقابلے میں قدر میں 0.2 فیصد اضافہ ہوا۔

بین الاقوامی مارکیٹ پر، امریکی محکمہ زراعت (یو ایس ڈی اے) نے پیش گوئی کی ہے کہ عالمی کافی کی برآمدات 2022-2023 فصلی سال میں 3 ملین تھیلوں سے کم ہو کر صرف 116 ملین تھیلوں (60 کلوگرام تھیلے) رہ جائیں گی۔ دریں اثنا، انٹرنیشنل کافی آرگنائزیشن (آئی سی او) نے اپنی پیشن گوئی 167 ملین سے زیادہ تھیلوں پر برقرار رکھی ہے، جو گزشتہ فصل کے سال کے مقابلے میں صرف 2.1 فیصد کی کمی ہے۔

کافی پروڈیوسر اور پروسیسرز بڑھتی ہوئی ان پٹ لاگت کے ساتھ جدوجہد کر رہے ہیں۔ VnExpress سے بات کرتے ہوئے، Napoli Coffee کے بانی مسٹر Nguyen Duc Hung نے کہا کہ روسٹڈ اور گراؤنڈ کافی کے ساتھ ساتھ پینے کے لیے تیار کافی کی مانگ معاشی بدحالی کی وجہ سے کم ہو رہی ہے۔ اس کی کمپنی کو اپنی مصنوعات کی قیمتوں میں توازن قائم کرنے کے لیے تمام اخراجات میں کمی کرنا پڑی۔ تاہم، خام مال کی موجودہ بلند قیمتوں کے ساتھ، کاروباری اداروں کو متعدد چیلنجز کا سامنا ہے۔

مسٹر ہنگ نے کہا، "ہم یہ جاننے کے لیے جدوجہد کر رہے ہیں کہ ان پٹ کی قیمتوں کو کیسے بڑھنے سے اور آؤٹ پٹ کی قیمتوں کو بہت زیادہ اتار چڑھاؤ سے روکا جائے۔ لیکن موجودہ صورتحال کے ساتھ، مصنوعات کی قیمتوں کو بڑھنے سے روکنا مشکل ہے۔"

اسی نقطہ نظر کو شیئر کرتے ہوئے، ڈاک لک میں روسٹڈ اور گراؤنڈ کافی بنانے کی سہولت کے مالک مسٹر لام وان ہان نے کہا کہ وہ اس ماہ مصنوعات کی قیمتوں کو برقرار رکھنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ جولائی میں، اگر گرین کافی کی قیمتیں ریکارڈ بلندیوں تک پہنچتی رہیں، تو اسے مزید آرڈر دینے کا فیصلہ کرنے سے پہلے اپنے شراکت داروں کے ساتھ اس معاملے پر بات کرنی ہوگی۔

کاروباری اداروں کو تشویش ہے کہ فصل کی ناکامی اور ال نینو کافی کی قیاس آرائیوں کی بحالی کا باعث بن سکتے ہیں۔ لہذا، کاروباری اداروں سے درخواست ہے کہ متعلقہ وزارتیں اور ایجنسیاں اس سال کافی کی صنعت کے لیے بروقت حل فراہم کریں۔

پچھلے سال، ویتنام کا کافی کاشت کرنے والا رقبہ تقریباً 710,000 ہیکٹر تک پہنچ گیا، جس کی پیداوار 1.84 ملین ٹن سے زیادہ تھی۔ اس میں سے، پانچ سنٹرل ہائی لینڈز صوبوں کا ملک کے کل کافی اگانے والے رقبے کا 91.2 فیصد ہے۔

تھی ہا

ماخذ لنک: https://vnexpress.net/gia-ca-phe-tang-ky-luc-4616906.html